素和斋.....有差别吗？
xinxian 發表於 2016-4-13 05:09 PM   are you serious?
在香港的中國人﹐傳統上因宗教信仰原因的素食者分為兩大類﹐蛋奶素食者和奶素食者﹐兩類都不接受蔥蒜五辛類食物﹐而且對戒吃肉類是絕對嚴格的。蛋奶素食者也有人稱為食齋的人，通常信佛教，他們認為蛋類、奶類和蔥蒜五辛類食物為葷，不可進食。
食齋係同宗教有關, 但吃素和食齋分別在哪？
談到「齋」和「素」，原本不是一碼事。吃「素」是指普通人日常飲食中不吃動物性食物；而吃「齋」，則原指佛家弟子的修持行為，源於魏晉南北朝時期佛教的傳入。「齋」是佛家弟子在中午以前所進用的食物，除不許吃動物性食物外，還包括所謂的「小五葷」或「五辛」（大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茖蔥）。佛教認為午後應禁食，否則就不是清淨身心了。隨著當時佛教的迅速發展，從吃「齋」到不吃動物性食物也就順理成章地成為漢族佛教徒所持守的戒律，吃「齋」與吃「素」也就成為了同一意思。
素食之「正心修德」始終是然，及至今日，提到吃素，人們還不禁要問：「你是不是信佛？」
從佛教的觀點來說，對人類的肉類，可以有兩種不同層次，甚至似乎截然相反的觀點並存；一方面：色身這個臭皮囊是空的、是無常的，是不能執著，也不該執著的。所以，從這個觀點發展下去，似乎會得到一個結論：追求美貌的行動是必須受到譴責與阻止的；但是，從另外一個觀點來看，色身是法身借假修真的寶筏，必須善待珍惜，好好利用它來修行成就，乃至於佛的萬德莊嚴、觀音的美麗慈顏，都在從色身的莊嚴方面來肯定福德的廣大無邊。 |
發表於 2016-4-13 02:12 PM
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我的心已經被心弦采
台灣很多不同的素菜
