MagicAndy

【材　料】
9 S1 A4 Y+ B2 |# k* twww1.tvboxnow.com鯛魚排  2塊
- _4 Z8 R5 m  [# m9 @9 d: ~" J' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 www1.tvboxnow.com) @4 q! y6 Y$ D( J3 x9 O3 Q
麵粉  3湯匙 6 e' B: A: R3 }2 {5 r2 w# y
麵包粉  3湯匙 8 Z6 W3 v9 Y2 |1 X
鹽  1茶匙
. k, {8 k% R1 T5 P+ L9 L黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w0 T- \  O2 D! h* }2 |: v
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 1 U( z+ o0 Y0 L
www1.tvboxnow.com' ^2 y& {6 J+ r, u
【做　法】 3 m/ b& k# W( _4 a2 V/ k/ S+ Q
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
/ V) ~% k8 U& t/ Y3 d/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C: m& T1 t; E3 L% mwww1.tvboxnow.com2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 L) J8 V  L! O9 W) s: z$ j5 p
豬絞肉  300公克
4 e3 ~- G, U0 u8 z& W! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 www1.tvboxnow.com7 I2 `4 C% |8 Y9 Z" U7 |, C4 ^
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, `  I* X6 W, y1 @4 Q  I9 I
蕃茄  150公克 7 ~9 Y% b4 t! W  N
【調味料】
! d, p. ~. U5 F# _: ^  Z: \! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克
8 e7 u, |. [! c/ N4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克
: r2 I% d5 o" T* u0 L3 G6 T公仔箱論壇雞精粉  4公克 www1.tvboxnow.com' `( C# w  m, G! C& N
細砂糖  4公克 公仔箱論壇  s/ U% d, }" W! M0 a: |! K5 e$ c: ?
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 C/ p, x+ t* p
料理米酒  10公克
# O! g9 r2 H; D2 j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙
) y6 G+ W% S2 t) N+ W香油  1大匙
' s: e" E1 A5 W1 Ywww1.tvboxnow.com
2 D+ E1 q# F2 a: I; J  N公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com% f' p1 e4 ~9 b' D9 j* q! [4 A
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
2 B4 V7 v$ J: k" s/ A! D  ^  V公仔箱論壇
- r2 T$ G- W, `4 ^. m* I# ?6 zwww1.tvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
9 u6 l5 a4 _# L# `9 U
6 ?9 c9 t' x. g3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 @$ _! U# ]
www1.tvboxnow.com& y7 N" b( s; F( j9 K" ]
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
7 L: L! s' Z9 s# _# h6 Swww1.tvboxnow.com , }/ }3 Y* E& f% w
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
2 K  ~/ L9 p8 w' }, `! H
5 f# I6 A. K  U- R7 ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。8 _/ r: d" O) f0 [; K' T  K
tvb now,tvbnow,bttvb, z# Y" Z& Y3 Z
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
1 [9 ~/ q8 W* z  {. H$ w% P公仔箱論壇高麗菜片  100公克 " X) [( r* s  E; e, Z( Q* D: s
香菇丁  15公克 $ Q- G+ u6 {: k; f2 L/ O
草菇丁  10公克
! j; ?5 x- B) M2 J靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇: b5 u# C1 M- E3 r7 h: i2 N
杏鮑菇丁  15公克
: H1 z9 f+ Y) E! mtvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
6 B8 Q  o* l: ~& r* w' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
# T) F; e2 _8 i: `8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 公仔箱論壇% l/ k' B8 R. e' n6 T
【調味料】
% P8 i0 D4 L! A素食高湯  40公克 www1.tvboxnow.com( [$ N! p8 K4 v
水  60公克
! x) |. g5 v* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 www1.tvboxnow.com4 }+ D; P& Q% _- B
tvb now,tvbnow,bttvb- z! p5 X+ p- H) V) O* i
【做　法】 公仔箱論壇+ I( p; l, E3 i& {9 R
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。( y% ]# }5 f  S) M  N
公仔箱論壇) Y5 r* U4 ~( P5 S: A% l7 P9 K
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
6 z, c: j  ^) k! C" q' ~www1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com9 h( g; m4 ^2 e' T6 Z
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
- g% _) x" i  J& ]2 R: a 公仔箱論壇- |& k: Z( K3 U/ P
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。' ?9 S; O! W, `0 j" T' L
公仔箱論壇, k, b. s/ D" P- I( S& T/ G4 D
【備　註】
. S1 w' j* @. v& v! r1 s; a; o, ztvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 1 ?+ T) Z" t1 J
烤鴨肉條  150公克
  |9 W" D  k/ P! a5 x+ P* ^0 I/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 ]' ~8 d$ ^1 T
熟綠竹筍條  120公克
% C2 t; I& F$ W6 m/ s公仔箱論壇熟香菇條  80公克 4 J' e! M" d8 U. ^3 I
冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" f6 Z5 ]7 T: u0 O8 T" }
青江菜  4條
; I- s1 g* Q* Q
* o. t( z- m' q6 y- Z5 j5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " D8 {( x6 c1 e0 V4 g1 j
鹽  10公克
' K8 F: h1 B, W6 C5 otvb now,tvbnow,bttvb糖  15公克
1 c$ a; |- x4 u" o2 G: Rwww1.tvboxnow.com雞粉  5公克
% P3 ]6 G: l/ _: {- v5 O2 u8 s( L公仔箱論壇雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 f0 E0 s% ]) h# w2 W; Y: y
水  35公克
0 Z/ a+ d9 a! r+ h; L( X. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T( l5 G2 ~3 t1 @【做　法】
8 H$ B6 e! Q/ A! f2 j; e; W8 H! D3 ywww1.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s1 O$ \! n( w) d) F

1 `/ O* h% j3 p9 q' H3 h3 H5 P* v2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 v& b# \/ {' c) n* u# w/ B0 w! n+ K

! t' z. D8 K# I$ ^2 Z3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
, g$ H6 H% x5 |. t3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄
- }: }: X0 w  mtvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 i3 f6 m3 M* N2 @
草果  2粒
4 W+ A4 B2 f1 j公仔箱論壇桂枝  1/2支
2 J  E& {: A5 N+ x0 hwww1.tvboxnow.com三奈  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. n7 ?; E0 [
八角  2粒 www1.tvboxnow.com0 r0 Q# L" A! [+ D% {
陳皮  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb) c- S4 S* _" v8 {1 x( P0 a) Z$ T
高山茶汁  300㏄
, B9 d( w8 q# j# k  W& ]7 @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 p0 a5 l6 p/ O$ M3 t- l
【調味料】 6 h: p3 a/ O! o: y3 w( V7 t
苦茶油  120㏄
( U" n& F* |# `: f1 p+ W公仔箱論壇花椒  1小匙
3 ]/ j( f: X9 ptvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 www1.tvboxnow.com, d3 i) x) ~' ^6 r! n
蒜末  1大匙
4 p8 O: F( b  I, A9 t1 K$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
  E& w4 K+ D0 a3 f+ ?$ o1 e' V% h: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" R- e1 e2 W+ n9 w
乾辣椒  1大匙
% S5 j# O4 C5 x* H5 D! e; ktvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許
: z/ w2 @* p5 y5 k% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2小匙 : I$ X' h" N0 S
鹽  1/2小匙
6 t: I0 Z/ G% {" |6 P; f2 E. l, k公仔箱論壇辣油  2小匙 + \! ?3 b' [& Y8 G
醬油  1小匙 www1.tvboxnow.com. W' W6 E7 ~( `

1 D: R0 m' L$ i( Z. j" R; V0 b, i; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 r) J6 s9 m& J公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
0 E1 ^" j7 {+ U8 _9 b" U; @www1.tvboxnow.com2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。0 I1 l3 e6 Q( O8 D' F6 e* k7 O; i7 W

' i" x, K% Z0 Y) D3 E" J3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com/ J$ z% |/ x3 o4 A! w) P7 D
蛋  2個
) @  G7 Y5 v+ ^# `% ?2 K公仔箱論壇麵糊  適量
1 m# i: f7 v4 V8 |& a2 K/ [公仔箱論壇五花肉  2片 - Z" O5 k9 r8 P' r+ @
花枝  少許 ; W8 `( z& U* ^* v% c
高麗菜切塊  適量
! b6 J* n6 f1 ^* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  適量 ; k" Z1 u0 x2 W0 t
蔥花  適量 $ t. W7 ~. @+ S) a1 t
小蝦米  少許
3 O2 f# @; Z( \( hwww1.tvboxnow.com甜不辣末  少許 www1.tvboxnow.com8 |: i5 ^/ q5 T
油麵  適量
: k& S6 _! \/ j6 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% ?; s1 }2 o+ g
【調味料】
3 a+ [. k" D0 _www1.tvboxnow.com黃芥茉或美乃滋  適量
! P  F+ f" V- g0 W: D公仔箱論壇海苔粉  少許 公仔箱論壇/ ?) c6 e) x2 b
柴魚末  少許 公仔箱論壇( H. Y$ f3 J" E# N* c; a2 n

8 N* r+ F# p$ i' x【做　法】 - a* f+ ]/ N; T/ p& E9 h
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb* |6 M+ y. U3 l9 f
7 R# j& `. Q" [2 T8 g5 ]
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb' u7 m: P! p" S1 @$ L
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 A; q2 R( R7 k1 e+ P
" D4 h' A. }% [% y: N$ z2 m/ M6 P) J5 Y6 d
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' S! H; e9 V( `) U

9 J+ t8 u; C" [- P$ Q8 S. zwww1.tvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# ]. {% Y, @! f/ ]; q6 ]

# q. p( E; D6 m" T) }* P6 X1 U+ o公仔箱論壇6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
. a2 L! }6 r7 s9 {0 T公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 2 n8 B: ?/ k* U* ]; a" I! B
薄片五花肉  2片
& R: J, ?* c  O  Z: r) J: a公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, D( E! g: i0 s9 |
胡椒  少許
& g! e; S! Q. y. G! J, k, I蛋  1顆
% d5 a5 m3 G9 W青蔥末  少許
! D- Q! w) N7 g5 y  U8 zwww1.tvboxnow.com七味粉  少許 www1.tvboxnow.com' p  p4 M* `! k8 }- Y# J
0 F. ^1 V" s% _! n9 I" {
【調味料】 ; f( R2 P* B# Q( }) V- p$ p
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* j2 k# f; y; g; A# P
紅薑絲  少許
$ m" h5 j% W& H8 Q% `www1.tvboxnow.com高麗菜絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ C' k8 E2 x; T' u: m" k6 N$ \

; |) {. D9 L- X6 A/ |【做　法】
! r! A" {% q" M1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
) p. A; Q9 `) ]2 w8 g" b1 Pwww1.tvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
: D0 \( M+ e, u" b* C7 \  Itvb now,tvbnow,bttvb 0 [0 I% e0 Y! q" D' s! I
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 www1.tvboxnow.com2 c" @) Q4 |5 e% A5 k
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
+ w  H. I% {5 w( T2 s4 o8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 z: H) E: S3 f# R3 w, z+ E
薑絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S# e* ]) g+ i, t. G
梅花肉片  150g
5 b% X# x+ }( ^" o9 m( cwww1.tvboxnow.com白飯  1碗
+ m; C3 N( ?) t- }4 P9 ^生菜  1片 www1.tvboxnow.com- |7 Q  g% C3 o1 A7 z* F! S+ ~5 \, R
洋蔥片  3片
, [* E  K5 u% C0 {- f7 i9 f海苔  1片 www1.tvboxnow.com8 |* N/ {. B+ t
醬油  1大匙
8 @  a: [3 i; a4 Y公仔箱論壇米酒  1小匙 6 v, ^9 M7 i- L# i
果糖  1小匙
4 K) F: W0 F3 @2 M+ z. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ i! o1 f# S$ c; d7 F7 a) m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. n3 T8 D( a5 Y- C; j; f! G  K
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
' L! o0 i# n: X2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
6 _. c0 E0 s+ z+ A3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 * V  p3 s2 h& H0 ?" j
去骨鱔魚  300公克 % L# N! Y% y+ U
蛋  1/3粒 公仔箱論壇9 w* f, y1 z/ P! c4 g
太白粉  200公克
4 i( d( Z' j- \5 [辣椒粒  8公克 " @5 d! D) y; ?/ y: ]! i9 }) a* t
蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 z( ]! {9 k. ?
蔥花  4公克 . ?- q6 ?) n) |. Y; S. D5 G
蒜頭酥  35公克
. q1 k, l# r1 C+ ]. J2 h5 k6 K2 {( f
! `" l/ Y3 \! [! M" Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 f  V6 {( ]" F$ T* Q5 s
鹽  15公克
9 w! }% m, W1 q* ~7 x6 R6 V, s( N* U# ^糖  20公克 公仔箱論壇& s& |5 N% z4 x1 B% L
椒鹽粉  25公克 6 J* A4 n2 p/ w9 t4 X
) m8 w: l, l& E8 g. u8 v6 C
【做　法】
4 k! k! H! a# ]( R3 @- f, Nwww1.tvboxnow.com1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
- G% Z* H) c! B- A0 {. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J; _2 q/ g) j9 b' g+ y2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
+ J9 s  U; n  r" qtvb now,tvbnow,bttvb 9 ^- p2 S- K. _/ Y3 X' t" s' g
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 # w: G+ S* l: q: d- A7 t) s
蒲燒鰻  1/2條
0 n* T. r5 e% U' k3 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 公仔箱論壇( w7 y9 }3 ]# q0 w. n5 ]
牛奶  15CC
8 Q" A& N' J0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( `+ D; N) D6 S( ^8 a# w
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~! s4 F$ s! B, H7 Y  w9 L
美生菜  1片
2 L- O$ U# q* t4 U+ Lwww1.tvboxnow.com白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' A" P8 L( h7 t+ ~  o" O
山椒粉  少許
  P4 g4 T' C7 d& |4 z% a土司  2片
+ ?6 I# X) L/ v/ Nwww1.tvboxnow.com+ T4 w. W( a( y$ ~& D( }
【做　法】
  o" P% u# }' x# x+ i, n  O9 G- W公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇7 X. Q# [& ?: C: V

& j  v7 e8 R- k! n6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
7 U  \; R- b* A. r7 T, |& ~" p7 T tvb now,tvbnow,bttvb& C7 p. W# a) H1 Y8 i. }
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
1 P3 \6 R) W/ w. a7 Y7 X3 c) L1 j公仔箱論壇 公仔箱論壇$ [0 S6 w3 q* y7 r$ C) n2 M/ r
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 L; S/ g, k8 `2 K6 L
透抽  450公克
- l. D* Y/ t+ a2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙 $ b% B: c1 ~. H+ i
玉米粉  3湯匙
" n7 G- s- a& R; v. nwww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 , l8 g: I" C1 v( P8 n% h
黑胡椒粗粉  少許 . ]+ s' B: m7 U6 _: {

3 |5 {2 r5 T( \- {/ _百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T  @) I# ?8 n
【材　料】
0 \$ r3 p$ t6 n  m* B$ T百香果  1顆
6 D4 L& k* p9 x7 qtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ R& o, c% @5 E0 N( D$ X
牛奶  150cc
" G" b+ [+ U5 o9 y+ X/ bwww1.tvboxnow.com【做　法】
* `; t1 V8 q8 a4 x" u, T, W百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
$ u( @) c; N" ]9 G+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ N1 v! r9 X8 v' K

; P6 A" Z1 \: `# [# O8 a【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* q3 r3 S% H( k+ A/ @' x! E
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 F" ~9 M% V5 e- q
www1.tvboxnow.com8 C' E1 b# n6 u' N, S1 w6 `* f1 X' t$ o
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
3 C% a: \5 j2 m- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V/ `% `6 C' L2 l- z* y- L/ j公仔箱論壇【備　註】 www1.tvboxnow.com4 A7 t0 h* r, d( [
2人份

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com4 _2 V/ }* N* c' ~; O6 ^
粗蘆筍  6根 * ~7 F3 a* \* C$ @8 x# G1 g7 ?
培根肉片  6片 公仔箱論壇& L6 B& _# X# C1 M  g: A
辣味烤肉醬  少許
3 ]( F. R* k  R+ f9 N. V7 Fwww1.tvboxnow.com
0 Y% x, A6 A5 T* b; \9 D0 x+ s: a) u公仔箱論壇【做　法】 8 i, ~& ?  @- L' F' p8 S! I& D
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 I8 ~; |% p% P* I) d5 u
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- N3 ^! d% j" h6 q  P0 c
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 n9 N' ?. {# x, H公仔箱論壇鮭魚生魚片  70g
) Q4 B/ T0 _5 N# n' ]' ?7 {  R0 J5 Q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
% [3 L3 ~6 ^9 ^/ J- F- s4 F  Atvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量 " U7 Q6 f8 U! C& |4 M2 a4 U* d9 ?
細柴魚花  5g 公仔箱論壇( ~6 l4 S, t7 `. _1 g( u/ K6 A
沙拉醬1：
0 R- b0 w' C# N0 ]; n* \2 S7 q水 150g
6 E3 l4 D; L$ L: g公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙
4 ^( g) L+ ^$ x) j, M+ z味醂  1又1/2大匙
; j! ~7 m& `; f, t& P$ u沙拉醬2： - z; d& u% d9 A) J5 b
柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 V2 B7 B' ~
芥末仔醬  1大匙 www1.tvboxnow.com) C9 a& R3 h3 N6 H/ ~% y

& }% V; i1 {" L+ `5 G【做　法】 www1.tvboxnow.com2 @- ]' b& ?, K: T5 `! B
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 , z1 b: g* P* @3 i
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
! }- y/ ^. t6 X" i: Pwww1.tvboxnow.com3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com2 C. q4 K; R/ {# C
豬眼筋  400公克
; b1 M8 }# B2 Y% h% E# \- xwww1.tvboxnow.com青椒  10公克 $ m# }6 F0 d& B, u0 u% e% U
紅甜椒  10公克
# P- }& M# C, U- o! h9 w. y# Lwww1.tvboxnow.com黃甜椒  10公克
2 T2 n) b/ b+ L; K洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( T! ?9 \- a6 |3 B( }
XO醬  8公克
( {% [  N$ Z: T2 @0 `  y! e& `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ y  A' T$ ]$ I" P3 m
紅蔥頭末  3公克
4 D0 c  n/ `) ^$ A3 N* X公仔箱論壇辣椒粒  2公克
1 a+ y( ?$ M1 \( q$ E* btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇! v$ H7 r7 l1 a' c" d3 t6 @  B

  X1 w) R% i( u7 n/ l% }7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 t; n# n4 B  gwww1.tvboxnow.com糖  8公克
2 t, k) D# c8 k  |www1.tvboxnow.com雞粉  5公克
& {( D7 H& d2 x8 m  J+ \www1.tvboxnow.com鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ W, Y! ~$ X' S( ^3 l
tvb now,tvbnow,bttvb; H" ~6 f1 n! T, [
【做　法】 ) X6 p' U/ k$ s6 V% s
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _5 @' v' e2 d( c
tvb now,tvbnow,bttvb" o6 U: H8 r- N8 m* M: r
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
# i+ O; K2 m$ n9 nwww1.tvboxnow.com
" F; |7 }) m- j! E- ctvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
, e- p! b7 J- @* F8 F- Lwww1.tvboxnow.com帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 X* A/ h4 s% r6 v
梅干菜  20公克
+ I( d' L2 Z9 |( V皇宮菜  1條
$ k- ?& A$ `/ A% S' c, l, twww1.tvboxnow.com太白粉  少許
/ [; D4 B0 I7 s! B2 \0 W& Z; i" ?tvb now,tvbnow,bttvb滷汁：
- o( C  y( s; ]! R公仔箱論壇薑 50公克
( v8 K. v6 g. D( @" Z7 h青蔥  30公克 公仔箱論壇9 T2 W3 k9 g- l& }1 H, D2 i9 ?
蒜頭  30公克
$ m+ n9 |# y' Q$ Y: m: X3 B/ G- U辣椒  20公克 4 G1 g* A6 n3 y4 k2 w% L
紅蔥頭  20公克
( ]# U2 w3 f: y4 V: B醬油  120公克 公仔箱論壇2 U8 t! d. D2 I) K5 t3 z
冰糖  50公克
( L. k! D! S; S; U7 _6 Q& H公仔箱論壇鹽  10公克
* z8 T6 `$ u+ Utvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克
6 u2 c- W2 H; z  c$ Ltvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
* s! @8 c* }5 b$ v' Bwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% C6 y1 R0 k" {6 w) u) c4 ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l& u, [/ |- u9 ?/ k; a0 {& Z
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
2 p* e' S$ z  h/ X2 C$ h, gwww1.tvboxnow.com
; P' a4 W! R$ k2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
, U5 U& i- P$ D 公仔箱論壇) @- r4 J# k( m( o) h- C
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
) l" ]- s3 A# P0 G: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p- b1 C( ]8 n& U9 |www1.tvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇/ j7 u, Y+ u& q- _
: t; x* _* \! Y* p8 X
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。www1.tvboxnow.com) ?/ j7 V: e; V% i
) t# ]3 ~% N4 t
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。