BeiDouChef

1 K4 D* w6 W/ h9 L3 J3 J焗烤雞排        
4 g3 i8 m/ @' |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* {  w  c# @, b3 a* W6 G& c5 z
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ j1 }) S0 D) a1 }2 J
青椒絲         40公克
; [3 F6 n- ^4 }# Xwww1.tvboxnow.com蘑菇片         40公克
! [" n. |0 D3 W" t3 {  s3 H4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
' J5 C* [' S0 T" m3 V公仔箱論壇起司絲         50公克
+ h5 h$ U* U2 V2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) J, T% ]7 b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  f% }2 i4 G' E4 g- q$ N
蕃茄醬         2大匙
. ^9 j  E& [3 m% m) I6 e( K! W" o' P公仔箱論壇  N: a  q; e% v; T1 r
【做　 法】; g1 G( I$ I7 Q( L$ r
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。; p) A/ H8 [4 t8 D; `( j
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲        
0 I+ v* F5 t1 H; a# z( c; d1 Q1 x【材　 料】www1.tvboxnow.com% t/ F3 w2 Q% S' f2 \
雞腿         2支/ g+ ]! _5 |7 i* {7 n
西芹         10公克www1.tvboxnow.com! Y5 E) M! V4 J" a
松露         少許
& _  i- r$ N1 K; n3 [: Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* G% Z+ b/ Z" Q
紅蘿蔔         10公克
* d$ [1 `. b& s+ c* k
  X2 c$ j( |/ Y. b- K0 I【調 味 料】
- b5 E3 X" v  V' Q) L! A公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄
7 e% k8 ~6 b) C# z公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
( p; o9 n0 G" Z; d( k& M公仔箱論壇B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 t4 u1 n# I& y
美式酥炸粉         2大匙
. ^! }: ?! [4 i1 H& r+ dwww1.tvboxnow.com
. D4 w0 P4 v2 }6 C0 C7 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 e1 m' F2 f+ Y2 \1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x- n# l+ k. Q9 c
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
7 C3 z6 u, w9 j8 [& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
' b5 V# o8 v9 @) B( _$ Zwww1.tvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
" {& c3 o0 E: C( v3 B5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
/ M3 K6 g. f, [6 T1 xwww1.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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* {3 U2 z5 j5 J' ]8 u' }www1.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb) h# K4 Y( b0 T" p: L5 Y
【材　 料】
7 N) C3 Z3 c* i8 E6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb- {2 e! L1 M  y/ Z# q( k: i* ?
巧達起司         1片
+ R4 J, I8 R5 g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 W& M# ~5 F- u
【調 味 料】
! \2 I/ j1 S' j& g公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙
) ~2 e+ t, l( J) v$ g% kwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
2 D) ^1 P- R& t( o7 C  I公仔箱論壇水         1大匙
$ O5 y% W  i/ e: J" owww1.tvboxnow.com6 v2 I3 m( s8 ]6 k. W
【做　 法】
. y# m* P) R+ ^# a% W1 V1 ]1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。www1.tvboxnow.com" H, A% p  T& T2 z1 n" X0 b
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
# y5 Y& [' n+ W' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。# f7 M9 v& y4 [% @3 q3 R2 l
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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( N" k  a( m+ Z4 o9 c  g$ F4 V3 f7 `$ N1 |0 n
起司雞排         % U, v/ \0 y% a# {
【材　 料】
7 j& P7 t2 ]* h' m% ?  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊
! P% M$ m2 R2 A0 j, Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克www1.tvboxnow.com8 U0 D- u$ P! g( j1 I2 G
蒜末         5公克www1.tvboxnow.com' a0 O2 d% \6 m, h2 Q: [
高麗菜絲         適量5 s0 o3 u! i  \) b+ W  k
蕃茄片         適量
( f3 h1 m9 \, D3 A6 y
$ j: W% y5 ?4 }2 v7 K公仔箱論壇【調 味 料】) Q5 _( j) U! C* g: P2 @+ \
A.鹽         1/4茶匙7 r" ]6 P9 L0 C9 p
細砂糖         1/4茶匙
7 q( F% S: ^$ z9 i% v2 _' \公仔箱論壇蒜香粉         1茶匙
0 t7 E6 z5 D5 B7 g; m& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
3 }) L2 A' C1 {; T7 ~0 W蛋液         1大匙* n. T1 A: e& c9 A1 ?1 L
太白粉         1茶匙
5 n( ~5 G2 E6 _9 H水         2大匙  d3 B/ z2 \/ h# {3 t0 w- m
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% D/ @& P5 _
蛋液         2顆
4 i0 Q4 @; T2 m  m- q( L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 A( B, P, g/ B4 _

% t* a9 y" i# f2 z【做　 法】
6 ^2 U1 |$ `1 U公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。1 d0 ?6 Q+ T1 K/ i5 I) S$ G$ \
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。  e0 V% e$ y$ h/ ]# e
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
7 `! Q6 R; t7 J, Zwww1.tvboxnow.com4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇0 G8 Z( l* e/ ~$ C2 P
金香酥炸雞排         , q8 Y# B6 c5 z% Z
【材　 料】" }: V( m' B/ R# m
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 D" W% g1 u
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇5 ?0 {- B, I! o7 R
麵包粉         20公克; m% y* F5 h) z/ S) _# U
青椒丁         適量
2 B3 d1 W: s: I2 P( z4 |- h0 Ywww1.tvboxnow.com紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb. }3 [' \# H$ W  h
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ R' {6 w9 T& `+ l* D+ D
羅勒葉         適量
1 h5 n8 v$ N' E' C0 M7 i& pwww1.tvboxnow.com沙拉油         500㏄( _* z+ e' {1 ?+ v' V7 I! {1 s
雞蛋         1顆公仔箱論壇* J! q8 S2 A( c) r) ~

$ J: ~, @; A' _) w) D3 l. U9 D公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" y$ b  Y6 w9 T
鬱金粉         15公克公仔箱論壇6 X0 }, y2 O5 ?1 P
白胡椒粉粉         適量
+ D; L! S+ g1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇: j  l( c* T) U8 O# I
糖         5公克
  U. d5 `  k' J! A
+ E- j0 \6 F) `9 }$ U【做　 法】公仔箱論壇! B& n$ C# L1 n/ b- d0 n8 W
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5 o* {) L6 M; L8 M: g& ]1 e
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
& Y1 H4 n8 v$ I' `: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇, w$ ^  W0 {- K+ \6 [' f0 Q
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
3 k. |  U! l, V+ s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅        
7 j8 Y8 ?& o, o7 T! D' D& ~* U公仔箱論壇【材　 料】
( z. G6 S& o2 D2 r, t9 rtvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻
* h6 i2 _1 @7 J* s& k& e4 H' \鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 `3 N' E$ A% Q
起司粉         1大匙
- g% j5 E" U4 k. @$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
) h& s% u: O" a+ y3 J9 ]tvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 }; e: Q# @: J3 Y) b

) {: }1 J6 U6 z' b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) q" z1 j( s* n# x
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇5 A7 y- I  j' \1 z- m5 I% d
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇. ?6 Q: I5 w' `- R3 M( [* {
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
8 m% t$ j% C( B  z, K# {! [  Gtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 i% H2 d/ i' M  c% N奶油雞肉捲        
0 R6 g& |9 ^# s% q/ ?$ P+ @* B, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com& O8 X; U* a. B4 q# t
蛋餅皮         1張www1.tvboxnow.com- |/ K% O; v3 b8 V" ~
雞胸肉         80公克
4 D, b& [! I( C" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量公仔箱論壇9 o3 ~+ h8 K/ e+ c
起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  \% O0 y! Z% Y6 I1 _5 R" X
紅羅蔔         適量
, a; R+ ?+ N. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ e% x% ?, V( H( r
奶油         5公克3 z3 J& Z& d. ^6 |, Z1 \- M' n
沙拉油         少許' ^+ y3 V  \. F) Q" k

7 n; E$ K+ x) @- v' _0 J, n【調 味 料】
, w6 Y6 a! @) h3 h- }白醬         適量www1.tvboxnow.com; p2 o4 E2 y: o8 y  _/ q
www1.tvboxnow.com5 l& E, i8 \! ?8 M3 x. ]
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 j" w/ B6 j  i3 w, q
水         15ccwww1.tvboxnow.com4 c5 M3 F# m$ J$ Q! [$ T
米酒         5cc' w1 i3 w! W, S3 H5 U% G3 a
白胡椒         少許www1.tvboxnow.com4 `. v! B& P& j8 F: A, w/ X2 s6 }
鹽         少許www1.tvboxnow.com' K2 @7 f, a5 ^- h+ {: N1 ^5 G
白糖         少許
: P) m( d  e' o+ Q公仔箱論壇香油         1/4小匙
$ ]# I+ w/ u7 |' }* i2 z0 R5 `  Z& f太白粉         1/2小匙
: X) O; x; |9 ]  m4 K( Cwww1.tvboxnow.com
- L: y5 v) \* {$ [* m【做　 法】
3 v/ T" T5 v6 Z8 `% o" N/ L' _: jtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 a4 v% _0 R7 C! {! A& i, d2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
% h, T: U$ V& c. P+ N. V" i( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' C3 \- [- ?) }: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
5 ]& |$ d0 H9 z! F: z% c: R% d1 Vwww1.tvboxnow.com5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y" t% A0 e" s
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
: ~# I8 h! b; X4 ?: {& |& \, b7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www1.tvboxnow.com5 t% ?6 A  n1 {' I* ~. M
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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. Y7 z) U7 V, u, s黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" L' o7 t" K9 u* E4 S. G' d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 O9 r' l; z  `9 u
起酥皮         1張
9 H. z& a9 s1 p0 }* U8 T雞胸肉片         4片
( n  p- a4 a* Z* K9 Z/ h, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 u' l/ V5 H" Y" ]! \
青椒         適量
) N( x' F. g4 I! d! u3 f公仔箱論壇蕃茄         3片& C) v7 P0 p! ~- d" ~  D
蛋液         少許
0 C7 ^' a  [1 }5 I3 c# y* m公仔箱論壇沙拉油         1大匙
. ?7 z* k: n& o0 c8 z' j+ p) Nwww1.tvboxnow.com' O- R' ?* N- o# o0 w
【調 味 料】
: U. C" B3 h; i: b! h9 q8 vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
5 V+ W9 h( X; u5 f% ^# swww1.tvboxnow.com蜂蜜芥末醬         適量
% V$ e3 L$ b# d2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! B7 D$ |7 x7 {, _
【醃　 料】
4 {* g: t) D% |tvb now,tvbnow,bttvb水         15cctvb now,tvbnow,bttvb) {0 B+ q7 l1 K# [
米酒         5cc
5 q& C  m- F; n' `: lwww1.tvboxnow.com黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" N% l* {8 ~  }4 M: d5 a
鹽         1/2小匙
! O! k) p) m5 B* n# s+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ ]$ q& W9 G2 e( W
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) o% j0 d8 R' y8 p
太白粉         1/2小匙
+ i. P3 E$ q+ s$ X1 s! \tvb now,tvbnow,bttvb
; n$ O. N6 r8 }1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 e, k+ j3 G5 l4 k* s
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
4 ^" n/ ?+ s% w1 l4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# R" g4 c' s+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a% \( `9 N" [6 R; B
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t0 k( g# _9 D/ G
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb- l' {; r, q" {( L& w
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

8 y, K! e' U- B5 T7 s) v" C- S
青蔬雞絲捲        
" r4 S  M4 a1 w  U  t8 C公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 a# N2 [$ `0 i* W6 ]
海苔片         1張
7 W" S% f( x% |6 }% ~* Uwww1.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
" I; {5 v" T, Q4 w0 stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
: F! l* P1 p" `* g  y, Z0 x公仔箱論壇紅羅蔔         適量
3 e$ B: x) `/ {1 e/ v( vwww1.tvboxnow.com苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% h- v; l' I( C' G
蛋         1顆
- z2 v! u( j- P- v4 s7 N( p公仔箱論壇沙拉油         少許
6 B' g; X7 U. m8 _公仔箱論壇
; l1 O4 z9 ^# i1 U; K" m+ a【調 味 料】
) h- S! Q: I7 ~' ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 n, b0 A; T6 q! q公仔箱論壇日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& I& U8 _7 d
公仔箱論壇6 |/ d$ C, W0 ], P
【做　 法】
. x$ t+ |3 d6 Z' J9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇. e7 `: j/ X$ l1 v
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
- A( ]+ w) L  L. G" v! U1 r7 s0 f; y公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb! r, P* I1 M. x0 s' x
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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2 G1 N+ G# ~) c; A7 \tvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲        
" R3 q% G" l$ I2 S! J& a( v【材　 料】
6 d7 T+ u* _# X  [1 ~2 G潤餅皮         1張公仔箱論壇, T$ {+ {6 `/ a7 D
蝦仁         100公克
: ~# I* p% Z* ^8 _% F$ o/ j- Q紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: h# s. Q4 x0 ?. T/ ^$ T0 `
芹菜         15公克: G; E0 v) S$ \
老油條         1/4條* h" c4 T( l. n
蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 ^6 O  s) w
蒜         4公克
( [% M, v( e2 ]& ^香菇         2小朵: Q) d. W6 D, `) }0 P9 Y
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb* w% P7 k- Q. s  p
www1.tvboxnow.com6 |5 X8 Z) M" A
【調 味 料】6 S. {' R1 }8 y, O7 ~
鹽         1/3小匙
. G2 _/ c- w1 N! [7 v0 Kwww1.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇- B9 h6 C& [: e" R, k8 F3 [) J
公仔箱論壇- _  O  V. I2 Y8 T  `
【做　 法】www1.tvboxnow.com/ U- R/ z2 S$ F
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。2 E4 O$ \1 _2 r/ A- ?
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
( A( W" {) G- C. c# t3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。% {' C( `. _0 \8 d% `
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。www1.tvboxnow.com2 j! S6 ~' R- a1 l( H
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
# R9 q" s+ W+ K! ?% ]: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. D1 _' V0 L1 q4 r6 g" M/ O! ?. F
炸雞塊捲餅         www1.tvboxnow.com* Z! Y$ C( p5 Y0 D1 e
【材　 料】
, I8 b* J) L. Q, ?' a, D3 y) H  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張/ N; j; J, y3 s
冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 J  |- @+ R* M, i3 I
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 p+ `  D( V8 T
小黃瓜         3片
! y6 n0 H% P* g. f, m6 [公仔箱論壇西生菜葉         2片www1.tvboxnow.com1 l1 V" A' F/ d7 y) O
起司片         1片
; e% j/ P+ j- z% Z# d: Y& G8 U& E沙拉油         適量
' i# @9 O* k; D- p/ gtvb now,tvbnow,bttvb
" o3 i0 T6 P5 s0 o, R7 k/ ^公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 w% U2 p' {* I- X0 f
胡椒鹽         適量9 M! T: k' |% `! h# E
蕃茄黑椒醬         適量
" n) Q* Y1 P, S* E4 ttvb now,tvbnow,bttvb0 e* A- E0 y8 i6 n1 \4 s9 F" [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ T4 `0 I; `8 h. h1 L/ b# y1 W. j
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
! b  a2 _/ h; o0 B公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
8 q) M7 e. t* J8 @0 K& ~3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. k9 B5 ?/ b# }7 ]+ ]公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

" X% y8 y: w0 p: y# d' \( [4 i8 Ywww1.tvboxnow.com土司雞肉捲餅         www1.tvboxnow.com* o( O. Q  [! k# i- f# }
【材　 料】公仔箱論壇# J: k; t6 Z# c9 B' O# i: [6 Z
土司         1片
$ m( n: n! R5 cwww1.tvboxnow.com燻雞         適量8 d- ^! U0 E! @
酸黃瓜         1條5 o& D3 @  A2 h+ u* E
起司片         1片
* K( y0 Y' ~$ wwww1.tvboxnow.com萵苣葉         2片
! s& G4 F/ P! B: s; f! t) H% `3 _" Ewww1.tvboxnow.com紫洋蔥         適量
# f+ g. x! }# X2 ]% k% s% ]紅椒         適量
5 P: W% A& X# W苜蓿芽         適量
# `" n4 d# E  D% u, t
$ G5 d( ?5 Y2 F# v2 P! ]1 w2 B【調 味 料】
' V0 G1 ]/ _: M6 N; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
# o; V1 Y8 K* r& T) Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 F& K1 n% P# @6 Z
【做　 法】
; R+ N5 |$ I' J. z& }$ L: |# h% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
+ X5 I8 {* y( D- t' z' ]2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
; M4 O& S. D! a! v3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

" {+ G8 q$ E% ]
燻雞捲餅        
, V& h, `3 M# A# g, y【材　 料】
  L+ o0 P( m, [: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 q$ ~% W% p) E, ?$ D( N8 I
燻雞         20公克0 u  {; G$ {) {6 x. U" f% ~: |/ R
萵苣葉         3片
7 I! L) c0 O/ K9 {5 r* t5 y2 Jwww1.tvboxnow.com青椒         適量公仔箱論壇* l- B' k- o/ A: R
紅椒         適量5 [7 ]1 y. B! s6 n" T4 P: z9 l9 f
起司片         1片www1.tvboxnow.com0 X" }! m* Q- h+ K
紫色高麗菜         適量" h  V/ Z. h  C6 ?- t; W
沙拉油         少許8 c9 @6 k% l" b' b- F2 D; `$ V7 N& Z
+ ]! d) J' M! Z5 Q+ q8 l& c
【調 味 料】
- q$ K' m) g* e5 \" E芥末蕃茄醬         適量  c5 q. a. ~- b# h" r! t
tvb now,tvbnow,bttvb: ]6 n2 b5 x* ?% i
【做　 法】
4 m; S! f; ~- Z# ?/ X4 e公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。
  p; a/ G; q4 x& \www1.tvboxnow.com2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
6 q* j, G+ a6 b' m' b* \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
; }" ?3 `! p  Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# ?; {/ M- p, D; |
柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% {/ P/ g! G) D
【材　 料】
. C3 L- |: H! K  Z, d7 k9 a+ M2 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
  d% u0 j4 u2 b: O2 ywww1.tvboxnow.com雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, X, p0 }, L& a
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb! W! {5 R  y% S( R1 Y. e
黃椒         適量公仔箱論壇% D1 w- l& b2 Q! g$ F
青椒         適量
( `) H1 C$ [) K2 K$ \紫洋蔥         適量
( R  ^' R4 Q8 n9 S6 m蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇2 }9 K. m0 V4 }! ~. w& `8 H) t
沙拉油         適量- k/ M& J# ?- Q" n

2 {) D- }6 V; ~; Jwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# S* z3 ~2 M! s2 n4 L) k) F
太白粉         2大匙
, S& D/ ?' O: ^+ m6 y地瓜粉         2大匙
* c- L7 P  y. l; b) F) p+ K公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量( y7 ^- e# ^4 X% ^
www1.tvboxnow.com5 ^: r& J. u' F" ]0 V
【醃　 料】
3 y7 H% _2 ^* V. q! @水         15cc
) }) |+ @" w- e  }+ ~公仔箱論壇米酒         5cc
' j4 V1 Z$ d( l: W2 Y1 w* vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
' _: j2 y% \/ c9 ]' c鹽         少許
* x, E. U( X; K/ z7 ~: C1 l, S公仔箱論壇白糖         少許6 ?  w" T. @- {3 s; R6 u
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& S4 q% O6 E  @1 ?* Y( }2 l
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; L" a# F5 F( ~' ~/ `1 L1 E  `
tvb now,tvbnow,bttvb& M7 v5 |) ]) Z  s$ B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 V) y) ]# x) s& D
1.將全部醃料混合拌勻備用。  s& W: E5 R# D$ Q- b
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
/ |/ b  {3 N& o+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
0 Y7 T  m1 c0 @0 f% b9 u/ a公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇; v# X+ Q# ^: e) |' }; ~& k
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
2 V, N  ]8 K: b0 G8 E: ]公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N" C: n) A! Z: P" f( `
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 C' w3 r0 i: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲        
( g- _$ R6 ~' G8 X0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M1 N7 @- k% Q4 Y" p
蔥油餅         1張
8 Y7 ?" m9 m9 u' [) t9 Ywww1.tvboxnow.com雞柳         3條公仔箱論壇7 [: {6 s/ Y) h! ?3 F
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a* K2 x4 S6 |9 _. I/ W
豆苗         適量
# `8 A# E, P  h. t沙拉油         少許
; z& |0 A3 b: f: d* ?# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( W! `. X0 e0 Z2 b
【調 味 料】
% S- j+ b; L, |1 q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb" j; M8 Q! J' t. v) P
公仔箱論壇, Y! j, ~. c; [1 o5 B8 M! k
【醃　 料】
/ n: r0 Y! C( X8 e# g5 Hwww1.tvboxnow.com水         15cc+ l# i& H( D& Z+ T2 H, Y7 M
米酒         5cc
$ M+ i0 b8 t4 ~/ X$ g' o  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
" B( O3 H4 R% q# W0 \3 {# v公仔箱論壇鹽         少許% U5 K; j4 O# R$ L
糖         少許
; n4 I2 _) B3 b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙www1.tvboxnow.com' e9 ]( R( R9 m. G0 D3 i7 F
太白粉         1/2小匙
/ H; q0 H" Z+ e1 E* \" Ttvb now,tvbnow,bttvb1 f) G6 K4 t. V# W
【做　 法】www1.tvboxnow.com" \5 P& G; l% r. c3 i
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。% f% n% i. n6 R) o7 _" \, r
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 w# L! Y9 z; o% K; u) l
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) m' N. }1 Z4 @4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
$ K$ y, [1 C& X" Y% M$ r8 Uwww1.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% M& e3 J$ _  c* ?: D, K- o公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。