BeiDouChef

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焗烤雞排        
- M3 B* I' l" E  cwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" a+ r+ Q# S5 B
傳統雞排         1片
# r% o6 A" b2 c* B: s9 V/ [& d  Vwww1.tvboxnow.com青椒絲         40公克公仔箱論壇# t0 h" ~+ E2 i% x$ n# S& X+ b
蘑菇片         40公克+ U+ f6 L' b8 |6 K% O" J" r& C
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇7 X' D8 q5 I/ x) ]7 t
起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. [" y) r6 p6 l$ f7 X3 o
www1.tvboxnow.com3 b" C. K) f. t6 W" l% K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 O/ H: s' b1 H% o/ b3 w
蕃茄醬         2大匙
( U- e' `" u- a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* y- ?- P1 J  a% P* f, V$ E
【做　 法】
& |3 g  f* `- N9 |/ \* Q1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。0 |' c  I7 M% D: g! x* E
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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8 o3 Y9 Y+ x8 B! c) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
. `4 L- J' G! Q# m/ c5 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ ]& i, |5 ~- g4 Y; q
雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb  |5 S# Z1 t; l2 Y
西芹         10公克
# A' R! f  U% T( Q# htvb now,tvbnow,bttvb松露         少許
- i) {! V& I( _& n; Z+ ]. I3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許公仔箱論壇) T: s0 ]1 [: S" ^% {; _8 ^- a. y
紅蘿蔔         10公克
; R/ L- l5 f* j  swww1.tvboxnow.com
- E; _6 o, C1 @" n; y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ s9 c, {  u: J/ |
A.鮮奶油         20㏄
4 z  q; X3 P  T) ^& h雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 g  l8 S6 C( {7 x' J1 e" e
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' b  B$ N! v, ]( M0 T, h. m6 B
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @# ]% Q: z) U, O! x4 g! _( R

' o% D5 y7 ]5 |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 h' w' W" }3 @0 \5 \/ I
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。/ @/ {% W2 m" ^$ {/ A7 Y
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ x( ~, o9 e: c3 N
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。/ t' X8 i5 {) t0 M& b
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。7 Y1 C& l3 W+ f
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
5 O' m$ N& x9 x& ]6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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) R8 E) {! J  q$ d& p
巧達起司酥皮炸雞        
% |1 y5 l! H/ M+ d3 j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: E4 D) ?! D% |9 ]
雞翅小腿         4支
- e( M4 j/ _) L1 Y7 D公仔箱論壇巧達起司         1片
" X5 W- S" }7 F- J; E. g5 Q' y# F7 N
1 c# X- @9 P9 C, m* Rwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
8 \+ F* L+ r" l  [% j3 B' U公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙
& U  ^) b5 U5 X4 o+ H鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ W8 [3 B/ [7 E" j
水         1大匙www1.tvboxnow.com$ R2 H6 a# o! d. ]' b

7 Z3 f- i$ i2 j7 d4 `  Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- y0 Y9 d7 E- Y' u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。0 h# |( H8 \. [
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。+ Y; m4 y/ M- g7 ^( V
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( {/ v  R6 X) f! Y; |
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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8 z0 Z4 [7 H9 y2 w* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 l* K6 v& o2 u& {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 D: e2 y4 h4 J! P8 J! G' _
雞胸肉         1/2塊
9 `& m( q+ v5 l1 {7 w* M& Gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克公仔箱論壇( ?4 H' Q3 W+ M" C. ^, v( g0 W2 c: I
蒜末         5公克
7 X6 `" U. _6 Y6 K, o1 Ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量公仔箱論壇. s; u' _2 o% w
蕃茄片         適量
9 V7 v9 \. G; X: `( Ltvb now,tvbnow,bttvb
( c3 P8 _8 z! ~【調 味 料】# T9 }( R! U- \8 V& B7 i* n
A.鹽         1/4茶匙
6 [8 S  f0 B+ J' x  G% vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 _' d  K0 j3 i2 X& ?4 k
蒜香粉         1茶匙
6 [* ~8 a7 A2 @  C8 c5 Y- {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙www1.tvboxnow.com& v. r2 N- }: I4 }1 s, U3 K2 _
蛋液         1大匙
) X+ S2 u4 w5 s& E, A7 |* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙3 k1 a  L7 Y7 c4 s
水         2大匙% G; G* Y! ]# Y# M) h+ ~9 p
B.玉米粉         50公克
. G5 ~4 f: S& m1 p* j' {" `www1.tvboxnow.com蛋液         2顆www1.tvboxnow.com& L5 ~" `( I6 X/ {+ A
麵包粉         100公克
8 K- b* G- K7 D+ z; p9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I9 L3 \8 E6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 D( S3 F7 Z! U) c( D2 y2 J公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
1 C1 A/ s0 `2 F, ywww1.tvboxnow.com2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 t4 L# N! r6 E6 l; i
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。www1.tvboxnow.com$ x4 B# j9 _* |# D3 c( w, D+ u+ R
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排         9 ]* K% Z& Y/ T, d7 w( _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! u5 b7 F- Z+ T  K: e
雞胸肉         160公克
! R6 O3 I8 L* G5 B3 a  Mwww1.tvboxnow.com中筋麵粉         20公克
3 Z% v. g; e3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克* d6 ]3 _' n' L( w# J
青椒丁         適量
# ~6 [0 g- ^* W3 Y. S$ |, {* xtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量
1 x9 o3 m  G2 K/ w公仔箱論壇黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb, n. W' q1 X* f% R7 K5 E% o
羅勒葉         適量
9 u) ^' V5 x* f2 G: d) atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄www1.tvboxnow.com4 m& s7 l9 C4 A9 M; Q
雞蛋         1顆
. j* ]' }$ d  D9 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 U6 k0 B1 l" E" y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# U0 T0 X- R; R
鬱金粉         15公克
  f/ f/ I7 @) K( f白胡椒粉粉         適量
! {3 ~9 f$ J- Q/ G% |# j  y/ [- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
% i2 _  X9 T! }) T0 V公仔箱論壇糖         5公克
) p. p+ F' o) v9 s  H/ B
+ f# t' i" h; X9 N$ O, ]! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 e' N/ [5 o$ y* g
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇# U2 g) z* G7 K8 F7 f- J
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S( z0 \/ w$ ^6 k" Z
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇8 L0 D+ o  |) O4 _$ [* m
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ ?. o9 K0 P1 S& w: c) ?6 `! K
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅        
- u4 t' R, a/ u" W0 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ w, x% p3 |0 J5 n& P
雞翅         6隻
7 A# T* Z) ?/ z; {9 W2 O3 `鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# @# J7 J" N) }( s" N
起司粉         1大匙公仔箱論壇, \% \' m! g9 m
洋蔥蘑菇醬         2大匙
3 ^  X# O. h3 t. Q2 c起司         100公克
# V8 ]6 E- i" g3 ]tvb now,tvbnow,bttvb# ^: j( I  D( b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' K4 `* S" t* [5 R. R/ s
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。) O# z; k, q" g" K: i( k
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
0 p* U9 e8 K4 W3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
3 f, ]" m6 q" X0 [4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! B' H( v3 k& m' E
【材　 料】
9 l% i8 X9 w* F8 y( L8 M! [公仔箱論壇蛋餅皮         1張
9 J3 r, Y1 D1 _& R雞胸肉         80公克
" U' z8 I6 b* P  g/ @豆芽菜         適量6 ?6 W# L# a  y4 o
起司絲         20公克
2 J. B% c% q5 A0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量* _1 X7 o0 j9 R
豆苗         適量
5 ?) g7 S& n& H" D公仔箱論壇奶油         5公克
- F$ f) m# `! r) e公仔箱論壇沙拉油         少許
' Q8 Y$ f1 [$ u. u/ Rwww1.tvboxnow.com0 P, e) f8 i5 E  z
【調 味 料】
) j! w4 ?6 a+ B$ M# r公仔箱論壇白醬         適量公仔箱論壇5 N; s3 C$ Z$ q' f( u

% i0 k: Q5 l+ i  d0 `3 F公仔箱論壇【醃　 料】www1.tvboxnow.com/ `% T: L9 T! c5 ]- |( f& \! h
水         15cc
7 `: p0 y, m* ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc+ x' N: K' Y0 G7 a( p5 [
白胡椒         少許公仔箱論壇; K. I' b. U% ~; k/ `
鹽         少許
: u2 _$ ~! t; U6 Btvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
" p' d. u( N' A0 X% Y0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
& Q9 T- L( R4 S$ ~太白粉         1/2小匙
3 D! `  ]3 B. p8 N. T6 G, G公仔箱論壇, Q3 |& {$ S! @
【做　 法】公仔箱論壇' ~) h3 V3 h2 j
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。$ U. h+ m" M+ L6 y4 h$ B$ Q: K
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
5 W3 X3 H" X# T( D/ s/ ~! [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ g) V5 t, t7 U5 F- X# [  ]/ i4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
! l2 a. K, [+ t- uwww1.tvboxnow.com5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
* Z, \' j$ O& ]) }$ G: g/ ]2 `www1.tvboxnow.com6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。& \$ X& l) Q' H* z+ Q1 [! h$ p4 I  d
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 ]+ O( V5 J3 W  b公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb% i" I- W4 P: T2 n
【材　 料】
7 Y5 j1 E* m0 F' ^; ewww1.tvboxnow.com起酥皮         1張公仔箱論壇: B% r% `2 _" ]( [, D$ b# J! {6 z
雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 r* d5 [4 T+ V
洋蔥         適量www1.tvboxnow.com* i1 N; Y1 h5 F6 M4 P9 e$ b
青椒         適量! @5 q. K  j: u8 q1 t; j; S
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; w2 z* U& V8 T, o( E  D
蛋液         少許
! Y+ K6 }. `2 H; k, ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
/ m4 g" m+ K6 U. t' o
) [- G( n, D% n/ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 R) P, j6 J( r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量) P+ b& Y# s6 T
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 W, N. G2 b% s

7 _8 v" U6 r" L公仔箱論壇【醃　 料】
1 O& w* L) C5 {% g; Pwww1.tvboxnow.com水         15cc% g- g1 B+ `+ @( T; S6 F5 r
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 t7 W3 b) a& `! L
黑胡椒         1小匙
. r# c! \8 B$ o; X! q8 [( rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇. C5 [' ~/ n, `
白糖         少許
! u* v4 W4 }5 d) |4 i& ?. e3 Ctvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
5 h$ n+ [* R8 N6 O! }% t' Z. Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
( ~( O& u  a- {  Vwww1.tvboxnow.com
; r) ?: A( O' Z: _6 b2 Zwww1.tvboxnow.com【做　 法】
4 r; d8 G" A' k" @3 J: v公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 i6 d8 s, J* G. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。% l/ ?/ y& w3 f) ?( k6 E
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。www1.tvboxnow.com' S# h$ W" k; Q8 A: M/ b: _% A
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
; g. I& Z7 h2 J5 o公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。www1.tvboxnow.com: B. z+ A8 Y0 W- ^5 |
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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0 O/ b' j8 ^  d9 H2 H* k青蔬雞絲捲        
3 f0 p2 X8 H3 R$ ]7 T2 _2 P. _【材　 料】
* k0 q( o, b" c8 t海苔片         1張
6 R2 y4 P8 k" n8 V& ?4 mwww1.tvboxnow.com雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 m( w6 V* Y
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ U/ Z( P# @5 t1 `5 K
紅羅蔔         適量1 y: J- S2 f& D! d7 T5 m3 {! C+ h
苜蓿芽         適量
, i3 P/ C" z( X! [# T- G  ^蛋         1顆
1 @  T, i9 a' d4 k0 c; G# S. o公仔箱論壇沙拉油         少許
5 i2 x! K4 b* Q, I$ dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. m) ]6 C' ]( X( r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 r' Y" F2 y
鹽         少許
% e: |9 U3 J, b# D( _8 z公仔箱論壇日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K, r  G( m2 ^3 _
公仔箱論壇' H9 |: ~. a0 N
【做　 法】
3 b- L+ W9 C& l9 k/ m0 k公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
/ y( ~+ f+ ~) R8 x# Ywww1.tvboxnow.com2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。6 C! z2 D  d+ x8 q# V
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。9 K' W; v% K0 h) D/ e/ _3 W: Z
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲        
. g! b/ y3 L& ^% q+ a公仔箱論壇【材　 料】  d) r# ?! O: I5 y
潤餅皮         1張
" k* w/ @9 S" m1 P. N8 X公仔箱論壇蝦仁         100公克( ~. B3 s0 \" S# i1 q
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?# u- ^5 Q  O6 D
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M9 M" l. g# Z* @
老油條         1/4條
4 B: H  O" t! R0 D& V  _" ^蔥         5公克* F- @7 i$ x4 S8 Y/ {
蒜         4公克
% q; z3 ~% z  N* _香菇         2小朵
0 k  Y, \+ S) ]) _* S9 ^www1.tvboxnow.com沙拉油         3小匙( y* g. O: ]( u

# _2 Q) d/ T5 a" \( [7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( Q  F. r* P% n
鹽         1/3小匙
" c/ |! |. F# @, v白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇, w/ t7 @* `) T0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- J% p# m6 z9 a9 ?
【做　 法】
% J8 b0 M* {& A" P7 g公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇* q/ \! X+ @& \$ t% x- y/ j% N, h
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。' X) t4 ?5 @; V* I/ {  m& e
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
% s( @: j& B, T& D, i- {, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇* t9 Q) n" j! F4 `+ t
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
9 v2 W2 b1 {6 i/ S- D6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 f# b2 u2 o  P" }( _www1.tvboxnow.com炸雞塊捲餅        
+ B3 T7 C7 u7 B5 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  Y3 y7 i. l% `% u
蛋餅皮         1張www1.tvboxnow.com- Q( q# I5 m7 I2 F* ^
冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 l$ `  a9 V( B4 M1 _; {
蕃茄         3片公仔箱論壇8 m4 n5 c" m8 S+ \3 m5 r
小黃瓜         3片
; @$ K+ {9 T5 ^5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
# T/ Z! ?+ U7 E% l. }  ctvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
- P; n$ u/ e' p* G: B公仔箱論壇沙拉油         適量
. U. l  i; s& ^! Y/ P% T/ P2 [tvb now,tvbnow,bttvb
/ t/ ]5 K- E5 P0 O, d6 }% S  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* G1 v7 k" L/ @8 _$ d/ p* u胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' ^! F! H: T! z( W. J
蕃茄黑椒醬         適量
* u; r6 Z  v, O/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& \, v; `5 T% c- B2 \6 r
【做　 法】
$ |2 E" Q  P& @公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。+ p+ R+ D) E. T
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
, B: }! J. j' J0 l3 K, ~公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l0 W3 q  J7 p
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

% `% `* ]9 I2 E: ]* I6 L6 I
土司雞肉捲餅        
4 W( g1 |9 U/ _8 j; fwww1.tvboxnow.com【材　 料】7 b) ^7 D" q2 Z- J5 h1 y
土司         1片
% |& f6 p8 f2 k' i& d0 o9 L: _( q燻雞         適量  M( o+ q* I0 c- K+ j/ U4 x) Z
酸黃瓜         1條www1.tvboxnow.com5 A4 ~8 \2 R" n! y  t, X4 i7 @
起司片         1片
" F/ a  O1 u, U/ @0 utvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片
6 ~0 t7 c: R+ n; i$ q5 k/ Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
: P& j% g: R4 C/ Q  }* k( @5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
) Y. c2 [! a; i# p7 S' i0 i) n苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* ?" Y2 u' X% W
www1.tvboxnow.com9 x( }* v. n/ m2 E' z4 {( G
【調 味 料】8 o- _$ C! E' f  B
美乃滋         適量www1.tvboxnow.com, x$ x* E2 a4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 s# a* R* Z( x9 G
【做　 法】/ z# P- }- o5 V  W5 d- K9 V
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。& e: x7 ?6 y. u
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
+ j3 \# Q8 }$ ~4 j" D, X% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 o) l8 _% k
燻雞捲餅         5 P7 n' j, v" _: r& o
【材　 料】
, L! P# @5 n  V& `4 u. }印度Q餅         1張
& L* x& _. ~. h7 ?. t& K燻雞         20公克
3 G' t/ g6 O0 ^% S, J# Z  P' ?www1.tvboxnow.com萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb# E/ F' y! U3 k! y
青椒         適量
4 y4 p! s/ `6 N+ J6 X1 h$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
  u3 d2 o: r' ^, t  M! Q; K1 a起司片         1片公仔箱論壇% i9 m+ h  @/ q& k$ ^! W* M
紫色高麗菜         適量
) s: s' G, g3 E% _- Q) ~www1.tvboxnow.com沙拉油         少許9 ?, M4 x1 [& i2 R; a

8 Y* w# j9 M3 t公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 f- ?* m) n; Y: |& H
芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' d" d) ?" J% {: e, d
tvb now,tvbnow,bttvb" T& s' W4 P. ~  L& s
【做　 法】
3 |0 Y7 M) G9 t6 I0 }公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。5 @5 k$ ?2 i" w
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% w6 s+ X8 U' X  O' _; E# d% s
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。7 n2 h( D9 x# V1 Q8 j7 c; Z# C
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 f1 }8 a- U2 M0 B
柳橙雞丁捲        
* {0 {0 v, x. n: `公仔箱論壇【材　 料】  {- V3 R7 U) O/ m, A( X. I
蔥油餅         1張
7 `/ m. E2 |/ L* f- g4 V& xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克- l# t+ W, i$ b/ v8 z. D
紅椒         適量  R, ^$ a% |6 o/ Y" k8 z
黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A" d1 z% T. s( W
青椒         適量: r. y; y4 k. J, }  m
紫洋蔥         適量www1.tvboxnow.com9 t5 Q* I0 |, @8 W$ e4 k# [, O
蘿蔓生菜葉         2片
& _) @# |; m1 ~3 M5 `. ]" b1 X1 w沙拉油         適量/ S5 ]- o5 c' l  t
, w2 Y4 \* P0 d$ o) D/ H
【調 味 料】
1 E! R% d3 `0 ?/ i+ }  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ G* B% s$ N
地瓜粉         2大匙
7 i- o# l* v: p6 @' K柳橙糖醋醬         適量
2 r4 ?# k5 E7 v$ z7 i
/ B- B3 K2 }' K- p9 Q0 Wwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
7 O2 l9 i9 p: p0 X, H8 |" ]水         15cctvb now,tvbnow,bttvb- A) _( G+ A1 o9 _- m% m' g
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb6 V% _4 n3 u% p5 o
白胡椒         少許5 q+ ]$ m: Y1 s- E- O1 D
鹽         少許
7 e7 y8 r; p  C0 e. B# Y- nwww1.tvboxnow.com白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 a0 m+ O, M" Q9 l
香油         1/4小匙
4 Q% X  P$ ]) A+ B6 H/ r& b公仔箱論壇太白粉         1/2小匙4 k+ t, K0 X1 p7 p- W5 i

& b+ x5 V4 G& _, Zwww1.tvboxnow.com【做　 法】! W* o/ l* }; Q
1.將全部醃料混合拌勻備用。7 g% B/ R+ t; K' A" |
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇; [" `6 N6 g$ F, _
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
' N) N" k7 m: k2 @5 u( Z, vtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
) e# Z" R  n$ K5 t* W" h# h5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& w" c5 ?1 d+ |' [, C+ E! f
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; j& _, p6 R; i" Y7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# Y% X3 f; V" d6 D/ {  n: ttvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
3 l4 p, s! n4 e1 ]3 b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. A0 s2 T. z2 o6 ]/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
! h8 l* i. S3 p+ Ywww1.tvboxnow.com雞柳         3條
4 S0 `- t" C3 Y2 Q+ X8 n0 N: |6 L/ ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# p! e7 n1 R/ d+ [6 j
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. l4 l; @5 p- r- Q
沙拉油         少許
8 v; G2 z& ]1 N, M+ ?# O6 h
+ ?; D! d! _( }5 J6 xwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
6 a6 y2 N6 S, N/ R( U/ h0 mwww1.tvboxnow.com五味醬         適量
2 b4 I2 z& c- M# T& P3 j9 w3 p- q' `, {www1.tvboxnow.com
3 X- W) Z6 C& o+ g+ N7 T6 d【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 a1 z8 p& h/ F; v5 z6 `
水         15cc1 b/ c3 w7 }2 e* w
米酒         5cc
: u# l1 P" p- n# _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
9 U( I# r6 U# k6 jwww1.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( _; R, f% ?( _* }# G2 b7 I
糖         少許9 N# K( }8 {) d2 S/ e' p8 J: i
香油         1/4小匙公仔箱論壇) Y- i+ X& B3 P( N: \4 L% {' |6 I
太白粉         1/2小匙
+ u& Q6 l+ i4 p6 Z& f. M$ ]: ttvb now,tvbnow,bttvb
/ ~1 y" a7 E7 uwww1.tvboxnow.com【做　 法】
" R7 \1 X$ H0 Dwww1.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
4 n& ^1 ^5 D3 s) |) e2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。: F% f# Q7 N9 Q, D
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。6 C/ i& Y# Z5 \7 T" [& ]4 \, u
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
9 u, [7 Y6 I8 z; u  q. S  o* N- Etvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d5 b) @5 K7 t" i5 e) z: K
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。