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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
" j& v# I3 i3 t# N/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餡先
) i9 b, Y, d  M+ Y  U) c! d公仔箱論壇首先我地需要www1.tvboxnow.com3 z4 W& P/ A: m( g* Z
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 m0 @8 L  v, @7 F4 |# d  S
2..工具 沙布、隔利、刨
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9 k0 n, |& m& @* ~: Gwww1.tvboxnow.com3..幫隻菠羅刨絲先，$ u1 S6 d( Q5 F; ^7 l: h) I
4..要用沙布隔去菠蘿汁.tvb now,tvbnow,bttvb% ?" c/ }& H( p* o( Z! x
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.tvb now,tvbnow,bttvb% u- l# n9 i4 M2 P
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙6 c: h3 l1 ?/ @" G# q; O* W3 }
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]: K3 z. b( k, E1 o: b
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.. ~3 e( r8 [( q7 B2 k" y
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  }+ [: |6 t" y/ U# o- b做皮嗱！我要需要! H  z. v# \. T. s: E
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gwww1.tvboxnow.com0 O& J# d7 A+ W7 ^
10..牛油和 糖霜 打均www1.tvboxnow.com* T+ W% x. y+ {0 A& `
11...再加入低粉 和吉士粉www1.tvboxnow.com3 A' w8 x& T$ e! R% k, k& L' Y
12...把所有材料搓成麵團.
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, w2 ^6 D0 B" W2 ~  V( i. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G  U, W1 O1 d; f# ^& {7 c

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$ r3 D. |* P0 C0 u  _3 _13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份公仔箱論壇: f- n  I( i6 J3 D
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 c* j6 A( O/ @$ [
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
, b0 Q+ ?" a$ h* [! t公仔箱論壇16...用掌心一壓成形
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公仔箱論壇4 e* T. A8 A. g6 D

$ \8 V" T* n4 k! a/ c# J17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.% m1 ~; H4 A0 o' q# n- c; J
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.公仔箱論壇$ K/ M7 A" l! L! c1 T( K
18..金黃色靚仔出爐.www1.tvboxnow.com8 D2 t& m# q+ ~; T* B
19..放上鐵架待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; N/ U2 y+ l5 N0 n* o
20..包好就可以送比人拿.www1.tvboxnow.com4 X$ S" A9 Y" o8 E  r

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: `- n4 X0 N- R" G/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧  `$ D2 V* L8 t& a4 O
www1.tvboxnow.com& H$ Y9 E5 K2 D/ Y- H

# y4 C! @* P8 y& s8 a! b公仔箱論壇材料方法好間單.公仔箱論壇+ n4 ~6 b" R& w8 y1 K+ p; q3 h

/ ^: n/ b# s. ]: u* b/ ^1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
* h8 t1 J3 V% X7 f# ]' m7 k: p3 R& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& }  ]& S, ]$ ~$ i. W
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T  d# c. A0 j
公仔箱論壇# Q% o) {8 u" `+ a
4. 封好放入雪櫃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: c: R' E, ~$ f
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''& J/ o- M# B7 T% Z7 u8 _
材料： (6 吋蛋糕模)
# j! M2 u& ^' w! Z- K消化餅底
9 V0 ~; [% {1 j, \消化餅  5 塊
/ ~0 M  E" e3 u2 V; a3 O& }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y  r: J$ f8 a6 m9 J. I
芝士餡料：tvb now,tvbnow,bttvb3 w' f6 j  w: n8 @3 t
忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 ]5 R2 L: q2 D9 s9 J8 D9 [" E" M
糖 40g" }8 y# {! h+ Q8 l4 i! ]
淡忌廉 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 |/ z3 c" b) z+ O/ Q
魚膠粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G. V/ C' x' R2 q% b
水 2 湯匙
7 T0 Z* U  T9 l藍苺果醬 60g- ?, J* o4 }! ^" F" K( v, m4 s
飾面隨意設計www1.tvboxnow.com/ g+ o' @2 P, P
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做法：, l8 a! C2 t9 G( J4 n4 q/ t
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
. `5 y. O) n5 vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 淡忌廉7 分打發備用。
* y' c# e9 ?5 y' d) f- Owww1.tvboxnow.com(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
9 X5 m: [( p% S公仔箱論壇(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
0 t# p( }* {" n1 [. L' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
1 f# j, I0 A6 I( jtvb now,tvbnow,bttvb(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。, }* t, \0 Z; H2 \$ z
www1.tvboxnow.com0 C0 M# g: `3 Z, E# e
食物參考自~美味DIY~tvb now,tvbnow,bttvb* h) [1 e- a! j( {+ y
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 t, Z& q% U6 Q3 C# r
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# y0 m7 _5 T3 G) l! W7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- c2 \9 n0 c' t% U/ u, A

0 z7 f1 m2 _. X  Z4 \  t公仔箱論壇

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紅豆糯米糍
( l( r% Z2 s- z8 E2 _# }& M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.公仔箱論壇! t0 _" J7 o5 V9 M: w4 {) q/ W

+ w$ ~4 x# u1 e) r5 @4 g6 ftvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.
+ W- a/ q8 ~; V5 A8 b9 b
/ m+ D+ @- {  a5 h* fwww1.tvboxnow.com糯米粉  200g公仔箱論壇2 ~! J, l% i$ P
澄麵     100g
# R4 U, a! `$ B$ N8 F3 L# K% p4 U糖        100g
- H- c' _  P  a- Wwww1.tvboxnow.com凍水     400gtvb now,tvbnow,bttvb; q0 D( @6 G# z9 i
猪油      25g
% a: y& o  Y' R; J6 l5 c/ ~www1.tvboxnow.com
, t, ^& q( K% z5 [- w全部混合放入大碟中.www1.tvboxnow.com8 `4 Y2 l- ~  z
蒸15分鍾.
  l) e  Z% q6 G6 V. W- }# Xtvb now,tvbnow,bttvb趁熱用機拌勻.
( f. Y9 P: Y0 X" f攤凍就可以分成20件.# l- U8 O- n3 l7 N' r5 T
包入你鍾意既'餡料'.  N+ ]' s: W1 x' ~5 A
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯., q; L0 ^- W5 I/ C4 `, C6 t! o
公仔箱論壇. a7 _: N  J0 ?2 b
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇& ]  ^2 i  @9 b5 P1 A. a9 W7 z
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。5 u$ S5 u1 M% J& ]7 U: y8 {4 X" I1 U
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
# I5 a9 V8 H* K% I, R4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T, `9 V' s2 ?% D8 A- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# G9 P9 f$ G* ~2 j# a5 T

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
7 F" R& R: p8 t+ P* ~公仔箱論壇! k7 H- l' U- E& \% H, S
材料: www1.tvboxnow.com9 W0 B! u' N2 ~6 Q: x
♥馬豆---100g
" c0 M4 o; p3 `( ^. ]公仔箱論壇♥三花淡奶---170g  
" p; Q* a1 Q+ L3 ^: K♥砂糖---280g  
$ n! g6 D8 ]: O+ v1 l+ x♥椰汁---1罐(400g）$ h0 S1 G# N6 f9 V: I! q* G1 `
♥鷹粟粉---170g
3 N$ q% k& q1 Z♥清水---5杯(1250 ml)
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# n2 R7 r1 G$ ~) h/ x1 \' fwww1.tvboxnow.com做法：
/ x7 j- d. k6 g4 Bwww1.tvboxnow.com♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
' ~* A' U+ @% X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
) i. K2 H' ?7 ]♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
; I9 W. d3 i" N# Q公仔箱論壇♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" U. @% G4 O: J* |, S
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶1 Z! i2 }7 i; @9 _" h) K
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; tvb now,tvbnow,bttvb. D: n! N3 m6 R: `& P
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
: Q  n8 d' q8 z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥www1.tvboxnow.com8 i( k: Y! R4 J, {" B. G
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！www1.tvboxnow.com& N4 a+ k: v. S% x

- S! P& q1 r; a" J* ?0 C: k- Xtvb now,tvbnow,bttvb1...做個原味蛋糕体先
' h7 A1 ^/ K7 x, P- m  w+ a5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜
& p3 [! p2 V  i1 i  ~8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 公仔箱論壇4 r+ l# E9 E3 B. k0 ~- l
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
& i9 f  o6 u& M8 U, X+ s) A6 A8 ?b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
/ i3 X( A; K' D: d7 M7 }' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
' r" T5 M6 x. q' Q8 |公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* T% d& f( C( G
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
  r' s# F( e. ~' M/ b8 R$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
* t( a1 H% c, ^* V% uwww1.tvboxnow.com3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇6 @  F! i. q# [1 T2 P) i. M) ]
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切  B. E+ V# B6 ~3 a- m1 e
    拌至完全混合.5 [/ s7 y! B- e3 S3 R6 Z+ D7 T* ?
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.9 B$ l/ ?# M- z# d3 m( G
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇( T% s! u+ H7 A# w7 h) b4 H' O# l
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 ]' F/ Y1 t5 J9 q$ l
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
4 o1 ?. L) O. z* k  L. }www1.tvboxnow.com    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
1 i+ \$ {( w% i# l' C" btvb now,tvbnow,bttvb   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 w0 e# p. e# D# a7 q

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4 @- w* M9 H3 F( ~% B# X: q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb* F; D& R4 J$ {; |& d% R" a
3....忌廉 150g打至7成.
% V7 e6 w& G2 i  f# N' [5 ]# ~; Wwww1.tvboxnow.com4...將2和3混合.
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& V. G" k6 D. ^5 `  @0 u, qtvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 t( m, k( ]1 x% I" q
5...將4完全混合打至有汶路.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- A- B0 N) g0 J9 O0 \4 P
6...準備長面粉棒和間尺.
  N* x4 w4 P- q: y2 a3 q公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.
6 f) P9 L; |! o0 ?1 q公仔箱論壇8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇0 m: W/ p6 [. K7 l, T& d
放入雪櫃定形一小時.www1.tvboxnow.com: h  ?! D, l! E, T; r% Y( M
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% H' h0 a* L" {# ]* S) q( ~. D公仔箱論壇9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
' W0 G( S+ P0 W; \, h公仔箱論壇10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.公仔箱論壇! s* |9 X5 K% L4 s9 Q  ~, b
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.tvb now,tvbnow,bttvb  W9 z8 n" N# r" G6 ~
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士公仔箱論壇& p( y3 J( K: u7 H( q
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1...6寸模具
" R& {7 F% q2 \, C公仔箱論壇2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )www1.tvboxnow.com+ T9 O; N6 Z2 B9 C) e8 K1 W8 p
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
. _5 E$ A" x  ^3 n8 t4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.+ r5 j. c6 ]$ x4 K* n2 P3 o: A2 G; k

4 D9 R* ?2 t4 M6 h' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# l2 u* l; C% V- ^/ J

8 g: Y4 {% F1 }& [* Etvb now,tvbnow,bttvb5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb8 C& Z, r6 }5 X& J
6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇% H5 J; c0 B2 `5 D" _& A+ U1 r. }
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
' ^: g2 Z3 i% p1 I! b, I( r7 dwww1.tvboxnow.com8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用公仔箱論壇  o. s( a; `, M& V' t7 l! _
公仔箱論壇; h4 z; E2 \" ^( g; Y

0 M* i) V; W3 }9 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, a/ \3 Z% P7 {1 ?: P- [
9...朱古力醬要拌至完全滑身.
: x2 d7 B" J* Q公仔箱論壇10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
0 N7 c  z" @) y# ?! K4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...將9和10完全拌勻.
: h& g" |. P8 f& H  [, ~tvb now,tvbnow,bttvb12...將150g淡忌廉打起.8 Y# }6 E4 Q7 u0 t7 S0 v& P
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4 b3 D: K8 y0 J9 B# I& iwww1.tvboxnow.com13..打至7成.5 L, @5 `) w- v# ]
14...將一半13做入11中.拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 |) l* f  i5 u, [- v1 X
15...加入另一半13拌勻至完全.
3 i* \+ ~9 C" B$ |16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固$ M6 w& `7 Q, T4 e$ e
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1 V$ w2 _0 q; t8 J5 V$ G公仔箱論壇
- [/ ]( J3 e3 \3 u' V, g! ?: ?) G7 sps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
7 ^  \# Y+ U; A4 ^tvb now,tvbnow,bttvb.放上現成朱古力裝飾，完成1 w* u1 q1 Q3 D  s- ^
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