BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯www1.tvboxnow.com$ X! W: B4 M* |' h8 }% a2 b! Y( y
【材　 料】
: g. g0 f- U2 Z, A+ n/ T洋蔥丁         20公克公仔箱論壇# `! e5 V; ^9 [9 ?, H
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, h; h* v  w0 T  T" F
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, Z" T3 X# L9 a0 S- q
鮮蝦         4隻
$ W- U- P: W7 A, ^! s8 twww1.tvboxnow.com蛤蜊         6個
- I* w5 U# l) K9 ?tvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
3 w' S) y- D+ S9 `/ `) X2 Bwww1.tvboxnow.com義大利米         80公克
3 B7 H: K* x  C4 u% ^1 M8 E7 K2 ktvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
7 |+ v  b, k  t  h( v" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 r( S3 x* M$ ?& t5 A
橄欖油         20㏄公仔箱論壇3 q3 j3 X: b* h* O0 y
白酒         50㏄
3 ~  `; V) C, t, Y5 }( H魚高湯         500㏄
- `. n' X/ C  x; k4 t# h5 v- q青醬         2大匙9 j# N, e+ s# [' B
鹽         1/4小匙
! q* O% N2 ^& N% M0 p公仔箱論壇8 t8 n& ]3 x; F) K: M$ \5 X* k
【做　 法】
; f! P; z) k. W0 ?- l2 d: H$ P+ \公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
6 Q2 i% t% s7 i. y7 r' H! [2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
& L! e% m4 Z; i5 Y$ ?+ o* y9 \4 o- owww1.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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2 s6 m5 f/ ~% v6 I  y墨魚燉飯% a% R- ]- [. u1 @9 |  _3 M
【材　 料】www1.tvboxnow.com  |; m0 U0 G! @
洋蔥末         50公克
1 t- R  Y( B5 t+ I; s  x4 ctvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: ~. |4 ?# n+ R! n/ b
墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* F2 s& p5 J# h; P! G% k6 X2 H
義大利米         100公克
( c$ ~! Q8 q/ P2 u8 X: ~2 K4 ^www1.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄' C. \( i4 p% e6 F& E* A) V, F
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 o- _, V3 r8 U/ d# r2 L& s
【調 味 料】
3 Z7 f6 J1 x* u. D# `! Z! `橄欖油         1大匙
# H: I1 [0 j( U" n, s) [. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄公仔箱論壇! e3 C, E% B$ L# V5 @" j: \% ^6 G) c
魚高湯         500㏄公仔箱論壇$ l, O5 B7 Q# l$ f6 o/ u" O
鹽         1/4茶匙; X& H2 z3 R% w3 C
www1.tvboxnow.com$ j: I) j) A$ b! B0 p
【做　 法】
5 z5 z: b4 x! }- q9 X1 u5 Owww1.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
+ h% K. p/ _; B( [) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
& `9 V( ]* P5 j/ R+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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4 M/ ?: u3 q- Q5 T$ A
野菇燉飯
7 {3 {6 |7 T3 T4 ~【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; |# {& R/ N7 {, O9 G, r
鮮香菇塊         30公克& r* J( \% O9 W) k  t' [
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 }2 o+ a) v5 [, T+ P; o
秀珍菇         30公克公仔箱論壇8 ]' o: R1 W5 E- p* B( j
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" [6 k  K# ]( q) S- O/ l9 Q
白飯         120公克
; X$ e1 s/ j" N  b" p1 [" mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】5 C/ b$ i' h) f$ b
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" V8 @% f& u' ?( Y
鹽         1/8小匙
8 l- l$ c* d' ^7 z3 L/ x! _www1.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙www1.tvboxnow.com. w3 I) g6 k) r2 x. J
www1.tvboxnow.com: }$ l  L, N1 f, a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: y: q  N: F6 N, r: `( z2 p
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
" h6 B4 r% X# I8 z! f0 S; Jwww1.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
% V8 w; h( Z" L+ P: B5 Y4 f  dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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' K8 U0 U( v  L) Z( R8 F4 q3 f; Q1 S9 Uwww1.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯
/ t/ N! r5 _$ Y6 [' T% Cwww1.tvboxnow.com【材　 料】$ R+ G) m0 S4 ^
A.鮑魚菇         1盒
1 b5 ^1 ]$ r9 ^# B! O$ f1 R0 d/ F! v公仔箱論壇蘑菇         4朵
5 v7 ~" B+ `+ u" a/ f; R* X奶油         少許
+ H* `2 q+ e, n/ b6 xB.奶油         20公克+ `$ I! E3 @& P  U, l* L
蒜末         少許3 k& d1 F1 }3 V; O7 |8 D" W5 f
洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 m' M. d* x( y
牛奶         150c.c
0 f/ K6 |) S8 ?7 J' }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c
( R- z9 S: a! X& [鮮奶油         100c.c
) Z0 a4 h4 L6 |" qwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克www1.tvboxnow.com& @! i# S" ?. F* h7 e: Q
【調 味 料】公仔箱論壇( g8 s3 o8 @7 \9 y
鹽         適量
$ n: z& U# I/ A$ M* q, S糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb# m3 M& X( ]2 T' s
胡椒粉         少許
+ S; }7 s3 c. g8 m2 y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.c
0 h" u  T" S" X7 p  R( r  Q+ l7 a5 q4 q+ q
【做　 法】
$ a5 r0 M, j: z+ Z/ G3 Y' I1 o; ftvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
6 Z- J; l/ p- \7 w6 M, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
( E% B$ M  I7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇4 i( u1 I2 U/ N* U) I& ]  q
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇, D$ e: m/ w# v7 S/ x# ]4 J+ r5 v
【材　 料】
% \! o7 o6 C( l" K/ P" uwww1.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 c1 X! v  i/ |# e
高湯         適量
& W: W1 W$ p! ~: O( W+ j0 btvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
( E4 i+ |2 U) i4 uwww1.tvboxnow.com優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g" h. Y% i" P- ~- O. l% y
【調 味 料】www1.tvboxnow.com, C9 m& r( }: ^4 }7 F) ^, c
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ j& E- a0 v$ f
鹽         1匙www1.tvboxnow.com% g) _9 Y4 S+ h
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 u, w% B- s: [: M% v+ ~) I
糖         1/2匙www1.tvboxnow.com6 f& S% N7 a! A0 E: f& M3 K9 p, U
【醃　 料】( a* \) I( d: q9 N& S) f4 U
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 E( A& m9 X. E. n
鹽         1匙/ |% j8 V+ B7 z3 B7 P8 U! p
胡椒         1/2匙www1.tvboxnow.com1 _7 O4 t/ C+ ?& m  c: o
糖         1/2匙7 \+ b4 u- r1 S4 f5 ^1 C  c. H
1 ~! b, ?4 e$ Q0 X$ B( e
【做　 法】
% g- l$ ~+ c+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇, Q2 ^3 c* o2 J. t8 u
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。- O6 U4 Y  p% [! e6 I" Y8 X7 {* f
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www1.tvboxnow.com/ R) V6 y, M* Y$ n* K" ~2 r: y
義大利肉醬燴飯
9 N% u8 t8 B, x/ L& w( F# f6 {# Y【材　 料】www1.tvboxnow.com% V- s7 n7 ]* ?9 d5 {& V
豬絞肉         150公克
6 ^2 K( P. V6 P$ h, J1 J  H公仔箱論壇牛絞肉         150公克
6 ]" R; u$ f( C6 e7 X* h" n( l& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 v# S" V; p: y, `5 X4 b
紅蘿蔔         50公克0 u+ @7 t! o4 p
蕃茄         1/2顆www1.tvboxnow.com0 I0 p9 R7 Y$ b2 @5 y  s2 T  E& I" L
西芹         50公克
: O  n* R! H$ Y3 V! o6 k7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& _5 Y1 Q1 c; V7 X
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 Q( D# U  p
月桂葉         1片9 y' d, Z/ d8 i
高湯         350c.c
# B2 L! ?+ Y9 K# C# W$ v& A- gwww1.tvboxnow.com麵糊         適量公仔箱論壇! n9 J& t1 e% l5 G1 _) u4 I0 M
【調 味 料】
+ S2 V/ s& T. K8 g7 i. g: f. x公仔箱論壇紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb+ [$ f! m5 x! f3 H
黑胡椒粉粉         適量www1.tvboxnow.com: B( |4 o+ B# a2 J$ {
鹽         適量
, j. t- {1 w2 t0 W9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量  `: j' M# q# A5 Z" f6 i. y  g+ s! |
義大利香料         少許
0 v2 D" s* T. K% p. `5 t0 n; Z8 w/ g$ [- p3 J1 l, i! ?
【做　 法】( X9 y3 q: J2 @
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
& Z! J3 X: X& J' ?3 d& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
6 @8 u, [& ?3 X5 P( M$ m# E% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb( {5 S; u1 i, T* N
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
& W8 i0 o) D) O' o. y2 B6 ltvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! k+ _2 w5 Z/ P
義大利海鮮燴飯
& G8 N1 p! q$ x【材　 料】
+ a0 Z/ ~: A! Q  j鯛魚片         1/2片
, L( ?$ S1 n2 Z2 R1 D& B' E  dwww1.tvboxnow.com蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 m* x5 s, v) q% m, G. M
文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l; R1 C7 y" Z/ V2 j6 [
洋蔥         1/4顆
) C3 m# V6 M. V+ \+ x青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 A! E# N# z+ e: [+ |" w4 w5 L6 J
蕃茄丁         1小匙
  ^+ o: N6 M1 `! c6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙' [. D+ _' T; C! q9 D
月桂葉         1片
6 r. S, q) J9 `2 k9 D2 c+ e+ c4 A; ?8 Uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】8 g" y* G, W. w# Z: m+ J) ^
蕃茄醬         1大匙
& I* l( x- M3 T8 f3 Y蕃茄糊         1小匙
- ^: O* R6 ^1 a+ w+ Ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙www1.tvboxnow.com" f* H- ~8 m7 b2 j7 C3 _
高湯         200㏄
2 Z# K, J, a% v3 \麵糊         適量
$ t2 Y( o) w! R' ~4 ^3 [  j$ N1 {( |義大利香料         少許6 h- O  Z8 }0 H; c' ^2 x
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# I2 e9 f5 O* F1 h: b
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& U8 r( b$ L4 V% ?. i- X
公仔箱論壇) C! S6 r5 ~1 o! ]6 t
【做　 法】
+ z0 o+ ]; q1 v! Q9 O* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
9 `: y2 x0 a  E1 M' T2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
6 W2 P, Y1 g/ o4 |www1.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
6 M# p) U4 G$ U6 G" Pwww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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2 U8 S, G1 `& @" [4 o" ~牛小排咖哩飯2 O8 m3 l! p" m) L* ]- O
【材　 料】
* e0 E& c4 O5 g5 X- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
' ~( k! ?) V0 |+ F" R4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) _: |" \! b* E. G* s2 `/ Twww1.tvboxnow.com黑胡椒         少許
5 X8 K# u$ S& cwww1.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
* m1 \3 i# D- g8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
- M, t0 P" Q! ~5 J2 g! g: R" y白蘭地         15㏄
+ }" u4 J* w  C, n) F0 f% |醬油         10㏄
0 o5 D( O9 u* T! j' r味醂         15㏄
2 O, l( w/ W7 u) {6 f. w. K  `B.蘑菇咖哩醬         適量
# \. c- _$ y, F5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 G" g: z2 |6 f1 S( n! @
紅蘿蔔塊         適量
. h6 p6 h7 y# u2 K公仔箱論壇菠菜飯         1碗
2 K9 B5 c3 [8 a* s& g1 m& Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' C, K; i  P+ t1 h
【做　 法】5 e; s4 y! W% v) \$ X1 c: H
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。- H% k: C6 X/ e
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。www1.tvboxnow.com/ Y& B5 [7 _! Q# |" E9 @
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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6 ]2 i+ p; ], p0 l& T4 v9 [公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
$ |: l% t/ u. ?; g/ rwww1.tvboxnow.com【材　 料】
6 x  K  A" @9 d% Ttvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& H7 `  b$ O1 s
紅蘿蔔         1/2條
/ n+ d0 a& s) J5 {" R公仔箱論壇蕃茄         1顆
* Y- i( C8 H6 `; N- ^tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克
( b5 I( o( D8 s9 R8 c% K. J蒜         2粒
* H) O) k* g; {- E; I6 J公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 N& n+ k+ u
麵粉         2大匙www1.tvboxnow.com' J5 D! _3 H$ E9 A4 Y9 D1 W; ?
高湯         600㏄
, a+ f5 b$ O- A3 k, Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ G# M9 t% _2 l, L% j紅酒         300㏄
" Y! P) G0 b/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
3 z  x1 L2 S( L$ Ntvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
7 u7 \$ j3 X8 N. Mwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許& w4 L5 @0 E7 `, `
糖         適量
1 `  {% {  P$ x% b5 ^公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 G+ A* k( ]- u6 ^* n" T
【醃　 料】
7 j$ s( {9 W' Z& Q- \胡椒粉         少許
3 w3 Y' ?: ]7 n& u9 }% qwww1.tvboxnow.com麵粉         少許
# k1 V6 A. H+ U( f& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _; i  E" `; k7 K, kwww1.tvboxnow.com【做　 法】
! e6 h0 b' ]& \8 P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
) g! U, I8 V; O6 M2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( Z2 T9 Y7 R
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
) i3 w" z' i: b# Ewww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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: d0 e: [% S1 j& _. _4 A/ }公仔箱論壇羅宋燴飯
. @$ l! B+ H2 P8 O* ~www1.tvboxnow.com【材　 料】
/ k: l* P  J6 L, B公仔箱論壇牛腩         300公克www1.tvboxnow.com) G( _/ |6 u$ ?5 R9 {7 i
洋蔥         1/2顆
9 F0 E" c; _, c0 ]) e* v蕃茄         1顆公仔箱論壇/ \5 I6 A2 G  Z4 m2 x5 m
小馬鈴薯         1顆
& K. \- x) C) v! }3 u西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {' F7 j  W# d
紅蘿蔔         1/2條
2 d9 h- y0 s! D: t- z- q% G- T月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 z# p6 {$ y3 `: O6 h# E# ^
牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 X( ~; [0 q6 ?6 K, I3 Q
【調 味 料】
- k- X& `7 Q% k( `. e, Swww1.tvboxnow.com鹽         適量
+ W5 P2 N/ l! ~4 f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 @+ m! d; n2 ~2 s5 Z4 i1 q8 F
蕃茄醬         2大匙1 s( M  U2 d5 f! c% t- s8 z4 F
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 s& V! V* C" d' {2 u) b% s
& D1 E3 h6 m' U* K6 u0 _7 F
【做　 法】
* v: ]) U+ }7 [" e2 i9 ^# Ewww1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
1 V1 b8 ?) P* i" Z- Jwww1.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www1.tvboxnow.com% N  ~3 O3 e9 N4 U
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 c) f- s! e* y! j; @
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

2 T' U- G# n# V2 gwww1.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯
6 {. Y5 k4 P/ M4 P" @【材　 料】
5 B, l  s0 V: F% P: ^! c: bwww1.tvboxnow.com豬肋排         6隻www1.tvboxnow.com* z) U8 [6 M9 V! L7 ]
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇: X/ t* p1 w# ?# I) e, H
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 p0 O* [! G1 ]# L8 T& |! [4 ?
蒜末         1小匙
  @% S& v& B) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com- }0 U# G9 n4 c! r' T% F7 V
高湯         300㏄www1.tvboxnow.com/ L$ i  I" E" o8 t' F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. `1 I7 r( }) J7 H
鹽         1小匙www1.tvboxnow.com" Q; A9 s( ?2 T* q+ T' z8 {; b
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c% [$ ^( o% B0 L' f. _
蕃茄醬         1小匙
. B9 ^3 ]7 F" j6 n' vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
: D. N7 ]$ Q% Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
( Z0 [" e3 l" F8 D8 rtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許公仔箱論壇$ W. i' h1 U+ L" G
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 e8 a! I# n! o# N
紅酒         1小匙
6 y3 E, V3 I. ~7 M" ]www1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ U0 H! y6 d1 [/ v$ {+ E
鹽         少許
3 ?8 c8 I, ~  D% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙公仔箱論壇2 A7 u6 b( U  h6 ]2 z4 a, c; E
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 X3 H; `2 h- V+ ?
Tabasco         數滴% u  e( V; r6 T8 o- j9 L+ |8 j

4 @; Z4 {+ [' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 m, b6 d/ v, a& W2 {; ]1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
3 \) p& ^- i  S8 s2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
( _2 D" g8 C6 n1 y+ l2 f4 Q公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 e5 w- _3 g/ w
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ W0 Y* Y4 Z3 A
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
4 I, K/ W0 u: m: d! E6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
1 |' }3 v  p& ]! z( n( \7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

( w/ d. |0 P4 o! K$ h' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯www1.tvboxnow.com+ R! t0 L- f" V7 ]4 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ j  [: o/ I# n9 J$ |  K% m
去骨雞腿肉         1付6 d9 T1 {' W# x: T
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ W8 Y+ `: Y/ u* P2 l7 m
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb( K# n% a! {3 |/ X* k
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 R, R# X3 e
青椒         少許公仔箱論壇8 x/ \2 p& i$ d# w5 n9 B
紅椒         少許www1.tvboxnow.com9 e0 H/ z, Q  i8 I
罐裝蕃茄         1顆
, D7 w  [$ v! r! ~. w  V9 r9 Jwww1.tvboxnow.com月桂葉         1片
  u% O! x4 N, a3 C6 S- ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
: }8 M2 h2 U0 R4 j7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 g6 r+ h/ n8 n3 i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u8 @/ l# Z; i$ H5 g! O' ?; ~
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb. n8 z8 X7 M8 }3 K9 ~
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇& E5 f3 B$ D' T% {4 Z5 G
匈牙利紅椒粉         少許
* t+ B. |+ \) k5 ^& [1 Cwww1.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ U5 a4 B  m! `( S% E
糖         適量www1.tvboxnow.com* w' M; Y: ]& g0 L* S7 a3 Q
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ u: m! N' j3 ?6 s7 s
米酒         1匙公仔箱論壇, j0 M/ B4 U0 {* O! h3 W! H2 x
鹽         少許
% r% l3 y% v6 f' {* M) ~蛋白         1顆
( t' l" X' m; e7 C9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
  S0 V4 f+ F3 b$ L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴. l/ `( [* D0 \. Y
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 @% U; t# E. u+ o
7 g3 j" _) K; [
【做　 法】
6 `; V# m9 Z) C: a  T4 q0 kwww1.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
/ a& ?9 n/ o1 [) b, f! A+ c2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
( I5 c6 R7 O6 p: g) B3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。9 ?4 ~  y2 @8 o5 l" T, A# F, `
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- N2 K/ H9 ]8 W0 `
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
8 V  S9 B. W( D( O  h- ?7 X4 ?3 `www1.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ m& I# x1 R. g  L2 ~2 S. d  ~
橙汁飯
/ o+ P5 m: T% }5 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  D5 b" |  A7 `
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% _/ M, `5 t1 t+ B
小黃瓜         30公克www1.tvboxnow.com! o' j  q4 b; A% \' ^& u5 m% W
柳丁         1顆. u/ U/ S* T! Y, \6 P  V
柳橙汁         150㏄$ C$ p2 Z' F, i9 }8 |
蒜頭         20公克
: y8 H0 Q# U# D6 {$ R辣椒         1根
+ C  r/ {* o% zwww1.tvboxnow.com【調 味 料】4 I1 X) B! ~4 h& j- l
醬油         25㏄
9 R& Z4 o) d; T. @- ^糖         25㏄公仔箱論壇; G; S5 L' |! [3 E( r! X0 k+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* G) z& m) z% y
【做　 法】公仔箱論壇. I  B  G+ R/ s
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。- D7 p* v) N2 j2 I4 }: p6 p# J
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

8 e$ \: X0 g# ~- B, o" uwww1.tvboxnow.com鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 s' g0 F' H# A2 k( E
【材　 料】# q2 O" r7 H2 k3 B, F
美國長米         150公克
0 }. x$ O$ I" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克
. k6 v! q4 U! U1 Zwww1.tvboxnow.com青豆仁         20公克公仔箱論壇/ G0 L3 A+ t; k2 {: A" Z6 }
洋蔥         100公克0 y# b2 A) C) B. c
鮭魚片         200公克
! r, q9 V6 g& }7 Q8 G0 d' L. wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄www1.tvboxnow.com) L% M# L2 D7 W2 S! X& U" B9 q
【調 味 料】$ H- u* g0 B- C# v
檸檬         1顆( b, Q  ?' k1 [  F/ d, I5 ~
老抽         適量公仔箱論壇2 B/ w# i6 P9 [
綿白細糖         適量
2 T5 q. ^4 }0 k- Y3 _鹽         5公克公仔箱論壇8 A6 `  E, h9 k4 {
玉米粉         3公克( E5 q! q! t: O# P$ Q5 T" f( x8 c
水         10㏄
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1 o" X0 F9 P4 }' Y, R# m7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" e- P! R$ e- t  t公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。6 L+ I1 G! S4 ~& I, n- T
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 L+ z- q5 \" P5 p
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- }5 u0 o* [9 a9 H
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
( T8 b4 I- Q$ P2 P# ]5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
, a! A! G1 {  y6 P' t# K. d" `$ C【備　註】/ u" U" C( {; y1 N+ H
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 }9 D* D) e6 Q
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb) r& S9 |& I& x' w* D6 v
【材　 料】
* q" `# x3 M% B* I4 J( l" R5 owww1.tvboxnow.com美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z: Q4 o4 S* ^. b2 |& R
油漬鮪魚罐         1罐/ Q2 e# c" i; r5 X* R' L* f
素肉鬆         15公克- Q9 @3 o, S+ w4 }/ K( B$ ~- W
蒜苗         1支
8 @2 Q4 _" W  m  M$ f3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
8 Q# a3 S$ C, Z. y公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ a6 t  q8 i/ [! U
辣椒粉         8公克: C6 d4 k2 d& i" k. {: V: S
鹽         5公克1 }2 u4 O$ I; F8 i" Z' ?
       
8 u4 E: _, M, |* E+ itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" z$ _/ n8 F& G& y7 Y! o1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
/ h: V$ D6 Y- n* Z2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。www1.tvboxnow.com. T! w8 ~0 n( R8 A+ }3 J! \% Z, o
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。