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韓式雞絲湯麵 B+ ?# Z7 K7 S4 g' m
【材 料】
! T! F+ ^7 S$ {( k# a% t" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式冷湯麵條 70公克
- }; u: S. e' p7 l& T8 h雞腿肉 1支% V) t4 p3 n3 K2 v* ? b
韭菜 100公克
1 x) R- z% ^3 U! U6 a& \1 P4 K蕃茄 1顆
, W& J7 P% v, o& y公仔箱論壇泡菜 60公克
& B) d' B/ Q& |; A9 o( Z) Kwww1.tvboxnow.com松子碎 10公克
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; Z4 r$ K4 b: j8 e+ f+ n& H$ Xwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 V# w2 }& ^& o; Q- N$ L
A.水 600㏄
" p9 e0 \+ @; B! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑片 適量tvb now,tvbnow,bttvb, w! z, F2 F5 W# o7 U. {% b
雞粉 1/2小匙
- a) @) ?* H# T5 e; M# `www1.tvboxnow.com醋 2大匙www1.tvboxnow.com9 K8 Y2 M: S- r. r3 P2 C: o u0 o
淡色醬油 1大匙+ m6 m4 z2 k% K' i; y
鹽 少許) j0 k, W2 s: t, O$ @" B
白胡椒粉 少許; }6 p1 j8 A8 _; \! a q! [
C.香油 適量公仔箱論壇" G1 z5 m3 [0 q ]( U" Z
蒜末 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 P' G7 b" V* J( K9 n
青蔥末 適量
: G0 @& ~( M" X. `5 n" Z" awww1.tvboxnow.com鹽 適量
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【做 法】
, k/ E; s7 b4 V& J公仔箱論壇1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 L( y, M4 u I& E$ ?
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。
R# c2 v v) ?/ ~% t7 P/ b2 e. I公仔箱論壇3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。tvb now,tvbnow,bttvb" X! C2 }3 @4 l, Z+ ^+ U
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。
8 e0 D& y4 Z5 ?% W* b. s: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
' h% ?' a9 f4 a, fwww1.tvboxnow.com6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。$ [6 O+ {) ]0 R" H7 i
白胡椒粉 適量 |