MagicAndy

【材　料】
! G, [. a% o9 ~% a6 g. |; s8 f* C白苦瓜  800公克 8 M7 v6 Y9 l: ?/ \! ~( O8 S7 N
【醃　料】
+ B( ?% l& q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb' y# H" b. u* D4 p) j) v9 T- P
鹽  5公克
2 p$ M; e: G- v, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* t# [0 ], }( |% x8 y7 C
冰糖  150公克 / x! ?3 V. \2 e! K. r
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 c( I! l% K
水  200公克
/ G) L) P- Q+ z公仔箱論壇【做　法】
5 y2 t6 V6 Y* l$ @& A1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
# u, M8 n1 M3 G0 w; K1 y/ L! Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 ~- O% W7 i: i$ n2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
5 M5 K6 ~. j$ l  V( D2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
. s' C6 Y( j2 b# t# }tvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張
6 [; D0 Q9 i- m" ]8 B, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 7 G2 f; H6 z$ z+ u" b
水  70公克
9 @8 S0 W" J) s- ~www1.tvboxnow.com麵粉  15公克
2 h, z; L& Y- Z0 D【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 E- y! @# U: V
糖  30公克 www1.tvboxnow.com0 O2 }- [; q+ ^0 g0 z0 z& A
鹽  20公克 . P: @% {& ~$ a) Y- E, J
【做　法】
" }. @. M# }: q7 n% r3 |) r3 o1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
+ D" I& N5 ]1 Q7 Q: Vwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: z& ]' \! M" |1 r0 T* t
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
/ d' j$ P6 t; t& w公仔箱論壇
/ h; ^0 t) `& H- c3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。www1.tvboxnow.com0 ^8 |6 g5 D9 U

& R! Y, \4 @4 y# q7 Z! N% ]公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 r# {1 q, P8 [' l
山藥  8兩 6 `" z$ W( O! b/ d8 b! L3 g( y
水  少許
3 e4 O3 c' v3 L- c, r/ Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 * t% Q. S. T4 S* m5 W
紅棗  15粒
" w+ p4 G9 q8 M& D山楂  3片 0 b8 q) J  d7 N+ E" w; S' C' W: {
【做　法】
& [9 w/ x- S* J9 s. ?; N+ \1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 I  s) o5 I! s6 Y  z
公仔箱論壇% K0 l# X' U9 D. F, f6 B) i* F
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
# U  Q" L' O1 y! ^% @/ M3 R" qtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克 www1.tvboxnow.com! E. V5 [8 I: b
水  70公克
% ~# P# ~+ c4 V1 c  A; T4 W" |7 O0 m龍眼乾  50公克
' N' g; C) P% Q, K. Y, }www1.tvboxnow.com黑糖  50公克 www1.tvboxnow.com4 ?9 D5 _" j) Z, X2 F
白糖  30公克
4 \- f8 h2 l0 n麥芽糖  30公克
  b' P: `$ w4 ]3 x- N沙拉油  少許 公仔箱論壇' _! O. U- N3 e0 k# V, H
【做　法】
. D5 ^: z& j3 h9 B+ G/ p9 U. S4 E$ ~1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇4 s3 m  d4 e  x9 L; W
& I+ N2 n; }$ |4 O8 ]5 D7 g
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f( T8 a+ k" P6 F9 |

  E* ^% E3 X! \+ x* {0 htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
* f2 S4 B" L4 K4 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( n' W# D- z; G
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 ) i+ K! c: B1 o  N7 J1 m. T
豆芽  300公克 公仔箱論壇# d8 e0 c. y6 U/ I. I! A
紅甜椒  1/2粒
! R0 ~/ z& e$ X* T2 S西芹　  100公克
# W4 N  o& _! d2 J6 I% c: ^; r; zwww1.tvboxnow.com薑  20公克
6 Z/ I  B0 I7 j% `9 U8 d7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
# Y( W" l* l5 a( C+ {  h' b蒜頭  3粒 www1.tvboxnow.com3 m/ v; a+ b& }! R
【調味料】
3 w8 w$ H# ^) z1 H) N0 M; v& m鹽  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com, \7 e% J9 U) V7 F; J2 m3 k- F9 |$ {( C: {
糖  1茶匙
+ y. X& ?. H0 @3 h% q* _tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! g, k1 f9 X- B4 Z
白醋  1茶匙 2 o8 z& q! y  y. a& h5 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& f6 }& J4 m5 S9 h% g
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
! }- Y. t; w. }7 q
; s% Y) a2 m7 }5 O+ [% `5 f2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
9 H$ m1 _/ B: g5 r' v% M 6 }; J+ c. T. v6 E  M! r  |1 w
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
- [7 B  s. E0 t- D% c5 H( n tvb now,tvbnow,bttvb' u5 d* C+ ?3 n: Z" n2 K
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com4 B! X, C$ \1 G5 _. ~2 L
竹筍  半斤
! `! s9 S/ h( ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) N$ s" B' M
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ A8 l& _& Z: N& Y0 f) h  a
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 ~: S! @3 G2 c
蒜頭  3粒 www1.tvboxnow.com0 |4 Z1 G# @" E/ P+ m, O
【調味料】 公仔箱論壇- b# l8 L7 @, e2 I$ ~% j
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 Q. _0 o- s* w
醬油  1茶匙 . Y1 g  B4 m9 H% N3 Z/ B! }1 k& N+ G
糖  1/2茶匙
- E8 v1 y- X' n1 o2 D6 f% j9 v公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com. h6 v3 y' f- s' j3 C( l0 ], k2 \
水  半杯
, O) Y; t$ u. B  Zwww1.tvboxnow.com【做　法】
# t8 @4 w2 j5 h; ?% Z! Kwww1.tvboxnow.com1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# e7 v' ]( B2 ^5 P# z
www1.tvboxnow.com) l2 ^4 m& }; r( H0 X4 u9 X1 \3 D7 l
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
; x! X9 |9 H0 m . H2 `1 h3 k* I% w3 Z# k
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
8 ^: B( J( J: h4 G, r# ~  Cwww1.tvboxnow.com
" U) B3 y9 C% h" V0 N; g( \+ j4 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. o7 O& o, ?7 T& f/ J5 V! v( M
蒟篛麵  100g
4 l% D( m' c, V3 c蘋果  1/4個
$ Z! Z' L6 B, L  G4 }& C( v公仔箱論壇小蕃茄  5粒
9 n! S# I/ M" [" a5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
8 e: Z1 s% a7 u3 j; p" r1 x. S% I! Atvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙
# \7 K/ [% Z+ n( {6 _2 c( l* m公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com' ~3 C: X2 C2 |" u
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 : c8 J8 e# h- f2 ]
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S' b7 A- @3 d) A  @: o3 n: s
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, I  W% T& `; g* I6 t$ B
豆腐  2塊
" f) h+ m0 w6 pwww1.tvboxnow.com香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 e  v  x4 f. H% x. h
【調味料】
% q- V9 b5 I2 Q4 j, ]7 Awww1.tvboxnow.com素蠔油  1小匙 0 w- z  n  r- z. R5 [; ?
糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com" `, q- v4 H1 ^9 J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 J. {; z7 H+ w
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
+ X. A% ]% Z$ P+ t
" e3 f" c+ B2 A* Q8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com( Z: s* X  L% k0 c5 `" K
高麗菜葉  3片
! [+ ^3 a7 N/ T0 t# j8 ~. l. Ewww1.tvboxnow.com韭菜  150公克 $ w9 \7 \, q. ?9 [  p- w# z
芝麻醬  適量
5 O* s% o  \( z. s/ _& [www1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ R- M  R: t1 \$ e
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇8 o+ t) ~! ^8 b: I0 }. X
公仔箱論壇1 y$ P4 o( ~9 g$ ?1 L
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
5 p: \8 e: V! Z. [+ ]tvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克
# d3 X6 z+ J0 G3 y0 @www1.tvboxnow.com胡蘿蔔  100公克   |& q) C* \: \) _0 E" q
蒜末  5公克
0 A* S4 Y# B5 ~. Y& K" q! b5 N7 b/ H$ ]公仔箱論壇薑末  5公克
8 }9 r9 Z0 L2 ?, }. ]* G紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇8 r' X! h6 [9 m) ^  ]2 k$ x
【調味料】 ) w2 z' _! q' }/ `9 l! t8 Z
A.淡色醬油  10㏄ www1.tvboxnow.com4 a- i, s5 f0 s- r9 z7 u0 [
　醋  20㏄ www1.tvboxnow.com9 {  ]/ G' ]0 y- O- R+ h$ r
　糖  13公克
6 Y+ y* f+ p$ y　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" z' U* ]; E  X
　米酒  15㏄ 公仔箱論壇4 A( F0 T7 \0 d1 B1 L
B.香油  適量
7 S+ l+ m8 K- x) I【做　法】
3 s& a# I/ U7 `5 `/ h$ E0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
4 D+ e9 m: \' Q: u- d+ S& t" G  t/ G( u公仔箱論壇 $ r9 v' _- T. c* v5 u
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
' L6 j, G: s6 T; ^) b* ?8 F公仔箱論壇
" I, i* {( s! [! ^% V( V$ |* ^3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( |0 W2 T' n( T) w* F) ?公仔箱論壇牛蒡  30公克 公仔箱論壇1 M/ U& ~$ j: @2 q/ l
昆布  30公克
* ^3 E# ?7 F+ J1 p% I1 a: V. t& Z白芝麻  3公克
9 W+ q) D& H; c/ y( i* m- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. K4 E! J9 _! k. e3 lwww1.tvboxnow.com辣椒絲  5公克
5 q/ l5 y) m* \! v( \0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 ; s0 V4 u( w( r% x: n0 g$ h
醬油膏  10公克
8 C9 f7 R0 u( R( M香油  5公克
+ T, U# I4 p, n' c+ k胡椒粉  3公克
3 H5 n/ O) g2 j0 \" y' Bwww1.tvboxnow.com【做　法】
) C* e: T1 A) d! v+ w1 u# Q公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
6 }7 A" o% C1 ^' z; ytvb now,tvbnow,bttvb
3 r- f  X$ d5 q, T/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
; [7 Q( v; ~4 F# ^1 u公仔箱論壇
! [) v! F7 z) E9 {' p! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。