【材 料】
! ]3 \$ L, D5 ~鮭魚 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) S9 _( v* B+ W( ]6 M
馬鈴薯 1顆 4 a" t, q m0 U3 O: k
鹽 1小匙
7 ]" A( Y' L/ [( p% a6 o% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1大匙
8 @5 I0 ~& \& V. V, F9 k. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 1大匙
7 M: W% }7 `# u/ ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d |. N+ O9 c( I \% p) W- Z
奶油白醬 1大匙
8 H _9 w- X4 e5 u高湯 50cc tvb now,tvbnow,bttvb# C* s- H; m. z5 P+ _9 Z" b
起司絲 100公克 , k9 E& r. ], D7 }+ z. p) W3 T
【做 法】
' Q3 k2 @$ Z3 t公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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* T3 D! u& ~" T4 W2 r公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇! H$ W. L7 r. R$ w A: C# q- x
$ {$ f8 @* |# o5 T* D( ?4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。公仔箱論壇$ T/ x2 R C% K0 C
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |