【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 K" e! o% o
紅豆年糕 150公克
% b- w8 n/ ^, ?# k5 o/ x" _% a公仔箱論壇芋頭 300公克
5 G. w+ c% s8 f0 m) Q公仔箱論壇奶油 20公克
& ?* [9 u% J, f4 c公仔箱論壇椰奶 30㏄
- {" D$ r5 v3 L, p& L. [ X公仔箱論壇地瓜粉 20公克
% z% d4 r+ _8 g( L, X/ G太白粉 少許
* k; }5 C [* \6 c【調味料】
! Z) `/ f& h v* j1 f: q9 \細砂糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; m0 |8 j7 @1 x( U) J
【做 法】
9 O) S3 @4 c6 d& h. Y4 X% z公仔箱論壇1.紅豆年糕切小塊,備用。
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9 E$ T$ e2 i# p$ ^; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& S$ n9 ^& C& e9 J& G5 ~& L
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3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇- y( z6 I) J4 U' |& @
) U2 T8 w3 j5 J7 R# O: N" z4.再於作法3中加入地瓜粉,一起揉成芋團。
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5 U' o' c; x( W* @www1.tvboxnow.com5.取一小團作法4的芋團,將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中,捏成棗形,備用。
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: K6 L q9 H2 _' ~, s7 E2 A8 Z9 R; b* o0 xtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉,備用。
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7.熱一鍋,倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃,將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起,瀝乾油後即完成。
! I; L$ E5 }1 g公仔箱論壇【備 註】
+ Z9 u# D& x. `- [/ Ntvb now,tvbnow,bttvb芋頭要壓成泥,要趁蒸熱時才容易壓成泥,同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。 |