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酥皮濃湯(2)
( b) F" T- k2 }8 s# X9 E& {tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】6 A9 G( Q! \" i* X
洋葱 1/3個' O: h! i( t% M
培根 3片tvb now,tvbnow,bttvb% y" y& M- X/ H, t7 s/ ]
蘑菇 160公克
! i+ N' u7 _! }3 e) J公仔箱論壇蒜末 1小匙
s6 h* t; c, S/ ^$ utvb now,tvbnow,bttvb玉米粒 80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 t. v" N7 ^8 N7 t
麵粉 40公克
" T1 N/ Y. E2 V$ F奶油 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b \7 b9 O. n+ e
酥皮 4片5 M7 }! |( C8 L8 D9 O, J+ ?( ?
蛋液 適量
- l5 F+ C% Z# y# |1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻 少許
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【調 味 料】
# O% S1 ]/ W0 @5 ]8 D$ ?$ F5 e; {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
$ G8 i" C0 ~7 N! Vtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 適量
2 a+ y. z& s# ^: `/ L* t/ u& J9 u公仔箱論壇牛奶 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 L' d& u4 _" ?8 ^2 S
高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \0 W2 p# b, E0 Z* u ~8 a) C5 p# }
鮮奶油 2大匙公仔箱論壇4 m" j) L b& k# Y
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; g7 d. T9 |- a) }% @
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。* I5 K0 v# X9 b! A+ Y/ D) u' k8 w
2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。. a2 Y- f [5 R( A
3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 \( Q8 T, X5 N
4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。9 A& A" x9 [# t: u. B6 X
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |