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【材　料】 3 B) r5 x' [% r0 }/ W
昆布  25cm
6 B7 }% Y* t6 c1 i) S- Swww1.tvboxnow.com柴魚片  40g www1.tvboxnow.com( Z- p8 N* d$ m$ j
水  3000c.c
! U  I9 |, T/ R! C8 F" @& Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 W  e. n5 [6 v$ X" lwww1.tvboxnow.com1.將昆布以布擦乾淨備用。
  P" j4 ^" I  h' I  w/ ?: @3 q. bwww1.tvboxnow.com2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, l0 q* P$ h9 k9 U
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 ' i0 p3 B' C  w. h6 B- V& S
A.醬油膏  5大匙 + V' D1 w) V2 p" u- v# ~
　糖  2大匙 公仔箱論壇: S) y! _2 O6 \9 t2 D
　柴魚片  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 Z" P$ g" V' D6 S* p
B.沙拉醬  1大匙
9 U$ g) ]* ~, x, U( D　芥末  1大匙
' Z: c7 }9 O7 Uwww1.tvboxnow.com　海苔粉  少許
# {" ?3 [5 z, Y0 k) a* ]2 awww1.tvboxnow.com【做　法】
8 |8 N: ^7 R! g! B  `3 g公仔箱論壇1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
2 m2 b. e2 ~' h, ^% u4 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
! a- i3 {; ?& x" V1 B9 I3 {  r8 U& Atvb now,tvbnow,bttvbA.芥末粉  2大匙
' d3 @* R8 i7 \1 v9 ktvb now,tvbnow,bttvbB.醬油膏  5大匙
) v4 r2 v& V, P0 k& {　醬油  3大匙 0 N6 a/ Y- E1 x, g4 `
【做　法】
% b" ]; r1 F  x: X0 Ewww1.tvboxnow.com1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
3 v8 o, Y* o8 I) l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇/ P2 X; ]5 h- v
鰹魚醬油  20CC
  x- K; Z* W8 {5 otvb now,tvbnow,bttvb日本芥末醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ j7 g! |/ Z- w5 G& W
柴魚高湯  40CC
, f& |& h" `" ?2 q: j公仔箱論壇鹽  1/4匙 www1.tvboxnow.com2 {2 ]. b9 v& [) K# K/ b9 ], r
糖  1/4匙 www1.tvboxnow.com+ B6 B9 R5 A% d3 A
【做　法】
4 w  z( ]% o- z- g: S" etvb now,tvbnow,bttvb取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 : I+ u0 q6 f* q' @" A. \
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 }& t3 ^* K2 U
用為涼麵沾醬

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【材　料】
) O0 H. Q! P3 Q. d! {公仔箱論壇日本山藥  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 `3 [3 p( a
蛋黃  1顆
7 R4 }: _( H5 S4 F6 Uwww1.tvboxnow.com鹽  1/4匙 ; R; l9 S7 ?9 P9 W% _
海苔絲  少許
  U* z8 Q  s# @! `. C4 S: P! b7 b【做　法】 公仔箱論壇5 p# x+ [0 C& J; S9 v
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
/ ]( k) S0 l' Q' {; |1 ]【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {# Q, p" B" I$ @4 S4 h
涼麵沾醬

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【材　料】
0 Q9 i0 B5 q( h. A9 |5 b( N  P公仔箱論壇七味辣椒粉  少許
' n7 v8 [' L/ K# |公仔箱論壇糖粉  1小匙 www1.tvboxnow.com' \; m6 y( i4 B) T* s4 Q; U, |
淡醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 t, R8 Y' Z, j4 \% l5 Z% M5 ]
水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) w* ~1 B0 I6 Q
蘿蔔泥  1大匙 - {/ o2 S! O% J& m( M9 b% T
【做　法】 公仔箱論壇9 m! `. [5 j/ S4 T" S! r
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
" s4 h$ R0 J& B$ x% N& ]' x4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式柴魚昆布高湯  120㏄ 公仔箱論壇1 h% k5 R- b) _
薑汁  1小匙
+ J6 W+ ^6 T; S. b& S/ Z6 M- H/ k( ewww1.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙
# F0 Z$ g/ i- G  Z7 p醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 m8 b8 ~2 H' y
水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- i, k5 J2 i1 Z5 o- P1 s. u' A
蔥末  1小匙 公仔箱論壇* a! m5 |: U4 U0 _# c) C
【做　法】 " M0 q" k+ F2 u# y5 }6 _
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
9 p- I! d/ H# F. n2 ?8 A( @tvb now,tvbnow,bttvb橙醋  100cc www1.tvboxnow.com# d( [6 b. r. m! x+ ^3 B9 e$ e
柴魚高湯  20cc
& g* ~, h. Z) v蘋果汁  20cc
/ f: B  p5 q  v# `& fwww1.tvboxnow.com吉利丁片  4公克
6 R: R& n/ Z4 j6 l7 r3 F【做　法】
1 I# g6 r" b: t: C& Dwww1.tvboxnow.com1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, I$ R6 }; }+ v) _
tvb now,tvbnow,bttvb) {! o' M' s/ W) M# ~- t$ F
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 i/ `1 l( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 E! @4 I6 {9 e# O# T
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& h  S$ @# i" o$ F+ X" @  K

/ `- q0 t2 v* O! L; m* R( E6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ v' s* v; n/ H; `. z: I( S6 v
柴魚高湯  50cc 9 J) U4 n5 w, Z1 H$ b) @
醬油  60cc
, R% ?0 W$ J0 o油醋  200cc 0 ~9 j* Y% ^* B% o9 E0 p1 X
味醂  40cc
" Q, O- k; p! q/ D! t8 s9 Z4 G芥末籽醬  10公克
/ {# }. Q, ?2 `9 v7 `www1.tvboxnow.com蘋果  1/2顆
6 q: s* E0 `# w7 e$ |公仔箱論壇檸檬汁  15cc 9 j- {4 J: Z, D' }& V
【做　法】 & Q* a, E" E" U( c" k* F' ~5 c
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
  T6 p( N3 H" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?6 [7 p& t2 f" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。
. _& i2 A8 J: w: r7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E: }( U. \2 F2 c9 m# j6 nwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
. t7 y3 c! t+ `7 ]. G4 e/ E2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 v- ?' s2 }) p2 A" I& D
烏醋  75g www1.tvboxnow.com. i' k! S1 m2 N$ R7 G/ s( U
蕃茄醬  100g
- F5 V+ K  q& V3 [- z3 a醬油膏  70g
5 y+ h5 A4 ^* f' G. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TABASCO  20g
) n2 ~, U- O4 Q# _- v0 c) _+ y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  70g ) L" u' E0 y7 F1 _) }$ W! @
細砂糖  30g   s9 k. d( F/ w3 Z6 O. t, k7 Y
蘋果泥  60g 1 C+ a, J/ T, B0 D; r+ t1 t
【做　法】
6 U& M$ V- [  R公仔箱論壇1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
& [) P( h8 N2 U' X$ R3 a2.加熱後放入細砂糖。 ' y6 a1 l! u4 d: h
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 % B7 i- F. [! d" ]/ N6 Z
咖哩粉  20公克 www1.tvboxnow.com: i- [/ U* w$ ^4 ?
美乃滋  200公克
3 ]0 a) Q' y% \8 a( |" C9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克
* K, P$ @5 F  K7 o4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
3 a8 I; x8 T- V" p0 hwww1.tvboxnow.com白胡椒粉  2公克
4 R) ]( w5 a  s' Y# Hwww1.tvboxnow.com【做　法】 " M5 c6 F0 v& @7 H
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 f9 Y3 A9 y) J
山藥  1條
; T" _" T2 |# G6 \8 s2 t公仔箱論壇柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb- r3 F9 S" H  p( U7 \- E% G
糖  20公克
3 U3 z( h$ V; g公仔箱論壇醬油  20cc
2 i9 ?$ J7 b! S. Lwww1.tvboxnow.com味醂  20cc
) T9 Y  [) j3 d5 E6 m5 r3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋  60cc
5 P& B1 y; h: Q) \9 u【做　法】
* F% c- b, e7 M1 l  f8 f! O8 j0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥磨成泥狀備用。' O. g, S! P, T0 m) W# }! G9 m: _
: b- q, U5 m8 [, ~4 n4 F
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
" q1 i) S, j" ~7 I" fwww1.tvboxnow.com1.白味噌  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h. x- j: m  c
　紅味噌  2大匙 www1.tvboxnow.com1 L& l, D  @9 A0 U
　黑味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, X9 I; A* H3 V; z
　糖  2大匙
. Z6 U+ ?5 G, p0 A6 Y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.清酒  2大匙
  p; w. C, t. W. W( k$ t公仔箱論壇　味醂  2大匙
- @! ~9 v& {+ _7 }1 otvb now,tvbnow,bttvb　素高湯  2/3杯 www1.tvboxnow.com8 y# @" A$ T5 f6 x
【做　法】 5 `. o% O# k2 z. x" h8 D
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 ^( ?' u) p( q- W( z# G% }
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 N+ G: f/ \/ L
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 . e' t7 A5 b" P! A% L9 X8 w
蛋黃  3個 tvb now,tvbnow,bttvb, z; a" _3 k; a* Z! H
糖  1大匙 3 c0 {: K1 `* Q. w- r& z: k% v- E
米醋  2大匙
: A/ V6 I7 i, K/ G4 z) [' y$ |公仔箱論壇味醂  2大匙
. p$ ?9 ^/ e; B- D2 j; M; _; Fwww1.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! a, U; M" N0 h2 Q- ?& U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  d+ y2 {# k0 y( {1 y( \% E
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
1 {7 h" z8 `0 [【備　註】
) d) D9 r, m  @7 c) M( y公仔箱論壇將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
! g8 e$ J2 U* q* E; U6 x/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, M% g7 o! q# P. S9 K
山葵醬  25公克
& S8 J; P+ K/ z* o; Z6 ~$ J/ b【做　法】
! R8 W9 v' d  j: {$ mwww1.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。