MagicAndy

【材　料】
/ z8 n- b, s3 e2 s# q材料A：
- n5 i, F  [* y7 c- e! p" X' V公仔箱論壇牛肉薄片 100g
, [$ x+ m2 X3 e& Y( L- y# V鹽  少許 公仔箱論壇2 a" _& K1 W$ U6 s, o8 h: P- `. S4 K
太白粉  適量 9 y4 T. s0 T8 w4 m* d/ n& \* b
胡椒  少許
* o* B( w) |# Q9 n+ j+ c公仔箱論壇材料B：
* f" P* \6 @6 }5 n/ i! t; g" U6 d公仔箱論壇山藥 1片 ) Y5 u9 M8 i& D  s4 W7 s* [
樹莓  1顆
  \5 |0 r: U0 L) E奶油  20g 公仔箱論壇1 g0 E2 h( s3 \) k' c- r. ]. }
山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; g7 ?# ^( j2 R  S% @8 x) Z+ G
醬汁：
. b2 {- c, I' x9 y$ x7 y# c( Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙 , d5 \/ ~4 i( v: O
酒  1大匙 2 L  s) c) x# j# h; n: Z
味醂  1小匙www1.tvboxnow.com/ C8 g9 H6 t2 S0 f' y

% ?$ e9 ^4 w2 v5 f4 q" i【做　法】
3 A; b6 n6 N. N  x1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
& P6 t( ?) j: p" X. Q: C公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇! i8 @7 M4 y! ?9 B. q' D9 X; A
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
5 I( [* z& A) jtvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】
( t2 @( @( s  }* L% @* ntvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
) Y0 I3 E! s5 f8 V4 b. u/ A4 }- B公仔箱論壇海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb& M7 M* V8 _3 }# Q- W* a
鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# p8 `/ Y, r2 F! I
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; ~/ u, f' A& j1 L
苜蓿芽  1小把 , v1 C/ F! h. j/ H, h0 `4 b: [! W" W
紫色高麗菜絲  適量 ( |; O) t# \1 q0 L9 o
酥炸粉  適量 公仔箱論壇9 {4 H- j9 t3 y4 p
美乃滋  適量
/ Y) ?$ S) V4 d% fwww1.tvboxnow.com
5 D. @6 n6 h# z3 y9 Jwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. L. n# O; e' O4 N* y+ L* K4 p
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
. B6 I: `; Z4 S* ~3 f2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
7 ?+ u! I9 R& g6 u' W5 j: S公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 4 a5 \3 ^* k5 ]9 v+ V# q
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 www1.tvboxnow.com0 y% N4 x0 o" G+ f6 B) X7 q( P
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
1 u% k) _$ S! f公仔箱論壇
+ l( c8 _" X. \; i. _www1.tvboxnow.com【備　註】 www1.tvboxnow.com' s% x2 i$ s% s7 {5 J& Y  {
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 : N, _2 o+ W% x6 c
魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 |9 p- v; ?% W0 ]% e1 J5 s6 _0 |
雞蛋  3顆
  A' S0 u# O7 r: K  b6 r" p( Fwww1.tvboxnow.com芋角  10兩
0 {$ |: s) c& n) j' ~+ K) Z7 Jwww1.tvboxnow.com乾米粉  5兩 ! f6 p  g  e& K; i& V0 D2 D
蒜苗  2根
1 B9 l( W9 I8 b2 gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb: z# T* C: Z. n" y8 H4 t
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb7 M  l  g( h0 `, N5 {& c
日式火鍋料  適量 www1.tvboxnow.com8 ~9 a% ~/ l6 w8 u& V
高湯  2400公克
  f- r" C' @* J" w/ o: u* O紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! n# a( \( N; ^
tvb now,tvbnow,bttvb' @% Y' l! ~2 i5 t
【調味料】 - l/ g, t- a1 j7 _6 M
鹽  少許
) }% @' u( e% K) N" X% B. G公仔箱論壇雞粉  1大匙
7 K# R/ K$ t0 H# N, P/ M2 Mwww1.tvboxnow.com胡椒粉  少許
2 i  m6 Y5 c* [9 g! S' |. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v+ e: H" w* C; |' g" u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 C# y% _! X6 E3 A
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
/ V2 m+ u" y) e7 t: \( q
% u+ ^; l; f* C" v0 Z; ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。www1.tvboxnow.com# e" r9 J$ J8 h% `' e' \3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- M7 w  ]8 i; R! ?1 d
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
! |! H! t2 s# dwww1.tvboxnow.com # O: v" j$ o2 c% F* Z
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。- n  f9 R, s5 |2 T
公仔箱論壇9 ~# q' ~7 Z6 v; `% i7 g
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 I! H. Q3 z9 d" A+ O. Y( `0 S0 f公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
; L$ R. R/ x, w) m4 t0 X/ F【調味料】
) C1 {5 S- V5 m" J) Q! B3 c' y非洲雞醬  5大匙
; `8 u! ]" ]& h8 |1 }tvb now,tvbnow,bttvb水  100CC ) l! i! V( t# y# }% W, \

1 T) `  B1 m( D4 W( e- Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
# v3 C5 o; D7 m' K4 \" {$ k8 a+ Q蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) M5 N# ]% w& z* \
薑  1小塊
. O8 y0 E& g/ F) H: n! ?0 F鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: K' w5 z3 G# C2 m& F4 T/ Y( }
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇1 F4 I# b+ p- `7 k( M1 B# N

* S  o* F8 o* ?* z/ q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 K" ^3 N! L
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。6 @7 O' }( X5 }" C9 |* F  u

* Q* ?" n# a) G) @) Q公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
. D$ o1 C! O/ ^- p$ z" Ktvb now,tvbnow,bttvb 0 o3 N; `6 m) y3 P; l4 ?9 ^
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- y2 m+ f# T" r# Y) H* `3 l7 i0 E
Ａ.餅皮  1張 www1.tvboxnow.com. Q  a, L# s) l# W) ]0 Y
　青蔥  1根 8 ^6 L0 F" Z% k0 [
　小黃瓜  1/4條
' o+ V2 I( b4 F0 E; n6 utvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
3 g$ w) i, e! c7 S" P" ttvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
3 V/ Q& P1 s' M3 E" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量 # b8 H, k' A4 l/ Z: o  N" x1 R6 l
　甜麵醬  1大匙 6 C3 M/ M" z- v7 f0 |6 K9 a
　生菜  1片
7 Q- y( M$ _- `' k　美乃滋  適量
# p8 g$ I& M# S2 g/ L1 @% VＢ.鹽  適量
( R) B& H  ?4 C0 S- M1 K, x　糖  適量 ) {& S5 ^# F$ m- s/ k- g
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇' W' U4 x: a% s/ P
　低筋麵粉  適量 % N0 p; V0 ~: T
　玉米粉  2大匙
; |: u: A3 O' k2 D* o9 c: N　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 H- N  W4 U% N
　水  適量
/ l7 ]9 F4 p  o& ?' b8 O　蛋  2顆
" p; u  Q) r# A* d  D7 Gwww1.tvboxnow.com　沙拉油  1大匙 www1.tvboxnow.com, n' w' y- H9 x2 [  @0 K; Q

  c. \: E$ c) b4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 k+ H) N6 |/ C" _4 P
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。   h2 _( w# r; s: W+ [
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇/ M% w& A8 D/ s# _
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 www1.tvboxnow.com$ |: x( p; S) P
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H! W0 ~1 J! t  k) p' p* ~: C
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 3 C* E$ ~$ N) `$ S. n
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ b9 Q( p7 K, {6 S5 v
乾干貝  8粒 / b, V: h+ d, f& z, u1 {
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb) H& ~/ k& m1 \" |" P: {
蔥  1/2支
, {0 }: T. z( I/ Q# W: C薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 O* C! b- g2 g5 S. M
【調味料】
% O* p" n2 \5 O# _3 g; x7 ]鹽  1/3小匙
- [# J5 A) d+ f- Q$ h- W細砂糖  1/4小匙 & l- L* ~" |! f% @( e
高湯  3大匙 ' q- C3 t2 o, D7 M/ K6 k
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. j9 s& L, {# `

0 {8 U  R, f, P8 J4 L, f! `公仔箱論壇【醃　料】 2 f* a* |1 z: P$ }, f
蛋  1/2顆 5 k4 a$ ^; s8 [" C* i/ E( H
鹽  1/2小匙 8 ^0 s. z" {5 i  l' F; h
醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t' w& v6 Q! v; ^" b; s: m% w7 l
香油  1小匙 公仔箱論壇! n1 Q" i2 U5 v/ R0 v/ v
料理米酒  1/2小匙
7 u9 R5 f; k  p* A白胡椒粉  1/4小匙
8 c7 ]' u& [" N+ J2 P* b4 Twww1.tvboxnow.com太白粉  1小匙
( \, U: d* A9 E3 }. {tvb now,tvbnow,bttvb
3 ]- z/ j) h8 N8 J& O' N  j# `公仔箱論壇【做　法】 + T6 H  Q1 X% N* W
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 q' H1 t4 I& ?# \6 W

) K7 x: d+ X" |% u, x$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。& I0 X% F0 V( q

3 p% ~4 E( Q# w, ?* p) I  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
4 ?+ Q0 M$ ]  Q6 K' _, C  U
6 B: e1 m9 O/ N! t$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z# k3 H+ |2 E/ T- o

! W% P4 ]: v8 r* Y( x" ?# w6 j7 Z公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
, K- r3 @  `. p+ x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com% j1 |6 g# t! M* W+ c7 N
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 C4 z5 G( t- M# t( f
雞腿  250公克 1 p+ K6 l% b7 G$ b9 [
沾醬： www1.tvboxnow.com% B7 a3 h) T8 U
泰式甜辣醬 適量
0 V9 o" f4 q: _) z" ?4 \" U# Ttvb now,tvbnow,bttvb2 m* a& u( A  e
【醃　料】
5 M+ N; n' n' ?" a4 o& P  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
* H5 K& N( u8 W# [: \2 w, s% {細砂糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com8 x1 A. s" v0 o; B2 D: b
玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ A4 A) |7 Z: Z  X3 F4 q0 j1 q
玫瑰花  1朵
& b$ \: T1 u$ @8 V0 _+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
3 e  d' w0 I3 m3 Q* w5 U; Ntvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 公仔箱論壇, f: B5 Q' J; x
水  500㏄  |* D0 N( N8 }/ g
www1.tvboxnow.com* i0 m+ U" S% m3 l
【做　法】
; L* f. T/ |& p2 m$ q( G; i2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。www1.tvboxnow.com( i7 y  Y9 M: {& N, O3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 @6 N6 G( _: b4 G# X2 P
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。& G4 M9 e. M9 w
+ r) u4 f5 |; ], O
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* |! X" U: C. i# \2 }, r
豬絞肉  250公克 - R5 G8 n* i7 ]: z! y) R) ~! H
淮山  150公克
# e1 n5 [7 D/ y! Y3 W9 `& |2 g" N枸杞  10公克
6 ^/ c! d6 g, A3 qwww1.tvboxnow.com紅棗  10個 www1.tvboxnow.com$ K8 x1 s/ i1 n/ f& {
青豆仁  15公克
& Q( y; ]# A8 K  ~7 L  C公仔箱論壇高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" ~. Q% D2 A8 D; J6 G& J
太白粉水  少許 ' Q# }" R. z3 K. s& s6 V
2 X* `0 O9 P' ?2 e$ T! b2 d/ Y# L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* N) P/ i8 w3 T+ Z
A.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 D4 X4 I: E! Y, Y- {, F
　鹽  1/4小匙
/ g. }: ?# t( H# Ztvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇1 F* k5 K- A2 j& p
　蛋白  少許 : `2 \' n: f: X- N* `
　太白粉  少許
- K0 P9 a+ l* e2 V8 M" a- ktvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙
) [0 h: C0 o! ~8 j* W. k　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @$ c# Y9 H) n5 O1 y
　香油  少許
1 m' W$ z& Q* _' f' |& C. Jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ R$ L2 U$ U+ D" _
【做　法】
% |) a% ?0 F+ D7 G# j0 r' `% b1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 H: L9 O& E  w2 d3 c; \
7 U( z- j6 H  q1 R* k+ B' L
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。www1.tvboxnow.com# m, h& r6 e- O. k# `7 x- l6 ]4 e
+ d) I6 M) Y3 k" j& P& g6 d
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
2 y2 @& {  X9 x/ Y5 ?5 b) T% x2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " V0 d' G1 }+ _3 T  K* c9 O. q7 i
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
/ b( b, h( H* v1 M4 Itvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
5 g: M& A, A' W8 wwww1.tvboxnow.com　豬肉絲  少許
. T4 q6 E5 {1 J: ]公仔箱論壇　洋蔥末  少許
  r- O0 R3 j1 _& O: s3 [Ｂ.蛋  1個
, e+ q( q7 {! {www1.tvboxnow.com　太白粉  1小匙 公仔箱論壇" c1 X" w: O( j" I4 X- z8 w& m
　水  1小匙
' ?" l( O9 m1 ?! T  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P) U" d4 w$ u/ w; l" E  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 x+ B' i7 v# Y1 G- k2 B
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇4 ^' z2 V$ d/ u( c. Q, A( L
蕃茄醬  1大匙 www1.tvboxnow.com- c8 h2 z; j6 N5 a2 e

2 a: D* _  a5 Y. U/ \9 _【做　法】 www1.tvboxnow.com/ r- Y$ S# m( v: `- ?
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( R# I  u; ]: a7 [$ [0 {; V1 o' d' U
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 www1.tvboxnow.com. K" W4 R3 N! C
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
3 a. e) K. d0 W/ `1 G豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# O- _) h/ f5 @
中卷  1尾
8 w% c- N6 A( a% ^9 Itvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 n. L* }9 x) A' }' `- h
青豆仁  15公克
: Y* T' L/ {& ^7 |  g/ v2 vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
: ~" {9 i# h* W* Qwww1.tvboxnow.com蒜末  5公克
: G& s: ?$ s( P( pwww1.tvboxnow.com薑末  5公克 www1.tvboxnow.com. U& a$ u- b; x5 A5 y& v7 z3 I- t
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- E2 e7 a3 B- K7 R

" ~9 {2 V4 a3 m' i1 }; Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇9 i, M( Z! `4 K8 o( Z- M" O) ^
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! j1 |0 m/ S& B1 ]: T/ d
糖  1/3小匙
7 S5 j2 X5 H/ a  g, l' x5 h米酒  1/2大匙
2 `* @* H/ g8 U  [# c) Vwww1.tvboxnow.com烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z" u! B; r7 }% H
胡椒粉  少許
" B) a0 L# V& R! T& _公仔箱論壇% s. b% L1 d& h0 f
【做　法】
5 U8 R( O  W$ p4 I3 F/ s% W1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
& u! r  M/ L; z4 L& Vtvb now,tvbnow,bttvb
" H, K& D1 c& E, u$ H6 Rwww1.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。* n" A0 F, G. _2 r5 p" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. Q( y- s; }# H; e
3.中卷內部刷上太白粉。
5 V2 B4 O2 E: ~7 l7 [( Y9 ~, [www1.tvboxnow.com
2 \) A. U$ B8 W* y" ctvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
  k4 F4 ^+ P5 \3 k
5 E2 X) O2 E" N" f' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, W2 N0 d* W' V1 C- b, p7 y
土雞腿肉  300公克
7 K" X' y1 F: z4 ]8 H5 Z/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
1 l& R$ c' J- Q公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
. A8 W  X) A  Y. ?7 t& O薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: f, K, a/ o+ k' C
( h; T+ k2 q. w8 s. W
【調味料】 ! B; E3 n2 s' I6 s2 q/ x' Q
咖哩粉  2茶匙
4 f/ c% f! r% V0 h9 V7 a: |( J鹽  4公克
: f, q7 W& ]! u0 C+ Q5 ]1 Ywww1.tvboxnow.com雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 D# v8 k9 ~, S6 j" @
細砂糖  3公克
& r/ o" U0 V1 J+ c3 Ewww1.tvboxnow.com料理米酒  10㏄
* L2 n, w* U' J" {9 ?% B  v' Z黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  N% Y% W3 G' v) w1 j& x
香油  1大匙 公仔箱論壇9 b9 v5 b* n. O4 k! S  g, I

. A) A' o$ f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇2 W1 I* |* ?/ V" V
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
2 y+ ^" ~$ V9 u+ F; V) q3 B公仔箱論壇 公仔箱論壇; E' ~; S! o: c
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。" F% y' K4 \# @/ o: |- V: H8 B

. L" E) |, m' X- X, Y4 [  Wwww1.tvboxnow.com3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
: W; |( m/ ]9 j5 Z( ^tvb now,tvbnow,bttvb $ M4 S' [$ `! O3 q9 u# X$ w" h0 Y
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q0 r: X) P2 w( A; @

  S  ?9 ~# u/ g  |$ ]5 f# p! F5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 [; U5 z( s+ H' {( [& A豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 x, f# Y6 x. r7 j6 m0 `6 S" h8 S
韓國泡菜  200公克
$ {1 e- K- g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 www1.tvboxnow.com, j3 S& q) ^( M6 e6 z% Q
蔥  12公克
, L& ]/ G8 B: p* ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 ?5 J$ b* |) c. j9 X# k3 |www1.tvboxnow.com【調味料】
3 l- ]6 ~8 p1 G2 I$ g) A7 dwww1.tvboxnow.com鹽  2公克
2 m  o0 g9 m. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
- f. v& v; U' D8 q, }' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
2 f7 l. W4 N- R8 h7 D料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 |  n9 O0 y* @+ R- i$ i2 P
水  50cc
; n4 d7 F0 C0 l1 Z, Q香油  1大匙 www1.tvboxnow.com! S. K3 F9 i/ p& n. V

2 o# D; m$ m1 w- D/ R: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `  `1 y7 B2 f9 U/ Y
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。; o0 `2 y7 [5 s
tvb now,tvbnow,bttvb- r  _% J7 t" l+ s% m; X
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
' A: h& ]% _: J9 j) @公仔箱論壇
" E. q" O3 ]) K/ o/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
0 ~& b6 d& Y* i公仔箱論壇
0 m5 D% L7 A' u+ }! I7 u: D  D4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
/ a- @7 Q8 d/ ?$ p3 H6 G5 C4 ]& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |- R. V+ _$ f1 U- _& u& ^5 A2 Cwww1.tvboxnow.com5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
% C9 n& T4 X/ }: F, }, v! [公仔箱論壇豬絞肉  200公克
& d7 P: K( F+ u7 Owww1.tvboxnow.com草莓  12個
7 W( K- \% _( F( P3 ^# ywww1.tvboxnow.com荸薺  20公克
4 u, M2 K1 t+ Y( S- g- Z洋蔥末  10公克 * g- }$ e$ t0 s( g: t1 q$ t
蛋黃  1個 公仔箱論壇& `; `! w$ w! I: X; o9 m) W3 r# y
麵包粉  1杯
8 n% \6 ]+ f8 j. k  u  I9 T) twww1.tvboxnow.com【調味料】
' t  X- `1 I8 G& a2 {" hwww1.tvboxnow.com蕃茄醬  1/2大匙 1 ]2 A$ a: e7 p7 [* o1 f
糖  1/2小匙 8 [& O* o2 ]2 \& F
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 O) T: L, |! c- A. C
雞粉  1/3小匙 * U) F/ Z! F0 [3 ?" t; r$ {; G
太白粉  少許
+ n  p- B7 c6 o' m! r公仔箱論壇【做　法】 ' p7 S, T9 }  t6 z: p( g
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
# c/ }  x( |, V! P6 ~公仔箱論壇 1 J3 N3 D0 q1 W6 Y
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 [$ R* s  F7 c' x8 H5 j1 O! l" \
2 z/ c  X! P  u+ w- W- I
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
: F6 E# ^2 \% l* ^. c2 ]1 i, a
3 Z# v. Z$ d$ T6 M, M# ]) o公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。