BeiDouChef

www1.tvboxnow.com6 W( D7 m6 `; P3 t& l& u& a
牛肉炒麵: |9 }6 U- W! |* Z! ?( Z
【材　 料】2 Z9 O& F$ y; i% B
油麵         300公克
' y2 D$ X2 O  ?8 {8 P: T牛肉片         100公克
7 T# f2 l  z, W  G% t  ^6 o! Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
' l' c8 h0 C- W+ p& @2 @* ?公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- r/ q! s# R% t1 @2 l. z) F" g
紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& r$ _4 r9 M( C. X
油菜         50公克! ^% @; d3 ^1 M$ O3 q, z
水         350㏄
; C+ y5 e. z7 |9 v7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~' J2 N- C* m- l8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ o0 F+ V7 O% _7 P* Q$ q) ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
2 H! M+ \' m- @2 G; \6 C! w. P% \醬油         1大匙
* ^7 w: ]! a; k. @! ~% t$ `0 D糖         1/2茶匙公仔箱論壇  n: Y+ c9 s" _

/ Q$ p( X8 ?. U* x* T4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 D  ]% L& I' q" F
醬油         1大匙
, v. B- j5 t! F+ `+ U& O- |7 Qwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
: E# N  ^" ?. p) X6 v+ C( a地瓜粉         1大匙
  q8 _8 l( z. V  o1 Swww1.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
/ O3 C4 M2 ^, v+ r) zwww1.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙( z# [: v- f% f

6 p% B' ^* g- {$ S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* M* n' W0 H) |) {6 z公仔箱論壇1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
* s% C  {* i2 @, G7 U: A2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。www1.tvboxnow.com6 {: }9 R( a( U5 v8 Z
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 o" Y1 l# V% ^
什錦炒麵
1 _. _. `. E5 W  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, C2 T; d! B+ f- e$ i+ P. x5 y7 h油麵         250公克
; p, h9 k1 O: [( V6 cwww1.tvboxnow.com豬肉絲         30公克3 O1 f' ~+ U8 \6 k
蝦仁         30公克5 a2 V. s, E/ t9 C" J$ K" X
木耳絲         20公克/ s' e; H& d% d$ R
紅蘿蔔絲         30公克www1.tvboxnow.com, \# n* Z) @- T: `4 t: O% ^) x
蒜末         1/2茶匙7 f; {# N8 o0 U; Z
青菜         50公克
$ I0 N$ P5 h( k$ N8 rtvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
4 T  {" A& R0 R) k! M2 g公仔箱論壇
& x, M8 y6 p9 [' p( I/ N3 ?公仔箱論壇【調 味 料】
  N6 I0 L- j- w2 s5 K! t醬油         1大匙
5 k- ~# ^* X8 I  Lwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
' n0 N* F% b+ N, m糖         1/4茶匙
0 _# V$ J, p1 Y$ Q公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇! x1 O/ B3 p- Y: N9 D" w
香油         1/2茶匙
. X# p2 K6 u: L4 \公仔箱論壇
5 S) G  {- U8 \. U' M( r, c! F; i公仔箱論壇【醃　 料】1 A% c8 U' p2 |( Q
太白粉         1/2茶匙www1.tvboxnow.com0 g  Q* Y: U4 n" S5 k; Z
鹽         1/4茶匙
; P; l! a* k# A5 [; n* V, wwww1.tvboxnow.com+ P+ G' e# \. N' B& K. l% O
【做　 法】
+ f% D- U' Y2 M1 _5 o1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。& u6 W0 _6 K8 w0 F) r$ t: Z
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。www1.tvboxnow.com4 n/ z8 x8 }- @
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

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: R( ^3 _& A1 x) L4 X
蝦湯麵
' ^- X5 E+ `* a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! M3 @: l) }$ T! `# [& `- C
鮮蝦         3尾
8 [8 L0 D8 ~/ P5 [  i* U, Y' h. Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦殼         100公克" J8 w6 `9 d2 p7 y
青江菜         3顆
  C9 r: A  j& t1 \; jtvb now,tvbnow,bttvb魚板         1片www1.tvboxnow.com' A: N1 v3 }2 X' D! L5 B7 E1 P7 V
細拉麵         100公克
5 F* |: d- d9 ^  v" b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400㏄
7 j; L6 _0 g3 l. W8 a& vwww1.tvboxnow.com
* E9 q+ p, w& I# P+ L0 I【調 味 料】
+ q1 O7 y& Q. ^$ H7 \9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇6 b* q7 M* b9 k: Z' f$ B
白胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K9 y9 R% g, q- w- S0 I2 s1 p

% \" N& n# N) z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! _1 m8 d" ]1 s
1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N" m4 {8 M4 g* Z; q
2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。公仔箱論壇" d' a; \6 ]* B6 H* F4 }
3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用
6 i' x: \8 s1 |( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

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公仔箱論壇, Z3 B' o' C- ~$ w4 `; ?
鮮蚵韭菜蚌麵線
. r2 x. r  i% ?. R) @www1.tvboxnow.com【材　 料】
# E* q( Y+ t0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         60公克
: ?: ~+ w9 J3 S, N  X公仔箱論壇蛤蜊         4顆
# V0 M0 j2 l- swww1.tvboxnow.com韭菜         15公克
4 j+ L% i9 ]; u) h: k麵線         80公克+ H7 n$ h$ z* U
高湯         320㏄
8 K* w5 L+ d* |/ \: D5 E7 A* Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊水         3大匙公仔箱論壇* I" Z0 Z* m; Q1 z# Q. v

8 k! Q0 N! v, |/ D0 t2 {5 [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, `. P* ?& k1 c
鹽         1/2茶匙
: f2 G  f/ w5 q7 m7 j" A7 H- r+ |* y% Q, ^
【做　 法】
* _( F6 v" ]/ V+ t/ z/ pwww1.tvboxnow.com1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇- I# {, I! c% ^4 U
2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t! z, P9 K1 c: c; }" |9 B
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
1 K3 J9 D; d8 j  p. pwww1.tvboxnow.com4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。9 k6 p$ J8 i6 C, Z0 [4 g$ B
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

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& Y: X9 e% B4 L6 m% \6 ~0 b9 ^- R+ l
霜降牛肉蚌麵
1 E3 O' c: x* X: n- n0 v9 d2 L3 zwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M! o; N& q3 W  B. u: d4 E
蛤蜊         5顆
) W" G6 z# n; S9 x; s" ?tvb now,tvbnow,bttvb霜降牛肉         50公克www1.tvboxnow.com3 ^6 {2 F" D/ U/ G9 f
金針菇         10公克www1.tvboxnow.com  \6 x" |8 ^* p4 @" Z6 r
洋蔥         15公克www1.tvboxnow.com2 q0 l5 C; z% Q7 C5 X
小白菜         30公克$ k  d/ E  H# S% I- C
拉麵         120公克公仔箱論壇) ]% f, d. Q; w7 G% \: a
高湯         350㏄
; e6 f5 n/ |) v2 F0 d' t) k蛤蜊水         3大匙
& R, H( H  r4 C3 H+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 B5 p. _4 S  E2 Z) R【調 味 料】
3 ]( B) i: B  H1 q& qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
9 |6 m8 @1 h, U
, T' r. L8 ?9 K2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 v; C; T- \1 L* o# V) C8 I# h
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。www1.tvboxnow.com7 ~- d+ x' p- W2 h
2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。
# u2 A! `+ M9 ^! D! _) s+ O- }3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
9 |& s0 B0 D2 Z: J+ o, J1 q7 d5 v4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
/ x: K; ]8 o! y/ O. Htvb now,tvbnow,bttvb5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。
/ D5 Z( {- m5 h5 B+ b/ c# Y( m1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

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* v' e. Z' L! ^. r% k! Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油蒜酥醬涼麵公仔箱論壇- M+ @4 l, M' i3 X/ O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; b- W$ Z2 o8 ?4 F4 A
熟涼麵         180公克
: o) g" z6 b6 b7 d7 Z9 R- }綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 {( _( Z: b. H
西生菜         15公克+ U, u2 \# S. N4 _; w9 ]
熟肉絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* p& ~: {4 L* n8 M; v
蒜末         1大匙* S4 a, n1 J6 h

6 v3 D  K! B* ?& \% w  {www1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( T  p7 c9 B  o' V
沙拉油         1大匙
7 h9 M, Y( V$ _# i% X0 Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 x- [0 u! u! Z: Z: z
糖         1/2茶匙" {8 V. N3 ~7 ?+ N/ G, c# G
涼開水         2大匙
# F3 O/ D2 |' x1 F& l. ywww1.tvboxnow.com" g+ l! e$ r+ y6 P4 r9 \
【做　 法】
- g& U, C0 s0 p( T1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。公仔箱論壇5 b6 \4 w7 H2 ]" j
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。
8 J* N$ y, _# _% |: i4 d8 K$ Vwww1.tvboxnow.com3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

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" N$ |- [$ [8 d% p5 w& kwww1.tvboxnow.com半筋半肉牛肉麵
, {) e* \& r0 u- M4 X  T9 b+ t【材　 料】3 e- R+ f& o* V4 a; ]! v
牛腱         1200公克公仔箱論壇1 A9 }4 I) [! _* U& t! x6 T# p
牛筋         600公克
9 v6 v! G7 F' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式牛骨高湯         5000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ c9 i/ Q( `" g- J8 P
胡蘿蔔         150公克
. E$ P' V# G' Y  J0 f: N4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ k, w) M! V$ h4 ]5 |
豆芽         10公克
7 D* w/ C4 \: wtvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         120公克www1.tvboxnow.com2 Q, ~+ v* G9 C! `3 r+ j) o- z; S
九層塔         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! e% _+ b6 l, M
A.牛脂         50公克www1.tvboxnow.com, l( O) ~$ |% Z4 D- \& d
青蔥末         50公克! p' G6 U7 r" k* h5 i) j- n
老薑片         10公克
4 C) u8 t, T* X) X* [- M  J6 F' G" L蒜仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. E; m2 U. X" D. n5 S! f
B.辣豆瓣醬         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- f9 w& z/ Z  v4 H9 ~8 ~2 Z
蠔油         60cc
# Y4 _5 E8 \: ?* Y公仔箱論壇醬油         150cc: N% w$ q, |9 h% Q
C.米酒         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 g0 N" F8 U; j7 `& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 j5 ~( t( Z! Z; A- R9 f
【調 味 料】
4 ?$ c5 w# r6 m9 M# h( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         50公克
" }& _7 Y- Z. v) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         20公克& g/ B2 G4 Z& N! r/ Z' a1 J" w
麻油         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( ~. D% a& T0 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 t; a  ]! o
【做　 法】7 I# |7 B) \9 T1 t" c
1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。
$ q% \, ]0 [) S3 ^& N* W, Hwww1.tvboxnow.com2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
. Y0 K) B8 t& k# ]公仔箱論壇3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。
( F. r+ `" O! {( N! o# S9 l公仔箱論壇4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。
2 r* K5 a. P- R* R2 ]6 \& j公仔箱論壇5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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7 Y& Y! o( x% n1 Kwww1.tvboxnow.com雲南涼麵  Y$ v) ^2 l2 S$ T6 B8 G
【材　 料】
2 n; k$ W% P0 F7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米線         100公克
; ^8 U. N% U$ C" L, Z' o5 `綠豆芽         30公克
" I8 v# j1 {5 M  z) `小黃瓜絲         15公克
, g3 X' n" Z& N. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3顆公仔箱論壇! l% p" E( O+ F, L: ^! s1 B
熟芝麻         1茶匙
; f6 O9 _' h; G+ ?6 m* |( i熟蒜花生         1大匙! R0 |6 E1 `6 f# m2 U+ x; F0 j+ y5 W
蒜泥         1/2茶匙
, F( U3 \. p2 @6 D; ?薑泥         1/2茶匙
' `4 d# l& d+ O' y7 C0 W- \
, W9 q: e7 S/ v( D6 `, m3 q公仔箱論壇【調 味 料】
8 R/ V5 ]9 P" i( ~( j1 ]www1.tvboxnow.com沙拉油         1大匙
2 b: ~. S: y) g$ \( G& h- g辣椒油         1茶匙
/ F; \7 y) I% a2 u/ U0 V" @烏醋         1大匙
$ z6 S. f: h& m6 ?' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( G0 Y  A9 L/ ?; W  ]2 R' ^: D
鹽         1/2茶匙
3 W$ }' \, L9 |3 k9 A+ [. i; r# E公仔箱論壇涼開水         3大匙
! @6 F  @1 N1 [/ V0 Q2 lwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ F$ Z; w% `4 N7 A
【做　 法】www1.tvboxnow.com* W" P! q( I% {
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?6 P# Q; H. ?
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
. A1 j# I* S+ M8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。
; P- v) ]0 m5 U4 f4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

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% u; X, h: b  E5 ^! H/ v" Qwww1.tvboxnow.com貴州涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 H' P% e0 G
【材　 料】www1.tvboxnow.com  _3 h: a+ |) ~
熟雞蛋麵         180公克
/ e; [; F9 R" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  K" W: h; g
小黃瓜絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* E. n0 {/ Z: {  B0 B3 ^
綠豆芽         10公克公仔箱論壇+ h! X: j7 N, ?' y6 }/ i/ z0 S
香菜         1茶匙
& d. L& Z7 P! O- x) e豆豉         1茶匙
' F: k- G0 x8 F+ m3 o8 Z! ^www1.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% \" n1 ], m% {5 `! F

% s# C- J( B) e0 Y  H1 O* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 j- M2 T: N* z0 p6 L7 R3 N公仔箱論壇粗辣椒粉         1大匙
. n5 |$ g) ^6 Y' B7 a. z沙拉油         2大匙
: z; V( W, l; J" W3 x1 Ptvb now,tvbnow,bttvb香醋         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! R) H" L# K; x8 o. W+ ^( Y. v
糖         1/2茶匙
% m$ ~- x/ }* K8 e) D2 k) A9 `鹽         1/2茶匙
1 i: |" x: r- H4 wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙8 L- d; C0 u% @1 H8 w! L

: V$ n+ x2 g$ W! j【做　 法】公仔箱論壇3 c0 {: m( k. b# }( |& H( p1 Q
1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。www1.tvboxnow.com) S2 ^5 Z6 g0 X/ M
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。tvb now,tvbnow,bttvb- |0 V% y+ A6 @3 e% y, ?; i; X
3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。( `* h. Z& Z" b9 d  n2 W
4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

: p  x- E: l1 W/ p2 f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北方炸醬涼麵
$ ]1 S: w( U1 Z; R1 ?公仔箱論壇【材　 料】
, F( O0 b: w* }; I  Wwww1.tvboxnow.com熟細拉麵         180公克
' L: W$ `$ j" ]. {% w' y3 C2 Y+ Ewww1.tvboxnow.com小黃瓜絲         15公克公仔箱論壇3 Y- y8 P9 p: j
綠豆芽         10公克
$ T4 L( W1 e! {紅蘿蔔絲         15公克
  n1 Q  I6 Z8 j# \+ Pwww1.tvboxnow.com豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 E7 p, T5 [( z
甜麵醬         1茶匙
! M. I0 p9 s+ i. _3 |% C% w% e: r2 Mtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
- \7 i: c3 T: jwww1.tvboxnow.com豆乾         2片
7 ]8 v! K$ Z7 d: ]3 v0 X2 o$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% O; V; b8 Q9 ~* Z( C

: [$ K& @2 {& S3 S公仔箱論壇【調 味 料】
" n2 T" a- Y! U9 c- E" L& v" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150cc
$ o! {! I* F! r) \+ h糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com9 D: h: C- m% f; s, l( B
太白粉水         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 ?2 L/ a% e. A
: f( q& n2 J$ r, B
【做　 法】
% r6 f6 L0 m8 z: w, D  y9 ~1 H1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
) ~- q  |* k4 g8 k& o; _2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
3 K  H" _6 h5 t( M8 p7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
$ N8 |  s- i( ^6 y7 Rwww1.tvboxnow.com4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

9 M0 [; t0 m1 q& V4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西北涼麵
2 I5 L9 h3 M4 W* t  U' ]. A8 `- x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' S: [2 f5 \. |( V. Z
熟細拉麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb# M8 N; H' K4 j1 U! M
西生菜絲         30公克
  M1 @( C1 S$ l, I' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1茶匙公仔箱論壇! M0 J! ^+ Q$ v. J0 I1 x3 p
" ]9 s1 j4 W( Z& R& {7 S
【調 味 料】
& l) X3 o$ L8 N+ w公仔箱論壇粗辣椒粉         1大匙
" A4 r$ \: z  v6 F7 A# w/ f% ^3 q公仔箱論壇米醋         2大匙3 o% `( h7 h" I- t8 ]. T
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* X2 l8 i% y' I
糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 V; b! z* ~1 \) ?' X2 y" h
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 w' J4 s( @" i; W! s
花生油         1大匙公仔箱論壇& ^4 x6 m( s( |$ p
公仔箱論壇3 M# s0 @& m0 l, s, S, ?! c# o
【做　 法】
, o- a2 N0 [& N7 W( q5 y: y+ P% itvb now,tvbnow,bttvb1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
6 Y) F: Z) B+ E2 \: n1 n2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。www1.tvboxnow.com$ k/ ?4 \# r! e$ k* h' F) U
3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

& Y# w0 o. x& ?5 S6 j7 r$ }: m川辣涼麵, o2 r. _- Z. k/ f% V" H4 ]3 H1 o* h
【材　 料】
1 e% f4 v& H5 o% \" j6 Y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞蛋麵         180公克
, Y$ N  R+ ~$ K9 _4 g3 `蛋絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" a# e" b  o: Q6 b
小黃瓜絲         20公克www1.tvboxnow.com% [& n8 h# |8 I1 i$ I4 l1 J: T
紅蘿蔔絲         15公克www1.tvboxnow.com% B  {/ G3 r: l3 E+ E  P
www1.tvboxnow.com0 i9 _9 I6 s! \# {, |3 G* @5 i9 j% I
【調 味 料】
+ o% j" E0 X1 ]  B) s9 y: H公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
8 T' w. B8 X; n公仔箱論壇砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% `" A: x3 V7 @8 c! X8 [7 i
鎮江香醋         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) {4 {; n* ^# B( c
醬油         1茶匙
8 X: ]' B, {* b" r) W# g8 f1 X* D- t蒜泥         1/2茶匙
* L9 T- Z6 p" ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
+ P( @1 [) N1 Y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         50㏄www1.tvboxnow.com0 O3 L% t7 n* Q  f9 `9 d) b+ _
辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* X& e) z8 @' b- |8 B- a
香油         少許www1.tvboxnow.com" H% V* I5 c9 ?+ n% p: E' G  X

8 a0 t' R6 _" T; V/ J* ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 g* |. I, W* l3 B9 |8 p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
! v! F9 X" e2 l3 E9 ]0 l! Q, g. o' w2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 `: U# O1 q& r; {. k1 m9 U
潑辣子涼麵
0 Y+ B, n* c4 l9 Jwww1.tvboxnow.com【材　 料】
2 F/ R  j# [& n5 F' q公仔箱論壇熟細拉麵         180公克www1.tvboxnow.com: g2 l6 C, C" ]  [  [
小黃瓜絲         30公克
; e6 G9 \. t  p% b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞絲         30公克公仔箱論壇. @* ]9 h1 N/ S' f
蔥         1根4 T3 Q' X, p" S

6 g7 b( z: e: P【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q. m/ l4 s8 N, t  l
沙拉油         1大匙
" I3 A- u6 _( b( I: D* S3 F粗辣椒粉         1大匙
+ \0 e, s% ]9 f+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
+ E% _! Y4 R! o5 w. E& dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
2 @6 h4 Z. P( b. i1 O" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1茶匙
- }9 S) ~) E. h- T* V1 a公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
% l- g& h  v! \1 e$ c( m$ N% \4 c涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) d. r  s8 I, C, U0 ?
; G% y4 X! e/ @' ]$ b& W7 x
【做　 法】
7 K- f7 P  x( D8 D  @- W8 n! Q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ ~* q2 ]0 ^: Z! P, Y
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
# P  S5 t- Z8 j3 h2 [3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com. @" E6 z% @- B% l- v& }3 P- ?- k
香菇素麵線
) K( s8 _$ t) t* `公仔箱論壇【材　 料】
7 A1 X  v4 p0 ^* J紅麵線         200公克
6 ~* d& Z( I" C0 Z% m* Ltvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         50公克" j0 k0 z3 {* H" V  w; A7 T0 n
沙拉筍         30公克9 x/ I' X6 Z8 t- H* A2 u
紅蘿蔔         30公克
6 X& f, Z. c5 j4 e- @9 v( |$ x1 \素肉絲         20公克
/ F4 N' R7 v  J: N9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙. @. n* X- `9 I: L( O6 z
薑末         10公克www1.tvboxnow.com% f, v3 s& ]7 U
香菜         適量www1.tvboxnow.com6 j2 o; g9 J# F- h% Q( Q
香油         少許公仔箱論壇7 U2 B1 t9 k; u8 M! _- q& |
烏醋         少許
& l) d+ ^6 U/ s; V  t0 @9 W' X' W0 p, ^3 _' Z$ v
【調 味 料】
- R; k2 g; V8 N- R  r, ytvb now,tvbnow,bttvbA.醬油         1大匙www1.tvboxnow.com$ }, ~: F+ L0 `. g" {; {/ y
B.鹽         1小匙
+ s% }) s$ l. u; k公仔箱論壇香菇精         1小匙
( i; T4 F* o( T& R) L! E冰糖         1小匙
  P' O3 b  x9 e: @$ R素沙茶醬         1大匙
0 t" {; G6 ?" n0 V+ n2 _
+ _) \% j" M& d& r7 m' {. }/ jwww1.tvboxnow.com【做　 法】
+ r; H, ?, }; ]1 y2 k5 C; I* o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
9 ?! @+ W3 l! K+ ~6 L& D. g. X, ?* ]公仔箱論壇2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。
9 {4 l3 n4 H2 r9 M) c+ R( W3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。8 }) Q( `& s( l4 B8 e3 G
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。7 y4 {: @# `, n! `& D* o
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

6 C8 [( {7 ^- n/ ^' i0 }麻辣麵線www1.tvboxnow.com5 C: T4 i) e% @
【材　 料】4 ]1 A  \1 q& ]2 e# g, t) X/ m  c" y+ s
紅麵線         300公克
6 M' H+ J1 i  `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d  v) R' Z- E* L9 i; s" v
豬大腸         600公克
3 t% F$ {; r. Q公仔箱論壇薑片         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ ]: h8 I" X' L) x$ _& g* r
蔥段         15公克
* K0 G2 h/ l! _/ ~1 l* [! xwww1.tvboxnow.com菜脯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- j3 b& n& Z: y9 \
豆豉         10公克
5 n3 G; `) _8 i; @" p8 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
0 P4 v+ D# E# P. l% stvb now,tvbnow,bttvb小辣椒         1條  P* k  H( T& Z$ a. Y/ f, i5 k. R$ Y6 d
蒜末         10公克www1.tvboxnow.com. L9 z: w$ q1 [  h* ^- @% }
高湯         3500㏄
9 P. T& w# J$ @- R( m9 @tvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄1 a- p/ q3 Z. q

3 T4 c0 q6 R) z8 \+ J$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! }9 S  n; C) {% F# a1 atvb now,tvbnow,bttvbA.醬油         2大匙
* j9 Q0 Y3 B) U' w0 _/ g, Zwww1.tvboxnow.com冰糖         1/2小匙
6 ~9 ]" P6 t; W, v# M$ Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙* }# u2 c3 r5 @9 [1 k
B.鹽         1小匙
! b, j+ k3 S$ \9 {www1.tvboxnow.com雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( E2 \8 p0 ?( b2 I* B( s
冰糖         1小匙- i2 H, v  \8 G; ]5 S- h  y4 v
醬油         1小匙
5 P8 K+ j  a: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' j3 b, t$ I6 @' ^: t
【做　 法】公仔箱論壇7 l. v! }, Y& |4 {- {; p
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
; g# p! l. k& l' {9 h) Zwww1.tvboxnow.com2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。
" T' ]" i( ?% B6 K3 Z' r2 \2 q- i3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
3 N( U$ v% U4 h* B, Qwww1.tvboxnow.com4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( s3 f( ?- p" O+ |- K2 O  _! @
5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
! ?: L3 _9 S5 c2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。