BeiDouChef

- h' V' v5 M7 \! \  E7 Vwww1.tvboxnow.com三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. x" b' x# X* _  N* Z4 k  p6 g
【材　料】www1.tvboxnow.com) c; ?! s/ |9 A( S! }% s
1.高筋麵粉         $ z! _0 A9 T5 h. l8 y/ B3 ~
200公克
5 T. k5 e2 E  f' k. _www1.tvboxnow.com　低筋麵粉        
# L2 C: U3 p* b- Wwww1.tvboxnow.com50公克
5 `5 m4 j1 t, R1 [- o2 f　水         tvb now,tvbnow,bttvb7 o1 Z# ?7 D" V" R' ^
125公克
" |" Q$ v5 l! K: u' U4 ^4 m　蛋        
+ F" q4 n6 P) @' F- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
7 C& ?2 w; l) J) b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         公仔箱論壇, V. l# Q/ p' R6 @7 t
1小匙
( |9 }& P$ p, }% G0 L7 h9 [www1.tvboxnow.com2.奶油         - h$ b9 l5 {; |4 S5 u/ I
50公克
% l, G1 I" t) ?3 A6 B3 D. ]3.瑪琪琳         , U- X! d% x/ c1 b4 L! l
220公克
5 e# j- d2 T- q* I2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡        
! m  W# g  l4 z, t# r# _1罐
) H; C5 ?$ f/ \7 H6 o       
" Y/ K8 e. {/ s, Awww1.tvboxnow.com【做　法】4 b: e& x2 h) m) y" d! y! H
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 _. V/ j6 o( ?2 Q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb( T6 o* H& ~( l+ T+ ^: S
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
2 X2 |1 }* [, g6 |% Y4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
3 B& j4 |2 t& m' B* C- m* K/ A5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
, o+ ^" d0 M3 Z! J# j0 g【備　註】
' }7 ~$ {' f0 t& j4 M1 ~8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
5 O# {1 F; Z, r: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

" f. h' o2 l  ]0 Awww1.tvboxnow.com櫻桃鬆餅
+ i$ o' X( Y! [$ x1 x0 ?公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, A/ M9 T& d1 H7 ]
1.高筋麵粉        
" V8 M" U6 @% K  k: N* ^公仔箱論壇200公克
( d/ s' _% Y$ ]　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- [6 ^& u  m' a( X7 j/ m
50公克
( S! P# x/ x$ ]' g6 r) pwww1.tvboxnow.com　水        
! v! u( _6 X9 ytvb now,tvbnow,bttvb125公克
& G  S& S1 R7 g9 b9 \5 I2 j　蛋        
) n- h: X1 r, qtvb now,tvbnow,bttvb1/2個
- N1 y' A6 G0 n& _4 N( F# N0 ?) p　白醋         & a9 f# \3 N3 y& y& u
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F- H& Y8 N4 b" N. O
2.奶油         www1.tvboxnow.com) |5 [9 d; J9 u
50公克www1.tvboxnow.com# d4 [  U& ~) T
3.瑪琪琳        
4 }4 }. f7 C( c5 M220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ M; i. U; ^* A- u
4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇$ W4 q# j% X- @+ k% R4 x; Q
1罐公仔箱論壇  o! T) ]. |# E7 V
       
* ?0 p2 R% B7 B公仔箱論壇【做　法】
  h1 S" _& U  a0 s, A  b1 m1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
: T. E( _# t2 a6 t3 ]: \% f% m2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇# P: j0 G5 _: G
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。www1.tvboxnow.com+ a2 g6 o$ N% \7 T4 P
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇, h0 v1 g" D% B6 h; a! _
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
* T# |* T/ ~$ h2 m【備　註】
  W6 K. B. t$ r) _9 ^9 S7 ctvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

& L( N# t, k1 I5 }+ d果醬夾心餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 `# F. `5 Y8 N$ B
【材　料】$ D2 p. ~' ]+ B$ L
1.奶油        
$ Z& v3 O( e/ M, Y( Z3 V4 b, `tvb now,tvbnow,bttvb210公克1 s; i2 w9 @7 }# B. F3 e, y" Y& K
　糖粉         ; Y& z% T& d3 w! o+ q
100公克
" S9 J: o# O8 |+ M! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
- M3 b3 @2 I: \+ k: {tvb now,tvbnow,bttvb80公克
. w; U6 F# O! |. |  V& R　香草精        
, K' H/ V- t6 U* Y( W適量
. l& u# O: L# R2.低筋麵粉        
- j+ U& [9 {! B320公克
8 E: _  z% b+ j6 g/ v　蛋黃         www1.tvboxnow.com  ]$ {- o! g, n% B, k+ F
1個
$ B/ J9 q6 L, w( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模        
" m* x7 N7 g* @2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個$ p# t6 G/ z+ R
　塑膠袋        
, x* |% U" o5 K公仔箱論壇1張
0 t7 ]0 i; q9 Q. l7 e        tvb now,tvbnow,bttvb! T  J2 Z4 e/ u/ F7 j
【做　法】
8 ]0 Z, T1 w$ J( K) ]公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
4 O  X7 o+ p' P$ ]( c& p5 a- rtvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G( ~9 G! y0 m: H4 N0 O
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
2 [4 L: u& y$ \' j% ?$ J& l4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。www1.tvboxnow.com5 L1 k: L2 q& a" P$ |1 n, ]
【備　註】
& ]  c# d. X' T1 b8 C9 @9 [5 ttvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

; f9 i& g, w" |9 p) ]' A" Qtvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅
7 S! n& w+ k9 Ywww1.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], {+ m, L4 [  c; {& H* r
1.低筋麵粉        
6 ]& f. W( \8 i; X# L0 owww1.tvboxnow.com80公克
7 ?9 q0 V& D# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         www1.tvboxnow.com1 p+ J8 c# M( E& }: Y: T, E
80公克
, G4 O  s4 ]  b1 b' u/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白        
+ c& D5 ~' A; ^: w* ltvb now,tvbnow,bttvb40公克
+ P% x( v; x* P$ {( Z8 Z3.紅茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( y0 L4 P; H. J, p
50公克0 S3 ^6 w& v/ w( s) s2 k7 \: b
4.紅茶茶渣        
& D/ f3 E) `% R: |公仔箱論壇1包tvb now,tvbnow,bttvb' L/ A7 U3 D3 P/ o) ?- _) D) s
       
/ `. q! U( a: ]" G) r$ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* C' _2 o* k/ c3 ^. k: x+ e1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 L3 P& \8 J! m0 }/ ~5 z! U
2         材料1混合過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. O# ~% }  h5 X0 I9 {& |- f

6 g; P- f' c. z* o7 y5 o0 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ h' ^' O( E: L# J3 V; _  a$ D0 B
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, p7 ]( q5 W" T
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
' J( f+ h" L# Z/ L) j% E. K1 @- L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。3 l- n9 C: B2 b& O$ H( H% O' ?: v
【備　註】
  B. f( q4 h% ]3 s7 G份量約30片。

BeiDouChef

2 a( ]; g* H$ d: @6 |4 r" w! [* R
茶香酥餅
1 g# t$ Q4 L$ h* P& ~- [4 ?: Kwww1.tvboxnow.com【材　料】
5 w+ ?" e. F' f2 X% K9 f1.烏龍茶茶葉        
* m" g9 @3 B* I6 n3 u5 J4 z0 l6 v5公克
) i0 U. K3 h4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沸水        
* w" i7 W# p1 S( c300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% W! Q1 x5 c" O
　低筋麵粉        
9 ]' v* e! H2 `0 V3 T' J100公克www1.tvboxnow.com: W& K6 t1 G6 M( k# t6 M5 W+ |2 t# ~
　杏仁粉         4 ?% E0 \1 k2 b$ Q- b
100公克8 @3 s; G4 D. f( s5 t9 j( j
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 E7 v5 ]) [' v% H! [6 n
130公克www1.tvboxnow.com1 K5 P9 a9 U2 h8 y8 d( y
3.蛋黃        
) h, f* j  e# |/ c1 `3 E  b9 L公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb; R' s! O) T. `7 V) I" |" ~
4.糖粉         公仔箱論壇8 D3 C' s$ a. l: v2 [
14公克/ b3 p( R' M* O5 D; ^. x5 |# _
　鹽         5 y) a2 {$ l3 W& q- |5 y8 ?
5公克8 P% Y0 C$ G9 w
5.冷卻茶汁         8 j' x) N! ~- q: m, ?: r
60公克4 ^2 l$ T& s- t5 o# @
       
1 k9 F( f, l/ J, ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' n, w2 P- n) a8 H% z, z4 h1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開www1.tvboxnow.com7 \! ]1 _' Y$ f& Q' t3 g0 O+ f5 H
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
7 p1 Z( P' o7 _! t3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
: z9 L: A0 g3 q8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! j1 T, z. U& P" v' f) C
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。6 N; ]$ G/ E5 V: S. s6 \9 o  G
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( ?5 C9 s& K7 u0 F6 N
【備　註】www1.tvboxnow.com9 R7 F" T& }4 k3 b
份量15個

BeiDouChef

5 T3 a8 Q0 E0 b1 L4 p% Ztvb now,tvbnow,bttvb百里香餅乾4 q; g  r) x, l: O
【材　料】
+ }' |' w2 N# R4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油         www1.tvboxnow.com; l. w* Z0 r# k* R, n
300公克
, n. B6 c5 l- z+ s2 j8 o& C公仔箱論壇　白砂糖         1 N. u# o: f8 v  G9 g" k
150公克www1.tvboxnow.com8 m0 V3 m- |$ t
　雞蛋         公仔箱論壇: y& M  u3 C0 N( F  o6 D- v
1個
& a3 r6 a8 R3 v3 N8 g6 {  h公仔箱論壇2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 B' ~2 ^3 T5 d; C0 {
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ ^2 E  [& ^8 ~, T
　鹽         公仔箱論壇( J. j& X" m* B( s1 d5 [3 u' f( F
少許
# r0 X- d0 M- n. {' u( V5 ~　杏仁片         www1.tvboxnow.com4 J2 C- ?9 A( F( t6 n
100公克
8 S3 x8 e; Y' ~0 o9 g* t- X　新鮮百里香葉         ( a% q6 ^8 K7 P  s& l
2大匙公仔箱論壇1 n+ \1 f: k' \! h1 h& Q8 V0 b
       
3 b1 H6 J! N2 v1 }, |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, z9 B5 Q) B2 e- h- J
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化' Z1 Z4 T. w# c
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
4 U1 ~% n* M2 T' K  w* `0 q7 M9 Y3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

公仔箱論壇. W# I. |4 m. i5 F- |
薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb' I) G" T/ v5 B& q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 K: r5 k8 ~6 N) a8 V  U
奶油        
& F" z- c. B' y4 ytvb now,tvbnow,bttvb75公克
- w9 T; ~* R) L' |9 Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
% P& S8 P# L+ Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇9 j- M" B. t' m6 ?
蛋         + g+ h) X9 w7 y: Q# n5 m/ |
1顆公仔箱論壇% L( L2 p( K5 A. q8 y1 p* g" C
低筋麵粉         - ^/ T, E9 K+ z6 f! O% Z9 b- {
150公克
0 M- ]! c0 T+ `  X& _8 U公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇" D  ^% X7 h! ?( i/ v
1大匙
* }5 ?. u% P7 mwww1.tvboxnow.com薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, t' t# b. o3 `" p
1大匙www1.tvboxnow.com: E7 t% T( v4 G8 U& p& i
        " o+ i- u# u; b" y# d! j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# r, V" c3 O: R# k% D1 W
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 U) T& D/ U0 P5 I7 [
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
; C& y% l3 A, N5 T3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 [: l9 Y6 \: ^
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
: N) s8 ]! \8 xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  k  `' S3 e- P( E8 qtvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com! X3 A7 Q! G; s# ?
蜂蜜檸檬小西餅0 P( G% k2 N/ l; f' S- S
【材　料】+ R$ e7 I% x! I+ {/ a
奶油        
/ D2 F$ Z* \- [! C, B70公克www1.tvboxnow.com& v1 F" Q. O: C3 f+ ~
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& S. y6 D2 o; R% U3 S
60公克
; Q# K3 t" Z) Y- V  O7 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋         公仔箱論壇" i7 b$ x# A+ \- U( l) C* ]
1顆tvb now,tvbnow,bttvb  s) b2 F; N! v1 Z/ K  |
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 `* S$ B0 u$ H) c1 j( ?0 o
120公克公仔箱論壇- U' @  {3 y. r
蜂蜜        
9 W! i. A/ s: r1 S& }* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
+ P4 n/ K9 s' ~9 b檸檬汁        
) ?& g8 J0 f: y5 I  I! e+ U& d1大匙
" @: o& {. U; f" G* W. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末         公仔箱論壇3 o" X  T) i% R' j# _
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 D; x& d- u' y
       
- l0 j) h/ w# u  Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' C1 f! N4 K$ y' o8 u- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
1 y, e& q6 V% ~* [7 e8 `2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
4 ?% ^0 J7 }( u) W7 U) Gwww1.tvboxnow.com3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb- s% ]4 s5 \8 R; e9 q5 J
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。www1.tvboxnow.com7 P. P% {  L  s$ ]
【備　註】公仔箱論壇  z: m  l+ ?/ h  K: E5 R. s1 s, N
份量約20片

BeiDouChef

( H# z3 Q0 P2 q6 C公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅
% O# _6 W6 p9 y1 ?" m3 C7 e9 n7 c【材　料】
. d: E' W4 H8 ~; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油         www1.tvboxnow.com! o  d" C# t# c$ x1 \$ O! n
40公克tvb now,tvbnow,bttvb& s6 L- \* n& i6 U" z
　奶油         - l7 }" k9 r" S) D) a! U
40公克2 z8 ^# ]2 g, j  g' p" g. G
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# ]. X1 P( s, C" t/ y8 P9 O* q
70公克$ m' V) D) L  g% L
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 Z; X4 M- x8 ]
少許公仔箱論壇6 t6 ^( V0 v! B
3.蛋         9 N9 R8 F  ~' n
25公克
. b# A' L2 M8 ~) o. T( G( Wwww1.tvboxnow.com4.低筋麵粉         ( ^2 @# T3 }7 ^  w. X
135公克
. O( `' ?  N2 M2 L　奶粉        
& M! e( K; f3 G. }5 ~1 v1大匙0 X, r. E  e+ D, x1 `9 u8 L8 Y( L
5.綠茶粉         * Y8 k/ D, t4 t. |2 v! j/ p
15公克www1.tvboxnow.com* H# a; l4 y# x# i5 P2 V9 x1 Y# h
　水        
3 ]" j0 J2 b( \% A, D# c2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克' W  i5 w7 \* G- v( z, n' X
        # `  z% m# c' Y% P- K) m; `) @1 g
【做　法】
* q) f6 x; m: q& H2 F2 cwww1.tvboxnow.com1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
( p5 P1 W8 A4 L" n$ {tvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
; d# N/ @+ \6 Z- B7 K9 jwww1.tvboxnow.com3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 K' r6 v# L" ?, e
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
2 g% g8 g) N- K  ^" b/ o3 t公仔箱論壇【備　註】5 |1 E( x( x) }5 u1 V5 P$ ^
份量：30個

BeiDouChef

7 j+ o1 G5 k& L* I7 y* Ewww1.tvboxnow.com義式咖啡餅
  A1 v: N( R' kwww1.tvboxnow.com【材　料】% ]% e$ V5 V+ S* [+ ?1 W
1.低筋麵粉        
) q0 }8 V8 _% q7 a& L/ |* w+ {3 s5 `公仔箱論壇200公克
- j3 D9 L3 C; O- g- J0 G6 }tvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
& y* D3 F+ `% y1 R2小匙www1.tvboxnow.com* ~' o8 Y# h' k5 k9 y/ i; a% ]
2.糖粉        
8 D* e) H/ q0 \3 \% T公仔箱論壇160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]  k2 [( Q9 k9 k9 O" n! c0 [2 X
　奶油        
5 P& d' P/ V, j# i! r% e$ p4 x公仔箱論壇50公克公仔箱論壇1 [6 k- ?* z& f0 L5 E# q* g3 N
　鹽        
4 o4 T6 }2 N" l/ N7 _0 N4 a0 o4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2小匙
: Q6 k6 ]0 l# i! t! ^% [' }  z/ O, U4 hwww1.tvboxnow.com3.蛋白        
8 M" r4 `  Z$ F& T0 utvb now,tvbnow,bttvb2個www1.tvboxnow.com' r) Z1 Q$ W( R+ G1 ~# L9 n: R0 i
　蛋黃         , G8 v& ?, B; ?
1個www1.tvboxnow.com7 T" l6 R0 @! }9 w/ `# L
4.堅果         2 x" N. {) v3 ^+ ^' \6 j1 i
200公克
* g* o% N& p! m公仔箱論壇       
# k* G2 Y* W1 ^- Q' Z【做　法】
) d6 z; `0 y4 h( J/ T3 Wwww1.tvboxnow.com1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  {: N! R( g
2         將材料(2)一起拌勻。
. Y! j% [1 ^, g- Y公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
, v' i6 K% U. H9 v1 Y' u3 G' y4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
% B' W! S" i5 X$ v2 b/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。+ w& ?: b0 `$ z, B
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
( M1 t% l0 C( @5 @' G0 f公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇4 g: q; U) x+ j' S( w+ o, u
份量：20片

BeiDouChef

  H7 d3 ~: f' r( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅
' c! G) |5 i. C! [5 M5 J+ \8 V【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; j( A2 N" _; S5 s
1.奶油         公仔箱論壇! T' }) c' V+ L& J0 P; ~' ^4 [
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F% X. H8 I, L, S1 l# N6 K1 c) f
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( j' H, [7 [* B+ Z: d4 @0 |+ s
1小匙- B3 d" d! r0 t/ \" O  e* E
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 h! P+ b! h5 _# a
250公克
+ w5 n( P6 N: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
! G8 r0 ?/ P9 d  c6 g  ]! h4個tvb now,tvbnow,bttvb. r7 g+ q8 P  h$ u
3.雜糧粉         1 X5 T8 ~8 C- k
50公克8 X# e" a" f7 R8 y& v! r; A
　低筋麵粉        
  P  B( t: p# k& f: s公仔箱論壇450公克
2 O( i5 {5 T& H8 M- ~5 ]公仔箱論壇4.杏仁角        
0 N0 ]/ ~8 ?3 [; ~) b2 \www1.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb* E" y# `3 n# G
　烤熟核桃仁         , ~3 F) P) L# D4 ~
100公克: ]; Y' b8 q/ w5 Y
　南瓜        
, ?; A6 d7 \, L" k3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( ?% d( w. I, s$ N! B3 o" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 W3 i. e& B+ W; [. L0 I) {9 V
【做　法】
6 a- t  U! T6 {; ^" j/ D0 v1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 O) ?, [$ {
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
) d- d" D1 [" l+ w3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。" Q4 i/ E0 z; D6 d0 ?, t) M
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
( M+ S1 y: s0 z' r$ V$ e9 g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& |  {) i$ D" n" m' E6 uwww1.tvboxnow.com份量：約30個

BeiDouChef

( C, O5 a4 u( g! ]! i! Q2 P, a綠茶薄餅
0 f4 c( c. i5 b% i7 E: W公仔箱論壇【材　料】
" t  S! N' X1 j6 X6 K1.細砂糖        
6 A1 w' q- w, F8 ]9 e180公克
0 m: ~& I1 @! ]5 U　蛋白         www1.tvboxnow.com/ X. N' f& z  Q9 ?
3個公仔箱論壇$ w: r7 b! v4 B: |. Q8 @2 C, c+ W
2.低筋麵粉        
% I' x2 o) h5 M5 R- N1 I9 K35公克
7 x, y3 f2 I  D3 x2 `  g3.奶油        
# w# B/ L9 u2 F2 B0 k! ~$ o35公克公仔箱論壇1 A8 g+ Y4 K( w9 N7 l
4.杏仁角         / S, ^4 A& |5 J1 ]- {: R
200公克
; y8 ~% ^' j) R* b; B5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _  u& ]0 H8 \8 S& H$ X
20公克tvb now,tvbnow,bttvb) J+ I2 I- A0 X% ], q
       
" y2 n& r: {' s【做　法】
; C- X7 @$ e( @0 m( Q, `www1.tvboxnow.com1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。, h5 W5 S/ x9 O' \, ~
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
" z2 w1 D3 h/ ~# ^1 n+ Qwww1.tvboxnow.com3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。! a" u/ p: K8 V9 ~+ _
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。www1.tvboxnow.com, t3 }- f0 f0 m/ ]7 \2 h! c0 F: D
【備　註】
+ B3 R7 `( d! N$ O0 ^www1.tvboxnow.com份量：約15片

BeiDouChef

8 _9 [& v/ Z) @7 z7 q
芝麻薄餅
# O! l) L8 T9 g$ _1 r【材　料】公仔箱論壇& j2 Q- p9 h8 K  L$ q" d
1.低筋麵粉        
4 C6 l7 I6 A; e* ywww1.tvboxnow.com50公克, T: F. s. F6 ?1 p
　細砂糖         9 _- F0 }: [# F! }6 }
160公克
( U" _. P, }+ c公仔箱論壇　蛋白         - k& k; z* n; [1 [# d" \) O
150公克
9 s  z, F+ N9 f' Iwww1.tvboxnow.com2.奶油        
. \* Z3 I1 J: _+ ~* Owww1.tvboxnow.com30公克
. u3 ^# n7 y7 R0 U; f$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑芝麻        
& D, k/ u, {# d$ M0 ?" g+ y2 y公仔箱論壇60公克公仔箱論壇5 q0 N% Q/ r7 j$ j: X1 g- e# w
　白芝麻        
% S2 x! w. @1 K6 _# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
: h/ C6 ~( Q( h0 vwww1.tvboxnow.com       
) b) E8 Y/ T$ m: S2 W+ ]6 Z【做　法】公仔箱論壇8 i2 n( ~3 K9 {" X1 h5 u
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
" O  `# `5 c; ?+ B2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
  ?; X- V/ }  G) y- O0 g( a4 s- r; C: ?公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
' i+ M# }/ k9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】1 s: p0 E! @! D* I  g' }
份量：約15片

BeiDouChef

: p" U3 i& }; w4 a. r公仔箱論壇
8 y6 D. f3 F* [% |1 Kwww1.tvboxnow.com
$ g4 b& [; F% h* t1 P貓舌餅2 C9 R' U2 t+ U5 O, ?
【材　料】
( k# N$ x, x' d9 k; n4 G4 s低筋麵粉         
6 e" K& d# u" S8 s2 m+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
1 o& H: S2 J5 A& N奶油         : n6 w% p6 b. X2 G1 x0 f
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 {, \# J9 W" _8 S
糖粉         
* q7 x+ L/ B7 e( G+ U; X  Rtvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb, n: {# e) l, X
蛋白         ; i0 b1 A# \6 v- ^& |: c
300公克3 L% E9 a# w5 y# E. O* j8 H
        
# r+ n6 W  q, a, u# ]; O0 Nwww1.tvboxnow.com【做　法】
% Y- K( F  D3 P: P0 f1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
6 \! _, x0 `8 p% z9 l. d公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
6 l8 L8 K, n1 k0 S8 F公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。* _2 z" G% T# G$ K$ h8 E. A+ q0 K
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。www1.tvboxnow.com3 [) ~7 E# I0 k4 R% V
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb. D, a& `+ y4 v
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
# S' G# L/ b0 _) l/ i; B. Ctvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
: V. }+ s) G! w; K公仔箱論壇8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。8 A# t: S  `3 W
【備　註】
' r, H3 i1 I& H+ ]' q公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘
8 A# T* Y+ y7 u* {' Jwww1.tvboxnow.com份量：約25個
8 l7 B! V* C! z. Bwww1.tvboxnow.com
; v2 P# s7 I" v; y3 o9 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 r6 o' s! v( I9 k
www1.tvboxnow.com$ }" X& v+ S- a: |( t) O  S
雙色餅乾- E+ T. f2 Z8 a
【材　料】, F! K9 H& ~+ I% Q% C3 Y. r! K
1.奶油         www1.tvboxnow.com% L: I1 L; q0 k# P
150公克公仔箱論壇& @) w7 a7 n( t5 b1 H; Y6 W6 X
　糖粉         
) ^3 T! x: ^! m0 I100公克
- f$ ]. m' j* s) M1 U) J公仔箱論壇2.蛋         
/ {! ^& q1 q2 S- h6 |# j90公克. B! V7 b$ F! d9 l
3.杏仁粉         
# c; p3 O; _5 p1 a/ L. y) R90公克tvb now,tvbnow,bttvb% c5 m8 \! \5 K3 V3 _; {( B2 g  c
　低筋麵粉         
/ w7 g; v- {1 t; f- T公仔箱論壇240公克
% y9 L$ H7 c) q1 h; ?9 [( }# F8 i4.可可粉         公仔箱論壇: O' [4 e# D$ y+ C/ Y( Z, C
10公克
4 T& h4 J# l. W) g2 C9 D5.綠茶粉         公仔箱論壇; `- i; l* ]1 m) R
10公克
1 D# i* ~( G8 ]4 B公仔箱論壇        
' j5 b4 j& }2 ^! W2 R7 v【做　法】
% |5 |( w; ~% S% F5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 p( {9 r9 d& Z  _! }4 r% M7 E
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
7 G. d5 K" J9 H- v0 ?$ ~' _公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。% j( u# `8 \: N( X+ f
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。公仔箱論壇" Q! b3 ^( F) ]; u/ n
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
# P# A2 p1 t# G" W) e4 Otvb now,tvbnow,bttvb6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。www1.tvboxnow.com, M$ R: D; y& u: g# `/ W
【備　註】
. l2 x& A7 d9 g" ?1 G) kwww1.tvboxnow.com餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
' I$ w" C3 ~$ h( J% e" }公仔箱論壇約50個tvb now,tvbnow,bttvb! F0 N% }9 y2 K1 A" s0 [
/ H/ y' S' L" |( I

# ]% K- _' P, h: @3 @9 A  }tvb now,tvbnow,bttvb1 A, V4 [3 s1 E
美式冰淇淋香蕉鬆餅www1.tvboxnow.com+ O% O4 m2 G4 e9 u
【材　 料】' [! C+ y- ]3 D' j
A.蛋         100公克
0 X2 R* `& M8 c/ U. r細砂糖         40公克
8 \0 g: u( I3 W$ j8 X& O1 dB.牛奶         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' _( U8 R; V! ~- r; ?" L6 ^5 k
C.低筋麵粉         160公克
- s9 G/ e7 _) n9 i玉米粉         40公克4 M  l& u1 x. q
泡打粉         6公克( O: }/ E, @- _) }8 H1 t, ?2 W" u
D.融化奶油         60公克
; ~5 U: S& u- S. t% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb1 b( g6 g' _2 H8 \
E.香草冰淇淋         1球
3 G' B# U- u. H6 v香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb/ k; p5 S" g, y9 n; y* C! B" B
糖         20公克www1.tvboxnow.com/ p0 n, `. v. T: N5 q
奶油         10公克0 e) n9 ^( U( y4 I: Q7 ^7 o1 f
焦糖液         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q  V! _7 q1 I1 b& ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U4 s1 |& G$ M$ G2 f
【做　 法】
3 ^3 t8 F4 T3 A0 x公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }$ v! w0 C$ x. D9 \
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
( F- \  [" W9 M2 _+ v; K9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 u  n' g5 _5 @+ x
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。) z3 ]& B3 }6 |+ P# c
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
2 K& T7 M' T8 \5 n6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
; N; y% ^3 I: M" H1 A, H7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

( x3 ]5 x! K& m4 S* h' b1 b
' l- ]- ~: ?2 E  ftvb now,tvbnow,bttvb
7 `( q$ L4 @! @; i+ y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
* n( l0 A) \' K$ k  W/ e公仔箱論壇【材　 料】
1 x+ {. C$ z: m細砂糖         100公克$ [- \- t9 a8 N% N- l7 z7 w
奶油         90公克
" |7 s9 }: p' l) V3 F) i公仔箱論壇蛋         50公克
# P6 P9 J0 J% n' e7 l' K  S1 H低筋麵粉         160公克
7 m- ?8 z6 ]( V& t  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克www1.tvboxnow.com1 s; L1 t! o) O9 g
可可粉         1大匙4 |: |" a; N/ Q
牛奶巧克力         50公克
$ ?: U8 e  h. B; Jwww1.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb: i- _3 V+ V% P& I  g% L
【做　 法】9 s+ _) w# d1 b& l6 ~
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
! M% |* i  Y6 [8 \; j2 q, e" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇$ B' e6 c) u: I
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
* W4 [6 ~7 W: h4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
# A2 b6 z7 E5 W0 J% Q! f公仔箱論壇5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇5 ]& T3 U& [" N$ v5 p0 u
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。www1.tvboxnow.com  K" O5 b$ q0 f1 {7 f2 U, D5 T
【備　註】
0 @# P: m/ R0 H: Q; u& O) _www1.tvboxnow.com份量約15片公仔箱論壇5 d5 f" z4 p) G, q
公仔箱論壇9 w" S1 f4 V* E9 j' T

& l$ W( t4 g6 F* v' qtvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb  D2 f. F8 K0 Y
【材　 料】
! M: N9 c" w  Hwww1.tvboxnow.com材料1：
6 \( [& Z1 j1 [5 ]$ _  D! p8 T7 m公仔箱論壇杏仁TPT         250公克& w  h) J9 D2 e0 ]5 l) ]; x; F+ D
糖粉         100公克
& r$ W5 D( K# Y  X- T9 y- x( Z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克
5 t# s6 x4 d% Ywww1.tvboxnow.com蛋白         100公克9 S2 S1 t, g2 E, n
細砂糖         50公克
: `  e0 i/ S: K6 E- q: T; Q粉紅色色膏         少許+ n6 X! h* N2 H' S* d
材料2：1 B6 D" k1 ?% c( [2 I! H8 a% |! J5 t
草莓巧克力         100公克
9 h/ u. x4 Z  c  {/ [& ?3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) i1 n) }; J0 k1 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& @, u' c$ C3 m$ v) ]! u; {
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ W; R7 x& m' l
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
: J% Z6 ~0 f( F( K7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。; g0 R3 W/ p9 j. N* ~9 t" O9 I
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
4 i$ T5 S3 p+ Jwww1.tvboxnow.com5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
# y/ ]  _" `( h  O8 U' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。www1.tvboxnow.com8 @' ?  h, E! J( l. V- `
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。+ r/ [" ?$ H  f3 G8 ?$ e  u# h
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: b" C5 a6 O$ w$ }6 V
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ q& C4 ?9 @. F3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ P$ J6 y) m% H
【備　註】
7 H8 Q' k4 P" @& R% swww1.tvboxnow.com杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 y1 `. _8 G

' A# D/ G8 n3 t( e7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com% D7 Q4 A" w! `# O- y9 S
棉花糖馬卡龍
0 D+ `+ N) }# {5 i* btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 v% J9 m0 p( n  @% r4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ Q1 B& b: O+ C  ^  S( e
杏仁TPT         250公克* X5 @1 M8 ~9 A' C+ Y6 |1 h* t
糖粉         100公克
4 i) i0 K* n) j( C% h青梅果汁粉         5公克www1.tvboxnow.com7 G4 R/ {8 f# X9 s$ ]8 J' T
蛋白         100公克
* ?3 i' A' w7 r" ]# X) ~公仔箱論壇細砂糖         50公克$ u1 r: {/ ?) h- M
綠色色膏         少許  m. P6 c# S" c: W  J# E
材料2：
$ Q! M8 Z: Z7 q$ f公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克
) J+ v3 ~2 V5 g8 Y, C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 d6 W; q  \! s- q
【做　 法】
; ]: R! p9 \8 s2 _$ Q, s' \公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
4 y/ E7 Z1 y6 b# I5 l0 mwww1.tvboxnow.com2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。1 _' Q% U3 d! o: s8 y
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
# ^, A5 `1 [! e  A; ]# n) V4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。: p% |5 n! s( p" @
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
- y1 F4 X  o( p9 C: Awww1.tvboxnow.com6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。www1.tvboxnow.com1 P# i' q( J# c0 s: ]; K3 ]
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: j1 n# M) e1 X6 ^  Z
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
' r& X1 u; \. ?% Qwww1.tvboxnow.com9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
. h" g' m/ I* b$ J/ {2 P" x- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z/ c% @9 |" @公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇9 K* J- M/ A! M8 Z# j9 [
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。