BeiDouChef

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8 b" ?& s( E7 i/ M$ r$ v中式古早面食料理食譜大全
$ q* Q1 ?* T7 o" M) vtvb now,tvbnow,bttvb
+ t/ Y6 f2 \1 `) k$ wtvb now,tvbnow,bttvbNoodles
; R0 }: ]; b9 M& l# U: {* Z公仔箱論壇/ Y/ I8 N5 C' x
( Y$ ^( \* B. f, u  f3 p# i
三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" e0 R. c2 Z2 ~6 @0 q1 C! T* J
【材　 料】
/ l4 S; _' q4 ?' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
- h) X3 w. j% C/ k' J) E黑木耳         10公克
& N- u( n0 |& [/ G! vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
( c- Q% F2 E2 a公仔箱論壇小黃瓜         10公克
* W, ?% c% s2 h9 }洋蔥         20公克
, e. J3 r% g; {) W( P% x: K7 y肉絲         20公克
5 I! {5 ~: E& Y0 r$ r( w; Ktvb now,tvbnow,bttvb
# O: v6 Z1 x; y5 ?" h& D& P公仔箱論壇【調 味 料】
( H- p  Z5 F1 o# t$ K白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# V8 O5 J5 V; E  |. o
鹽         1/2小匙www1.tvboxnow.com' _- W3 F* ?8 g+ D- y- R' H
黑醋         1小匙! ?1 q4 z+ M% C2 @
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H, a5 e- P$ m6 [
水         500㏄
: O" P9 ]9 u! h. m$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 G3 ^& s% b5 G; f- o% d" e
【做　 法】公仔箱論壇- h3 O1 y6 H! {' i/ o8 o" f
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。! G- s3 K$ p* ?; U, B
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
9 P; u& m# c4 [- `6 C+ iwww1.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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. x& C7 ~$ \3 Z6 [8 V  K* |. H海鮮炒麵公仔箱論壇: f' T; n- p4 ]1 ]5 p: ^
【材　 料】
% a  u% O2 J- l/ B% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克' H( J0 W5 W  j" @7 Y4 g( k
蔥段         20公克
* n2 K% x1 G6 R+ A: X3 v! T洋蔥絲         25公克公仔箱論壇3 ~; J- i! S7 J. b! |4 X* a
青江菜段         50公克
+ P/ t1 A5 Y: y9 i; O. P! @B.花枝片         60公克
( ~0 q! j& y7 Iwww1.tvboxnow.com魷魚片         60公克
  M% p1 A. Z" _2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒0 B0 W2 p3 p8 _( m9 d6 Y
蝦仁         60公克  v0 Y1 P8 N3 i% P: s
魚板         20公克
5 n" D% ]% n  X! q) h3 ?5 Y( Q4 ytvb now,tvbnow,bttvb
( b+ Q% Y2 Z9 E: _" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 D, _  C* p$ K1 u  e! d
醬油         少許
" P8 `2 R! n8 A$ q鹽         1/2小匙
4 q* y) ~0 c9 U, k& n公仔箱論壇糖         1/4小匙
$ k0 [3 t* j( U5 w3 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
8 o; R' V2 h* p烏醋         少許
; _# I( Y9 y6 O2 ^) K: ^熱水         100cc
. g& j# w( _) T6 [- o        + C5 q$ y' f: L
【做　 法】
$ ~. K' E4 [7 m8 ]3 Y# L3 u1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。, ?, M1 M4 G9 R: _( D" U
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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0 }* h5 ]2 t# f. c  U# G# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵www1.tvboxnow.com1 h0 }% U- \' ^# F
【材　 料】
: }. g3 b& L1 h6 [: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克
; s' s8 E, ]2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克& o( N, N! i& t6 w3 y
蔥段         1大匙www1.tvboxnow.com$ |7 A" L1 @+ ?) s$ \
紅蘿蔔絲         10公克
/ i% u+ q: p, i5 K! n! [. L/ Cwww1.tvboxnow.com高麗菜絲         20公克www1.tvboxnow.com8 X- f( a# A$ A
鮮香菇絲         10公克7 ?1 V- {- X0 r3 X
公仔箱論壇0 }/ o  |, [: o  M
【調 味 料】
. A! B7 Z% V( L; W( {$ ]% p3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄
8 m# Z+ s+ B  C/ G* U, w. X; M公仔箱論壇高湯         100㏄
: `. @3 O  _4 p5 a! j, i) y公仔箱論壇0 {7 P* i& `. }! \% z$ W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  K$ ^3 J! B4 T2 }, L/ a, I
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
- y* k9 _/ G: w4 o2 F, F2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 u: ]  b: M1 [
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵, I3 {: x% t9 \' `: v# v0 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d" ~  t" y4 x8 m% ]0 x- s" }
意麵         150公克
# k! ?5 o$ Q# V4 O/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
+ I' X$ J# V. W7 ^; M$ X: k1 |( I3 ]公仔箱論壇竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j/ h# R: R5 i# W" {
韭黃         30公克
& k! d9 ]) ^8 ^2 O  L0 Swww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克: L- R- t* t' `
洋蔥         10公克
1 {( O- L8 l' [+ q8 A0 j& o6 ?紅蔥酥         10公克
/ I; \0 G# a" ^% Y& l8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G5 n' F; [: X* ~; Q【調 味 料】4 u& b& z- @8 Y+ m
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 j1 o, |( O4 V
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i( e: t  }5 M& L9 M1 q9 [- L
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# [8 @  Z/ n4 v* w$ S& x( b( r- Y
糖         1小匙
& @2 }8 {/ f1 t+ N水         500㏄0 e1 e  x% b" b# \7 C4 H
       
  X# l7 Z7 t4 r) f4 t# v, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com" g% S/ e  N1 X% ~  ^$ j& _
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
+ A( L% o) Z- nwww1.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
, q9 Q7 Q9 L2 `7 A& K9 r+ X6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵
% O% m! r9 b  _2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 t0 n: i* n2 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克www1.tvboxnow.com  }: A% H" [2 n
豬肝         30公克
+ m! @) m1 c$ t+ g/ \8 x* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克
6 a4 h$ S" Y4 b2 V" D- |) J, Owww1.tvboxnow.com紅蘿蔔片         10公克
1 ?. H9 a7 O# v5 V2 }3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
! ~) w& O6 Q. e+ Z6 g公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
' ^8 a6 s: E8 B# |www1.tvboxnow.com5 \5 I6 L: O+ h! d5 H9 b, z: \
【調 味 料】
8 k8 @- T5 B5 g& ]. C; c醬油         1大匙www1.tvboxnow.com! p. K! f$ g6 `
香油         1小匙- M! ]: p: n5 m
水         300㏄
! t8 Y  n0 q' o" ?. t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ U; M+ w" l: S/ Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 a! ]1 I) ^1 h( c; X' ?
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
) r/ W; S' g! V! {2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。www1.tvboxnow.com7 O; O0 Y% `, c* U- K8 ^! e
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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/ @9 Z/ j6 d+ D% d( Etvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵' I$ ]9 b) L* T+ D  y) m! @
【材　 料】
0 L0 w2 `6 F8 x# i& U, _6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
3 m; N# H4 a# a  Z$ T( L韭菜         10公克
# C. {" H3 s  c; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克公仔箱論壇9 }$ y  x2 |0 K1 H
紅蘿蔔         10公克, r' P" a$ P6 T+ v( H. D, y" o
豬肉絲         50公克
9 `% M# `% _( f" s2 k# R! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; A5 f( ^$ }& h( h) W# G$ a* R
蝦米         10公克www1.tvboxnow.com1 j( P1 Q8 o! a

' s$ l) C; O2 W/ w  ?公仔箱論壇【調 味 料】
" S+ v9 n4 G! @公仔箱論壇醬油         1大匙6 U$ @" {2 H* x  f! G3 A
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: i3 c  w( W, p( f4 d% _
白胡椒粉         1/2小匙/ v# y* P( U' C# o1 _4 l- h' Z6 E+ P( G8 w
黑醋         1小匙
# @& \; n( O, `/ @" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb, o, C% X) q) K# \" S. z/ M- `& R
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ z5 T% M- X0 T

; ~( F8 E) O( jwww1.tvboxnow.com【做　 法】( h# C; Y; O6 q
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 w% F. s! x% S) I6 D9 ]
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
' l: N0 E* S7 m3 W8 N( _# W4 R: v公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
! w1 |. t1 v0 [tvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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7 ]( W6 R( B- I' kwww1.tvboxnow.com沙茶羊肉炒麵
' P5 h. h' P, v【材　 料】
+ J4 s# ^1 A' A8 |; j# H% |# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
" Y, }4 f8 d% A5 v/ C0 ^羊肉片         50公克www1.tvboxnow.com: k. z' m, y: f, {/ y" q$ m: j% C
洋蔥         20公克
8 u$ Y7 K/ w3 Q: o. H公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: \6 n2 @! Q2 o% E
空心菜         30公克公仔箱論壇8 W$ X& V+ \  \8 i/ d! U. U  a* d
油蔥酥         10公克
  i2 v2 L6 Q  r9 p6 n& W' ?! awww1.tvboxnow.com
' r; ]( N2 V, P7 Twww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com8 U' i/ X& t: N. \, z1 t3 q( ~
沙茶醬         1大匙9 U* I4 \3 n* P+ O2 U1 J- b
醬油         1大匙
3 m- r, c/ b3 O/ o* ywww1.tvboxnow.com糖         1小匙
) m7 O6 {3 S: Y7 q0 J  w  z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙( H9 H# E  f: o) T% H! L% B
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇- ^$ X: V9 F6 g9 n
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V! H% P* Q3 S6 V; w) f
! O- `5 r5 p9 s' r, M3 Q
【醃　 料】www1.tvboxnow.com. u& g4 {/ U5 o7 q
香油         1/2小匙! P% y: t* t1 ]4 Z, j: ]$ Y0 |9 w
醬油         1/2小匙公仔箱論壇9 ~+ m8 I+ i) |2 Z
米酒         1/2小匙www1.tvboxnow.com* D& h, o* [5 U
太白粉         1小匙
6 y) V3 a( }* E; u公仔箱論壇: ^6 n0 v: Q2 m
【做　 法】7 r7 Z0 A4 S5 h3 J# Y' e! G
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇% Z+ f0 e' m6 ]5 ^9 w
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇( x7 W: Y. _; R: E! J
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. y8 H* t  C) I" `
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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' ]  |+ o4 _) Q+ m* U  ]tvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
$ ^6 I  W5 a8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 E  O+ @4 S3 E; D- l4 ]7 Btvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量  H( A8 f: Z, `+ L/ Z+ b# A
冬粉         3把
6 L, f$ X) L# m- s4 S1 O公仔箱論壇蒜末         10公克
8 R7 c# p2 C2 y& \( B3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克
- O- D9 J% A! _5 `' w4 }1 ^8 h2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克% g( }( i* Q# q0 h0 V
水         適量
* Y0 q" T! b4 x. G# v' E& E( Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ M! W9 \+ Z4 V  o
【調 味 料】www1.tvboxnow.com: u; N# a0 U% o" S+ Y3 O
A.辣豆瓣醬         1大匙
) o9 c& n! S) ?# e9 X辣椒醬         1小匙
1 r+ q6 d( h1 Y  w& {& R* ewww1.tvboxnow.com細砂糖         少許
  r8 a; \( r2 E0 c; A8 Q3 m2 owww1.tvboxnow.comB.雞粉         少許www1.tvboxnow.com2 s: r3 H6 `& }& L, V
米酒         1小匙
2 q6 j, a& E* l( ^9 J公仔箱論壇
  w; f! Q3 O; _【做　 法】www1.tvboxnow.com! [4 I* R- x3 S! ]& U
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇* m, K$ r/ R6 g% m
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。: o" b8 a) P1 o" ]. _
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W/ o) _% a3 a+ w( Y, r0 W
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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www1.tvboxnow.com6 k+ a3 n$ D/ N7 \
肉絲炒米粉
" {: J3 J. \. C  J: @5 ewww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇; q& Q- d0 `/ e4 Y2 a
米粉         150公克www1.tvboxnow.com; K7 Z: k, _6 ^. X0 Y  w3 ]
鮮香菇         3朵
9 ]; k! _) \/ e1 nwww1.tvboxnow.com豬肉絲         100公克公仔箱論壇8 i' r. K; G% H( e* }$ L8 `
蝦米         20公克
' |/ s4 c) R9 \& b+ |: {公仔箱論壇高麗菜絲         120公克* o1 z# w( S( i" E& o* r+ c1 z
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 y2 `! \& ~( s" @
蔥段         20公克
) R6 h8 M0 U4 H) T+ e. V( Z* b公仔箱論壇
9 I0 ~9 H) \$ D【調 味 料】
4 e( H# m. a! u2 [4 B  ^) Nwww1.tvboxnow.com醬油         1小匙
. b! c' J& U0 Y: L% B6 b鹽         少許1 j( n9 @4 }2 e8 m3 ?1 \( Z5 Y" B
糖         少許
9 i- e) ^. _2 Q. t' r  o雞粉         少許
0 @" ]1 @4 Q$ d: m0 s! B  ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
1 [; ^. l7 Z2 e& R水         少許9 B0 _+ M1 Y, `4 ?0 O, }

# S8 o. T- k6 ]' D【做　 法】www1.tvboxnow.com' C9 a  s5 [0 C
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: V1 d$ Q( {; |/ J% U6 A5 k7 Q
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。) C% b! S- r- e4 r* P
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ ]& a$ i$ Q0 ~2 k
炸醬麵
+ d. ^* K4 a! f! P; s& {【材　 料】
; K2 |, m& P( ~$ `tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克
* e6 i  n- G+ [& ^2 R公仔箱論壇炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 V& F! n4 k9 }
小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& W8 q  W1 u6 r+ ?
! `6 P7 M9 i5 d, N' I5 ?
【做　 法】www1.tvboxnow.com$ D1 w' v, Y  b, O, m1 t/ s; ?
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。7 @2 a. ]. d. r7 \
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
+ [* z# S* i' O! T6 O$ Y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O9 U; ?" P  Y+ ftvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com: B4 K4 L* M* C' f
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb; a9 E3 z( F1 f
【材　 料】www1.tvboxnow.com/ t1 o9 o& g8 \: \$ w' t4 E
絞肉         450公克
1 t3 u8 n  ?# q+ T# ?. v+ \5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克  K( X$ b% s& C2 [" v! \1 H
豌豆仁         20公克$ {! p3 x: q7 x8 e
紅蔥頭末         少許www1.tvboxnow.com  ?3 u" z, `$ \& r2 G+ O
蒜末         20公克; C( {3 E2 @* I; M0 N7 A& A, {
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb, k' F4 d+ f) q- t- u
tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 W2 H4 [8 Q1 r  D
【調 味 料】  C7 J: W* o4 t3 m( M: l& _
豆瓣醬         1大匙( H+ W6 N5 L0 s% W
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 O" z1 X: k6 p% k9 i1 n
細砂糖         1茶匙
+ t- y3 g' }" X' h5 E0 Q& y1 r公仔箱論壇水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 x( G' K, O9 U
太白粉水         少許* Q8 K2 w5 m# I# `( Y  p2 a* f/ o

# Y9 s7 c% P% X公仔箱論壇【做　 法】) J' k. V% C4 v9 R) F9 I  A1 j/ m
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
& [1 b: m1 `/ C1 n2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
5 a5 ~. Y% ?& w0 |: n9 Qwww1.tvboxnow.com3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

" `3 @$ {9 K0 u4 i. O9 G! R' t公仔箱論壇炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb! `" y2 r$ ^- |. C
【材　 料】4 Q1 L5 R' n5 P/ e( H- J
細拉麵         150公克
' Q/ [" E$ j+ ?/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙
8 T  S3 c2 W, F  [- Ntvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ [9 N1 S1 y$ t5 W
小黃瓜絲         50公克
1 o( R; M0 ?* D4 U紅蘿蔔絲         20公克9 n/ H5 q+ I# ~: a  P% d8 B
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 M* J+ X" t& G
涼開水         2大匙
& \/ {, Q# a8 A; ^& p- r& I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* C5 ]- C6 b( Q( u! P
【做　 法】
* t6 c+ Z* n4 Q0 B: S9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
6 }$ f) r9 A: H( J公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
2 J7 ^* W& a! z+ Z6 f  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。www1.tvboxnow.com  C6 T9 j* _  l" z" }
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

! J+ T9 ?; A$ V  M/ gtvb now,tvbnow,bttvb台南意麵公仔箱論壇$ n6 @$ c+ a0 s: i. z
【材　 料】! k  a. P- _2 z3 M( p
意麵         1球www1.tvboxnow.com- b8 V8 q2 m1 G
瘦肉         200公克
( X2 U' P9 o% ^/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量
8 H7 V. W5 W& y+ v/ f0 q/ Y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克
& C: {  {' t6 J7 v6 r& E9 a" k: t( Bwww1.tvboxnow.com豆芽菜         20公克# Q2 f, o5 K: \8 B- H$ h4 p6 z# J0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 c( ~" M% P5 {' K
【調 味 料】
+ d2 [5 l4 s, v. P! gA.蒜泥         1小匙
. k( S, @+ x( l公仔箱論壇冷開水         1大匙
6 x( a) q; [' A: b* R1 X) N$ F鹽         少許
+ e) U5 ^- o0 u1 u6 awww1.tvboxnow.comB.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" G. r. r9 r4 h  G; u' p
雞粉         適量公仔箱論壇/ x$ x1 q5 n) B+ ~: }
白胡椒粉         適量公仔箱論壇$ r3 e7 z, E0 K
tvb now,tvbnow,bttvb" R$ r! f  m" ]  e6 Q
【做　 法】www1.tvboxnow.com/ N: O+ R: B8 D* ?- [9 a0 R
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
4 U. R+ x5 o& V. i7 m) Htvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
& E( a: Q( p0 }3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

1 }+ f4 K; F6 y
鮮蝦粉絲煲* a" v. K. T" M4 A6 m* Z1 h3 G3 D! B7 O
【材　 料】$ G8 J  h9 `6 A3 R* d
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _* u, C: S; Q0 u
冬粉         1把
" M4 J0 z' ]4 c. Rtvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克% ?5 r: A+ f5 n% Z2 e
蒜仁         2粒
7 v) ?6 k  ]- w0 Z, k  w洋蔥         1/3顆8 x* D; A; d+ K8 ]: E$ D
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb# m9 M+ I* x: I" S) V6 `9 |0 \6 c
豬絞肉         50公克
2 E/ Z3 \" N* N4 {) H( q$ Q& s6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
( b) W3 H  O" q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 J6 F8 [4 C* i
【調 味 料】7 I: e' N0 f7 I/ N1 Z0 M; x
沙茶醬         2大匙
2 O: f, ^, `% j  B; btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許公仔箱論壇/ E& [6 D. A) s; G* h& K4 _
鹽         少許
/ E. A) w3 X4 f9 n( u& B0 G1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克& W6 i* c" V) \. {+ H
水         400㏄; Y; _* R$ ]& _- s
細砂糖         1小匙
* o, A7 |2 Q1 l) @, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許, Z, r! A& |3 a. F0 \; U" k

6 j9 F1 `4 B. l+ G【做　 法】4 E5 o& Z1 d0 O+ f7 S$ _4 G( q
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。4 m: s4 F' V5 D& a# ~1 }% u
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
# O1 V: C7 B& @, ^7 ]' V3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

/ M2 T* I8 b( z6 J& M3 I; I三鮮炒麵
9 i$ w, H7 [2 Z$ t  E+ U【材　 料】www1.tvboxnow.com- z6 N" f' @$ L# ^0 [: ?* t
油麵         150公克
+ o7 v- ^  y7 p4 Gwww1.tvboxnow.com魷魚         50公克
, u% i' w& K) ]1 G4 x4 z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
  x+ O* y: Q+ q/ V8 j! f# swww1.tvboxnow.com魚板         3片公仔箱論壇! q- n* g, c9 t6 t, F8 T2 m
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb( t' D2 Q0 U' v" ~( A8 e5 u. M
蒜頭         2粒www1.tvboxnow.com& @# Z2 N3 e4 t. p$ s$ V% E
洋蔥         1/4顆
8 o  z5 P* a; U$ v5 q8 }  y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C2 A+ U; G. Y% N" D- dwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
( o2 E' D8 S; y沙茶醬         1大匙! p8 R5 b8 U. v! s6 c* D/ f
醬油         1大匙6 X( z: j# Q' p! F2 P2 U# a0 n
香油         1小匙
* u+ c6 {# m/ H/ Z3 t公仔箱論壇糖         1小匙
% D. @+ M4 P/ c$ n3 U- }% x5 F8 Dwww1.tvboxnow.com水         50㏄www1.tvboxnow.com' ~0 B) x3 p3 p7 ?

. D' B1 _1 z; Q5 Nwww1.tvboxnow.com【做　 法】
/ `1 l3 u, k7 i, I: g. ktvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l' `5 L$ x9 Z; V
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。; @6 n7 B8 `: k! A1 v
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
  Y0 m: j8 v: P( @: b. c: D4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

  S: Y5 d, N! K; d0 Y牛肉麵
- R: d  ~% H( Z  m- O/ P' r公仔箱論壇【材　 料】
" g  f8 L0 i! Vwww1.tvboxnow.comA.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o/ Q+ @$ w) V: s2 D
雞骨         3副
. u6 p3 f4 ?4 a, Y3 i# p8 ]+ `9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆3 d, X# U3 ]& a
紅蘿蔔         50公克
8 P3 _1 \, |7 r9 i5 H, Stvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄
" n: X4 j9 G6 R. C7 g2 `tvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
) R6 w" y* Z: @# D' _: x; [公仔箱論壇薑         30公克
% ]) l2 w  V. _  y9 o- n# Lwww1.tvboxnow.com紅蔥頭         15公克
" ?  u8 n! M& W, r. p- utvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克
( m. k9 E2 j8 o9 \* j) [: g1 r" Mtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙
" ?, b3 ]2 w1 J5 M( x八角         6顆
0 W# b. h% u! C& J3 G/ B, x- o7 Xtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ Y: R) n+ J' }9 h" l! f
月桂葉         3片
/ u' P) t/ k# ~4 R3 rD.麵條         1把
! T1 A: N1 g. f5 q# n$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" u  v. r- S- R3 N& ]& i
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, [3 ?8 ~) `% }& e
/ y8 Z/ k! K+ v* i  `
【調 味 料】
4 _/ v; r0 n6 a# C. D: k3 V豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇& c6 u. u( J5 w* \% _2 l4 g9 D8 d
辣豆瓣醬         2茶匙
* Y+ ]* D3 u2 k% t+ `0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
8 \( F; d5 s6 O8 c# itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇6 _: m$ W' e! k, X- r
糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 H& f5 f  Q5 Q2 z. h( ^, n

2 x! H" P9 M6 F! J3 h( ewww1.tvboxnow.com【做　 法】
8 K- f+ U. _1 W4 M5 |/ ~) Pwww1.tvboxnow.com1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。www1.tvboxnow.com- W1 y/ q# A9 ~7 d" Q- ^; U
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
1 x6 E- p/ |5 u* _+ G) M) gwww1.tvboxnow.com3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! B! `+ b8 H+ w; Z$ A- K7 t! u公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
& T' K- i8 f9 Y8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
3 h; p# s& Y" |4 q; a1 \$ ptvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
* _2 \! O7 `/ K+ c' ^tvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。