MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com( @, S( u2 e! g1 q9 u: \& Z
板豆腐  2塊 ' n: f' D7 c4 I
蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ f* L2 k  d3 D, N! x: K  u1 \
紅辣椒  1根
2 v. p% j; M: {( D2 N. S$ @tvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
7 x+ O. Y  w" o* |& d1 Mwww1.tvboxnow.com沙拉油  200㏄ www1.tvboxnow.com8 B# w( k! R6 M
【調味料】
2 J7 r# D6 g9 v& Z豆瓣醬  1茶匙 - h/ \: |- m7 a0 d8 @
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 O  w9 X' T8 x( U$ M% }& s
糖  1/2茶匙 6 g* ], r- _$ y; X- E9 ^
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇9 z) z8 i9 {0 \7 i8 B5 N
白醋  1/4茶匙
7 _" k$ }( l* J. P. j: @' s【做　法】 ) x9 }/ }7 t. F1 w8 n
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
) R2 p& @1 ?1 Y" [www1.tvboxnow.com ( w7 D1 D7 K$ l
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。7 F# R0 M6 m7 c7 Q$ }
tvb now,tvbnow,bttvb  M5 c7 T. j( K* R1 g, Q1 I$ Q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& L2 O7 W/ a' h- U1 x
www1.tvboxnow.com4 g  A& j1 p, |4 O1 {: s
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
7 F$ N, T3 q8 Z8 K" `6 R* A6 C www1.tvboxnow.com" _' J  L" x1 S
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
0 J; ~% m- \9 w, p1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 : f2 M* G0 X6 @' E
破布子  1大匙 公仔箱論壇1 P! w' W$ q0 ?1 `+ v5 b" P* z
蔥花  適量 5 O7 r9 f; ]  M- ^, h: ^3 d
辣椒末  適量
0 C% Z. T! i3 P; V  m/ k4 M" `- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇7 @7 n7 J, j. B% |5 z: u; b
破布子汁  1大匙 公仔箱論壇1 F- E- ]  ~* X' Y+ E+ H7 T
醬油  1大匙
9 z6 L# {! ~% b0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
! h0 b- ]) Y# l9 F1 l" N. g3 n高湯  2大匙
& n! S. J* w' a【做　法】 & v$ a' X& Q0 j$ }) M$ H
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
' s5 D4 O: u4 k  E% j
9 x7 l6 {/ s4 d/ A2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
8 T9 g+ _8 o* Y
, z5 I- U/ ^' g  cwww1.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇9 \) t7 F2 v; Z* j: ^

9 D$ H1 |. O* N' A6 w7 T公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇. B( I0 M5 r6 k6 w
, g" z" Y0 ~. j. I7 O. Y, B; e" Q
破朴子
  o9 e1 h* t6 q, ltvb now,tvbnow,bttvb【別名】
, y$ G: t! h0 c, L- ~3 Q/ r樹子、破布子 8 v2 _4 T8 O3 T  U) Y5 q4 {
公仔箱論壇3 ~, j2 k. R" K' h( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 d# t; \! B( Q! k( f. N4 x
【說　明】 公仔箱論壇2 V. D& t3 z! U* o( }/ j
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 : G1 O% [2 R2 {' L6 K7 T7 v( W
生菱角仁  300公克
% W/ X: C$ g" a9 q梅花肉  300公克 / ^) ^0 D  i: w8 {
胡蘿蔔  200公克
2 l9 z: j8 A$ D. ?7 W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支
* w% S5 c: f9 r: F5 v7 p香菇  3朵
3 M  [" @$ Y' F2 O. Uwww1.tvboxnow.com水  400cc 9 [& v3 J7 f5 n, U
【調味料】
* c2 y! `4 Q2 ?% B8 e, J公仔箱論壇醬油  2大匙 www1.tvboxnow.com7 u( T. I! n& R5 P+ B" A9 n
醬油膏  1大匙 www1.tvboxnow.com& `9 c* x5 q6 j- y! z
米酒  50cc 公仔箱論壇6 o# @" z: ]: m
冰糖  10公克
6 m3 t4 W. w) x1 Y【做　法】
, P% L0 E0 G5 z9 O/ |$ P; W公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
$ b" L# c5 d9 [! c, I
% ]  N$ y7 ?- o4 r6 \" owww1.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
0 y8 r- l+ P. r1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 g$ {& q1 }) P- t. f5 Rwww1.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 _; g- F+ j2 |$ A2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 : _3 }) z( N3 A( c
洋火腿片  1片
& A* K) O; m# ^2 F* f0 x$ C公仔箱論壇西芹  10g
% K, {, y! A1 n! i, W( [% Qwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔  10g
" T) G2 m0 \: P+ }) Q9 E$ ]青甜椒  10g
% K+ Y  Q7 F( gwww1.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙
2 w- t7 b# L% d5 t/ b# b/ T公仔箱論壇洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 x/ h, ^% A/ L
鹽  適量 # o+ `2 `: ~% C. U. ^+ q. M
橄欖油  適量 www1.tvboxnow.com0 ^$ B3 l3 `4 _( ?
【做　法】 / O1 ]3 I& x% G* _
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 3 e9 g" o2 m# y: m8 t
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p/ \3 q2 l% _$ T0 ?% G
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! G: E' \2 @! S' o$ l5 e
全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb2 K  s9 [% Q& L5 w/ W8 J/ H7 A5 z
苜蓿芽  1/2碗 www1.tvboxnow.com4 g$ E" s% F% O  O, |
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 ]" e% H0 F" Z  F  N2 N( ]- q
紅蘿蔔  半條 2 g" X& p" G9 Z5 x2 o
高麗菜絲  20公克
/ E0 H# @. J1 T  Q, m# x蘋果  1/4顆
0 [- l6 y' Y2 t8 R+ J; N岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 h) f$ q8 G) T
【調味料】
  _$ ~: U; U. M, E. t+ v! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
9 }2 T5 ~' Z  [0 Itvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 / \. U$ m, G/ F. R8 ?5 s
芝麻粉  1小匙
5 Z8 l  F' S* P: e$ \www1.tvboxnow.com低脂沙拉醬  少許 : V. z6 h$ w) _* Y5 ?- V; V8 I
【做　法】
& k' }$ ^/ m! T5 w8 _; M  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
. B; {/ b6 u2 J5 p5 a5 h% w8 q2 j公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 : H3 f. O7 x8 N  A$ Z
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
8 i* ]* }$ q$ w$ X# ?8 X8 l  twww1.tvboxnow.com4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
# a1 o) {% ^" R: n$ k4 g; V5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
4 }! ~; \+ Q. j' z. D8 Y. s8 N【備　註】 0 ]9 W4 J# `0 a, K
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
8 Q+ K1 f/ K; d! x+ X& `7 n菠菜  150公克
/ W6 ^7 y. u" Q1 m鹽  1茶匙
; T: r5 \' Z, g# w9 x7 G8 Z沙拉油  2大匙
, G/ l# ]6 V; z) V$ d  j. b7 rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# z. V; {: [; @% J
中筋麵粉 100公克 www1.tvboxnow.com% \- d3 E. |, }4 a* Y+ _7 |6 ~3 B
糯米粉  50公克 0 E& _" u% C5 R( q4 f: ^
水  150㏄
9 H) K) w3 a; K9 e: W  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% G8 D+ [+ q9 j& X1 o! }7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 ]& r( D+ [% f! V% O公仔箱論壇 ! r5 L  `7 T- Q; u* e
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
7 e+ P1 g* d5 }% x* p tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 k2 M! g. H, v9 R
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
& K$ s$ p; q3 N  k8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V$ t- `/ z4 Q# Z1 ~0 ~4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
3 k0 F0 s5 N, R% W南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 [- n- K0 }9 k, b( k+ L- T
鹽  1/4匙 * h, l! y! ~; ]' U4 x& H
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇; C" K9 k8 J2 ^5 l. n4 D5 U
麵糊：
+ d: J1 }" \3 V; U2 X公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 www1.tvboxnow.com9 U, C  u" ^) @+ m( q! K* X7 p  p
在來米粉  50公克
6 ^! H) e0 j* v0 {( Z& y8 J水  60㏄ 公仔箱論壇: c9 ?, F8 d5 Y1 k& }) S/ f
【做　法】
4 k: ^# T& z" f0 }www1.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& k( W5 |8 J/ z. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z* h& [2 ?; A# M5 X
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
, x7 E# s+ @8 ]5 z; D1 |& G- I. q 公仔箱論壇7 ?, M! m8 s, \5 t- H8 d1 n
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 1 ]8 S# a. E4 G" P: ]' r8 j% [
山東白菜  5片
. S/ o8 T, n; Z. w3 \www1.tvboxnow.com芹菜  2支 * S% L! r& L% i% I6 y, Z; P
香菇  5朵
9 F- N: F0 ^- P0 vtvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 www1.tvboxnow.com9 Y  i* N, e  z! D! g# m
桶筍絲  50g
7 c: a/ U- |+ @# X( }6 h9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
- u" h6 y+ k; H1 i! _; W8 F. E6 f. M枸杞  5g 公仔箱論壇0 C; n. d! y8 p
素高湯  100cc
* t: ~5 v1 Z2 xwww1.tvboxnow.com【調味料】
4 b$ y' F2 P) ^. J1 T, g  R公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 . `) l& d; f8 q1 z) ~6 h$ b
　糖  1/4小匙
0 {% o& V# O3 ?6 |2 E$ {% B4 o* i" A9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
) I, c' x) v) u公仔箱論壇　香油  1小匙
) k5 Z+ O8 q( l! P5 [0 e公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
% `4 J+ `& _9 }1 Y. e公仔箱論壇　鹽  少許 公仔箱論壇1 Z0 ^7 k' ~5 C. D( M- e
B.太白粉水  少許 1 ^+ i- G- S5 G- w2 a
　香油  少許 6 c8 v9 L7 M; |& r! ~
【做　法】 ; x) ]0 f* q3 H. ?% l6 Z
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。4 D6 F5 S, U9 I3 U
tvb now,tvbnow,bttvb" n' e5 u' X! z) g2 W8 \5 Z+ \
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5 R: s' M/ O% C
; u, H2 R/ y  P( d
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。8 i, ?! y& m$ i+ ^% |

3 A* J3 F) g0 g! C) j/ @4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。! m* H% J' l9 `$ A
www1.tvboxnow.com9 G3 q: e( H; x, h) z0 r$ ~0 y' U
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇8 W: [. K8 v. O; _& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' ~9 H# t. m
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 r9 ], N& m- C; }
山東白菜  6片
4 r0 ?: F) M; M' E公仔箱論壇波菜  200g www1.tvboxnow.com8 P- @9 l  l* _2 j* Y2 |5 ]
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& h' \  k; j% A& x
青蔥  1支 公仔箱論壇" i! a) l" I: h' W! R
【調味料】
9 j, s3 M, a( b, n0 atvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
/ T% t1 ]$ M" [  ]) M6 g" E公仔箱論壇糖  1/2大匙 www1.tvboxnow.com2 p- E8 ?5 c+ {
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, @% K( Y# n6 u9 s
薑汁  1小匙
1 P# h  ]/ G% @0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % r, z' f+ H  v- z
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇- T9 I! z! ?( A

( m% l  \; y( n: \2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
7 p. `  r7 o" X" A4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `, s6 a* d7 \1 q3 m$ _- g3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。; d' V- a1 k4 A
公仔箱論壇, j# x5 l) {9 w) P+ R
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
" b% m, h" y. n' w- I公仔箱論壇
" |& i6 O, L3 o5 y5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 K# F7 d+ ?) J( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 6 Q3 B4 A' B3 i
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?) w" ^- F" _. K1 p
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ c( Z$ J9 h
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 @: O8 Y% F) `+ _
杏鮑菇丁  15公克
: @8 n7 m/ a3 D) z& E. q  \公仔箱論壇洋菇丁  10公克
# r, {! w2 D/ A. R黃茸  10公克 公仔箱論壇, e- d1 L4 `! y0 d, V, q
芹菜  1隻 www1.tvboxnow.com* w+ X* ]5 t- O; f
【調味料】
/ q. }/ [; g8 C' E, k- o. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 公仔箱論壇0 z* o0 Q; o! |' }0 B  _; p; [
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o: G9 F6 r8 y4 A' C
太白粉  少許 公仔箱論壇, c; ^* g( m0 r4 M) L( v' O! S! k
【做　法】
7 z* ]( E$ b) H+ R1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www1.tvboxnow.com9 G' v# M( n. }# N

. _- }2 o' S2 z! S0 a0 h$ ]( U( W+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
- z. |: e9 G/ ?. u" o' u2 J0 F' gtvb now,tvbnow,bttvb
/ F$ p9 Y! i- B7 z5 e3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# \% p8 }" |, Z
公仔箱論壇! N6 Q4 u6 `8 N7 n3 F0 X; T
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
: Z" X# Q4 @  U9 ?& c+ ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 o0 p- ]( g/ g+ c' Y黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 * G: X' G& z5 {* n+ j1 V& n
水餃皮  300g 0 f( n! c: o9 {! M( W
青江菜  200g
! T& l8 D, u$ x( \+ y. A- ?' Iwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇3 W$ x( y/ r; A9 q& k; f1 Y
香菇  30g
+ V$ V4 @- t6 x- x- E! j0 Y6 T) j公仔箱論壇芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 L; |# q" b5 K4 D" X
五香豆干  150g / r$ N  q; a$ f  m
薑  3片
! P; Q# v3 n. Z  @7 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; w' ]& S" X. C* K: Y! e
鹽  2小匙 5 @% N1 A& P% h# k$ \
香菇精  1小匙
1 o1 I, ]* E  F% E; z" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
7 R9 i3 J6 E( H  m3 w% n0 ^米酒  1大匙 www1.tvboxnow.com7 v' V6 b/ ]9 N: ]4 `. e: H5 B1 i
胡椒粉  少許 5 v1 a# H: d, r- {& g4 d
太白粉  少許
$ i/ D9 d9 O) _* X3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
2 g8 p- f. i3 g4 Q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 D2 _. W% a: Q! P4 E+ _6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。4 B3 h: X- y) d  I
- _$ @4 e4 B& z
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇6 P4 u6 l5 h, L
tvb now,tvbnow,bttvb6 o. C) M+ M* X3 a, r6 L
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, U" q0 R( j( c* n

, i; @9 U- B7 g$ G2 v) [2 D' O  @tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
6 f* _! E$ N9 Pwww1.tvboxnow.com
) H7 o& U* G( }( k; P7 y; Qtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
; ?+ a6 v# i3 G% A: Y2 |) P
8 Y7 w. u! f& `6 J8 S& Ctvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
. H9 q8 N, O( a  b" c& B; Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
# y+ V2 a2 L1 k9 k7 U3 {tvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc ) _( [9 P+ h& @4 S& S# j, }. l4 @
九層塔  20公克 www1.tvboxnow.com! D% {+ w# a4 a" t. n
麻油  2大匙
! ?- l" S* K; L7 Owww1.tvboxnow.com薑片  4片 www1.tvboxnow.com) c1 ]8 U8 O  B; d2 L
辣椒  1條 www1.tvboxnow.com+ j3 L* D% I# {1 D9 Z9 x" h9 q- E3 x
蔥  1/2支 www1.tvboxnow.com; [" J: ]" Y  A9 s- v& C
蒜頭  6粒
/ D, g& u, s5 l) W, N# Y$ g% o【調味料】 $ f4 h& ]4 T5 ^9 j& }' W
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 # ?0 c. h' m* E
【做　法】
) k0 k& \7 {; ptvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& f7 Q9 `# A6 a6 {! s4 G1 H1 d* R
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
1 ?0 y1 e1 Y9 N0 Q' ~9 bwww1.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
6 p& p/ g0 }4 Z: C$ ^2 ^5 W! Itvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 , t4 a* }% o  y; R) Q
芋頭梗  450g
: `1 b4 t  p% f( w1 ?3 C6 ~4 }黃豆醬  1/2斤 # w  T8 A* @7 ]5 R6 k$ p
薑絲  30g 公仔箱論壇9 b" T( I' A- f) E# v
辣椒絲  1條
1 Z" ]& ]9 H1 @5 n! e/ e7 B1 Q8 ~【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 m% b% C7 U8 x
醬油  1大匙
4 S) G1 ]3 E& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
* g" Y( X% W0 C: S( T; K7 }味精  1茶匙
3 M6 V; D" }) Swww1.tvboxnow.com糖  1大匙 公仔箱論壇8 x9 z0 g" p$ `. g. x  U; i- K
白醋  1/2茶匙
0 {4 s7 u: U9 H; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯
% T0 b; i* ^6 w4 {% twww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O" d* r- ]5 ~* h+ K
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ f! e. }/ [. ]6 Q3 j
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 V& P7 p( d& y* F* ~海苔片  3片 公仔箱論壇! j- n( i/ O; H$ t6 L# ^2 O
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {, G6 v+ A" y- \9 T
玉米筍  4根 www1.tvboxnow.com4 R9 [7 @1 S! x$ y
蘆筍  4根
9 h5 @2 ]( {) v- I- J7 owww1.tvboxnow.com苜蓿芽  30公克
. w1 |4 y& r# }公仔箱論壇【調味料】
. @; ^5 ^5 I" H! }4 z1 {/ F美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b& _5 A, Y3 K$ h/ o0 }1 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% ^6 f' T; ]# \0 d: k. t
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. `6 _0 w7 |, |4 b9 m
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  r( s# M! J1 f# H6 f3 Q
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。