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材料:
% X) ?9 b6 K* n9 p8 b4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇$ V' n7 \7 Y3 c2 Q
煙肉或火腿8件 公仔箱論壇! s- o* @+ ~2 x

  M% F8 r3 I8 O4 z公仔箱論壇蒜茸蛋液:
& q2 a* v7 v/ g# C蒜茸2粒
: Q2 z4 A7 S) R; C7 f* |0 Y3 s) L6 b; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻
0 i- J3 N# J4 b% q- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S8 Z) |% Q$ X% F& U) c! d1 h
鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, ]+ L/ M+ o/ Z) C7 b
胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇. _0 h5 }: f. K8 o- A- F
& ~+ ]. H9 c; d( v4 \! w, v
麵包糠料:
& m% D7 A# }4 f: s7 _+ y公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙
$ }" \* q6 _$ J8 P1 mwww1.tvboxnow.com百里香半茶匙
* k! ]2 S. U4 g& G, ^; h0 ]1 n9 kwww1.tvboxnow.com麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- v& r+ k4 L) y" t
www1.tvboxnow.com# w5 t  ]' a- L; }" ?6 j
做法:
! ?5 C0 o- ?" r& S, I# ?, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ m' P9 k; z5 F* T
2.煙肉煎香
1 {: I* y$ j5 _+ k  A  E( r3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 }0 B7 U1 x0 ^9 p$ v  D, T6 J
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
' R0 E: T! k; O% K1 swww1.tvboxnow.com5.落鑊中火炸熟
# g- D3 [7 a. L/ H1 C' pwww1.tvboxnow.com6.以茄醬伴食

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; R- k# v4 P! ^$ B
牛肉(碎) 3至4襾
+ Q: _& a0 j8 C+ r$ y板豆腐 3至4件www1.tvboxnow.com, c5 D! V& A# d
冬菜 3湯匙
% [' H8 q8 B- O$ twww1.tvboxnow.com蒜茸 2粒
: r" `* ~" K% l4 Bwww1.tvboxnow.com蔥 適量
- |  u. ~" |4 ]' v( z& E; Y* s4 S& c9 M公仔箱論壇
% ]# x  H/ t- }) Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：
& `; R4 j$ G. ]; d( {公仔箱論壇生粉 1茶匙公仔箱論壇. @0 @8 C" g7 L1 r9 ]' H: j
水、油 各適量www1.tvboxnow.com2 J$ }- R2 `, F- D0 G7 d2 K: [- k8 Q
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ n- ~0 T- |  R
麻油、胡椒粉 少許www1.tvboxnow.com, P# _9 S6 y& F. W  x
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {  @3 g8 N6 \- o, _9 |  |0 v, r3 ?
; }- Z% D7 m, }4 \& ^# Q
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb" r3 V- @% }! _* s
水 3/4杯www1.tvboxnow.com# e3 A- r8 W3 H, @
生抽、老抽 各半湯匙
% I; w# h! c4 W, |tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙
: L$ o6 N) ]3 ^& ?: e4 r糖 1茶匙
3 A8 b. R* p' T% R/ b# q% D# g# i  @+ J( p6 p* Z5 k/ U0 t( n
做法：
, i& A, v( l$ \0 B) }1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇6 z9 ?( T% t5 F' ?# p, L( s
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟www1.tvboxnow.com7 Z+ K" `1 A: @. u% w8 x3 T
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
5 a) l2 k1 n, t& s1 |& C7 i( R麻油1湯匙
$ V' u8 I: d& ?/ o6 i8 M! K% ]6 ftvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段www1.tvboxnow.com. c  y9 F6 J7 f) S
薑片2片
7 t" }& u  A  `. \  pwww1.tvboxnow.com米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb$ r, H/ v& J- p( t0 m) b2 A; }
做法:公仔箱論壇# F9 R. C2 H; a, |! H( F) N  z
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
* G9 i/ a: l7 m' o: L/ J1 q公仔箱論壇火腿肉 2支
6 M# g  `1 [( C  b# L' R6 ~: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
2 c3 G3 b% D( H8 k6 D6 _! Y蝦仁 100克
- {8 x! {2 R1 k+ s5 M) L, c/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個2 s+ d+ l2 l3 Q) H
黃椒 １個
% `- J1 M' Q1 p7 l* I" H- r6 D公仔箱論壇紅椒 １個
' s: e5 _; }; H0 g0 htvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量% @. a# b( W' t/ j' z- @) i
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. G% U8 e3 [* w
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& j3 Y5 U/ V- u1 Q: }
糖 2茶匙
+ E5 r7 q* ]$ T  c( \( a公仔箱論壇紹興酒 少許公仔箱論壇0 K. \$ L1 t6 c/ H
胡椒粉 1茶匙
+ X# C) j; [) n9 ^+ ~3 e2 {tvb now,tvbnow,bttvb醋 少許公仔箱論壇* b/ ]# l5 ~1 `4 I( X
味琳 少許   
* X. t. O& {' E2 I2 v) m' Z; j; \' Z做法:
7 k4 Q  i2 I2 ]% U; K. v1 V; O& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇# Y: |+ c  v) j8 b/ N
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: www1.tvboxnow.com' K7 b( s' h( g: o8 W9 j
豬肝 1-2個
* a9 ^( ]  C' s1 q1 |公仔箱論壇洋蔥 1個
  {0 \& u5 z& k蔥
$ e% w  ^& @7 v7 h1 u, x薑
$ R  k/ \2 Z7 m: Jwww1.tvboxnow.com植物油tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 Y: s/ @& N  V6 c1 ^# s. g
太白粉
4 v# F# r( ~6 v  ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油
( @; e  Z3 A7 q( I, d, J% L, _5 P& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb+ t, x, h5 Q) _( f+ `
糖公仔箱論壇( `* s# Z) U% f3 ], Y9 {
米酒
* V4 Y  i/ Z/ R0 K9 f$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精
, a; T- B6 S, O# Ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 tvb now,tvbnow,bttvb& T5 }  R4 _8 R
做法:
; R+ b- B  k* |www1.tvboxnow.com1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
! a0 u1 N: _. r/ B  g; T9 X6 Z2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
# L. S0 I1 Y& z& }" {3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: , u. B: [) j+ ]7 F8 a- C
花枝丸6顆
' ^. z3 A/ @: W) d4 ]  ztvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗
. |3 b: b0 d! `+ vwww1.tvboxnow.com鹽1匙
( F2 j( a7 q% {; _公仔箱論壇芹菜1根切末   公仔箱論壇  ^8 t* d" m$ D# u3 D/ h
做法:0 L4 \% ^% C% }3 \0 q
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 _7 e" j5 }) t
1/2 杯清湯
* U: h" t" ]8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2 隻指天椒
; L; P& w3 y! U  r2 湯匙蒜茸
$ V- q5 W/ k/ [) Y5 {2 湯匙荵粒
2 w% ?! V' [$ {- I9 c$ }. a! [0 `tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒 公仔箱論壇! l/ K( o2 c' G# S3 c
1 湯匙豆瓣醬
* n- W; g- B3 X- t: B& [公仔箱論壇1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 R3 T& A: C5 S( Q2 [) B

  d% `! G# E- g# D0 C公仔箱論壇調味料 : 1/2 茶匙鹽
# x7 ^" U$ |$ k公仔箱論壇1 茶匙糖 4 T8 B7 R4 B5 K
1 茶匙生抽 公仔箱論壇" J7 Z% Q: x  ^6 h
1 茶匙雞粉
( L5 N& _, Q. |( Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 K* @( v5 s/ I7 I- Q" M# T5 q% g6 }
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
8 g$ [9 Z2 Y4 n$ ~  {; |: v公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 \& r% U8 P  g- p/ j4 L  E
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb* K7 A0 M. X% L9 v2 g+ v- u
瓣醬及辣椒醬拌勻。
' s5 V' U; k" f6 _+ gtvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
4 x* Z% V' h' Y& F& z2 ]% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 9 k- k9 q" ]6 A) H( D) h
荵花即成。
6 v% \4 j6 Y& K  q8 W5 q* D) U- N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 t2 [# M+ q
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
! ]( j5 t8 Y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
! r+ I  M3 S, R- N% [' B7 ktvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
) N& U1 s3 \- T% b/ k1 O; |( b佳，因大粒的會較韌。

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材料www1.tvboxnow.com' R7 N" g, k, s7 @" C' O
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( \* D+ Y) o' j% i
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
, j3 K$ ^' R% h0 G3 B0 h/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 - 20克，浸軟 % Z+ z/ X# n) a* E' Q
蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 d* R1 i0 o" ^9 w  B
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
$ c6 x4 A" x0 v5 {www1.tvboxnow.com
7 R3 s  Q! P- C9 w公仔箱論壇做法:
/ F( g9 m$ f( ?1 d7 A! X1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
8 t$ v7 y: [+ p6 h) J, P* Q公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 $ P& `  w) u, E; r  [, A
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇. S4 c+ O! O+ g/ r* H  I
4. 加入蝦米，略炒。
: ]0 m1 [5 f4 t( r! ^* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 # a6 A0 ^7 p& `+ j
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
+ c- S6 _9 }8 D! a( B/ R& ~4 `. Fwww1.tvboxnow.com鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 s. f+ V) s* r+ |5 g
薑未 - 5克
8 L5 B2 e/ E. h' r" a6 F2 U$ cwww1.tvboxnow.com調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
' W7 U% `0 s6 ]' N7 |1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 N5 r* g% m; G, x0 }+ N' s
做法:
: @- ~5 x' H! z4 pwww1.tvboxnow.com1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
) z9 {. @8 W. y; B$ ^www1.tvboxnow.com2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 www1.tvboxnow.com0 N" A8 u3 r/ e" M2 s- x* u3 F% t
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
( z; g9 [0 A1 y$ S; Fwww1.tvboxnow.com4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 7 Z% M; Q& T7 d! x, @: T
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇, a0 u9 q9 V. _7 i0 x, Q
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
8 f3 b* r+ s1 l+ j5 M* p1 P. `www1.tvboxnow.com7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料www1.tvboxnow.com/ f% J& @& V9 T. ?
猴頭菇 - 3個約40克
: p. z; h) }7 ]6 x2 ~& F; d( _8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克
9 m7 W+ T2 T  `7 D靈芝 - 10克
* D4 x! n' n; s4 i8 f& D9 {tvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 5 z) l. R$ M9 m: `! b# V
蜜棗 - 3粒
, g/ u$ a" R0 R" w+ L$ U& D公仔箱論壇山楂 - 30克
: D: Q1 H5 `( f. v4 v6 S( f( ?tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒   h2 J/ h1 P% b7 m/ L3 w
調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇; m' j, x" `. @! ?
做法:
# U: ]! a) T& @7 I8 m# }1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 i$ t# u! z7 B  J, |
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
& e# i' R* e% u0 d4 U% xwww1.tvboxnow.com3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T' ^2 _5 n! d4 f; D: a
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; A4 [2 H- w# J
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統