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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% u" _. Q) N1 Y+ O
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb! d8 w8 Y8 I6 H- R1 ^
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。tvb now,tvbnow,bttvb% U; i# @/ f) H; _1 ?. G) q
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。www1.tvboxnow.com* F- c, t# w& @2 W) S3 u9 b
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Thai PadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' r# u/ \ {
地址：大角嘴大角嘴道88號
' Q6 [, p/ a3 V" J2 n g1 P! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旺角麗悅酒店2樓
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
+ w8 y! N1 s& Z6 E! ] 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
5 c9 P7 C9 J6 b# _! b0 k ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。* E. ?# r5 s6 i! O' \ P
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( J) I, _" z9 T/ I# g. w, Y' q
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88www1.tvboxnow.com# \. N( Y' Y5 B8 x$ o
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
' Y3 E) X1 a! C4 Z1 w5 ~公仔箱論壇 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ b) b/ } x6 ^2 J
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
0 D' M- E0 B7 h' X4 s1 @ 3. 黃咖喱大頭蝦$1487 N9 V: `# |! z6 M% m# Z# P
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
( G2 j6 t' {" ]- y- e' Z6 C公仔箱論壇 4. 冬蔭功湯
. x; G" Q4 q$ k5 A& @www1.tvboxnow.com 自助午餐菜式（單點$58）
, c$ T8 l! L3 q% G; _6 r 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
5 ^) Z9 F s0 Z: Xtvb now,tvbnow,bttvb 5. 龍眼冰自助午餐加$10
+ g/ ~9 v! Z$ M; R1 x! A' }7 [www1.tvboxnow.com 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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