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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, ~2 y9 ~$ c( H' i7 s& _
4.法式紅酒水波蛋沙拉+ z0 C& V( _- z6 M/ ?5 d
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍www1.tvboxnow.com7 A" I7 B# ?! b- }1 F$ y, h
7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 M9 d) g' L+ W$ j. A6 d
8.大薄片公仔箱論壇/ H1 l" k% J4 s4 X' N- S
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% _+ D  M) T9 c+ c
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇* q5 F( N" @# v+ a. ~
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 D- _3 [5 T' }  ?  i
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲# I3 |) F7 v- L
20.三色煎蛋* b1 h+ ^; I2 ^1 D' n
21.雛豆煎餅公仔箱論壇+ _5 H! j. }: G9 u8 t# I$ c
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包
24.勝丼
25.筑前煮www1.tvboxnow.com1 r3 b& {5 ~7 ~& _6 M2 `
26.牛肉八幡捲www1.tvboxnow.com( }/ z/ h9 Y7 z2 x
27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb- T4 L1 k) f! h% x
28.泰式白肉
29.炸鮪魚% }$ L7 v- }  K0 q2 p% x
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰) t: u3 U% o' H6 w
33.綠茶炸豆腐  @; b0 M+ ?0 `! J
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋公仔箱論壇$ b! O. `; ?7 \* g5 t
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球+ ^. Q/ y* Q: g$ U3 q8 R2 {
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒5 R- V5 a1 B) W2 g
42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb3 `, Y( }- k' T# k5 x
43.薑汁炒肉米堡. p/ I2 r2 ^* u
44.椒鹽鱔球( S3 ~+ W( x7 n2 e$ ^5 Z0 [
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 p$ B: E3 h% u5 H& N
47.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 _* n' V: I; d: I# |/ E: s8 _
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋; U- ~) F2 f  g8 U) l9 P
50.一刀肉& d6 m+ p7 Z/ R, ]/ ]* |: O
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B2 f+ _6 p& a5 ~/ D  F  ~
52.鯛魚籚筍捲, o( M$ |" W8 U+ j
53.鮮首芋香鍋5 ]0 S# q' S1 m0 m; P
54.非洲雞公仔箱論壇8 q& J, c$ I! y3 J
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb/ C# P2 ?- k8 Q& G
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸www1.tvboxnow.com& n3 X# S4 s3 Q) q5 d6 _2 ^1 Z
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 }2 Z: F% u. i# b( \: u. ^
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃+ Z) _, B/ s; @/ S7 R
62.泡菜豬肉鍋貼# {- Q9 d. \3 C" L! ]" J2 j# q
63.草莓丸子www1.tvboxnow.com$ r+ g, m2 l7 ~6 [: O5 Y4 b& w9 D
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb8 B, z3 C% w7 k* c; o# q! `
65.可樂燒牛腱公仔箱論壇5 B1 p. j/ J9 Q  _, y9 _
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) t  D1 \/ Z1 X1 X- b" ]
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C0 W! B4 z' j* x7 x3 {
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb. b0 Z7 m+ Y; v
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬% ?3 T) Y7 x5 i7 ?" t! |
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉www1.tvboxnow.com6 ]; b9 M2 i9 V) N; t) \( D0 l. m  ~
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb. p& j3 L- q3 A. X! `  X! k
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨+ J7 R/ E# {$ N" }3 O3 I
82.東坡繡球
83.瑞士胗串+ u. Y, S% L3 l" C) h- y" i
84.雙色糕3 s* _6 p) X! l# H! v# n3 Y4 r! V
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) E5 l; N- ^0 I% C
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭! ~3 Y" y! d+ g1 d6 R: D$ j' _
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 ~5 @+ ~+ r. C
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅7 q2 u; m, f& E3 W2 x
93.菊花酥餅
94.糯米糕公仔箱論壇% @. n4 I$ N3 M2 c3 c
95.紅龜粿$ l1 R, c% E. n3 I2 n, q% x
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜公仔箱論壇5 p" P- z! [+ T5 d) O
98.墨西哥Taco餅餐盒* |) [8 @  M  C5 f
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇! S, o! c# F4 v
4 P  b& Q) ~2 |+ E1 Q. N$ q2 f4 k: g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 8 [  r/ O8 s$ X9 N
火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! z# s+ F5 b% _" C
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量公仔箱論壇' ]1 {9 |" s0 h4 J, W$ S) a
鹽  適量
味素  適量 www1.tvboxnow.com* W: @4 ]6 A9 `  c* w. ~" H
太白粉  適量 $ p: C3 o, A5 `! U8 c+ Q: D% [( B8 j
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* l8 S- g+ O5 s' R& ~
公仔箱論壇" u% A7 A+ E" g9 ^
【做　法】公仔箱論壇" m! E4 T0 x( E: a( q$ Y
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
www1.tvboxnow.com- c# k0 \' D/ |- F) {7 k. h' G
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇" p/ G" G$ s2 j; h+ y4 K& C

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {  I* g$ J% s) f6 A% f, A
公仔箱論壇) D. G8 ^, e2 o- w3 W, Z- \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐
海苔  1片 www1.tvboxnow.com4 k5 G  g5 Y0 i7 P7 ?& v& F# p
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! e; o) J6 K4 H' O; b
和風醬  適量 - J& }) @( G5 T. g6 c
www1.tvboxnow.com$ t' [6 z8 R% ^' Z/ X
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
: o0 ]5 i4 {& y- ^& B3 N
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。www1.tvboxnow.com: f2 t- t- d: y/ L, }- g, c
公仔箱論壇2 M6 ^9 f6 ^9 W1 ?/ ?
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
公仔箱論壇7 }9 O7 ]* N& A1 M1 ^" ]/ Z
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ ?/ f% v+ l/ O; K
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個公仔箱論壇) ^1 c% H& R  I6 y& r
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克 www1.tvboxnow.com' N. N0 i+ R8 C$ T3 w
【調味料】
香草美乃滋  3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?* `, Q/ ~) P4 e, q$ {  l
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( f) h; ?4 l

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。www1.tvboxnow.com' b" e+ K+ R& Y
公仔箱論壇; H, R; \9 P1 u7 X1 |  ~( Y+ X
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

3 e3 R7 [: J( a9 Z2 Q4 X) d$ S
【材　料】
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克公仔箱論壇1 R, d  r; ^! ~
紅酒  200㏄公仔箱論壇& o# s+ g; j8 _) b) |; E
小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- X0 Q7 d5 u  W' m9 P

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 8 i' e% R& ~5 m1 Z- r5 w
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 ! ^; k5 H' c. ]) Z
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
公仔箱論壇- `6 W0 g! u% a# u' Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】 www1.tvboxnow.com$ T1 V2 g) l, C9 D8 I
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) f5 E8 R* ^# x; u. p1 @: t. J
薑  20公克
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 Q  K" f! f' f
A.雞高湯  150cc 公仔箱論壇' V. ~  k1 r) V) h1 j
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150ccwww1.tvboxnow.com( D% W8 z/ K+ B; `1 `/ v0 k

【做　法】 & b/ D. [  K; O  d! r1 b
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。公仔箱論壇$ t- _  C# ?( E, y# D, A8 w4 t
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。公仔箱論壇  G/ \3 G2 @3 {  h2 F( T3 e) W
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 - [/ T  B6 E) c+ u" {6 `2 d
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。www1.tvboxnow.com8 H" ]7 M( ]# d0 {6 S  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 K4 A4 |' \' V2 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘worwww1.tvboxnow.com) |- F/ a4 o& p0 p
thank you

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MagicAndy

子爵

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9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb" r1 e: O6 V( R; N% |
透抽  適量
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量
水  1000公克 2 e% k0 |% S7 x6 c
果凍粉  50公克 1 P$ ^& o/ y/ P3 B
抹茶粉  1公克
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【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。公仔箱論壇' r) }( N! s  S' @! [# b  z
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。公仔箱論壇! W  B# |" ]& X- }9 S  s* _
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
公仔箱論壇( |0 n, s3 Y! _2 r. W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% S3 d4 ]7 n3 F/ d4 X
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 m$ p! e$ a' r) H: c5 h
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片 " V) h! J8 z! z9 ]) D. {9 Y
綠茶包  1包公仔箱論壇; Q7 C  u+ f. J0 _5 D3 Y
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ p% Y8 q' n3 X+ \: I, a- V9 L
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 T( h( d  A% O- a, A- t& Y$ n
蛋黃  2個
抹茶粉  適量
奶油  50公克 www1.tvboxnow.com. U$ e! Z& D5 J- G5 y! P2 r
麵粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; |$ a& Z8 W3 |! y0 Q5 K5 `
雞粉  1大匙
綠茶末  少許 ) T8 C8 h4 d7 {: B, O0 Z; L6 ^. U, g
tvb now,tvbnow,bttvb$ m& o6 u2 M& n  K
【做　法】 www1.tvboxnow.com7 M/ x: M4 a8 g4 V) o# F
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d  ?' ?" Z, r/ U& w, c
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 $ @6 m) y5 C# c9 I( g5 j
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 C2 q/ ]7 I/ m3 ?3 w- g: a
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。www1.tvboxnow.com+ y- S% \1 _9 ~# ~
www1.tvboxnow.com& @# J% `' R9 p. I" J5 H
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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆 www1.tvboxnow.com. d' O- g8 H! O6 S4 [9 h0 }
黃椒  1/2顆公仔箱論壇- A' w2 P" h+ v$ Y/ r$ \
西洋芹  2片
水  2500公克
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克
醬汁：公仔箱論壇% f- l% r9 S* Z, ~, D) q* a
香菜適量
花生米  50公克 www1.tvboxnow.com" M2 j! }0 V! D/ Z# z2 j
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙公仔箱論壇9 J0 b2 U: h% s& y
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) ^- C) @, ^  a8 E8 x2 @
白芝麻  少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A! s, t! a1 O2 f& e: O

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 R- W7 l8 a) c; `: X" F
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 " A+ N2 j! L6 S: ]# ^
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 www1.tvboxnow.com3 q) A  _; g& ?* @2 h
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" d9 j* {! H( E. _, s/ l4 ^% j. l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆 www1.tvboxnow.com2 W0 H' R7 d+ t0 E; o, Q
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g 公仔箱論壇# e' P# ^% c" U# \2 u. X# z- a4 |/ H
奶油  20g 公仔箱論壇: a& W$ A: X: L& r  Q; j1 T
調味蕃茄丁沙司  1罐 ( g8 W7 {7 |: r; x5 @8 e. }
紅酒  20㏄
鹽  適量
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 ~+ U  O  R/ q) _
黑胡椒粉  適量
生菜  適量 + d! r" \. e# v( v, V
玉米餅  2片
起司粉  適量
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【做　法】 www1.tvboxnow.com3 q8 U- ?' c  D
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 www1.tvboxnow.com8 \7 R" P* q4 w) M$ V2 r
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 M) k0 _$ I& |) f. a

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克
蒜仁  3粒
蒜苗  1根

【調味料】
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 u8 V* N( ~' `, j$ I
細糖  1茶匙
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a$ c( l7 K9 w4 ~3 M; D  g5 w- N  c

【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 G) R7 q/ T
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇& \5 l5 _9 z- d9 N/ N0 z

【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以. n9 h9 N/ j# m+ p7 ?1 S4 ?
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 8 I; k8 z- s7 \  A' ]! q
龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 k: Q5 D5 v( D9 v3 {
蔥  2根
辣椒  1條
蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# l2 Y0 n6 e' @% Q3 d3 d
【調味料】
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙

【做　法】 www1.tvboxnow.com- n0 v) A! K$ V0 P1 z0 X- a
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。4 Z3 f3 N# T0 V, e
+ C; _! `5 y! p# |) A8 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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