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# u. e! b$ b* f) B 清油酱tvb now,tvbnow,bttvb5 G! _# E' ?* \' ]& F
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙www1.tvboxnow.com" p7 Z4 U7 ^ C. H
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。www1.tvboxnow.com+ U% V' F% i- d3 @5 J# w' {/ ^0 i
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- H# V8 u7 c$ g- D/ z
, z$ o. u i0 S' U6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻椒酱公仔箱論壇1 i/ L. j F& J
% s- O5 Y( U; f* c9 E 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。www1.tvboxnow.com4 P4 k# X# W8 D1 k8 u8 V- T
& `5 d1 ~, I7 ^* |/ H* a 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。www1.tvboxnow.com& i+ W* S" [$ U, y! ]& d
7 |1 E* D( N- m% S5 U2 t/ P6 Mwww1.tvboxnow.com 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。www1.tvboxnow.com% Q# r& K g8 Y- J. U. ~1 L/ t+ ]
3 i& P# ]; \% |% \: \6 ]www1.tvboxnow.com 鱼露酱tvb now,tvbnow,bttvb% u1 E3 j4 l6 a- B2 h" t% `
: W( R6 f! ~6 F+ z+ C 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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" k% s2 f, N$ N9 ?0 g公仔箱論壇 乌梅酱www1.tvboxnow.com0 g) `: N) T2 C; P3 F
& f3 V. M3 x4 `: _ 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- m* |+ y/ `6 K! l
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& ~7 p5 q0 C1 t8 k' z: Q7 z
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 6 g* A9 l5 C2 i+ k: \4 p+ `2 t
6 l" k3 J* I8 @) L公仔箱論壇 红酒甜醋酱
% {; ]! f. b dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 X8 n6 U/ s$ @" A" d& J/ E5 C1 S
材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A- K% H& M k) w- x
- y9 N- |/ m' ]) }, H: C公仔箱論壇 做法：将所有材料混合调匀即可。
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/ D$ y- m2 w. D9 l; r4 Y- s. Zwww1.tvboxnow.com 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 公仔箱論壇* j n2 q S5 p3 Q+ f
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姜母沾酱tvb now,tvbnow,bttvb! b6 e1 H+ b1 p; R4 \
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克www1.tvboxnow.com- |& P9 R9 y+ J) P7 ?- f
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做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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3 T) \, f) e5 ltvb now,tvbnow,bttvb 用法：适合各种肉类的沾食。
% R2 B8 n1 c# G4 B2 T1 p$ u9 K) I4 P2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S5 T0 N0 B: Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜香鱿鱼酱
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0 D: Z' d' ~: y+ H0 W6 T; Ywww1.tvboxnow.com 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣www1.tvboxnow.com/ J8 p* T v9 r- G0 T8 N! w
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。9 V' P1 t8 s: X* T9 K
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用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。4 _- u! t i1 [7 g7 [/ c; r. o2 c1 ]( a
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白米酱
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! J4 ^$ y1 Q$ G
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
: E. k2 C0 E3 f) L$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 z6 C1 B8 E2 C. @% |' J
意大利番茄肉酱' P7 m5 y) c2 }6 c3 e j+ a: N+ \
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙www1.tvboxnow.com7 d+ r( v3 W! c, F8 V/ g2 o# o9 Q( |
; `1 }6 W% O( Y, U0 \tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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' h" v/ |9 w7 H) I+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
% u. E) ~* O% R8 h n( y1 V5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F! t h* o; `- k1 ~- o$ {" U 3、炒制成酱后调味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 G2 ]* i( p$ J t
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用法：用做意大利面条的酱料。
0 _% L P' F M8 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' C# c' L+ o7 m# x+ S, U
自制沙茶酱( I: D; c7 P0 R k! X: }( u
9 L# E, C {8 [* S J+ U$ Btvb now,tvbnow,bttvb 材料：www1.tvboxnow.com% Y9 G% B8 d D! J% W' p5 M
8 G$ D1 U9 f& P' @0 u2 Jwww1.tvboxnow.com A：平鱼干70克、干虾仁30克
- L* _- n& H8 I7 v3 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' z8 M5 l2 C0 C! x& C
B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许& c5 o! t( W7 F4 ]2 E$ L
% Z+ y8 ?% f; a$ r' Cwww1.tvboxnow.com C：麻油1茶匙、花生油2茶匙, t8 q$ N Q. j0 L' z
7 N7 W4 o* Z% o! v$ b7 Uwww1.tvboxnow.com 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 公仔箱論壇3 E l8 T6 E% U" g
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味增渍酱
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8 h1 P% v: C' f8 Y0 Z0 Ywww1.tvboxnow.com 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# w. A; b ]3 \7 i, r
" }) s) C4 W# n2 B# R3 B, ?- Owww1.tvboxnow.com 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。+ i- S0 J" {9 k- j: M4 T4 i# ]
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。www1.tvboxnow.com0 u: q3 H* G) B: N
; }: o, w' Z4 s公仔箱論壇 韩式辣味烤肉酱7 T0 o# W. b, @: g+ b+ d5 o
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。www1.tvboxnow.com& e6 Q5 D8 l/ C3 G
# ]- d+ B7 q; X; b! e; P0 ]www1.tvboxnow.com 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, v7 t" }5 n
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用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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3 d0 A, C. F8 ]4 m0 m! N/ f 烤肉酱
, d9 A) k# b- n) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; u7 `4 M; l2 z3 b: n
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
% N0 D- s- C, [* M8 w6 y ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r# W/ q" f4 p% ?+ y
做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇6 @5 x# F, A. w$ K- u, M7 e8 d
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麻辣酱/ N. B# e& R" d. C* Z* O
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。9 _# E! \( [7 i5 a3 O: K/ R
1 O# X1 @9 J* o+ N! Y* K8 b 做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇; [$ Q* n, R$ R! L0 r
: q* g% \- r: D5 |% Qwww1.tvboxnow.com 酸梅酱www1.tvboxnow.com- t" W* d' e& D& W
( W' `8 c5 f# B1 h 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 W+ O6 p/ }) |' U8 T) N
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做法：将所有材料混合均匀，即可。www1.tvboxnow.com- M3 E9 ~7 G% d" X& X7 X. L! }
. l+ ?/ f2 e$ g6 h" D公仔箱論壇 五味酱) e' e# d, o3 ?
$ t5 n6 U0 J# k( Q/ j1 b# k 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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: ]7 M1 W% l9 H6 B6 u5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。) ?9 N* z: q0 m' ~
0 v. W7 q3 o% K# h公仔箱論壇 蒜泥酱
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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4 S- l* D+ r4 l _ 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
