西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全www1.tvboxnow.com) p4 ?; d2 E2 {) q) P& H4 a& L+ n' T
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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百里香披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb+ l, e- u) [2 D7 y: d
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- t5 o% Z' z+ w8 D7 P% L, h0 M
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb) U# o# }$ ?4 t1 @9 n, Z, X1 M) g% p
低筋麵粉 200公克
- x9 Q9 n/ P7 }tvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克www1.tvboxnow.com& u7 b" Q6 S; H! f
溫水 300ccwww1.tvboxnow.com2 U7 ~- H# A# A6 f
橄欖油 40公克
+ Y5 z+ J3 x( v* x% _8 J8 t5 k* Q鹽 12公克
* Y/ X9 y% k7 A. i' swww1.tvboxnow.com白砂糖 25公克公仔箱論壇$ w6 P+ I% M7 Y) q- C
蛋黃 1個
% o7 W6 [ Q& g5 M; d9 Lwww1.tvboxnow.com百里香 3大匙
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, @9 V7 e1 g/ w) B. r公仔箱論壇【做 法】1 P4 u8 w3 H( {6 Q! c! J5 w+ T. g
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。% L$ q# x5 i8 b$ U) q! e
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
N' K; ]: M5 x! ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
" Q8 ^0 `5 V2 E4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇8 i2 j4 A! W% \. e2 M( y( ?
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇, s, E, U0 b2 r% s2 d) M$ M
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B.B.Q雞柳披薩
+ O3 l! l5 x1 _! K8 f* bwww1.tvboxnow.com【材 料】
: x4 ~1 o. l7 l YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香披薩麵皮 1張1 L+ K; f/ ^' X
雞里肌肉片 6片
# r# ]; N# U+ @: {( F& w0 [2 r6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ u! T( F; j% u* B' e
洋蔥 15公克
; B" A! i& I9 r5 V' j4 Q公仔箱論壇烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 `0 g) n6 l2 q+ I4 ?0 V
起司絲 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% b! o( P/ ? u% j& c# s
白芝麻 1小匙
% `3 f# k7 r" |- T9 F+ ]1 vtvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量. f* F" Y3 z' u$ g0 H& @
+ u8 D; W3 k9 q T5 r ~9 w【做 法】
/ w9 I! ?+ z3 o% c1 |! v h/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。www1.tvboxnow.com r, a( X, c9 y' j8 a2 L5 h
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 t" y, b7 q; F4 I+ G5 y
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
' o+ |& s, z2 T2 `( \& C4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
% Z0 W7 P, C- S( p6 Htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |