BeiDouChef

www1.tvboxnow.com+ y; q; N& v4 P5 M; U$ f( `, h
滑蛋烏籠麵鍋- i- `& S# B& E3 Y
【材　 料】www1.tvboxnow.com  @4 O2 K0 P) c* }) Q1 l
湯底材料：公仔箱論壇" t* p) U; i. d
水         125㏄# U. o- S  u7 C* h! I9 P1 G- f
鮮美露         8大匙公仔箱論壇2 K, _9 h/ f% r4 Y4 {( s  h
煮物料：
( [4 _: [0 `' r1 Q2 R% ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
% ?% E" t. I! d" }1 V% e市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb! v3 Q) Z/ G5 b: P4 O1 n
烏龍麵         600公克2 Y& V. D4 t- q, k" Y
蔥花         適量
$ x2 K4 P; [$ F$ Z/ u7 J7 ~
: b6 ?4 R" R! G% T: z/ U8 z【做　 法】
% C+ x" F7 [3 i7 u/ {3 c1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
  D* K) P% ]3 R1 f2 l/ P# O6 E2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。4 g6 I/ A) p# k0 H
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。0 L* f& z8 M. s2 I! g. [
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

$ i- C4 |; W( t雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇- y- e8 L" g7 w$ a& K. F
【材　 料】公仔箱論壇3 E3 v) w5 ?+ c. n' T
麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 e% H5 {2 p, p3 J
雞胸肉         100公克
7 {/ ?# X0 c6 r$ B4 a+ ?www1.tvboxnow.com洋蔥         50公克
0 a+ [& m1 E- ^% @. b! F! [* ?: j; z小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb. `' X/ W7 s9 g, J3 ]
水         20㏄
' e" G' A+ e2 U1 }# Q2 H- x. S0 Dwww1.tvboxnow.com沙拉油         10㏄公仔箱論壇$ {+ `2 Y" G9 X5 O# i9 M
公仔箱論壇; M' H7 J5 M) j2 [$ S( r  D
【調 味 料】www1.tvboxnow.com6 f3 T* |# P1 d) R
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& V. r/ ~$ t9 J. _2 H
蕃茄醬         ？大匙www1.tvboxnow.com) Y9 A. K4 `+ V+ n2 u: {* u
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y, @9 Z/ T/ f. p
糖         1茶匙
( H+ m2 m% M& G3 [tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 L( E3 t4 N. s
【做　 法】
( [" t, ~. B* l0 w公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
: R( }; ^. i/ v9 ^2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \: g' h5 T+ w! e+ C
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。1 @+ j; x9 u- h: B* o; I
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
0 v& z3 e; {5 |9 A5 Q公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  ?) ^1 k$ X( W( N% g
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇8 Z1 t2 A! s! [' }* N
【材　 料】www1.tvboxnow.com9 Q/ m* H$ ~) P& |+ E
麵         150公克2 a+ Q( x# q4 j9 _8 {+ X8 a0 b
豆乾         3塊, J4 \8 H: I/ m2 }/ D
絞肉         50公克公仔箱論壇  G+ \% q4 i$ C, w. |* ?: f
薑末         1/2茶匙
* l& D% t* K: @7 G' K# L1 ^& ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
$ ^2 v- J8 T% Q) J5 W( y公仔箱論壇
7 ]3 P7 Z& |$ P3 N9 N" j" M% F公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com2 Y$ t3 x4 I! f; s
蠔油         1茶匙2 H/ i6 U2 E  Y3 P- G9 K5 d
鹽         少許公仔箱論壇& p- O. G: V7 K8 @8 {' U* z

' z/ ~' w8 ~8 S+ r$ F公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ X- U  A: U2 g; D
1.豆乾切碎備用。
; {5 |# R4 R% a2 M" t1 a3 d公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇9 E0 T  I0 U3 Y4 Y, i
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇9 s3 n! ~5 J) E; o! o+ t/ ~$ g
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ @" Z5 H- x6 Z6 K& R
豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇* j- j+ E9 P1 O+ P* ?& s8 r* `/ c
【材　 料】
8 S# p  A; s$ [$ h麵         150公克
6 w5 N6 u4 V0 z4 n* c% p+ @; jtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
( R7 i, W( U, u' `8 D陳皮         3公克
% Q/ `; b8 n" A# c" |6 ^- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
! C; c% a6 a: ^- J/ |. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
1 U; q# n; B5 Y/ A紅蔥末         1/2茶匙! w/ \) ?# J2 g7 y  q( g4 S0 R
沙拉油         20㏄
: \# O8 \0 Z" w. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H0 \9 h1 Z4 t- L  O! N" i1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇. N  ], o3 S: q8 `1 @2 Y) N
蠔油         1/2茶匙
% u7 r$ U7 d$ `2 h+ N糖         1/2茶匙
; W  }( _7 E: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙
5 M! T1 Y  ?0 h' j9 R5 Ywww1.tvboxnow.com7 h- w. a; d" ~* n* s" S, e& v
【做　 法】
9 v3 F, X# H9 W4 T' d: V+ P1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. g( X* ^& h7 S$ w9 W7 R# E
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。0 b9 X3 I- G. n: d
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。0 P% X# D* D* Y2 ]6 f  h- I$ g
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
  Y, ^% |5 h) J; \/ o" s0 }9 Xwww1.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

/ c) `5 Y' L  z2 ~8 Bwww1.tvboxnow.com福建炒麵
% l& |( K6 v3 s+ f/ S% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com% t/ t( ]9 R8 M& d' N, f* o
黑輪         2條www1.tvboxnow.com3 \! `( r7 v! c
粗米粉         1/2包www1.tvboxnow.com# ?2 \2 l5 e$ Q; g
洋蔥         1/2個www1.tvboxnow.com6 l: S' Q' X3 w9 a0 _7 ~  t
韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 Z6 I5 q8 T4 Y
紅蘿蔔絲         20公克9 Q4 e0 |9 j8 n- n5 g
油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' v% [( y6 K  K3 Z+ I; Z  y

6 [/ r$ W' p8 W2 T0 y7 k【調 味 料】公仔箱論壇8 F1 o) d! ~0 X
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z. q! u) R/ p
蠔油         1茶匙. c7 l5 U% W, R( Z: M% l* ^
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇) U2 V! i, [; X; i" I
南洋甜醬油         1茶匙
/ m$ q( [% y5 I% R! f3 w鹽         1/4茶匙
- K( a( k" }1 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 x7 Q- i" R5 E4 F. y
【做　 法】www1.tvboxnow.com2 |4 T0 D; C: \: v
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
1 i2 B. W3 o0 L" ~3 d2 y2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. Y+ T: X5 N, W. O0 }公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。" T. G& x1 `8 \5 j
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

- f5 `. k5 h- w( p0 a【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _; J# A9 q! ^' r$ J5 [8 y
麵         150公克公仔箱論壇. U# A" p& U. R; [' W. S/ L
絞肉         80公克* S8 s- P+ p. F0 q  z+ c, Q
薑末         10公克
" e4 A3 q( `- M, G8 F- K# a( o4 ewww1.tvboxnow.com蔥花         10公克www1.tvboxnow.com0 J% t; _* U6 B" z$ S- w8 b
水         30㏄
0 h$ i& s" M4 i0 ?沙拉油         20㏄
" ^4 h- j4 q! K4 r5 ^www1.tvboxnow.com$ t, v$ H) q! L# W( T8 u+ i4 V
【調 味 料】
- g, B2 _0 _) u3 A: ytvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
# ~0 j+ T$ e5 C( F9 O1 {/ P& U公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
2 K; }1 ?" W& M. b6 `/ N& F醬油         1/2茶匙
- z6 U4 U: F" w# {$ s$ ?* J烏醋         1/2茶匙
( k, o; H+ Q: y) {/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙* J; `- X; \7 H' D# Z

' `. j' R0 D0 ~2 V  K/ F, {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 x. Z  W$ J9 j) B( f
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。; O% Z+ T/ t% Y. M7 }
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇) M/ ]! ]( i' F8 ?6 P! f7 P2 `# a) J
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

/ Y7 n3 f7 |6 R擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 h4 m# J/ Z  N6 f: M9 @
【材　 料】
* X  _, k' B" j) H: j* F5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克
$ W9 h# w2 _! N4 E& B9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
4 w" ^2 V5 U* _公仔箱論壇蒜酥         40公克
' P& i) \7 A: O/ y8 u豆腐乳         80公克
, p% K! ]( }- r; q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c3 U0 u7 `3 N: q/ O
醬油         60㏄! l# g1 x: r; F! q4 q
雞粉         2小匙% |. G, I2 c$ l, }+ b1 }/ y& c/ K
白糖         1大匙
8 N. l  q0 v# h4 u% g9 c. _. ^& Q* z蝦米         50公克
  U5 w% W2 }: {0 @胡椒         1大匙
" _6 S- Q8 A! O) A; P+ Q熟豬油         100公克公仔箱論壇3 A7 n7 i, P2 @, F# @
大骨高湯         1杯
* f& u  ^2 n& w- |2 rB.貢丸         1顆
1 U" Q$ A* Q& J) o! R油麵         120公克公仔箱論壇# Y, A3 Q" ]$ p; I6 W+ x
鮮蝦         1尾
, J3 i, ]% c9 U7 O0 J' ttvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片+ l3 Y# A- H2 B$ Z# v
蒜泥         1小匙www1.tvboxnow.com3 u5 i' ~+ Z/ z, n. ]
烏醋         適量
" Y9 F; z. D  E4 U" z( P# R擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇- R2 n9 D# `, l: z5 L5 x9 x$ ^
. U9 c& I7 A8 f9 y# x/ P6 N
【做　 法】
6 L# |) k4 V5 N( ^: f- U7 G) C7 [www1.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。" N$ o; K5 m* u) Q5 y! {
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! K& e. T8 M5 d. x
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。www1.tvboxnow.com. K0 ]4 k8 }( Q: Y1 z' R+ o, e
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。: {. V0 r7 S4 J9 k, G
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
4 R% u( b+ @) h5 y' C+ Kwww1.tvboxnow.com【備　註】7 |' s5 V! M; w% C, R
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

1 R7 K6 p7 [( v$ X
榨菜肉絲麵( r: s, F. N1 V# C
【材　 料】公仔箱論壇) U- T1 L: x8 p5 l
細陽春麵         100公克
" E1 r! l: B. @8 ^榨菜肉絲湯頭         500㏄1 u; {: J3 _* n8 [
蔥花         適量1 J4 ]4 N0 o2 Y. `* v9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ O% m( t. F
【做　 法】
  q  o( m) ]( |  |1 [# s$ d6 j0 Iwww1.tvboxnow.com1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 V; c! Y8 {/ y6 ?
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ e6 i  y; U  ]
大滷麵
/ N6 Y& q/ R1 N公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# }- d- [! D% ^' {* ^) O
拉麵         150公克公仔箱論壇: l1 }! c+ k+ z: Q5 o+ _
大滷麵湯頭         適量
4 l1 u- \8 `( r7 H香菜         適量
  S5 v. P' c) h" J* N+ ?+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
3 B: u( y/ B+ g
& l% @' K5 ?7 |" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" e! j( m- Y: m+ l- q
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
. @; C8 q# t" E  t: Q- H# ?, rwww1.tvboxnow.com2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。www1.tvboxnow.com2 }; e5 o, }: }$ |, d

, Q, {  G+ `) x" F1 Y公仔箱論壇
# d' |9 k4 M8 qwww1.tvboxnow.com大滷麵湯頭: R- A3 u2 e' ?. u
【材　 料】
; a: z4 I6 L# ]2 n7 Y9 Dwww1.tvboxnow.com五花肉片         150公克8 Y* e; z4 R; v7 C2 e6 G
乾香菇絲         30公克
: U8 h6 g4 L9 ^公仔箱論壇竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) z: h! S8 z- c( S* h. a
蝦皮         5公克公仔箱論壇/ Z5 A9 J( R5 ]
紅蘿蔔         50公克
/ A( `; F& A* b公仔箱論壇木耳絲         50公克
' B& P- ~) u/ {: Q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# I9 T$ T. g4 Y2 ]" l
蛋液         1顆
: T) b8 L7 p* D: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙2 k# d# K9 i4 t+ S) H: b& q* O

: D0 R" x/ F. y6 x, S. h公仔箱論壇【調 味 料】
" R# h* U+ V3 i( r大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇1 r/ v7 f! d* H3 K" P9 t& ?7 O
鹽         1小匙
3 R5 M1 C$ b7 W4 ~. K雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 d1 T% i4 |9 G
醬油         60㏄
- g' o. b' w& a. a6 I7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄
! {8 \. C0 e( E  T# `$ V- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* D; d# P% b
太白粉水         適量
/ l, F, g/ ]$ G4 L香油         適量
) }* `: U, T2 y. Etvb now,tvbnow,bttvb
) p3 b0 o' I0 r9 V/ Zwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇# `1 o4 \1 Q$ g0 t
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
  u6 O7 s8 j% r& M  k! P公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
2 v1 O: {8 h; G) H' itvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

+ b2 a! m6 I3 jwww1.tvboxnow.com咖哩牛肉麵
( L9 H, v+ W, ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com, p/ R1 _3 @; U# F/ U4 H
咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! L: W, ?* n( s" l( k) |. Z
陽春麵         1把
) t" y9 k6 s- b* m" z2 N小白菜         適量www1.tvboxnow.com' Z9 b' s: n: T( W
蔥花         少許
  q! Z8 b. x. p' P" ~# x6 P- g) o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ A" W8 o9 r7 z6 ?& e
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: B& @' a4 B. z9 b8 Rwww1.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
1 [' T* N3 W  Y4 Y! u7 Ywww1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% b4 J6 t  C, [6 R1 s% ~
沙茶牛肉麵
* M3 n7 z7 V7 |7 [+ T# b+ mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 }6 m/ ^$ i$ y
沙茶牛肉湯         500㏄
/ _3 n& Z. T  ~$ {4 l9 a2 ntvb now,tvbnow,bttvb板條         1把
, i" b( V$ |1 i3 [" ]- Swww1.tvboxnow.com小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: |# `/ L' t$ `
公仔箱論壇1 A) v+ K' u! E' j
【做　 法】
) Q+ I8 \: {5 m" x3 @* v1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。6 b/ i# k  m* f/ m. F
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。www1.tvboxnow.com4 A! Z  V9 R6 W3 i: Q7 W7 b3 G+ D
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。# `8 a2 B+ ]$ u0 z

/ _, _# N5 E0 ?) z* P; y5 |8 @www1.tvboxnow.com) v) a+ t% f6 v
沙茶牛肉湯
- F6 y& y* y5 L' ?# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 B7 D: b& g( I, h( W7 S/ i/ W
熟牛肉         300公克
) @# w2 K% i9 m8 V. r6 [薑         50公克
: @  P9 I% Q* K$ E3 H紅蔥頭         3個. w2 E( K* Y; O8 W
蒜酥         1大匙
# d; m; D9 ^8 F+ s; p6 d0 v公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄0 ]# b8 t! c- V- Z+ ~% ~" _$ E

+ L  `$ \4 [5 I* h& E6 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" {: i& D. `2 i3 `0 a
紹興酒         1大匙www1.tvboxnow.com" m9 O" C; G, s8 ~$ Z
鹽         1/4茶匙
& l  C/ s2 o- N6 U6 i, Z. y9 q4 v蠔油         2大匙) P3 \2 q. i' k% w: r
糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com/ }. `$ Z# o: }0 Q  W$ u
沙茶醬         5大匙
+ R) A$ N4 l% i+ Lwww1.tvboxnow.com; Z0 f7 g: P5 J! }. A
【做　 法】
* {6 @% b" y) k& f0 _1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。www1.tvboxnow.com5 N! L2 w! k' u6 ~8 t( S
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
1 t1 x: o! ~, a3 ~3 Q: _2 p& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 N8 Y# ]- ?2 j, [2 V0 @
胡椒牛肉麵公仔箱論壇; U6 e8 ^! [; J- A
【材　 料】
" z6 Q9 {2 M; L1 I: d% t1 J/ x0 l公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄5 w% p2 V1 R8 l1 K3 P: `  j$ T) }
寬麵         1把! g. O* ^* l% Y: k+ x% O* f( b) ^* q
小白菜         適量www1.tvboxnow.com/ R/ V) X* V, p3 |, ^) l
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* C! |7 [# E7 c3 o" R7 @% Y) t
公仔箱論壇2 W- D4 G" z( X+ \: i0 g
【做　 法】www1.tvboxnow.com4 J4 |( j1 {9 v
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; |2 u+ a+ w; R1 _- k/ i) ]* atvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
% V0 b% \- D8 f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

. L+ v% |, L" u; L. ~柱候牛肉麵
* y6 c0 |5 G- @, d3 S& Zwww1.tvboxnow.com【材　 料】
. ^. m8 L& J* H柱候牛肉湯         500㏄
& W- ?" G& }; h  }. u3 xwww1.tvboxnow.com寬麵         1把
% ?& w; w/ {; K# d; Dwww1.tvboxnow.com蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ G' u& Y( X5 I
3 `3 |% O* S  F  ^3 K: r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% k0 t' }, e7 k" q. h8 g0 O
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
/ U# O: h# {% m& v3 h2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 b) g( ~* L2 q, N) ?! y

$ D4 F# c0 \/ `  A8 y* V& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 a; h  }) d5 q- S- F, r
柱候牛肉湯公仔箱論壇/ e. S. g$ w1 d. R4 c5 v# ~% p
【材　 料】
. @/ {2 C0 {4 O+ A3 A5 z熟牛肉         300公克
8 F: g2 ]1 E6 v) t  f$ Qtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克www1.tvboxnow.com# A; D/ @. {' e+ E/ r0 T
紅蔥頭         3個
6 Q" P+ }, {+ O* ?! J, n; T蒜仁         3個
2 g8 D3 _, Z0 c2 t) S2 n公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 c' g& D9 K4 N

+ E# I- W' B  \/ \' ~公仔箱論壇【調 味 料】
% M1 @% K! k" O, G1 stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N$ I2 U. N# q9 \& h% O
鹽         1/4茶匙2 r' Q& ?, x  j" C8 b7 Y
蠔油         2大匙
4 M& ]' H4 p* M- J: f2 gwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙0 H4 g/ A# ]$ O. ~
柱候醬         2大匙
  O& N1 i  t. I+ ?0 \7 R公仔箱論壇$ o, \  P& z* i& L1 s2 v) n& _9 ^
【做　 法】www1.tvboxnow.com' I% c  \2 K) C$ Q$ ?0 F
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。& X7 \+ T$ L; {+ O- b
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
7 c) J# B( t* |, N1 Hwww1.tvboxnow.com3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

& b8 t% W8 n1 Y- I8 [$ N% i% v  W; t公仔箱論壇蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇3 G0 x! g5 ]) Y4 y/ z! O
【材　 料】www1.tvboxnow.com; f7 D  v) D& |: H) x" C
蕃茄牛肉湯         500㏄
, m( y5 M/ `+ h; t: j( W+ I拉麵         1把7 v2 m& W9 l( C* X/ E1 N& l3 |
小白菜         適量
8 w" d- e4 ?, @/ {; U" E  b- [3 g: u蔥花         少許  a+ Y0 e. p( S/ t! }4 a* J
tvb now,tvbnow,bttvb) Y. z4 N! v5 `7 P
【做　 法】
. T3 g: v6 c3 j6 n  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com- a8 _3 D0 B3 [7 V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5 a1 `* ?+ [- |, r' a! `
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
7 q( ]3 P2 _& _0 Y$ s公仔箱論壇 - Q( K, z7 Q& u" Y' N2 q5 G3 Q- i  |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 F/ I  l& C' k5 q
蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb; y& M" B1 e2 c7 h: `8 W8 ?
【材　 料】
" J6 s$ p. C' x' D2 h, _. \7 y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆
$ C& g' c6 F) k7 {8 p% o+ y" qwww1.tvboxnow.com蕃茄         1顆
4 C0 g( B. D4 M0 M* o$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
. Q4 J7 R0 N+ p! ]2 G0 Q公仔箱論壇水         10杯' F9 Z, h' K9 C$ J# ^, b: s
www1.tvboxnow.com1 f* Q$ ^& ^) u: f3 }8 r
【調 味 料】
. r" V( W# W+ k7 x! x: a" }% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙3 p. V& A  e* @# A) t
鹽         少許# c' b2 q: X  |" Z  h8 r+ O

3 N# t: ?; c+ n+ \( q$ E6 W- O公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com+ G; Y( k" @) t
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
8 O6 J7 s7 o, l) T- K* X9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。8 h8 c! n8 [: {2 q: j/ F1 Z' e
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
% \0 \5 g, t7 }, {4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, f  V. ?, }4 W' E
藥膳牛肉麵        
$ n3 T& |3 }* ?公仔箱論壇【材　 料】
: H# M$ W- O, r$ [' Qwww1.tvboxnow.com藥膳牛肉湯         500㏄
+ U% M0 ?8 Q/ X6 m公仔箱論壇寬麵         1把( n5 P, U1 n% J
小白菜         適量
) _/ T2 @$ m" y. ]7 Ntvb now,tvbnow,bttvb7 d' ]* F: j" `$ N; M& v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, k* }7 |4 ]$ K5 ^4 i( a) j
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F5 P% c( G# }+ I) J. x, c
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 \) M: _0 O1 ?4 S$ J* B
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。6 [# a6 |* r5 |' e4 F/ j/ z/ F

- T/ S) P5 b8 i' Y. b2 {www1.tvboxnow.com
( b- e! u% r& k% O& P( T# H4 gtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯
3 G$ o- j' j1 l5 R- Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 L* p, g6 F0 f; I1 P, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         300公克
8 x* i" V# `" Ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 K. U5 P, c$ H6 t
藥材：
3 ^3 e  u' D: G6 G6 B% gwww1.tvboxnow.com當歸         3片+ W: `, M- I  P2 m! J
川芎         4片
& h6 d# m4 F  B( T0 w伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb  a8 m# E# a3 y" b9 o. q( r9 k
北耆         10公克
* e! |. z" W: S1 p( \! ?) Ktvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
/ \* K3 r8 d3 x) p! \# C: U公仔箱論壇熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb; D  V" @$ ~/ w: k
紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" N! D: ]9 C" K- D' A4 M( e+ j
桂枝         5公克
$ f7 f' k  a7 M) n% Z公仔箱論壇% F" }3 _& D* n- R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# S3 k" ~9 U& j4 q
米酒         100㏄
( z  \! Y2 s# `; [* u. Q" f鹽         1大匙5 X- t2 ~; d+ `( o/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. Z$ |  o/ Z$ k2 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 i$ T) O) I0 \1 X
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
; n; ^3 d& I2 @# }2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇$ K2 x' r" w- b! j8 N5 G
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。