BeiDouChef

www1.tvboxnow.com- G: P+ k7 ?2 e. y
青醬雞片捲餅        
0 j0 c0 F0 c4 g) X2 _2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! q6 J. J8 i: h2 k2 W2 |  ]( F
蔥油餅         1張
+ h8 v/ D4 _4 l9 V9 p公仔箱論壇雞胸肉         80公克
1 a( [" N# [1 q  O9 e+ E6 `tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
7 E2 P; {% H/ J/ [( lwww1.tvboxnow.com紅椒         適量www1.tvboxnow.com2 I6 |6 ?! W) `- d* k4 O/ y
熟松子         適量
% `& t) s/ T: z7 X2 V  I% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
; z" R9 a5 W+ i. E1 S6 [www1.tvboxnow.com6 j* r0 y/ q' d1 D8 E
【調 味 料】
, t4 _5 {# D) M0 L0 C, F/ D3 _: rwww1.tvboxnow.com青醬         適量! v" O( R/ l4 I) N& R: ~7 F
. v& X7 M  f8 _5 G
【醃　 料】www1.tvboxnow.com% ^/ z0 y% Y" Y; ^6 @" A
水         15cc
$ ?3 J1 d0 x) H' G2 l  J4 cwww1.tvboxnow.com米酒         5cc
0 C; a7 C5 Q2 M& ]* \5 j9 \/ ^白胡椒         少許
) i1 R$ c) q- Z% k  ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www1.tvboxnow.com8 w, x2 B) O: u5 q& X" z
白糖         少許
/ ?9 L+ ]5 e$ l+ X! M! ~) K0 k' b7 Utvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
7 U& M9 u% P& h  B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙8 |2 u3 V$ {! X8 H9 R/ b* u
; R' ~$ \8 V4 {8 m6 Y2 f
【做　 法】www1.tvboxnow.com: m" U' `" y5 q4 s- i
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。6 K9 ^) q. M% v# P( x! w
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 u* S9 ^+ q( n6 q0 C+ V' n" btvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
4 d8 T2 ~* E9 Q  P3 ^公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www1.tvboxnow.com( i" @% t0 U; n% M1 G
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 E9 H5 K0 O5 S& Q5 \
雞絲捲餅         www1.tvboxnow.com: Q$ z0 w5 O% m+ u! B* c3 w4 k
【材　 料】
$ Q; i/ s, n+ H, g6 B" Nwww1.tvboxnow.com印度Q餅         1張
4 K0 X0 k( q$ [( p) E" x* d& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
; c5 F$ h( o& o$ s" u7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支
% G+ U3 X! F$ f5 e$ Wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         適量公仔箱論壇8 ^/ ?! W+ Q: h8 N3 T
黃椒絲         適量1 L" R/ V$ n4 Q3 j
苜蓿芽         適量
6 J* z$ l0 I: n3 p& twww1.tvboxnow.com沙拉油         少許
9 ~) q7 j5 s! c4 @" ], x7 J6 |+ ?7 }& ?, u  N. b5 ^7 L1 ^
【調 味 料】- ~3 K1 k4 T7 I5 w& O- [2 t  i+ l
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: X. ?" `& a, t" ^3 e8 o
優格奶油起司醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ o, b7 d* i

* `* g5 o& P$ E& |# P0 t【做　 法】公仔箱論壇! H8 d/ E0 A* q+ u/ b# b4 y+ _
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
+ }+ y, g1 @8 ]0 J; ntvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
" y' l1 c$ E/ r3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
1 t: t/ Z' S' d: \% X/ t) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ _" ]* i& G6 G/ m0 V- F, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞絲捲        
- |8 g7 a8 R: B& P9 y7 N1 g1 C3 \【材　 料】8 D3 L+ H$ V, a' w3 {8 K! I; B5 `
燒餅         1副公仔箱論壇- s+ s6 Z+ @4 @: i; ^
雞胸肉         80公克
" |1 h) Q: ^, Y8 D% d: w' i1 Nwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆5 I) A9 H- i1 o" |9 U
紫高麗菜         適量
8 X, j% H: c2 Q5 r6 z. X* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
# m5 M2 N) r6 Y+ P1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
4 F) _2 U2 V1 a4 ^5 ]www1.tvboxnow.com沙拉油         適量  M2 |+ W; E; V  M: l( h/ v
3 S% Z! Q- t) ^) E$ A
【調 味 料】
6 W' y+ B1 o( c# l  S. ?  u, d& stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 ?1 {+ ?; i% n
黑胡椒粒         適量3 E  F* I6 A+ E0 j  ?/ {
梅林黑椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r; `% s& k0 n( z2 P, \
www1.tvboxnow.com+ n& b6 I8 S4 _4 X* H/ u
【醃　 料】
8 V2 o, j8 x2 v$ Dtvb now,tvbnow,bttvb水         15ccwww1.tvboxnow.com# \  O9 a( k9 M
米酒         5cc
6 h2 n- H# J- e& h  h1 ^+ d$ r' A白胡椒         少許
% h) q# W+ e1 r( H6 b# f3 F6 ?鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v) J! P1 }7 X9 z! ]
白糖         少許
  x: `7 r  M$ ^  i) C香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) H- O+ h. ]( ^
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: F# Q3 c. A2 w8 F! J
公仔箱論壇+ `: I5 Y# [- C* x$ T
【做　 法】
$ `/ F9 [& v: E8 m% dwww1.tvboxnow.com1.全部的醃料材料混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com$ `. m$ |' T: K( x9 i
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 A( H" G9 C7 q5 g) J' Qwww1.tvboxnow.com3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。. E. P9 J# v& F) Q( @
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。5 y. s: f7 _9 n- a2 W
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

' X4 j& M0 b8 m7 l- _5 i公仔箱論壇橙汁雞腿排
1 V3 e5 u6 B2 ]) k. P3 n【材　 料】
* Y/ U9 g4 r9 p8 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         2塊公仔箱論壇$ K& f% Z! F. @# ~+ t; {
麵粉         適量1 Y! ^8 I( ]; n' C9 ~0 _2 ?0 {/ n
橙汁雞腿排調味汁         適量www1.tvboxnow.com+ s8 R, H1 l( c4 h: j

& a% v, t% H. r3 }5 Q' O【做　 法】公仔箱論壇3 I+ c. p+ H- u2 d
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* i8 v  }. t# R
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ `( o6 R. y4 e3 P5 N, H4 P
煎雞片松子沙拉        
% S: S" q  t6 F" s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- g% w! @4 W5 J* M( E9 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         60公克
* ~" P; ~4 |! k' w3 }$ T8 }+ P捲生菜         2片
. s) e, v8 t: |! \% Iwww1.tvboxnow.com苜宿芽         5公克公仔箱論壇: \/ e, T9 \% D8 H7 F2 @" A
松子         5公克
  F) M( z+ _0 I9 B羅勒松子醬         適量公仔箱論壇4 S. I+ H( H4 }
8 v5 W, d3 X& H5 @) q) s0 z
【醃　 料】: h4 g/ u; Y, _6 n! o; b, L
白葡萄酒         1大匙
. t+ w; u& M+ E7 I鹽         少許公仔箱論壇0 ]8 N+ A* P7 a+ h* p9 `. x; H0 L( e
黑胡椒粒         少許
0 U. M- Y" y& y# _- k& Vwww1.tvboxnow.com
) s2 [7 G+ R$ K$ |0 v# _公仔箱論壇【做　 法】
- _7 _" r# N$ k$ ~6 f% t( ^$ `公仔箱論壇1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
) `+ N% h8 T" n+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
$ V* U% J1 B4 i1 o公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

BeiDouChef

6 I) G$ a3 h3 d' n) d! O( V8 r
意式雞捲         公仔箱論壇4 M4 ~" H7 K9 S6 |( x
【材　 料】公仔箱論壇2 l. H7 i" B0 `! G- ]% ?
雞腿肉         200公克www1.tvboxnow.com# `. H2 K# D3 h
洋蔥碎         1茶匙7 _3 i  Z5 G2 j- _
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ T: l& P' v% w
蕃茄碎         3大匙
- b6 ?. F, T7 _( i- S- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& C. z, p' V. b2 `* p8 w  [0 I
奶油         50公克www1.tvboxnow.com, w9 o( A: o3 d
麵粉         適量
- O1 F$ A' b2 n, D4 _" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc公仔箱論壇3 x: o  ]) B0 E  A6 C( X' T1 a  c

- R& J. p" v9 {$ l5 H公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ G) S& ~) x& x, k
義大利香料         1茶匙公仔箱論壇! o( o: ?1 t$ S" _1 p0 S0 C
黑胡椒粗粉         適量
: s& X& O3 F% j5 c) \, |公仔箱論壇鹽         適量
( |7 Q' b( P& v, w$ X4 A6 E5 Q8 `tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量www1.tvboxnow.com- f% t+ ]6 J3 A+ z

  T; x- s" h1 O0 jwww1.tvboxnow.com【做　 法】
' ^" R4 R3 N2 F( `! |- B* [www1.tvboxnow.com1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。. Q2 [" t0 y' y1 Q& w; E
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
3 n, |2 z8 A0 ?% @. E/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
6 I; ~; s0 Y- J4 W, \tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。" M" l+ n$ R& G# M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) p) ]3 q. Y# j5 E( w
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

0 B8 M5 T+ d# l  T1 P) `( A
蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb' w8 N% |/ K; L& z! D+ W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 Q0 }3 ?5 T, ~& ?6 |6 T! A: N7 g
去骨雞腿肉         1付
5 d& v% H: Y: d3 P- X; c, T) H" ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 V, H& A3 |. c: i) V9 w0 x! K! W
蘑菇         3粒
9 q0 p. C" @7 J1 z. t$ g- y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 y2 ?) U# j+ N4 G3 h
青椒         少許公仔箱論壇' r) N  g% V% r( k# w3 r
紅椒         少許4 _+ P4 |3 Q& n( z1 x
罐裝蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com; K! s# k8 u( z- j, S6 q5 f
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# b* Z( r9 w2 Y& ?' f
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 C' U5 w# P8 @4 |7 P
高湯         200c.c
9 L# }6 ~; n+ Mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; O! g$ a  F/ m' V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ H# ]) P* R, r
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb, G2 D! G) a: i1 l2 a, K
黑胡椒粉         少許
. F- l1 K* K5 F  t. ?7 cwww1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許+ }" s  F$ t& V( l/ Q
鹽         適量
, P. H+ z6 ]: t" N3 h7 \  l2 d& x糖         適量
+ r* `( ]) D5 k2 X+ v公仔箱論壇  ~! c+ n2 y: E- I# \5 y* Y
【醃　 料】公仔箱論壇3 P2 g" J4 ?: }% l9 g
米酒         1匙' M; i" q- C: }- ?
鹽         少許
5 e& {) Q! |, M% z" r" Y$ Bwww1.tvboxnow.com蛋白         1顆
$ E& h! v! l$ {' ~* t) v$ J7 g# _, Y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
+ B* ?: ~. D5 m* y+ `公仔箱論壇醬油         5～6滴公仔箱論壇1 k  _& T# L7 R' W; ^
糖         1/2匙
9 Y5 d' y3 v  T, D5 C9 I2 G! vtvb now,tvbnow,bttvb
, i" Q" J! u2 a0 k7 a' n【做　 法】+ }4 v+ t; O/ i
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
. Q; r" V# s6 ?2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 C- J# v( x
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
& E  H( E) j! `9 B4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb& {" S3 o3 e' @% a0 \4 U0 @
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
! I3 r- z3 e/ l: V7 Awww1.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com2 r( _' x) H. t& w7 s# f; H
藍帶雞排         * y( m! j# D& I" S
【材　 料】
8 ^0 K) z$ i/ t4 i  V' s- G0 G$ mwww1.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1塊公仔箱論壇( `+ K0 w3 _* D
鹽         1小匙
1 i) Y- ], E$ t. j6 S3 j5 T  O2 j5 iwww1.tvboxnow.com馬芝拉起司絲         10公克
' ^6 l# O6 S- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" H8 c2 J  C0 a% M" d
麵粉         適量
1 _0 _6 |( B5 c8 q8 Owww1.tvboxnow.com蛋液         少許
5 S% T" W: v1 U; L0 ^麵包粉         適量3 E) t% U% ?) f0 h, r
鮮奶油         1大匙
8 P  D8 f6 b9 @, P5 g& Ztvb now,tvbnow,bttvb/ B1 T5 g7 ]  T, q
【調 味 料】www1.tvboxnow.com, I, @7 l6 }* o0 i
烤肉醬         3大匙
' s6 X8 {9 h& F5 S; g5 Y' q% u蜂蜜         1/2小匙
& a- y  j0 `0 ?5 vwww1.tvboxnow.com礦泉水         1大匙公仔箱論壇: Z! n" s; P( \$ L" s" n
' D9 {' C% x' a3 I- P0 V7 |
【做　 法】www1.tvboxnow.com1 Y; p# ?# R- G# ^
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。www1.tvboxnow.com. e. q3 x+ [$ y7 C" |, ]% d2 M
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
" g  w% |) l2 O, ~- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

( {4 h+ u5 L: ~! K9 s+ M! h' G4 D
蘆筍雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D* D% t+ Y- |% j$ N
【材　 料】
( M4 J9 ?- g; _: N/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1隻
$ W8 `6 O8 S" [! Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
) U, O7 H: ?9 S9 u5 C* O0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
1 G( \' J% F+ _www1.tvboxnow.com火腿片         1片公仔箱論壇: H# e( d- l5 e, G" T7 y+ Y1 [" L
蘆筍         1/2根: J7 w# f# h) R8 a+ ~0 C
鋁箔紙         1張公仔箱論壇& T. b/ V* @2 P4 W
麵粉         適量公仔箱論壇7 A, N- D+ A$ G# G
蛋液         少許
( [! O$ ]1 l  V& L7 m; _9 u& K( P' C麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 Z. T2 F8 k+ F2 {1 F- w/ N

8 u. \+ m9 O7 G) i0 |7 {8 b【調 味 料】+ {& y0 |. F( x% f. w- @6 S5 [
黃芥茉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 \+ }3 p5 Y% ^" K
綠芥茉醬         1大匙www1.tvboxnow.com- }! N4 V0 |5 F! F* S

2 r! Z, y1 \8 C" R【做　 法】
. B2 K  a: V% N# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 q7 w) C3 ^6 Z' B" ?, W) j
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。9 f9 A. M& M9 D5 |! I% K- C
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; U+ I, s/ B7 t8 ?. h, K
火烤雞腿佐香橙醬汁        
0 E$ b, w3 k4 u( S  d  F3 F& g: P【材　 料】
6 `6 i: d( p, q" \- D9 v2 G4 o/ a; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         1隻
# ]) K- G- ~9 m- G2 P6 p1 X7 Ltvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個+ G$ l4 t3 L8 t3 C9 Q8 j, z0 S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 `$ n3 w0 `' P: e% U3 W4 N+ x
A.白酒         1大匙/ w0 V0 A; K- Q8 e' F6 f
百里香         1/4小匙0 R6 R2 ?% s0 O: H! I4 B9 x" V
醬油         2大匙
* ~3 _, u% o) \/ a0 _www1.tvboxnow.com鹽         適量- F5 w* D8 O& A+ E4 T9 V: \- a; A
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇0 D) ]) {6 c" e! w% I. @3 `+ s
B.橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, I" `) w8 j, c' i3 @! l: @! {
低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% p- |4 X1 Y- F8 P( V4 P7 v
細砂糖         1大匙
4 S% g- w  S, TC.玉米粉         1小匙
" A$ [6 |5 [6 g' J. a0 s& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% z/ b9 d7 Z, q8 z& b

( O- D0 r  s- Q% b- f【做　 法】
" v6 W0 X1 `5 w: y8 ?1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。公仔箱論壇6 R# N  n' M$ L8 r" M
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
' W; o" N0 \3 h- F0 _! Z% L* Z3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
7 a4 {% O" a) L  l6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。www1.tvboxnow.com$ H/ X) f+ f/ M6 s9 X0 B
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
2 x( ~  x+ K' {" O  vwww1.tvboxnow.com6.柳橙洗淨後榨成汁備用。www1.tvboxnow.com1 Y- X4 ?  J8 l5 z
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
# ]" y# h4 r2 |  n/ S& N公仔箱論壇8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
# u; W9 {6 t1 l5 nwww1.tvboxnow.com9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

9 ?  l' s6 g9 U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲         4 r  v+ @# O) I7 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o. C! w/ t. X) f2 d& Q9 t
去骨雞腿         120g5 x  z* h8 |! J' A
菠菜         2葉公仔箱論壇' o. J1 d& u# U- e3 L
馬芝拉起司         20公克% g, R' V0 F* {, o. S2 V% ?, `0 k
麵粉         適量公仔箱論壇5 T  I% @- V8 x2 s* q0 {
麵包粉         適量
) E* s, l; J& X7 @) E  P6 x6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3顆7 n5 q- G* |6 J& t$ Z( L$ }3 k+ E9 [# y
錫箔紙         1張公仔箱論壇+ o; Y* R  `/ f% h5 N% t5 s
公仔箱論壇# I, m5 |# J" |) [. }
【調 味 料】
$ L: V- M; A! Q+ g2 j" T' |公仔箱論壇鹽         1小匙
7 i" l1 g/ [0 C4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精         1小匙
2 O6 L) c& A# l, b; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味芥末醬         少許  u/ C3 Z5 c4 p5 B2 D5 ?

4 y  a5 g, T- ?' ?【做　 法】
  x4 R( m7 M0 q3 W% ^  S+ Q1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
0 Z# O9 ~1 ?: x( ?www1.tvboxnow.com2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
0 a$ P. n+ n( M& d* a9 a% G% p  B3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P3 Y# j( P* b
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。* Y) O4 Q0 G# G, D! K
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
- p9 \9 c% C3 q/ n% {1 Fwww1.tvboxnow.com6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
( k: b5 }' a: k  ?1 G公仔箱論壇7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

6 T8 {* T$ K/ H( p4 b& l
起司吉列雞排        
' Z8 q% ?+ B' w) ?# K/ ^" v" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 s/ P; i; @
A.雞胸肉         1/2塊
. ?. k; X# ]4 Y2 m$ w+ m) O; U1 H$ [B.鹽         1/6茶匙
1 e/ c  o% a- }; f  S0 h公仔箱論壇味精         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 u5 Y+ J$ }" \. d
洋蔥末         10克tvb now,tvbnow,bttvb' l5 u; ?& w  f: r7 ?
蒜末         5克
  K7 l: I5 ]' A9 m! D3 F- ftvb now,tvbnow,bttvb馬茲拉起司片         2片
" \+ H3 J$ y8 L" tC.雞蛋         1顆www1.tvboxnow.com& r+ O$ l& _" Y% r* I0 t
玉米粉         50克
4 v, A& w2 N2 V' m5 i麵包粉         100克
- I$ Z4 N# g8 i2 q, I
  I% {. D1 d3 P( b* t% Q【做　 法】
, C9 K. y. B* T  I! ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
8 D3 ]. m$ @& y) ]# Iwww1.tvboxnow.com2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb; c; ^* x* l% e; w3 O) |
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
. X; R5 B$ L4 ~8 H3 ?& R% ?+ ]/ S4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
6 M+ k5 j- {# T& k: x5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。公仔箱論壇5 m; F, f1 X6 z- {8 \" b& S
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

5 j' G& }0 ^: e4 H3 e/ X& d炸雞沙拉         . A: b! h9 ^, d6 O2 ]
【材　 料】
' [. M* N4 f) Q. xwww1.tvboxnow.com香酥雞肉條         8兩
' t7 z9 }) y% H" E/ X% L9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋生菜         3片. D  U# p9 F! l
紅椒         1/2個
  v. z% o2 K, M; }6 Z3 G% A黃椒         1/2個
: i( c& w0 L+ M. Rwww1.tvboxnow.com紫色生菜         3片
% ?( K: X( L2 q; Q! Ntvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; Z' L: w1 g7 L/ p$ o3 i
美奶滋         適量
9 g1 ^3 j- T4 X& y8 H  Q( k, B0 Gwww1.tvboxnow.com
% x" Y9 d, j( E, P' S! {【做　 法】公仔箱論壇% x9 y. ^% N+ a$ [
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
, h8 L- W: Y; V公仔箱論壇(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
$ T8 f! ^  s: f# ?' u7 E! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ D% u2 W# e" j6 i* q0 H) nwww1.tvboxnow.com材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 q  ?2 j/ x; |; E$ e3 ^3 g
紅汁雞肉餅         公仔箱論壇, }+ W/ h; K$ n8 W
【材　 料】
2 p; r( ?$ u& j. V/ [! v6 l4 Z2 |雞胸肉         200公克! @3 H0 \* N+ v7 D" r0 ~; c
荸薺         5顆tvb now,tvbnow,bttvb) R# N' l3 w" m
鹽         1小匙公仔箱論壇0 I  A- i$ _& n9 f
蔥薑水         1匙) K" y! T4 _+ Z6 _- `+ W
巴西利         適量公仔箱論壇) f9 I- |' E# h3 G4 H: }- F
太白粉         少許
& d2 x7 o, c* n+ h" v* H; _  {www1.tvboxnow.com奶油         1小匙. [, s4 x: B4 d* t  z- x- n
熱開水         2杯公仔箱論壇1 c0 c4 n  D6 {6 a( G* z
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 f9 W% R! k& O5 g, B  T4 c
百里香         少許
* {7 O" B9 t+ }' \+ K- x7 H" ^www1.tvboxnow.com紅酒         1大匙公仔箱論壇! y: b# S! l! H! x9 S% y
蕃茄醬         2大匙: A# d# z& P/ y7 ^/ L
蕃茄汁         1/3杯
' q- r5 m$ o, K9 ^- G8 b/ A2 r1 ]6 I- l# I$ r
【做　 法】
( U2 g5 `3 t7 c1 ]1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 n/ ?: C; d: q8 N' c( t
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。" Y, E5 }+ ?7 Q$ F! [" m( P3 g
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
' z; u$ R0 c2 C7 e: u. Y4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
+ ^/ v! p. N% e  \! ]+ j$ K) X2 _( N【備　註】
/ [' Y3 q! c# p9 V7 X! v0 xwww1.tvboxnow.com在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

0 ?+ T4 P" ^2 a8 B6 s' W3 C
咖哩炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ m. k! {7 P" V8 A  \3 {* a8 k+ `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 r) [0 I' m1 F4 _6 Y) q8 J( L, A
A.雞胸肉         1斤
7 F0 U2 I% A+ X3 E- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙
) I: ]/ ?, k8 d$ o. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆www1.tvboxnow.com0 K- f! ~, w2 ?! V
水         少許www1.tvboxnow.com9 a) T- @- `# b9 E2 K7 C- ~$ l+ X! E
C.洋蔥丁         少許公仔箱論壇4 Z# z; v* I% _' z  w9 N$ V
蔥末         少許
& W& }, k, Y/ ^- Y' P牛油         少許
; Y! @- C1 z8 R5 I1 Z/ jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙公仔箱論壇; ^( Z' h! Q4 F5 y
砂糖         少許& P( T9 |0 R) k. c  F! a
牛奶         1/4匙www1.tvboxnow.com* ]! D# ]2 M" g  o6 P. d; y7 ?
水         1大匙# E/ s7 Q3 P4 T8 P$ _9 O
太白粉         少許
* [5 i1 T+ b& k! g! cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- Y! ]/ f7 q" B# r
【醃　 料】
. {/ P' O, k9 Y! ]/ ?8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1兩
% H' d. I! p) u3 W4 z9 E5 v' C! `公仔箱論壇蔥末         1兩www1.tvboxnow.com; k! K9 y% Q9 _5 Q. U* o. T
薑末         1兩
. S, X" d# t: x6 _/ e4 o公仔箱論壇咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 c7 b% Y: w
雞粉         1/4小匙
/ A+ O3 P! ]# O9 w2 ]7 U0 h! d2 Stvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ \( o2 i0 r5 B) i: l6 D
鹽         1/4小匙
* T9 Z& |. E5 C% c. ]. N6 ~www1.tvboxnow.com  A! q3 T* f' a$ W" j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( }; R& d$ T$ f/ y2 a9 j. A% M
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。www1.tvboxnow.com7 M' Y9 B8 B3 u" z+ [( R
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb& V7 |" O' T' K' O# I9 O2 A
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。) Y3 R* O9 u# X  A- v
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。