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材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 L; ~/ p4 m. _8 @" W' Z8 c
           1  隻皮蛋www1.tvboxnow.com$ t. t- I0 l) n4 E' \
           1  隻咸蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 u! K  R5 K" P  l1 b( @
          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, K# j, N' D* |6 ]) r: e1 B% a( L0 u
           2  兩原粒蒜肉
0 d1 Z! {; p1 D5 v! U& J4 x( H+ gwww1.tvboxnow.com
8 T/ L8 ]6 P; S5 }調味料 :  1/2 茶匙糖
6 Z2 p, U( ]4 C8 o5 m8 }          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \' R) o" _$ w' t
          酒，麻油及胡椒粉各少許6 g2 ]" {! Z% i/ Y, Q" e

2 [+ A5 {* _2 f- k  t- I0 A, _6 ]( Y" w做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
; U+ c% x4 C' w              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 h; o6 s0 P" H
              黃壓扁切粒備用。
6 D3 G7 D" @8 a7 D8 ]www1.tvboxnow.com          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
* i& G& m/ A$ A( }tvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
8 t5 G* h5 |. p/ Y4 x3 v公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
1 N4 [8 c- E) q3 d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
2 t: i; ?2 ?  y; J  i* D- _公仔箱論壇              面。
' X: D+ O5 F( N" w2 X公仔箱論壇

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材  料 :   2  件實豆腐
8 a2 E: t! F0 ]6 q7 z. J8 o- Dwww1.tvboxnow.com          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 q0 o9 _/ S4 G+ _0 d& G- P

! G! w# k% ~" X6 G" w# C0 B5 j) W+ b公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇, ^$ A8 t" c- ?1 V
           2  安士自發粉www1.tvboxnow.com9 Y# f3 A: Y& r7 S( K
          荵及紅椒碎各少許
/ e% ^8 L$ g% @
' N# I0 S$ n) ?" ~$ Q* k公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
; h1 [9 c) \4 Z8 l0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
/ P# p  s, m$ A. J) v* @* Z, ^8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。
/ v1 o  W9 x: f/ N$ m" Q' Z) [4 w8 U3 \. z" b' R; e

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ z. J2 M2 J/ Y0 U, V3 p( A3 G
鵪 鶉 4 隻
9 o' P9 F8 P. n4 e/ N瘦 肉 4 兩
; S+ A# X. D1 M5 J公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩
1 f, ^* j( v" N0 G+ C芡 實 1 兩
/ ~4 Q" y* V2 m9 K( q( w淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. H; p7 Z. Q( V/ j  J' q8 P; I: _
陳 皮 1 / 2 個
. b& t% M! w" ?. B! a6 L" J 做法
- T% @/ X8 A0 t- D0 c  t- {tvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 ( q2 G& [, i2 `, G0 N
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 www1.tvboxnow.com5 G4 G& n$ I' w/ g0 z+ m
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇* N# U( u+ N; B* w
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
! ~1 K1 R1 E6 Q4 Z陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
$ U6 M  a: C) Q& O6 T6 X  r: v. N7 y  Ewww1.tvboxnow.com

ricky711

好味道。。。
  e: {9 Y& v! Z" A( j加油>:D<

carmen_girl

材料公仔箱論壇9 X" `' w# Z9 E- n, g( y# t% ?+ b
tvb now,tvbnow,bttvb% U# T. x7 m7 |) d) E9 F! [+ C; [
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，* K  S4 i0 L! h9 i& o  p3 N
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，9 y8 a! w3 _; G7 T* n
甜椒 ½ 個 [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 w, R1 L* w6 O$ ^2 R+ H
粟粉 上粉用
3 d5 f- o" r: ~) k) D3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
: K* w* O, U, y, Dwww1.tvboxnow.com芡汁
9 k: B2 d* K' r+ N6 A4 Htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
% e: j! |8 N0 {1 `) J7 CXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 ; e2 O; {3 {9 j; {+ M8 u; [
公仔箱論壇# k8 o0 Y; W+ w9 v5 H
做法
/ q' S. p) N1 g# D. ?9 u公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。 www1.tvboxnow.com* _8 s. b3 u! J+ _( ^) B0 n2 f! G" I
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇9 u; D. }3 I$ U& b3 b1 w
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb4 w) E+ k  i9 }6 S" V; o" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# u4 h8 F, X+ ?6 C

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材料
& N1 `: A1 g* W5 z% `公仔箱論壇
3 [) w; ]$ X" d) r) Utvb now,tvbnow,bttvb帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb& B5 f# ?7 R! Y/ w$ P, W
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，4 o$ S3 X* R% _& E$ r9 Z
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: D# W, V1 Z/ v6 w* }
蒜蓉 1 茶匙0 h' }0 C- ^* }/ c& |

  [7 G$ S# i* R1 d芡汁 + [' t3 }9 ~; _0 g
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
( s  ~" l3 H% ?www1.tvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，. W% V9 D# M! Q  j: T# C7 r; H& V
水 4 湯匙
$ n2 q* D3 c) t2 Jwww1.tvboxnow.com
8 o- k# o. G/ ~3 L2 X; A公仔箱論壇做法公仔箱論壇# T$ L7 I7 B9 C/ }  C+ h& n' G# W
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
* ]' e) a, J' F0 l& F) O) Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
+ ^  a3 a$ j9 g# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
& Q" v9 v7 D" o) B1 o**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
+ ?' v4 G+ y" U$ A$ x$ A- htvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com4 v* t3 @; p6 ]7 G  o" A

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# o+ B. j9 Q  a
急凍雞扒　　　３塊
0 ]; j* n: b/ S9 D% X檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）2 s2 @' A0 S5 c! H1 p8 `& @% ?7 r% }
麵粉　　　　　適量
+ T& T* b6 F2 j+ |4 Q+ Q; i2 s" q: ~  m/ s
調味料：9 o: u3 @2 n3 J& B
雞蛋　　　　　１隻
, G9 D+ t, H0 ]- D. X" l% B4 P雞粉　　　　　１茶匙
  V7 _  q) }6 \0 k" A. O公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙# R. v5 w' _8 _) W# |" b! ?
胡椒粉　　　　０．５茶匙www1.tvboxnow.com( z! S5 n2 Q! s. o' j5 @
生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇* n9 ]2 U6 C$ ^9 i

* ?7 u. L: p4 }( W: Pwww1.tvboxnow.com汁料　：
$ K3 D3 x4 O; u! Q7 O; _+ Bwww1.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙
, D  @2 S) N/ ], S& I* ?0 l公仔箱論壇清水　　　　　半杯5 Y; F" N6 [5 v* M( |) j
糖　　　　　　３－４茶匙www1.tvboxnow.com% ~4 \) O! d# B' e* i  @  ]2 l
公仔箱論壇) p" j/ Q1 a% K* }! o' r) D
做法　：, s# I: K/ d8 }) [8 B+ q
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
7 ?) e0 c) O  B7 {$ P公仔箱論壇
1 c2 p  e( G) l. M& Lwww1.tvboxnow.com(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇* h  G% u/ `8 Y$ D$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ H- A" P0 A6 m2 p9 a0 ^
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食( f7 e) l3 \- m3 m6 `0 R

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材料：（5至6人份）$ w6 t* o$ M$ W& C) N1 [  V. o- u
花旗參5錢www1.tvboxnow.com4 D1 D5 |  w; t; t9 R4 a; x6 J
紅棗12粒
. o# [! U+ s6 {$ \0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片7 |4 i( a0 e" R/ V, f% J
生魚1條
0 O# [/ t# @2 l! Jtvb now,tvbnow,bttvb水約10碗
! v( F5 k  |5 M2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( |* J/ x3 ~: G2 M# e5 [4 k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  D( T4 J/ ^  I& {! `3 s& w
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
9 F. ]" p1 F3 S8 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
4 s- A; P7 k# m( g8 P; h  swww1.tvboxnow.com3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
  y8 E1 r: o' S9 h6 I1 ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。6 r5 x; y) k5 |3 e+ h) J
功效：
2 v9 h7 f* f) Y- t* X7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。4 d) ^2 d6 ^2 `. I; M

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材料: ) w: O; D1 J, q) w1 t+ _
新鮮的魚   1條
' d# H' F: l" k, ?2 `香片茶葉  半碗公仔箱論壇( U% |9 A$ u6 F6 w9 ?/ `; M8 [
鹽及油  各少許+ l6 E5 S) ~) w" y; z& a5 A

/ m& d6 D' W0 W7 C% F$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
0 w$ j# P5 i; o, M# g& g甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( ]  \- g2 n7 S3 L7 i
公仔箱論壇" H- U' k: X) C8 u) O9 c2 l
製法: www1.tvboxnow.com* F8 X( L5 ^5 V& @  {0 A
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
0 w& @5 R: c7 ]) y5 E) V" T+ l. `2.蒸盤內
8 l3 {7 U2 _) c$ c0 D抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- P+ C" E) I: R3 A6 ?. M
3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; R# |; T: [4 ^( p' ?& A
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ g9 w2 T+ g; O0 ^. A# ?
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光2 C, w% [, g" ?
彩，即可上桌。 4 L( ~5 c6 {5 f

3 R$ A/ {1 I2 p0 F公仔箱論壇
0 X5 m2 h' f  t' D4 U) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
! y8 ?' w6 D2 l6 Y) vwww1.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* V2 y0 I/ V( J
蛋六至七個、
* p$ T( @1 i9 v$ i( ~0 S公仔箱論壇炸熟米粉一杯、
( H: x0 `* u' \) X9 E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 s! X+ ^2 Z3 i
碗豆仁二大匙、www1.tvboxnow.com: ?# q& V: d4 n- k! C! E; u
香菜少許 。
# A# s) w$ X- C4 f6 k" G , t8 ?: {# i% ^- p' c( i  u. d9 N
醃料/調味:
$ b* N# p1 Q/ S5 E! _% d/ y. {(1)蛋白六至七個、
% Z4 W+ M! u$ c+ B公仔箱論壇鮮奶半杯、www1.tvboxnow.com1 j1 L+ N# Z( h; S8 V
鹽半匙、
- Q6 b* U4 i; P2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。
3 E+ s" `7 ?3 [1 i3 r1 _( e8 H公仔箱論壇(2)蛋黃七個、5 ~0 B* N. c$ ^5 r; B9 z
水二大匙、公仔箱論壇3 z, n' q! C9 W$ `
太白粉一大匙、
# A8 m0 ]$ F3 B$ Q8 r鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z  C8 g/ q8 }: }% Y5 R* T( o2 y
(3)3 y, u4 V) C3 b. g) Y# U) f4 }
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
, B. u, p3 @! z3 _; O7 H  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" C0 k7 P( f- ]  b9 i* O, B; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
1 {" ~* Z5 M% X% W& P( S2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。, _+ T8 q, m9 v6 f  w/ L- V/ e
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
; X+ r% ]) O/ P% g/ s7 N; {" atvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
6 q6 k* g1 z9 D2 cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; D7 y& M% O/ k
公仔箱論壇4 ?( b# q! z' B. ?% [: t
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carmen_girl

材料:
0 H7 M8 a- O+ e; Q1 E+ i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻， 4 m6 x# f& t0 ^5 g2 o4 Q
薄荷8 x. m$ ]: ~; `" l4 H* f/ q2 h

, l$ R& K. ~3 g: s$ y$ `* t5 o% X( v公仔箱論壇醃料/調味:
" m) P$ Z& R. `) q: Rwww1.tvboxnow.com五香粉或鹽味精  E) R* C6 [* F* b# g; u
; G( X+ o3 h) i: O" E, w! w0 o5 @! L
製法: tvb now,tvbnow,bttvb1 a  E' x: G# m! f* F% V5 k
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）& H1 N7 _' W8 t6 T+ P2 J5 N
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．www1.tvboxnow.com* j6 X# k; }! e. a3 T
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
( y  N8 q( V5 B/ i# M" y7 e0 H４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
! Q$ e* ^1 V! l4 u7 b, @& C５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb  a/ _0 Z/ x+ ]% C8 J3 d

carmen_girl

材料:
0 m; W; S( L0 [5 V+ p& ]6 z0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g         / z  o2 h: ]6 A, M8 u7 W" O, c
嫩豆腐1盒      
5 {4 @% {; a( e* d# f/ Y6 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙
( D9 K# t) ]5 t% @; ytvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com$ z, W5 H1 S/ H7 _; {) m# r! P
醃料/調味: : h- R5 e6 o* D
高湯4杯         
3 {4 y* H7 @; _; y* Q6 A玉米粉水2大匙          4 N  N" f7 w& {4 s6 \
醬油1小匙        
7 W( `9 S. h1 f4 r. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙
2 o1 R/ w4 M/ a) C' vtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com- ?- }; ~5 ^3 n- x: ~9 T
製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ c+ a6 K) C! G
1. 無骨牛小排切成薄片
' `7 \8 X- o( |9 j) @; W( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中0 f# {0 F  f5 V( I4 r) H9 V: O8 |0 A
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
! C3 F8 ]- j4 [: G0 e, K& b4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用* |7 f$ T$ w  s1 a% i; E& U

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
7 c. q: T! y; N. J半肥瘦豬肉 4兩
+ W* v! T% f6 Z5 C& ?% M. x9 f 茄子 1/2斤 公仔箱論壇( \+ y; I( U/ e! K6 X! w
蔥 1棵 www1.tvboxnow.com8 `8 L7 ^7 l, W3 A( F2 V
調味：  
/ M/ @+ u) K; k: q生抽 1/2茶匙 3 O7 M9 F/ A! V3 P+ K; w. A
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 x7 M! c5 i' E
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 H9 x+ f# e* \  l( C: ^
麻油 少許
/ S- Z9 g! ~3 r7 T公仔箱論壇 胡椒粉 少許
9 E- q/ H8 @, O4 hwww1.tvboxnow.com汁料：  % h% u4 b+ r! p' e1 K' |
生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% u8 O5 _/ ?$ _6 ?8 ?
滾油 2湯匙 # `3 ]4 K7 o( \* [# ~1 C8 U( j
tvb now,tvbnow,bttvb' v6 t0 S& M( n( Y5 h/ c' d9 c3 J
做法：  + B, H8 V% j# f0 w: P$ D
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
+ A& }: m7 V- y" jwww1.tvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
* z" ], O4 L: W3 F3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
5 {8 y6 a4 ~* a! m+ [$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻
  Y( u7 \: [! F% h8 b4 k) @蝦仁 6襾
% e* t" V7 U5 Nwww1.tvboxnow.com蔥碎 2棵www1.tvboxnow.com  g  }/ L; B& j
芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb4 {3 G8 F# [, `4 p4 l2 r
椰汁 半杯& p7 o  M4 \  S5 L* y; u/ B+ M1 U

" v* ?3 Z, H6 a" v7 d7 i5 A0 N, h2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:' h8 b+ u9 z( K
乾蔥 4粒公仔箱論壇  W" s% k! b/ Q: b
香茅 1條切碎
/ }: f7 L! Q& H, `( {6 l7 t% vwww1.tvboxnow.com紅椒 1個切碎
' {* s* R2 d& |3 Z6 Lwww1.tvboxnow.com乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇, z6 W4 y4 l8 G! A
麻油、胡椒粉 各少許
1 ^0 k  w3 Z. |  M6 h; ?www1.tvboxnow.com粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L0 o( U0 y# z

) G' B) N4 @0 h; N2 P- W: K/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇/ h. L( Y4 Q* x  W: d2 Z( @
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚  f% Q  z# V% F7 R
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇% T. o. E: X1 N
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 ~, y7 C! X- Y, @
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇3 W# a  R9 _9 N* ^. R  C7 Z( v
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底