BeiDouChef

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青醬雞片捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb: N  a. J& {1 e% Y* O6 }; A
【材　 料】
% \4 m  f  l' r4 t0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
& \: Y- ^' ?  {雞胸肉         80公克
" r9 L! L9 A( ?. a- D" V蘿蔓生菜葉         2片
4 G5 h1 N/ ?% g' \% ]公仔箱論壇紅椒         適量
3 K! G, P# l" ltvb now,tvbnow,bttvb熟松子         適量tvb now,tvbnow,bttvb( x8 a% a7 [' r: O
沙拉油         少許
$ \! U! f% q9 G2 i7 A" c7 ywww1.tvboxnow.com5 p# x; \. R, V# J+ J& ]
【調 味 料】www1.tvboxnow.com8 v( |) M3 ?$ C8 b6 B( W
青醬         適量3 w8 B7 |5 k% v, w

& d7 k6 Q5 L  Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 J3 p, X) z
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb5 O0 n+ J. d3 E5 ^6 E" b6 e
米酒         5cc; z" z2 B* O4 y4 n" U% y; i6 t$ `0 y1 e
白胡椒         少許
6 L& ]4 _; k  V! n& }  y鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 h5 s' x1 \0 S: ?1 M* I
白糖         少許
# o7 |  L. F' L. X% Z) X香油         1/4小匙
/ i7 v/ _* h- a0 _4 H+ {. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
4 m1 f9 [% W$ f4 e' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 G* Z- B  {1 a0 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 l8 ^. {8 I+ O  P
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。+ u% r  a8 e/ S3 W3 C# u
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 B) ^) X4 q9 S
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
6 q* k9 y' A& J& U, Q( a公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; `* k& y. Q6 O- n' J8 v0 Y5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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! P' M9 `) u' B0 H; }- y! N雞絲捲餅        
0 ^+ h* n) e) |! p0 @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* _* d$ c/ A! a  i印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( w) R( N* x6 R3 O% I) P7 L" y
雞胸肉         80公克公仔箱論壇, s5 s" M9 d5 ]3 d) `
蘆筍         4支" F2 Y& M3 M: o
紅椒絲         適量
8 b; x& P6 P/ Z) b& ^1 y黃椒絲         適量
. X3 c5 x' f4 Y+ [苜蓿芽         適量
  ~6 Q+ t$ H- _' M; c公仔箱論壇沙拉油         少許
& K$ M) M* @& e公仔箱論壇
* X, H3 r% S1 A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% s- F: N* u7 h/ |3 L
鹽         少許
+ x$ q+ ]. V  F% ^tvb now,tvbnow,bttvb優格奶油起司醬         適量www1.tvboxnow.com7 P; H; p. I" ?4 ]1 `7 d2 m! M$ X
公仔箱論壇9 ?! T$ E9 l. S: M; e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 {/ Q* E$ Q* K, t) @0 g2 S7 R
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
# g0 `& D8 C% i, {+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! u, h& K6 n8 T3 V. S
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
2 p! |! c8 Q9 X2 @, H0 i# T6 S1 V4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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* ^- R' a: ~# `7 d9 C
洋蔥雞絲捲        
  W3 }5 ~6 i0 ]5 V' @5 a1 Zwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇7 o+ E( }3 g! r* J7 r# O+ Y% X
燒餅         1副# f7 v: |2 J. F* ~2 A
雞胸肉         80公克
5 H$ [  n* g1 U9 q. f# n: [3 _洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( a7 _* F2 H0 s1 T
紫高麗菜         適量公仔箱論壇% O# H% p% J. p
紅椒         適量
/ s4 s( l9 _+ l2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
% L! y: i( ?9 B/ F* |% J. ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量www1.tvboxnow.com2 C! t" c2 }1 Z1 K% O
公仔箱論壇0 k) T' d+ p: g" E
【調 味 料】6 m9 y$ ~; V( n$ x0 H! ]( i7 [
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 y) [0 a3 W
黑胡椒粒         適量www1.tvboxnow.com9 q2 j1 {/ X7 _+ w
梅林黑椒醬         1大匙www1.tvboxnow.com) t. {# \5 ?6 ^+ D7 h( Q
www1.tvboxnow.com5 \" a$ \6 s% D9 |8 E
【醃　 料】
4 \8 K  k7 F" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
1 P" K! P5 r  C7 S- V0 ?& L/ T公仔箱論壇米酒         5cc
1 e6 s# P% t7 d: e7 o1 m- }; @7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" ?5 I# Y4 h. T1 R0 d
鹽         少許www1.tvboxnow.com9 O' v  v! \( U" S7 Z: L5 G  @% G
白糖         少許公仔箱論壇+ m" n$ U* {/ O% ], ^. M
香油         1/4小匙
, c# _; f7 J: J! k( c0 I' f1 jwww1.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
0 P$ W- W8 p' awww1.tvboxnow.com
' o- r# ^0 {' f! ]) x( @$ m, e; W' V公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com. f2 S; l" C/ H  N% A( \9 Y% M- l
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ `, F  }6 U% T4 z; A
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 X4 h- X  G9 f3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 R& W$ h. X( i- e4 p/ Y
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ U# T1 P6 |) x4 F
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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% F+ U& P/ J8 C+ i
橙汁雞腿排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 k: p( ?5 M. H" }' `
【材　 料】
- H/ t9 k- Z2 t$ G7 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         2塊% `6 R  \( Q6 \
麵粉         適量
( [0 F" T$ Y( b4 rtvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排調味汁         適量公仔箱論壇/ T+ e3 e8 c: N! I, V- n

9 d  m1 q8 t5 p& R2 L7 Y【做　 法】
8 _9 Q& m" m8 C+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。) L9 L7 v  L4 [" @
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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; o  D! w0 e+ S7 p8 L公仔箱論壇煎雞片松子沙拉         www1.tvboxnow.com% ?: c1 p  i$ I8 W
【材　 料】
" @2 l% ?8 T3 O4 F雞胸肉         60公克
" e) O5 [3 g7 f7 w; O9 Ftvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 B7 z7 F$ B0 |
苜宿芽         5公克
: V7 ]/ e( ^9 S" f5 {5 |  Q松子         5公克
7 F2 H% @- b# U6 Ytvb now,tvbnow,bttvb羅勒松子醬         適量
5 t: w: B; l5 _8 _/ d) v3 Bwww1.tvboxnow.com
2 E1 P4 s. q" Y% [( p【醃　 料】
: `' _* l1 T8 Y白葡萄酒         1大匙9 [6 _5 v* @8 l5 N
鹽         少許公仔箱論壇, }/ X7 l9 K& @+ ~- o) _
黑胡椒粒         少許
) |$ T3 ^7 _9 d! Mwww1.tvboxnow.com# k1 V: Y7 T' z& `4 p; T5 E8 m. G5 S
【做　 法】
! g) i0 ]' H1 k0 B% b0 P1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。公仔箱論壇. M' m5 t9 x3 D9 D( D/ D: `3 m: w
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。www1.tvboxnow.com1 \3 W. v) F. P% J7 g2 Z5 |
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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意式雞捲         ' Z. A9 i$ x  j3 K. o
【材　 料】/ g+ w8 [) u: U$ t  B6 k" C
雞腿肉         200公克
2 Z- P" D( v/ w5 x" T* |2 @洋蔥碎         1茶匙
* r$ r9 U0 c8 U( u, j4 \3 q2 }) j0 a公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙
0 Q; }2 I1 x% _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         3大匙公仔箱論壇0 s. Y4 O% ^7 x8 e! ]) w* d
蛋         1個
( T0 b2 f% j: [) N! y0 |/ i3 O8 H  A奶油         50公克. l1 ~- k) l, C* Y
麵粉         適量www1.tvboxnow.com4 c8 T( W& Y+ G( m, C
白酒         50cc
+ L' h8 i7 K) P, M' a; _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 d" ?& f" Q) N( Q# W* V
【調 味 料】/ G: m* j! P1 B) F/ L( m
義大利香料         1茶匙; W. @4 x# k9 m$ w3 E
黑胡椒粗粉         適量  ?2 A0 ]0 I5 @
鹽         適量; N+ V- J8 O# t' d% u2 ]
糖         適量
6 `3 t. o1 q& a# @3 ^www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( C1 z3 f4 k  C4 \/ W
【做　 法】' ~7 x  ?6 y4 A; v
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
2 K) e' D; p1 d: ^& I; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。$ l* i4 x" P! i, T) }
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
1 b' z. ]6 ]* o3 ^8 c4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
+ j4 B0 \, e+ ]: i& R% zwww1.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇( q1 t; l! @  G- u, }$ |& W# K
建議醬：果香咖哩醬

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www1.tvboxnow.com$ N( L8 `" V- q  F" f/ i0 a5 d
蒜香雞排燴飯        
) F. @+ V8 }" c. {3 y" |% @% |9 I! fwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇; p8 u) Z9 a+ @: C( X3 f
去骨雞腿肉         1付
, B" ]9 {+ O& r5 j3 j蒜頭         4粒www1.tvboxnow.com, h* b' ~" Q- J" ?
蘑菇         3粒
" B9 a  R, ]+ y: D% ]' p* Xwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
, ?$ }5 `" v# U公仔箱論壇青椒         少許0 \: ^, l, c7 w4 ?+ |# r* z
紅椒         少許
' |1 ^% Z- ?' E- s公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
1 H' m6 B% w- j! M7 G+ B0 q' M$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片www1.tvboxnow.com3 g. S& a+ I' E0 Q0 Y0 B
低筋麵粉         1匙www1.tvboxnow.com. [( W2 V5 n' X0 {
高湯         200c.c
9 h& r4 d# A$ s) }3 |' E2 t/ }tvb now,tvbnow,bttvb
" B: g% V- [3 awww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" J' e8 I; n
白酒         1匙
; b" v: x" U1 ]6 D; zwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com' h* ~" I3 T2 y% \' C# v4 h( [: o; z7 X2 e
匈牙利紅椒粉         少許3 [4 T6 {. e6 y# C
鹽         適量
0 J6 ]4 w& S4 f- _+ J; X, H& d% iwww1.tvboxnow.com糖         適量
: ~9 z$ u  p6 S: b8 D% u公仔箱論壇2 W9 J: P2 [4 A4 U  L
【醃　 料】
  }, G- z% Q+ s8 vwww1.tvboxnow.com米酒         1匙公仔箱論壇- S. d" T$ q3 `6 J
鹽         少許
4 x/ r$ G) j5 z7 J公仔箱論壇蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 u8 `2 B# e9 c; N: b4 z
太白粉         少許8 {- [" M& T3 M" B$ j8 }, n
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  V' h/ @7 g% E' P7 q
糖         1/2匙
) R! W( T6 T& O7 Gtvb now,tvbnow,bttvb  @5 b! K% e  K2 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m/ c; ^6 j7 H! ?
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2 Y% O% @/ Z: z! V公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
4 E2 C1 b( o0 m& r% \' Y( I) S/ B3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。( [5 s3 G  j$ m' M" `/ ?
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。7 k" ]' Q& q% R/ A! |/ ^6 n# P; V
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
, D2 ~  W% d, @1 w  ?) J6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ k5 L" N7 `3 q$ C% |: Q
藍帶雞排        
* M" @0 b" M4 Y$ d5 Nwww1.tvboxnow.com【材　 料】- g) |8 ]( d1 T3 v$ S
無骨雞胸肉         1塊
1 i! j0 d' ^4 M6 k6 \* Y+ U  V鹽         1小匙
- ?# J4 s! G7 l1 g. ~: ~8 D% _馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 Q6 }) j( e$ R; {+ c  `
沙拉油         200cc
+ [  w9 z# F% X$ |. ^4 Fwww1.tvboxnow.com麵粉         適量公仔箱論壇& D4 a: B6 |4 J  Q4 m, G
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. a  E( U" ?& `
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' h8 b3 h0 M6 p
鮮奶油         1大匙
: W0 ]! f  T/ ~  \) W
3 z: m+ ~( j; C, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; i" b" u. P8 A% ?www1.tvboxnow.com烤肉醬         3大匙
3 R/ `- _4 ?5 r1 }3 Q' O' gwww1.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙
5 c1 }6 w: r; P! l9 I$ l  d* ctvb now,tvbnow,bttvb礦泉水         1大匙公仔箱論壇9 e( E- ^! J! W" @) k9 A5 S
tvb now,tvbnow,bttvb) n% l$ Q) ^& H9 Q: a: B
【做　 法】
6 B1 S! q' u  qtvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E( a1 l8 g3 J, c9 [: \
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
/ R, k0 [6 ]% t2 ]: Wwww1.tvboxnow.com3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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$ K/ a% w1 [  g3 r1 \+ F6 h- \2 owww1.tvboxnow.com蘆筍雞捲         公仔箱論壇2 M6 ?- [" Y5 \* n' n2 @) S, |
【材　 料】
2 j8 c6 k; f& K( v% v, K8 ]3 |tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻
/ q6 J4 f& |. V+ B+ i5 Q. q公仔箱論壇鹽         1小匙
8 {, |; ?  `8 j白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) E* P" B) N6 e# n4 h' _8 [- {2 c
火腿片         1片www1.tvboxnow.com5 t' W1 l2 x+ u+ G
蘆筍         1/2根
* w* N* O' |. R  r1 ^7 `公仔箱論壇鋁箔紙         1張
$ Y9 E& ?+ ~, \/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量- E  X: F$ _  k2 c0 r
蛋液         少許
% C% W3 T# R  ?( m! G, {3 @; l9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
7 T" S$ G7 T: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {( \/ t1 o5 R【調 味 料】
) k# |* Z& A! X4 J/ ^tvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉醬         2大匙
9 Z1 W  }, l4 m8 f) z6 s2 Z7 ?www1.tvboxnow.com綠芥茉醬         1大匙www1.tvboxnow.com+ S8 v) P% w: r3 m5 U

- [7 Q4 W, F! l4 E$ a【做　 法】
% e7 B& L/ _, T/ U, o1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
! }/ V/ \$ r# Z) b* I1 w2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。公仔箱論壇. h( q: J" c( @8 \: Z' k
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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1 ?4 Z' f) i+ Y2 ?8 M* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火烤雞腿佐香橙醬汁        
' a) k4 g4 s: E3 ?公仔箱論壇【材　 料】
) [: N4 z  }/ F6 `! x4 Pwww1.tvboxnow.com去骨雞腿         1隻
! a/ h5 q8 @8 r# w0 W1 F公仔箱論壇柳橙         4個
/ Q8 q# [; g5 G% J' r6 |公仔箱論壇【調 味 料】
6 L9 y7 U" M4 o! J" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白酒         1大匙) Z) ?0 E/ g8 \2 \1 G0 g% B
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, u" r! n. ^4 g! J- M
醬油         2大匙www1.tvboxnow.com$ F8 [8 L6 ~; E' B4 j# L% [
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V3 W6 H, @5 I* P
黑胡椒粗粉         適量
  Y- {8 d, U! y9 ^. ^: s0 J: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙
: I# p! W9 v% u- S  g9 h8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 X, b# `0 g# r- {; L9 l
細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P* \1 S% X' q+ A  C5 P
C.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W* t) j2 ?' O6 x% k3 }3 ~
水         2大匙
$ c* d  T& D9 t. v- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 q& e! W0 P5 O
【做　 法】
, I4 _) d& n+ V, [( \  Awww1.tvboxnow.com1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 p: ?) i! m
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。) V0 R3 T, v9 v% M+ y' f
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。9 J. m$ ~; e3 {; G' b# |
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
7 \0 q* K* ?& `3 w% W: B6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
2 ^4 b8 a" f+ Z! [% I公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
' t, Q2 ~% E! ?' A% ~1 [- Gtvb now,tvbnow,bttvb7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇; b: K% ?9 P& g
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
' M* M! B% h- d. C  L0 \# Q  h7 o公仔箱論壇9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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+ Q; G: Y$ a+ x$ r9 b+ U5 |www1.tvboxnow.com芝士雞捲        
- a( ?$ h: q' _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 _. r) G- u1 D9 r5 E; z3 S. \/ [
去骨雞腿         120gtvb now,tvbnow,bttvb" {" k$ J  }7 K* p
菠菜         2葉
3 J- c' W2 y# c0 `7 ^0 x馬芝拉起司         20公克
. K% a4 z3 d. `/ ]* p5 g$ R& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. G+ f! V6 V4 [$ ?/ }  b, U
麵包粉         適量  K! k0 s' k, {. H4 ^. F; y
蛋液         3顆公仔箱論壇1 ]+ W# k! Q) X2 M
錫箔紙         1張' f4 G; i  a' C; Y) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- r  _+ x, B; g( J; N, A! p3 I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ m! c% j$ N& H0 y
鹽         1小匙公仔箱論壇  @  q/ A6 E$ N, l# s7 r
雞精         1小匙$ `" X% _" D) @, ~6 Z  n; D) Z
蒜味芥末醬         少許公仔箱論壇* r# Q4 d( |, Z# c

8 q* b8 s' y: L公仔箱論壇【做　 法】
) Q$ \; n# s! G7 J" W  i; A1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
; ?/ Y- F& Y- [( ]8 v0 d公仔箱論壇2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb# P% s. W  W* |9 U+ s( T& F
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
& y% }7 b' `3 Q( @$ p) u9 k) R公仔箱論壇4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
) m/ i( l0 R) g9 p/ U( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 S9 t- R$ K* B! v
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。. m3 z% j- |+ A
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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1 x* ?7 j: d6 C起司吉列雞排        
6 F; t3 i9 R  i1 U( R5 N5 ^0 O( A" F公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% J+ x, {2 }: P. W- U
A.雞胸肉         1/2塊
' S  T$ W7 u& g9 m4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/6茶匙
6 _: x9 }. J8 H8 _5 z味精         1/6茶匙
+ A# o- @9 L3 @" G, S8 B洋蔥末         10克tvb now,tvbnow,bttvb) u- z6 O- D5 Z$ l7 D6 W: v
蒜末         5克
- \3 h2 |' b2 @. X; ^www1.tvboxnow.com馬茲拉起司片         2片
4 c" n6 F% d% }公仔箱論壇C.雞蛋         1顆
( I6 O' i" w, ]" Z公仔箱論壇玉米粉         50克
/ S; M9 t# G" [! H7 Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100克5 D7 P( ~1 v  V& g4 f( k# Y' E
tvb now,tvbnow,bttvb. G- `  J8 T; t2 O5 L8 f
【做　 法】1 O3 @  t* y) ?- U
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
5 L& ~7 ?4 z9 X5 ~  T" x0 O% G公仔箱論壇2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。公仔箱論壇0 T2 F% M' P. W( Y, E5 D
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb: a- r  y7 @" x& P/ L. v
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 O& w* x9 R" ~' w) H
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
+ d6 y) j5 }. f/ S. R" @. {5 Ywww1.tvboxnow.com6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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' ~  E; ~! ]. f+ x& D
炸雞沙拉        
3 |' l2 O) b1 T+ I5 }/ h6 w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 ]2 h' f: t2 G" v
香酥雞肉條         8兩
& K& E8 v, F" g2 g+ ?$ }$ e% @5 E西洋生菜         3片公仔箱論壇, g" U; H2 Z/ U* T; ^$ @( f
紅椒         1/2個5 ]) ]9 b" h/ s, [
黃椒         1/2個
, L, l2 x. H- y9 C" S2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色生菜         3片www1.tvboxnow.com/ B& S+ A" |& E6 N  w8 n8 r$ D" q* U
蘆筍         2根
, L- r6 L& Z' ^美奶滋         適量
5 J; h4 x/ q$ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' F5 K( _( F# n  y& B' q
【做　 法】
8 q/ ~* o9 R3 b) Ztvb now,tvbnow,bttvb(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
6 B5 _. k. F- T5 U2 S6 y. r3 @3 btvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, Q7 x' X7 n# S$ s4 C' `
【備　註】
4 G  M: B" K7 X$ E( W% l材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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www1.tvboxnow.com2 W* n1 D) E3 H2 K5 t2 N0 x/ A4 v
紅汁雞肉餅        
" D* W* E# V# ~4 y: a- a公仔箱論壇【材　 料】
0 O( v# S  }2 p  c( H8 ?www1.tvboxnow.com雞胸肉         200公克公仔箱論壇" |/ ?: |- }0 a% [6 `- s9 l. u
荸薺         5顆
! N3 U6 l8 g$ w9 a. ]2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
) b$ ~) [4 I$ n) w, A0 P# T. p8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水         1匙
* D, z4 w% c- R* r+ I巴西利         適量www1.tvboxnow.com( ~% P+ l  r' F7 W
太白粉         少許
9 k; {+ {, b4 s% y9 z. C- x/ |奶油         1小匙公仔箱論壇: ^/ G, g5 t, ]6 x) |9 }" r9 }
熱開水         2杯
$ S' g0 P$ r1 X3 C  m' |公仔箱論壇醬汁：, J$ @9 I9 ^" G0 o! `. n* N- H
百里香         少許! ?: X. k5 }& {6 H
紅酒         1大匙& ?0 M$ }! @' d/ _
蕃茄醬         2大匙
1 ^: @5 L& F' G' }: _" v4 }蕃茄汁         1/3杯
  x: B0 O- }. m
  ?' t, b8 ]8 \( z+ Zwww1.tvboxnow.com【做　 法】" N' t0 _% V$ z( C
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。www1.tvboxnow.com6 p- ]7 O. T8 E0 R# b1 d
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
! W/ E; _$ Y8 ?5 c$ T+ o0 ]公仔箱論壇3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。www1.tvboxnow.com4 F+ t  l: i. g* s# [5 @" n7 f7 \
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
- Z* I( ^7 v4 j【備　註】
$ R6 b4 @) u4 m* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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7 m0 ]: H8 o2 |1 L! G1 d: u  \tvb now,tvbnow,bttvb咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb3 X& T# t1 w4 U) C1 R- |* w
【材　 料】
% E/ V6 U7 U' k- \+ g7 V- f# YA.雞胸肉         1斤  T) U, m- |- f, {1 {. R
B.脆漿粉         1大匙
' E+ j% n) P- {; D9 V1 j" H3 b公仔箱論壇蛋         1顆
' _- \, B  l% @* s/ h1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
  p) b7 g) \; V# g; ]( `C.洋蔥丁         少許www1.tvboxnow.com7 v; e. |: o* n; \/ n/ k
蔥末         少許
, n7 ?2 V+ ^& [: L) b. G$ I9 H. [公仔箱論壇牛油         少許
2 J9 N# b8 U1 `5 L# O  p6 C& {公仔箱論壇咖哩粉         1小匙
2 K: c# r/ E" V" k公仔箱論壇砂糖         少許
' t% c# ^) Q, A8 B  y5 s" l, |4 l牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e. d) H3 A9 k8 Y
水         1大匙
2 K# T, x* i1 A; V8 ]; l9 R太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: k2 N  J4 \  C
tvb now,tvbnow,bttvb- v2 y1 ?! `4 \3 n, \1 D, u9 C
【醃　 料】
4 g" g" q& E+ i- `洋蔥末         1兩
; Q/ m$ Q* B  X& u' z0 G: i' Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1兩公仔箱論壇7 a! N3 L: x" }5 `, j
薑末         1兩
( x  \( q0 R, j9 g6 {$ c  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% c' X* Y) u2 k% f
雞粉         1/4小匙
' n/ Z- H5 @6 g. g) O# Y" ~公仔箱論壇酒         1小匙
+ Y/ E% h/ N7 j+ \' v: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
& }0 c4 ~# j. H& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |( K  z3 b6 D, f4 {/ e. o【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. f3 _% I% n1 c* N
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。8 X( M& k) K; i  I. X
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
6 x, L/ ]3 z# ~+ Y(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。9 s6 J; Q+ ?6 s" g7 x
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。