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【材　料】
3 W0 o: @3 o- Owww1.tvboxnow.com彩椒  30公克 5 m- j; `! j+ ?1 o3 `
【調味料】 www1.tvboxnow.com7 \! m9 w1 F6 J0 L: S) H
梅醬  10公克 公仔箱論壇! v6 _0 C" Y8 q
甘草梅子粉  5公克
" u2 L9 O0 n- B% }公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o" w' g% O/ W# u6 x. z2 O( k  _( Q
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。! s# h$ z! o, \$ A# n& J: m% ~

' D: C% m5 t; G8 `, I. k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
! f( i" }7 G( l" Q) Z芋梗  600公克 ! a7 k! c1 E; b) ~- h# B2 u  [
小芋頭  適量
; V. L8 Z, d4 I9 u9 o9 E薑片  30公克 公仔箱論壇- N! T! N( O. c* g
白豆醬  30公克
  J% ?4 i( v! B5 P/ P7 j, g3 Kwww1.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
( k' k) }6 G( d% @水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 ^$ }3 Q7 F) m. \$ T4 ]  d3 [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" N8 ]  A4 }( J5 X
鹽  1/4小匙
1 x5 H  J9 a! S! [5 w0 k" Bwww1.tvboxnow.com砂糖  1/4小匙 www1.tvboxnow.com! n5 |3 n" s( a& X! P
雞粉  1/2小匙
6 A' D' ~4 I) l. f- `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 h' z* U2 i( h1 d0 m1 [www1.tvboxnow.com1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& l- V" l2 `, M3 i! \: M

! u, c9 {* ?! s公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。www1.tvboxnow.com9 ?" R' p) t2 }; R& z
tvb now,tvbnow,bttvb9 U- k5 t) @5 F) C0 ]5 i: y3 }
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 www1.tvboxnow.com2 M* p2 s; L( A3 a; v. @7 ?
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 F0 L4 o/ C* ^+ B: G1 X
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
9 a# b. q+ }, [$ ?! [- m, ^公仔箱論壇高麗菜芽  50公克
! ^2 h" q0 S& E1 y. i4 V腰果  15公克
" A9 [2 H! Z9 K8 D* p# Q7 I. {公仔箱論壇【調味料】
) I! n! V, m  x芝麻醬  10公克
* c! A, K" Q+ ^6 y4 [* iwww1.tvboxnow.com醬油膏  10公克
+ E7 A$ U3 r4 ~4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 L- h4 f: J  h4 L0 |( Hwww1.tvboxnow.com1.高麗菜芽洗淨切半備用。3 Q6 L' E( k! X% W+ @* Q* a1 S
公仔箱論壇# U/ J& Q5 Y2 p8 T( `, p: Z
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
. M8 }9 P  ]9 O' ?7 a( L* I8 [6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y* e0 H$ G0 K( L3 v! \3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: m1 Y+ X9 g4 P- a
豆腐皮  30公克 www1.tvboxnow.com- B# K) \, V7 H4 h, m5 u% v
筍絲  5公克
1 t9 s$ R2 m, U$ v香菇絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% M+ k' T$ c% z5 T  l& I
銀芽  5公克
* o. \) g* U* o, p5 m8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲  5公克 www1.tvboxnow.com: E* w4 y9 X! U& w+ z
金針菇  5公克
7 w& F9 l7 t6 c* {) k0 C; E. s0 v公仔箱論壇青江菜  5公克 # h: G6 T9 O, T! [+ v
香油  3公克
# O* I3 a. K/ E( p& e  B+ z公仔箱論壇【調味料】
9 _8 ~2 S& C8 T* |3 C5 l- S醬油  5公克 , U8 B1 r( B' Q; L% O6 j
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- `! o2 u: \( N2 d
胡椒粉  3公克
5 V2 i# u" D9 u% r8 ?% @- l# ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- c9 p4 p- j' e0 K$ Q9 _3 z
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
0 x9 P3 T. b8 a" o0 I2 [tvb now,tvbnow,bttvb - S9 k# x1 n% n7 \: x# t2 Z
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
4 i! }3 }8 p, x  w. W2 X; P公仔箱論壇 - e3 J7 b( F5 s
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇; A+ V$ @, ^5 v, Q5 E; T

2 a9 p- Q8 Y% Awww1.tvboxnow.com4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。www1.tvboxnow.com& N' s: M6 I5 v5 ~' x6 A0 e4 Z5 d

* ]! t' G: V6 L0 `2 q; z) p6 z公仔箱論壇5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 t* j! a4 B7 }! @: G
春筍  50公克
3 X. O! m. B3 ]9 {【調味料】 & x( V, L+ J7 A1 N: i: f$ g
芝麻醬  10公克
0 r7 i0 Y! g% V3 R+ W味噌醬  10公克 www1.tvboxnow.com5 P  u0 u8 T- p# O$ Q( ~' C
金桔醬  5公克 6 O! N5 J! q! Q0 u2 a6 }: w. x
糖  5公克
$ B' {* Y* _5 S8 kwww1.tvboxnow.com【做　法】 1 L% D" W' h. G" ~( u7 P
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。1 o: K# K8 H6 A7 e" z# o
" L7 P* @8 m6 r
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。3 J7 I( _- e' d. h2 q1 ~5 n' Q

* r" j: Z! g" [* k4 j公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
, w. t& c  j* z2 ]  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M$ P" s/ \+ M! R/ c# ^$ ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
' _% x6 e5 H' L% H( rtvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克 公仔箱論壇6 H5 z* G: h: K. t: x
【調味料】
% D' m2 n! {. @6 d8 o. m4 ~tvb now,tvbnow,bttvb味噌  15公克 % c% j9 ^5 [% O  z
糖  5公克 公仔箱論壇% L7 r; n  y7 K# f8 J5 X
香油  5公克 ' K$ {9 k% H; r6 m$ ?
【做　法】
# ?) B; c* }! F# R+ ~# P$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
& Y7 Z- q5 o1 U9 K# [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' D6 M2 }) {  z0 j" t
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
# \+ y& O% {/ `公仔箱論壇柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, D9 m( O: S: t! ^2 _( o) d2 r1 j' X
金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  q% n) l2 w, V0 y' ?
秀珍菇  80公克
- a+ g, a+ u8 \2 y杏鮑菇  60公克 www1.tvboxnow.com0 _' `& K% K. J9 L; n
珊瑚菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Q' R, y/ A7 \$ c
薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 q8 ~' d6 j8 I- L
【調味料】
" M2 V# X' B  `公仔箱論壇鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 x; W* \& O. |; \. k  p
香菇糖  1/4小匙
  C( a) v# P2 R6 l8 U8 q. U糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" n, P. D( W+ r8 t. r) @5 k: Y
胡椒粉  少許
) ~% {3 f, k; E$ O1 D5 }( e& Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 www1.tvboxnow.com' x) Y- A& ~3 l4 z9 ?9 }. f8 i
素蠔油  1小匙
& p; ]% o' l  g+ t( {  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& t5 b; e; t4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
, v; i# {# T; {) c/ x4 ttvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com. l9 F) c% `; a/ H. W' \
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
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3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
) J0 H' Q: K- }7 Y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克 # u( P# r% u" q8 E
蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 _  |: S) S# o' d( [$ @3 C' w
乾蔥  2粒
" D( ^/ N5 z* P0 Gwww1.tvboxnow.com小豆苗  少許 www1.tvboxnow.com7 C6 R+ O5 f! m6 U$ U, M
橄欖油  20㏄ " v8 M4 r! t2 _/ M! R& V( ]
【調味料】
: W& a. H* p4 X6 O: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹  5公克 公仔箱論壇% ?$ @4 g8 K  B$ C3 ?4 B$ g
鹽  適量
. Z% C$ E$ N4 p公仔箱論壇白胡椒粉  適量
8 C- \9 ~# g, g  x9 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 `" V' P! M9 K1 N
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
7 D/ a, P2 L! k+ h; @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 m  }. O" C! N, J
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
; P1 e$ z6 c" v, D1 w5 C  }) d5 c tvb now,tvbnow,bttvb/ `: G$ v7 M4 l. c1 d
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
# v; s* B/ p5 c7 g小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb1 |; X! _+ J: t
魚卵  適量
2 e* F3 U- D4 K$ c1 _2 g; U公仔箱論壇【調味料】 , i3 B* j) _8 t4 R) Z' L' \
A.水  50公克
2 k. a4 d, c* q/ H- {' K- Y/ `  N9 Ytvb now,tvbnow,bttvb　米醋  40公克 . ~( ]; n; Y% V+ t( g# V) a
　味醂  15公克
- ~2 f3 L9 V) m$ A+ F! g　細砂糖  10公克 公仔箱論壇( w6 H. P- z1 `' S+ l
　醬油  6㏄
( ~! M" Z4 S/ L- e公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克
9 L1 P8 l9 D9 Y+ f8 wtvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克
( t& n3 B! \3 P: ^4 T7 _% ]( o公仔箱論壇【做　法】
8 P6 z( C4 f# e公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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4 ]0 ^" G( O  @: L! p+ n. s8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 t( f+ |: f( s- e9 D: W& {5 |

# C( Q) r$ |2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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& n$ u3 t. [, N% Q; G  z; t公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。www1.tvboxnow.com+ M% d* `1 B* `" F% ~0 s  ]& \+ E( V
tvb now,tvbnow,bttvb! K" w- H' e8 {1 f
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
( ^2 s/ D( B% K' A( F1 J6 c
' e& R! d: H% n  U! f' d6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
! a7 y% p! d( K% t4 ~: d2 Q杏鮑菇  2朵 www1.tvboxnow.com1 P6 A( m# Y5 d! H1 g
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb* F3 a- J6 p* v7 j, u8 w3 B
麵包粉  160公克
* x, Y* L$ }3 ]& W6 y+ z' u$ etvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許 www1.tvboxnow.com/ t1 X7 E- t" U5 }7 Z& m
【調味料】 $ b3 C8 ^  M7 m* b+ n2 D6 r
台式XO醬  1茶匙
4 v0 R9 |* x& D( s% t椒鹽  少許 2 P  Y' x' [: g" i
【做　法】
- t  g. W- \& W+ z" R9 [1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。www1.tvboxnow.com0 e9 Z. ]+ w8 i# ^

4 y- J' D* a, p5 ]+ @) }" u6 Cwww1.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 ~% D! I/ i6 Z- l, {( H

" P, Y5 h( x9 M# Jwww1.tvboxnow.com3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' \- N% Y4 B$ a

4 |1 @+ d" F& \" y5 x+ ~% o) q公仔箱論壇4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
" P) C* Y7 S2 W- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克
# c6 {% i' }, H9 V8 ?+ p2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S' Y1 l5 d7 q0 k1 D
珊瑚草  10公克 . F7 B# P' C+ ^
西生菜  20公克 www1.tvboxnow.com0 e; i& ^6 v# v' y+ i8 t
綠捲生菜  10公克 1 W$ v' c2 `6 e! p9 @) z4 q
小黃瓜  10公克 www1.tvboxnow.com: M7 Y; z" w. `7 H
蕃茄  20公克 - E, ]( x9 B; R4 m7 F, e+ f
【調味料】
3 o- Y1 l9 x( {5 p3 p4 Atvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇9 ~; H7 S% h, j: u- ~. M
【做　法】
$ Y3 F; f) C+ O' Cwww1.tvboxnow.com1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
" j) `# |. D* p5 }' jtvb now,tvbnow,bttvb
) L% y) V( g$ g5 atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。& I7 v6 u2 s' A9 r! F7 Y" u2 I# F, c

2 r/ w1 Q! t7 B. gtvb now,tvbnow,bttvb3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 J; n. N" m1 h' V/ F1 K$ F
豆包  4片 www1.tvboxnow.com: ?/ Q& G! X& j& p
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇! [. Z5 H! h) }9 F
蒜末  2小匙
* x; F: Q0 T0 h) ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量 www1.tvboxnow.com$ B: \2 f( \. Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 @' J6 R/ @
鹽  1/4小匙
  {5 ^7 A; p. b6 R: e% G6 ^糖  2大匙 $ }6 H+ G' g7 c$ R
白醋  2大匙
' z& }! ?. f8 B$ v- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  60㏄ 公仔箱論壇; ^, B; @4 B4 |( D. n
水  300㏄ www1.tvboxnow.com6 U. @! q, x" n* }: S: _4 w# Q3 f
【做　法】
5 w' [$ u% D; [4 b2 M5 s/ P1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
6 ~& B& l- |* O( K: J+ h' u+ n  G7 k公仔箱論壇 公仔箱論壇9 J) {# W# a/ f- p& M& s$ l
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇& z+ C7 D( ^& F

9 E6 y& q( n( n; z" x# K9 O' h* U3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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4 X# h5 L: X. O( B7 ^5 @  a* ]www1.tvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 ]4 U8 |# w0 Q7 J
小白菜  300公克
5 o- }1 w! [0 z- z  l# c! Vwww1.tvboxnow.com素肉燥  200公克
) h' I9 ^. m. e& Q1 c  Nwww1.tvboxnow.com乾香菇  120公克
$ ^+ V+ K- p3 N* U- o9 x& wwww1.tvboxnow.com沙拉油  4大匙
5 Q" u1 n1 s/ x9 E【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }% m9 K# X% o* e/ T: I5 o4 z
素蠔油  3.5大匙
, L! R6 ?: @% ]0 vtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1/2茶匙
4 P9 }  ?2 i: b, z: v2 q/ k& Z水  1300cc
" ?7 a5 x/ [  ?0 Z: L; e- f. g醬油  10大匙 ( r! z9 ^. l8 X7 s2 @# {, K, Y
香菇精  2.5大匙
# Q1 D; i3 [& @# _2 d- o) `6 B公仔箱論壇【做　法】
' p& w3 {" K1 u" e7 l4 U/ k1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
$ P& S* H2 m" F, d6 W& N( E* V% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~1 v2 `) A% ?+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
. H; N2 m3 M- K8 |. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com! }& j: o8 P. U. ?: x) H5 b' b8 j! h
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
% C1 T; U+ y% u" D1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - r7 |# A: m: X1 P! S
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇. A( [' W  R& {9 Q: ?
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
% V2 h$ C) `6 ]公仔箱論壇杏鮑菇  160公克 ' D# x0 |* m& u. h( Q  K* ?0 ^
乾蔥  2粒 www1.tvboxnow.com* [0 d* J& M) }. ~* q5 b4 Q
橄欖油  20㏄
  [8 [1 A2 J) l# R+ }' ^6 {【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 Z- q; t  H* |4 G9 \+ \
薄荷葉碎  5公克 $ N+ ^7 K% O9 O: R- J/ s# `
鹽  適量 公仔箱論壇: n1 n6 H2 h" [" w
白胡椒粉  適量
' f& n" p: F) ]/ R2 \% Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( V5 R' V( }( p, v: [7 l" S/ u1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W, G0 z8 w. u2 W1 ?) m9 o% e( R2 t
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3 g) @5 I/ x7 |5 _: e  Btvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com, r* \. p/ y* v/ ], U
金針菇  1包
: x* s6 S  ?4 [+ r* \www1.tvboxnow.com木耳  1個
6 x+ [8 |5 d( {; D, B, \; {( `  Owww1.tvboxnow.com青椒  1個
8 U7 p/ i# W% e# ^5 Ewww1.tvboxnow.com豆干  3片
9 X; a7 f& ~2 S% L) hwww1.tvboxnow.com蒜末  1小匙
# o6 Z5 Z# d, {- u; Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* W+ V. ]9 B& ~" l% ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* z# G* l9 i/ N' G5 z- b3 X& ?( c
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 i% K) R' t% U- g9 o
水  2大匙
( h+ U( C+ R% B) S鹽  1小匙
# w# |% ^$ g0 {! W- B: k: o: ]公仔箱論壇糖  1/2小匙 " J/ S% v6 {" b  d5 _8 w
【做　法】
- w  H  O* ]& f4 c/ Q9 D公仔箱論壇1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 e: p  i( l; z
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。公仔箱論壇- z  O! T  d' v. v
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
9 `% l5 ?  ]- X: c2 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) z  r& g/ {+ D- @
4.加調味料炒熟即可。