[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 7 u8 {# k/ `8 w& k+ l
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾. b8 {' g2 K" K3 U6 q

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- \! p0 o/ c1 r+ t- @
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... / H% W9 @1 L$ F% v2 v
冷冻冻獻上!!!
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: G5 K* \: l* X% @1 ~/ i- n
8 t; E: O$ J9 \$ ~www1.tvboxnow.com* h  v; q4 R4 N" D/ [2 c+ z4 R
Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 u! h7 X. V# A2 t) d/ }

, s" B. h& N/ R- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. f$ {2 E3 G. x9 \
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/ O2 b6 A: u  D4 c9 L& O7 B9 [tvb now,tvbnow,bttvb
: B8 u2 o- Z0 l) a  C: I3 i' Otvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
* Q1 j! z, T* S- d/ `1 f& o+ E- B( r公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇& a8 b  i. s7 L
吉利丁片         , ]  b* b7 W  X7 v8 N) z+ }
10公克
, l& [. I/ C- ]/ o& t: Y3 B5 c2 rtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         www1.tvboxnow.com; y4 t! k9 }) P/ W3 c9 z4 x
200公克8 @; J9 t$ r# K9 M) X
鮮奶         : s+ V4 J5 q, ]# j
800公克
* L0 y% f8 @! f) W8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
9 F1 c+ z9 R) B( q% Z# y! p9 bwww1.tvboxnow.com50公克" s4 f7 V- W7 }0 l! F5 i
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% u- L' J1 ?, r" H- y: S& x
5公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ ~0 `9 K% b
卡魯哇酒         www1.tvboxnow.com' n1 Z/ \6 R4 ~: u3 j
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h; \9 `8 |* |6 v
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【做　法】
+ Y! H8 F: ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
7 x' Z! B- H$ M/ @8 T0 ]公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。; |; D. i6 p) ?" h7 g/ Z6 V
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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0 x$ |- E& G* E7 Q9 L5 L6 y: Z" n
覆盆子布丁
) _7 I: l( {0 a0 A0 K; x【材　料】
4 r# v7 }, S5 x2 T吉利丁片         公仔箱論壇  y4 n8 E5 t# E- a5 X
15公克公仔箱論壇4 t2 {4 \) x6 j# o# P% j+ D
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; D' v; K1 ^8 N( R9 p* f+ b/ f7 f
100公克
% ]' d, ~, i2 B0 H2 X鮮奶        
9 x# u' f1 ?/ }+ R+ z8 ewww1.tvboxnow.com350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 p* O% W: z7 y6 t  u7 o
細砂糖         公仔箱論壇* K- J( N" W+ r3 r! J- `
120公克
1 S, o7 U; D% N- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
8 r) `. @7 B- Q  E8 M# K. P公仔箱論壇150公克
. P" o. j5 e+ H2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( ?" h/ r6 S6 s. ~/ j5 e
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v5 e/ n8 U( B  v) S. l! R9 h0 r" U* i" G
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) ~8 b" j  u# U2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
: ^& \" w# o+ c1 z+ d/ a+ E9 d3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
$ l3 W1 s$ w! S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 Y7 U  l/ |0 B1 K
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 {% H# Y& v! M# `
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇! D6 A7 X. O0 i1 w. H
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb& [; g, y% V' J" T
作法：www1.tvboxnow.com8 C5 E% z! s" X6 [5 v- p
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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  g! y- R8 a5 }' ~& B/ G) i5 X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁
; b5 C* _1 R! E) K" v7 T  E【材　料】
- ^( [, W" ^0 ]% U8 f6 \) J$ r* c公仔箱論壇細砂糖         8 w5 O3 R* O- p
61公克www1.tvboxnow.com8 L1 ]" ]7 q4 h' q- K0 B# ?
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb# B, p+ A2 `7 t) f" L) |
16公克www1.tvboxnow.com% F2 g0 _0 n: @
溫水         
( F% h& f0 U+ ytvb now,tvbnow,bttvb304公克
3 e5 T8 O6 V+ x/ P/ u8 w3 y咖啡粉         ' D' ^- A5 q$ |. l6 E' u, W0 G
10公克
  n- f6 }; g) M6 G3 B, y5 ]  uwww1.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇/ Y5 Y! ]" L3 R2 K# u
40公克
& Z* s. z% s5 y7 N  O# [9 ~9 M4 ^; Q動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" O$ F! O" O" Z: {# S
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) ^2 C8 W: b: a6 J
卡魯哇酒         
& U0 u% e, i& C0 q$ p公仔箱論壇16公克公仔箱論壇7 U/ l, d; ?! j6 f/ U
        公仔箱論壇* k6 W) \! k) o: l  x
【做　法】
! I* H: w" ^% swww1.tvboxnow.com1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
  h) B$ l, V9 ~8 D2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。www1.tvboxnow.com! g- Z# z, @/ c
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
$ e2 G. t. G, J. Z8 q# x4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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$ n3 K) V& M) e芝麻布丁
1 F. z& D3 a' y, G9 swww1.tvboxnow.com【材　料】
* a; j( r% r: ]9 t公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇' W2 |1 x. ~/ h7 x
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ R3 a) q# w$ `
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F& V, s$ c$ @) `
235公克# T& m' c) O# {- N1 ?
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# k# ~! |4 u+ e! v" Q
586公克& d' T" Y5 T5 {  N. I
香草棒        
% X" Q" _# e; ~* G1 Q& a% k# U1支0 s" F, f# z. D8 ~, c1 t
細砂糖        
3 p' O5 P+ i8 U. e0 F4 ~' C2 i117公克  `$ H: n/ y  @" U1 o" M, R
芝麻粉        
  J, A# s  d: A; w" D* i# ]( ]141公克
+ n) t3 s& A# M9 M  g公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com4 W' _( |2 W. H% c
【做　法】9 W! w. N- D9 t( a3 w3 [6 v8 R& R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; z$ q8 r( x# V7 a2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。; W+ Z- }8 }3 z# D( Z' x2 m
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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4 n0 l# H# C. _# M$ ^2 V0 d& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁公仔箱論壇5 x) [4 V2 E! Y+ x1 K5 u; U% m7 l, n7 e
【材　料】+ k) g0 D1 B  n
果凍粉         www1.tvboxnow.com6 y/ ~% N' G. r# e4 M4 Q) B
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }  q: i, s# K7 `' T# S& w3 ?
鮮奶        
, O& ?+ e$ v( t! wtvb now,tvbnow,bttvb973公克
( C' |6 ^, `6 g' [+ Y" P4 }* q公仔箱論壇細砂糖        
% S5 O/ L# A) gtvb now,tvbnow,bttvb87公克www1.tvboxnow.com" ]0 Q8 i6 _' H1 i5 [4 D
檸檬汁         公仔箱論壇) |% o8 T! ~4 E( r
29公克
" G$ \0 f& y! S, W' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 Y, Q) g% z5 D9 W; J+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  q; U  ~+ O" I' ?www1.tvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
8 I5 X( i7 ~6 @# h) p  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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  x1 |; i4 k+ {, \1 _; t0 Q
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 K: G' j3 a6 S& z
【材　料】
; v* f  |; m9 L. wtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
' [4 P( u( \  F% F- k, ^10公克
- [" i7 [" ~* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
$ g* T8 h3 \3 u0 `www1.tvboxnow.com500公克www1.tvboxnow.com2 v6 V& b2 v( h$ a9 t0 \1 y
乳酪        
) i- B& |* ~, Z& M! k( P250公克
) t+ U  f# N4 I. p8 L! J( V% J! s! j細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' Y. T. L$ G/ z
100公克
2 _+ d' J; n2 |/ O/ M# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         www1.tvboxnow.com" ?# n: n& H+ t& d
40公克
, z: e) p/ B% G, ?www1.tvboxnow.com       
0 [* p" D. j6 e0 e0 vwww1.tvboxnow.com【做　法】/ V8 v4 x: K+ s) n/ @
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
/ Z3 L; H8 I9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。  p# n7 M* [# }
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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www1.tvboxnow.com/ S" D! U: C; X
抹茶布丁
" k! S2 W3 a: U5 t; u8 {7 f【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |' P/ w- P2 R3 ]
吉利丁片        
) V$ ~9 [6 _) Y15公克
& @8 d, t- H% z! A# e# btvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
! c& j4 ]0 o/ H, o- s. E185公克- N1 H' ]* t( j6 n
鮮奶        
% V; `8 e; t; P1 X: E3 @+ i; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克+ a1 d5 n. ?- Q
細砂糖         www1.tvboxnow.com$ g; \& O0 n( F
55公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }% b! i5 B: s) }! w. R
抹茶粉         公仔箱論壇2 B/ p# _5 {0 T9 I
13公克
5 d. W! Q- Y: c/ E: K9 M冷開水        
7 ?0 g7 I8 M/ }) Q89公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 b& o2 K/ ]6 _
       
# d0 Q. ?( T" stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 y0 U- |, T$ x( t! z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 ]! ?3 ~: W6 \3 {0 N5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
, O0 p/ o7 I0 U  y% k公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, g2 r5 B7 G  d, b$ l
地瓜布丁
6 S- T. J4 i5 `; s3 \. P# C* _- t3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www1.tvboxnow.com% N: X1 d4 j- u) ~$ b' u! O
牛奶        
, `' Q- s* {; d' \# F, Wtvb now,tvbnow,bttvb313公克
1 B, h" T+ m4 K0 l% ?! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
* I8 C9 ]$ h1 K- n! h188公克# }7 n5 Q8 u& j
細砂糖         3 ~- O( C, N# |0 a9 D1 y  X
157公克5 r7 W, H' `4 }' s
鹽         公仔箱論壇) J% s* d; f7 T+ K! ~
3公克
/ ~3 _* T! x+ v# \/ s全蛋        
4 F4 E; X  Z2 Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
8 p, e, r1 s2 R8 P, Y: n0 j公仔箱論壇蛋黃        
9 m7 R7 n- j/ |# q7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
; x. b, T) X) S0 B地瓜泥         www1.tvboxnow.com, ?7 P0 j' i! y& p4 w
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 m. u  }( h; ^
        " `1 G6 L! F5 d# a* x2 }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B! h3 y7 \$ p
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) Q& d4 j. z1 E4 c8 J- `' e2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 c- R, }" e7 o: l6 ^
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% H6 N' I! v1 a+ k  pwww1.tvboxnow.com4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www1.tvboxnow.com# x" P5 i8 ~" f
5         步驟：
+ d1 p. _; `. Q) a& K4 j& r公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇+ K% B" g0 K% ]$ \9 J( n$ G
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
2 J. a5 _) t5 v7 O! m8 Uwww1.tvboxnow.com3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。/ f  G$ ^1 S4 i* U: v/ ^3 ^
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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www1.tvboxnow.com& {" W+ V3 n9 W9 p. i: Z
南瓜布丁
2 j2 \5 G$ A3 J8 `- B8 e【材　料】
7 v; C  z1 x# l# V) h6 J8 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
0 T4 W# s  a1 P296公克
# K+ x! e) L# Z/ q) n公仔箱論壇動物性鮮奶油         + q2 d: m: Q6 X% E7 d' e
178公克www1.tvboxnow.com5 [, S' @, g& j2 T: p
細砂糖        
* r% }' X  b$ G& Y) X- ywww1.tvboxnow.com148公克
$ z  N2 J. T$ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽        
/ |/ i! O8 ^! |% s3公克
: l6 \. |* |' V+ M9 e4 T. S! O( v/ Jwww1.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; K2 d$ j, f% b& X6 a) [9 s
237公克! N7 e+ n, z9 R8 W# f, o
蛋黃         www1.tvboxnow.com, x# T) u0 y" R" z# G
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 s0 v/ [* J* ~
南瓜泥         公仔箱論壇. ]% X$ K, v1 Q3 h
178公克
# A) b5 B5 o6 T2 L' u5 _tvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
9 d. {) l( r/ `4 U$ L- q, cwww1.tvboxnow.com少許公仔箱論壇9 k& F- g4 d7 C; S+ V$ M" A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; ~' x; m. ~8 J. W; F' [
【做　法】' C) c( u2 j  h
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
1 ~* S6 R- ^! [  i- M公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& V$ w; m5 `9 O2 Q公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb% Y  \: z% S$ n9 A/ R" C
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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6 x4 l: S% Y& @8 E% O# P脆皮布丁
* s! R0 d& Y: y" Q# Y【材　料】www1.tvboxnow.com' e) X# N1 H# A/ k* w! ~0 p( Q
牛奶         5 `/ g# X& }( @% z; R, O, G. H
532公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v' H; o4 t, w8 f  I
動物性鮮奶油        
0 v) D  s+ l4 A$ u133公克
( Z' C/ w+ h4 x7 P# h1 Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         6 s. z* a, \5 f2 l  {! A
166公克
6 v% O" G! X/ d; |& a2 n( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
0 b' F5 l% M' X% `- q; H" M7 C公仔箱論壇3公克www1.tvboxnow.com$ B% Y7 ?% R2 V: H/ d  k
全蛋         公仔箱論壇8 ~+ h2 c9 a; h; O
266公克公仔箱論壇# D" w6 e) D) J+ \
細砂糖        
  p4 Q9 Q# _. A2 F8 E1 s+ V5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許/ c! M" ~, H, W# `3 P
糖粉        
, R# d! \: ?- C. I7 u# X* o. U/ |" N公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb1 }. q1 Y6 L% b6 h! m
        公仔箱論壇5 q5 f  K  M/ R+ S7 K# m
【做　法】公仔箱論壇- [5 y- P* c' A0 I; q# N
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5 h! e( B$ i3 L, U% z4 m8 l6 z
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。9 i; x2 `1 P6 X/ @
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
! u2 _1 O1 X3 Q' b* ~8 F  D$ g2 @tvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com/ p3 T' ]1 [: c: D
鮮奶布丁
+ K; ]$ P8 A) Swww1.tvboxnow.com【材　料】
, p. S: S/ J9 a% w& f2 J鮮奶        
6 p4 z( O  x2 V# f/ v- z6 O$ X5 ~公仔箱論壇1350㏄
8 t# W* U3 V6 i& K7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 `+ n1 o) Y. O' H4 G# w. ~) n. B120公克
. k6 |+ O: g& m1 i. ]" g/ G" |/ O0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) W& M. S! Q/ q& P5 w  _  y: T
15公克www1.tvboxnow.com4 r+ o) \# i# A8 ]2 J" W
       
" Z: D8 @. |0 O# G7 `0 }/ f公仔箱論壇【做　法】; T; E4 H$ X  p* T5 s, f: f
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。6 G5 Y1 H, B6 P; l( k" T
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
9 j3 Y5 K: B$ p! rwww1.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

8 v& b$ R+ w0 H' S6 U雞蛋牛奶布丁www1.tvboxnow.com6 G$ n% @* l# T% O$ A. j
【材　料】
6 u8 D# I( \# N3 X公仔箱論壇果凍粉        
5 S$ D5 d1 P5 S7 v: i公仔箱論壇35公克* G  s6 {1 I+ B1 l; E
細砂糖        
( h' Y2 a% l) A! S+ y& q53公克
& n- Y8 O7 u9 s: P8 o動物性鮮奶油        
3 ^' g2 c) x4 V1 {6 a" X8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克www1.tvboxnow.com. K- B& ?  X9 b+ ?3 j9 A% k
冷開水        
' m; @- t, f/ R公仔箱論壇86㏄
8 K( t$ q/ ^: p7 m8 g6 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         + L1 h' o- `% Y0 D  p3 S
26公克
% C5 w8 ^5 R, K5 O" R  Cwww1.tvboxnow.com奶粉        
" Q& q3 Y( ?, j  w2 R% Btvb now,tvbnow,bttvb53公克
; [5 o2 H0 N' |8 Q8 ?) w" Ewww1.tvboxnow.com水         tvb now,tvbnow,bttvb: K* w0 y# J" E2 d
614㏄
; l0 f* a" r% [4 x% E' \3 X, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
4 }6 k9 y7 [* P. R/ gtvb now,tvbnow,bttvb55公克
. k; V" o! o  T, h7 H# }" j+ W公仔箱論壇焦糖液         公仔箱論壇3 {" o  G5 H/ _. e" p  b' t% v
適量
# H6 ~' Q4 I' Q- ~" \. A* owww1.tvboxnow.com       
5 ?9 h3 h, m' B$ D3 R0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇* E7 ^8 j5 {3 g7 ^) j; n; J
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。+ K) W- R/ O+ R
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) h1 c, ]. J8 _
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
# g" L, y) ~5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
  V1 E3 {* q. h& D( [5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! p  G; w7 @; X! z4 ?5 ~
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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9 h, N2 k  s+ Y: p* H  ^' B蒸烤焦糖布丁
/ I1 q; O6 V' e4 A$ H( kwww1.tvboxnow.com【材　料】
4 c4 C0 x& \. L+ {0 M/ ^" e6 H公仔箱論壇牛奶         www1.tvboxnow.com/ l# M; A" k9 r% |$ S+ j
532公克
: E1 a+ }$ e. v4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
' A; _9 X9 ?0 m- xtvb now,tvbnow,bttvb133公克* s% t. M- S* I' i5 @, t: v. V
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# p% }) `# {# g# K
166公克
/ x+ G' `& N1 r4 T$ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽        
" I  z; d' u  t8 \3公克
' @; |. R& S0 ?8 `! n7 _: s雞蛋         ( b8 W' Y* E/ S# X3 K* f
266公克
- z9 n9 [3 `4 K# ^7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb- _) i1 {6 i- v
適量
  a3 V* O3 o# y7 d' M- \       
$ ~4 f& P  s3 D* l1 x【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 `# G- ?0 a! z; f2 _9 Y4 e
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
) q( v- A8 E2 I4 u: O5 X公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
0 ~, \! v+ \3 m0 C" _/ ^( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。) l0 m, ~( P, J) }& Q+ t5 Q
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。www1.tvboxnow.com' m# M, C1 @) K+ z
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
, r2 E( M' |& A2 ]3 i# N! I& s6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! D# @( w  z
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇8 y% {3 O. j, H0 x, L
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
; }2 n+ X/ j' n8 I) r5 m& T【材　料】www1.tvboxnow.com/ \% h0 ^) k. F2 y  s5 `& ^
A.牛奶        
0 |, y# u, y- L( Lwww1.tvboxnow.com300㏄  J. @2 h" _  ~4 {
　細砂糖         www1.tvboxnow.com$ `* m! N- F$ ?7 ^% u
30公克
6 i) l+ Z( a8 `+ o　鮮奶油        
# y) {0 t/ A1 Z; s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄) E  `4 C) x' ]5 b0 T$ |, l. I
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb2 o) T4 P8 N  Y  u0 n
60公克www1.tvboxnow.com! F7 B2 B1 v) k' G
　吉利丁片        
" G7 G0 z0 x% I- r  e8 M公仔箱論壇15公克www1.tvboxnow.com- v" \7 {* V8 }5 U+ s4 q  U& f) G
C.水         tvb now,tvbnow,bttvb2 z# N6 a8 [% j. L- }$ |. `& z* m: P0 Z" T
35㏄
- `; \/ X0 b; x9 R, F& H* x( |8 Y; _www1.tvboxnow.com　麥芽糖         www1.tvboxnow.com$ U! t  A* L' ]' Q9 C  r/ Z2 u
20公克
' j5 u4 G* q) U/ b! ^1 F2 c# W( Y　黑糖         www1.tvboxnow.com$ z  {" ~: z3 H2 O0 R9 k$ A! O
40公克
+ [' d' J1 Q: [% z% ], qD.蜂蜜        
8 s( r- U. l0 h, Ytvb now,tvbnow,bttvb10公克
6 t/ @) k, a1 C        & L/ ?, O* @' U  f+ ?% q
【做　法】
9 }5 z* y2 c' J& G2 d2 wtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
. }7 {; c  H  g2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。www1.tvboxnow.com  P1 n) y/ {# g0 Z6 N2 w. M; C
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
5 q* [3 r# R8 l& l% B+ e* E- q' t; Awww1.tvboxnow.com4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
3 h" C6 f0 Z! _8 g6 n$ @5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

8 P5 ^, ~, I  O) R- A2 S& {紅酒布丁
' N6 S) R6 I8 V) |- d0 R【材　料】公仔箱論壇# Y2 h( s. Z( @$ U$ }3 e$ |
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 a# V* f( I6 w# \
185公克
. ?8 ]# C6 T' y7 E4 A( w冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb6 J, I6 V8 N  t, {$ Y& \
89公克tvb now,tvbnow,bttvb! J# M+ k, {# W! p7 U
鮮奶         % Z6 b- f( A2 N2 u  q! s) j
637公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ k* V* {5 I
細砂糖        
3 R9 u/ x! U( I( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: N: m0 ^: F8 X6 R
果凍粉        
7 B1 k: e$ ~9 h3 G* K4 T公仔箱論壇15公克
& C, D5 Z& K( E* R0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
4 K' T/ r: m$ B# n9 Gwww1.tvboxnow.com27公克
4 S: J. e) z5 `$ N: H蛋黃         ! a- P% f' v6 D7 E& _! a3 g
57公克/ j" ~8 i: }7 C2 R% x; W# S
紅酒        
$ i" B9 E* f! ~- k1 @: ?tvb now,tvbnow,bttvb13公克
% W0 l4 s/ K1 @% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         www1.tvboxnow.com$ U; E7 R. Z& p1 V
適量
2 v, S' l$ P# X( [        tvb now,tvbnow,bttvb+ x' R( U- `. b" x( M- R
【做　法】
% h  F4 @8 a2 S9 w公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* ]5 A* L# a5 f3 f$ l
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
# C' ]5 t1 ]* i' l8 f0 t3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) c  s/ Y0 {, P3 \
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。