carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇) g/ Q. P6 a1 }0 C2 {9 }
           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb% L9 ?- \) Q( l8 {# j6 \
           1  隻咸蛋9 j, |4 _8 B9 r3 m, [& B( T/ Q* L
          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. n# F% F2 X6 M# W" e3 |
           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; V2 P# n; h6 M: w

, G- h$ ~# C6 I# V2 f9 E公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖6 g3 |7 ]6 K0 ~8 x% V0 L
          1/2 茶匙鹽
- ^( L6 W) ^' v2 [+ c( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 s: r# m, w5 K' I- z% J5 n* ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 X# o2 v7 N' Y2 B0 v
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- j0 [' o9 s  @
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
9 D2 |0 X' W& v* d" Qwww1.tvboxnow.com              黃壓扁切粒備用。
9 P. M8 O  t9 V+ w, r4 Z9 ztvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb. b- Z) o5 v0 @& i
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
+ V1 R) ], u# Q/ r- e          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
/ K" ^" D( S; O公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
( r. T% P3 u4 d4 C2 Q# p8 x              面。
' c% O5 M; U) z  l7 y# k1 R! o0 @/ [

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
4 ^" D5 }& h$ x! @www1.tvboxnow.com          1/2 茶匙椒鹽www1.tvboxnow.com" N8 E" D4 H7 l( ?" ~

. f7 ~8 x- A, O. U3 b! ytvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" B- `. a# d' D8 M9 y/ R% [
           2  安士自發粉www1.tvboxnow.com/ B$ c, O: B& s! K7 w
          荵及紅椒碎各少許
& ?# j( M5 A, v3 y+ Z8 t7 ~
8 T% `2 T, ]; j6 t: n2 i; D做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。1 q; B3 A& \& m9 f
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油: A7 }1 g9 _0 d! ^' W
              中炸至金黃即成。
0 S0 ^3 S" E* F" w/ t
: k; k) v- d# a公仔箱論壇

carmen_girl

材料
# o0 Z( T7 ?2 a0 Y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 p% K# W% L$ U2 z! d" C
瘦 肉 4 兩
7 ^" C! V( D9 e- q7 E9 U. t8 k白 蓮 子 1 兩
( [- m' s0 z* E. mwww1.tvboxnow.com芡 實 1 兩
2 ^1 C/ r9 @) J$ P8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片2 F! s8 L. Z# H% d' u; n
陳 皮 1 / 2 個  L3 d; U# Q9 w& K: [0 x
做法
0 M: k. l: f7 X1 u7 F! ~6 I淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
" s& s1 ?3 y' q# e: V2 I8 O6 u9 Z# gtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
0 {+ `" S- }: c# {( c, W% utvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
8 V0 l; e- e4 G公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 www1.tvboxnow.com2 ^/ i2 S9 Q% O4 ?. j* Y- H& _
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
' v# {- e2 O) E+ e( {9 Wwww1.tvboxnow.com

ricky711

好味道。。。
8 i* d& s% {$ r9 h. J) u6 e  \加油>:D<

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材料5 `  S/ c* _& J( ?
公仔箱論壇: c8 X9 [/ R; U% Q- T  U
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，$ W7 ]+ y: x" Q6 S8 C( t! W6 \) Z
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
3 O/ G- @/ K6 Y; s5 A! t甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇7 K( s% a/ _: a" k" l5 O
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 |& W) u( ]9 `* i& Q
www1.tvboxnow.com  Q$ U" k. l$ ~3 ]; e* P1 L! h
芡汁 & s6 w% G6 t: g2 \5 x
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙3 q. P# |! v" a. l
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 ; ~! F. S( W: y) f% q

9 b& N& `% N, L( O' Q8 Iwww1.tvboxnow.com做法
* q) L1 B% J' V; ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
: ?9 z0 k) @. O( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 ' n5 N( e1 {+ a" ]& A6 H& @; x: M% y4 \2 A
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 C. w* }- q! ]

) U, f9 |- E" Z) E6 ]/ |公仔箱論壇

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材料
) f# {4 ?5 P) P- |3 t; V# w/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z; u  }4 a: Z4 F6 @公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，' k7 r9 V" ~. g7 ?
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, i& s- O0 `8 u; c! }* T
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
8 A4 D  P0 l1 U" x4 Ywww1.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙
- X4 ?3 P% l5 K- Y
7 X& `; R) c3 Q, I  w3 {0 Q+ w0 y公仔箱論壇芡汁 www1.tvboxnow.com. y- l% }5 ]3 W! @; }2 v# M
舊庄特級蠔油 2 湯匙，公仔箱論壇: V8 |3 \1 H" C1 \$ u
粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇8 N' C2 [& L$ k+ T8 K
水 4 湯匙
# Z6 M- ~* \9 v" v( y. h2 P% q8 y  Uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% j8 V; x/ x+ P9 Z( z
做法1 k5 M. D' z8 X, L! e; M
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
8 S) |" ^5 z: E& n0 ^1 C# ?( ^! d, k2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 & N0 }5 h2 }: A" A" b
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
5 ?( w: c3 h- J: Z% E3 ]7 Ewww1.tvboxnow.com**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvb now,tvbnow,bttvb1 U; |. r9 a- z
3 A: Q  J. p3 A7 F

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材料　：
/ h" h* m; b" O: j) `急凍雞扒　　　３塊0 z) C9 W1 [3 u) `
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）, w. t2 q5 m/ N4 i+ _1 B
麵粉　　　　　適量
% o/ I+ T0 k) p1 R# `' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m. |% H; ~- }9 N: j, F- p公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇) h7 I2 U1 C0 @, Z3 M+ O  _
雞蛋　　　　　１隻
% z. C, C: R% b( H' y6 M公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
5 m# j* G' q- L! }www1.tvboxnow.com生抽　　　　　１．５湯匙
- N* t$ {: H2 J: o4 Y: z8 N+ l胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇9 ~; [1 b( H8 i, J: G
生粉　　　　　１湯匙
. Q* _' d5 x, e& ?5 T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t) O8 n3 P! ftvb now,tvbnow,bttvb汁料　：
9 ~+ l/ j6 J7 ]; U# l1 p公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙- y" g* |+ a/ t* L* @
清水　　　　　半杯
8 X4 M3 j: \) N: P* Y) d; c, f( F糖　　　　　　３－４茶匙2 N: b1 h1 c: @1 y

+ q. s/ s6 h9 h# a' A8 ?" r& qwww1.tvboxnow.com做法　：7 D7 R0 I9 N3 y2 Q1 W
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．www1.tvboxnow.com1 L; W# O0 _$ p. v1 _5 x
tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ R1 G% f4 s5 k3 n
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb- u1 Z; e$ w6 l, r6 ~8 Z  i

  N2 E( I0 p" z- N- t9 y: ]+ nwww1.tvboxnow.com（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
4 [; D! @2 u: p7 F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料：（5至6人份）tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 V' L  |+ ]7 I
花旗參5錢www1.tvboxnow.com9 ?2 e* `. J+ H" z( ^' U3 Z6 Y8 B
紅棗12粒www1.tvboxnow.com2 \) q! g1 ^- l2 C  H
生薑2片( |" z( O/ B$ ]# r
生魚1條
& s& k- E, Q+ c7 B* V水約10碗
9 H" G* G3 m9 ?6 V9 ztvb now,tvbnow,bttvb　 　 www1.tvboxnow.com2 K) ]* ]3 c8 p5 H
做法：
! ]' c/ F: ^+ x. l7 h" \www1.tvboxnow.com1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F4 g2 h/ _! T. a/ T
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。' n* l) H8 W) w  P5 u9 o6 U
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
  c7 H) e! ~6 \1 ^/ J4 a2 ^$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。( i% }! E9 S! _+ H
功效：
% f7 L1 ]6 A' L' Iwww1.tvboxnow.com花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
% h7 E1 t( }- Y6 @公仔箱論壇

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇( f& y; K4 c5 u2 n0 x  T9 _' F
新鮮的魚   1條6 o* q5 h& v5 U$ E9 c2 r7 M" L
香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb! G& v7 d: q4 I8 w# f
鹽及油  各少許2 o# l6 }' u+ R4 k
+ H1 X7 T3 v& ]1 g+ D( P
醃料/調味:
1 d4 @* ?! Z6 V, @甜椒絲、紅椒絲  各數條
4 K0 i" h! T7 G4 w" j% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s4 g- v# ^- ]3 r8 Rwww1.tvboxnow.com製法: / G; B' [  x  ^4 \/ D  A  G+ z
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。7 f! e! {2 T: L; q# o! _3 j
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb" J, D4 Y2 q- d6 X
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 b( ^7 [$ s: k' u1 p& Q: g' Q, R
3.魚身上" a4 d4 G, d0 p# K: O1 D$ w6 n
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
, ?1 f1 u! C" z( h' x5 b! B4 F7 ctvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇% z4 D9 b% G% E3 H: b
彩，即可上桌。 www1.tvboxnow.com7 u' J2 j; u3 q7 M
1 Z4 h  @1 E5 f

: f$ Q4 D: J* [$ Q[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇" x4 z5 U1 K5 h$ d
蝦仁(切丁)一杯、
# r$ m- B, @# t% [- k' zwww1.tvboxnow.com蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ v% h6 ~$ K
炸熟米粉一杯、( ]1 {9 m1 v# ?' V3 b3 C
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb& O' Q% Z4 P6 c. s. Z/ y* ^5 V
碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 m, w0 j- I  b! a$ ~. i0 o
香菜少許 。
4 t, o: t2 @& w* H" A1 C* R' K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# ~1 H) l! @2 h# f8 {
醃料/調味: 9 B, S; t& Y! H3 f& C; s' j/ t9 p
(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 b# v0 e, J3 W2 |
鮮奶半杯、
% E5 [$ K8 a& C3 W4 C+ h' N鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb: E" j0 \  ?8 n2 e4 {: |
水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 m. R/ p% b3 Y- w6 q+ A
(2)蛋黃七個、
: n, e+ V* F: atvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. K7 w2 C+ S: H0 o/ e; c4 f" ~
太白粉一大匙、公仔箱論壇, o! m# X) h% H& ^7 W  u
鹽少許 。
$ J+ i* m- i3 Z6 {8 w2 ](3)
2 i7 k( @3 o6 L9 u鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
2 @+ w3 s) W% o' K" w$ x! x製法:
" i* ?9 B* |9 E2 b6 C2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。2 Y7 X1 a5 }& V7 o$ ^8 i* S0 J+ w" e
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
5 m1 H4 D; c* `3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。+ d! w) o- F$ `! _$ i: m4 ^
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
! J! `. \" W  _; B' mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# E' ~7 Q* g0 P, g

* X6 f2 v5 P; ]# K0 M2 @3 P4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料:
' i6 E, x; w7 t% R土雞一隻， www1.tvboxnow.com8 f% C$ X. `: y) v3 A- }
薄荷
' T, l1 h9 A- {% L. \tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com# E0 x9 O5 J. D
醃料/調味:
$ n) \! \& ~# x6 |4 N' c五香粉或鹽味精
+ s! B. Z! F" T4 T( d1 ?
& l7 p- e8 Q+ ?$ m7 g9 X公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 a! M* ^) g1 e3 `
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- M7 d6 G: e- ~" e) h
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
) b* |$ _; m9 S0 j- n: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
* n) v% u5 q5 p5 L8 V４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇. O# V6 F; b" H' _7 |9 @5 |
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.www1.tvboxnow.com9 g: C: G2 P$ c7 r8 Z; k/ s$ F- B

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb; q7 m! f2 P3 L" I( D2 T2 e2 @
無骨牛小排(short ribs)200g         
& q; E) _1 g4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      
3 E* E4 ?6 z) y, hwww1.tvboxnow.com蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 _. T- P7 [6 r5 w+ E, w# |

$ F% c4 _+ I0 J" C2 K4 ~公仔箱論壇醃料/調味:
4 j! Z' w, A& x) y# c2 K8 i高湯4杯         
; ]# M) m4 M" S# ?) P" V7 f玉米粉水2大匙         
- i7 O6 ?  T" N. A8 R3 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        
& P) F5 p6 L, i; K2 A/ K& I2 l; @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙
' k% _' u; g& G0 M* _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, T4 ?* [* S7 i7 R( x+ F
製法:   
# r7 b$ c& F$ |4 s1. 無骨牛小排切成薄片
0 r) ~) g9 i- k* Twww1.tvboxnow.com2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m( E, _9 I' x! g
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
& ]* m/ r& v% Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用: i) J0 Y, j- E! y& J. _

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
. t* R$ k+ J7 ]% t& L半肥瘦豬肉 4兩 . h/ C6 R, Y7 O& N7 t7 g9 G6 Y% b
茄子 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 A% H9 f, o7 Y+ t( L5 O& n
蔥 1棵 & l0 l5 a9 W, z; m
調味：  % Z; d& j! n! S: E
生抽 1/2茶匙 - T9 v; }0 w+ L/ \- u% d% m
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v5 z* \; h: R( G" ~
生粉 1茶匙
- J: |( S  o7 R/ x8 U 麻油 少許 9 W% r3 \% T& T4 I9 N3 Y9 w7 G
胡椒粉 少許 www1.tvboxnow.com$ V; `  C( u: O" I; F
汁料：  
3 `' S% j' m$ C4 @9 otvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
7 b6 W% t7 J1 x$ ytvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙 公仔箱論壇. S; {; }7 p+ `8 w+ a
6 J: z# ~  M, }3 T$ o- R( x3 J
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 ~/ ?: B6 C& _( Y4 L. ?
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 www1.tvboxnow.com2 S& g. f) D  T$ j/ J' z
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 ( f' R5 M, T+ h+ u+ [
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
5 x) k; l5 C- s, ^/ `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻
; V$ G2 L- l& D3 ]  f; W" r蝦仁 6襾www1.tvboxnow.com/ k) g  Z4 v% C7 ~* C- o
蔥碎 2棵% W8 ~' k$ _/ m: \# V. x
芫荽碎 1棵
3 j1 }. @- r7 C! V; ^椰汁 半杯- {  S, d1 K5 A: H1 e! n' i
+ I! ]2 Z5 m" T
香料:
/ V/ @" v# j3 ]( |5 E& m7 R乾蔥 4粒
# E, ?+ ]9 g! q# B0 ?; q. y" Dtvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條切碎
4 a: G0 J, u( h7 c9 \www1.tvboxnow.com紅椒 1個切碎
$ c9 T, X2 ]# k1 b& f- I! Wwww1.tvboxnow.com乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙2 P  o" z) h3 j5 D% R, [

. Y: I' z6 q( l7 @2 j調味:. Z" `1 {. Y& m. {
鹽 1/4 茶匙
, C( c1 v  |. Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 n; Z/ e8 X4 Y! @3 V( T7 S9 d
粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ j2 n5 `; j! x& U5 O

) Y2 {$ o9 [) |4 q9 w$ K4 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb' z; c- G. {. ^  U! |) B) C
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 [  H# f$ E2 B( e* W, C
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠www1.tvboxnow.com. D! q3 w) o# ]
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
( g3 x" O* M1 ]www1.tvboxnow.com4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
# n# i3 g8 V$ g# P: wwww1.tvboxnow.com5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底