BeiDouChef

L'entree 前菜( o% L& W4 ^( ]- z
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
1 \8 ~9 L! I# w4 `  |* Q* T+ Btvb now,tvbnow,bttvb
$ j4 ^" q2 x+ B0 o- `% ~7 G# |+ ctvb now,tvbnow,bttvb
& u- N% M" A  w/ S2 F  g$ j! _! Mwww1.tvboxnow.com
$ o) {( q* a  k# M# r# D# D& l+ i/ k巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 www1.tvboxnow.com/ H) X0 L) i! \6 [
【材　 料】www1.tvboxnow.com) E  l% L' Q" s( U( `7 {
進口田螺         8個
9 ^6 {* G; g% Q: X  Q紅酒         適量% J/ S3 ~: z: e1 C
鵝肝醬         少許
5 ?5 D& h# Z$ X" F# _( s7 x" x' Etvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量$ t- W  N7 ?8 E  S0 h/ }
+ b5 O. n# ^( A/ [6 O3 G9 O& N
【做　 法】
$ o# q6 p$ j. ?) \5 }1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
, J8 N9 C9 l; L* Y- w公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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8 C+ g4 c0 m  w; O* M焗烤田螺         www1.tvboxnow.com' J# [& X! t' S
【材　 料】
3 D/ `9 P6 I0 C, Htvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆
0 M1 x& v0 P" m7 F) u# j: Y4 Y蒜香黑糊椒醬         適量www1.tvboxnow.com7 Q8 u, x4 Z& ~* ?1 i( A/ X
起司         100公克公仔箱論壇% y4 y, `) W! _% |" ]# t9 A6 s

# u) r( F7 I# Z  Z* [) w【做　 法】
7 T  f- _! B. h, {7 a/ ?www1.tvboxnow.com1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E  V; }5 N# Q  g" ]$ Q1 |
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb' E9 N- J4 l* K5 @! B( Q
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www1.tvboxnow.com6 I# P: ?+ A1 U8 U) j* _# ^% Q
焗烤干貝        
2 q8 V' q* f2 {7 ^/ Ywww1.tvboxnow.com【材　 料】4 s) n9 Q! y; O( P' v$ g8 o
鮮干貝         300公克公仔箱論壇( r; e( z9 }2 V4 T! ^' H0 \5 T! G
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 e. q/ V# P1 f5 D; x% l
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. R8 _( o0 w- }; a, u1 g" l3 V
蒜香黑糊椒醬         2大匙www1.tvboxnow.com$ @2 s% D$ _2 I$ o+ Y4 p
起司         100公克公仔箱論壇/ m9 B- u1 h! |; `! L* m! }" J+ c! w

9 Q9 q6 q5 k+ Q* s6 [* L1 rwww1.tvboxnow.com【做　 法】
; H- g5 c. u3 P0 X% z( E1.鮮干貝洗淨備用。www1.tvboxnow.com2 P9 X% y* w3 G( {
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
" E' |9 {( j4 x  @1 A3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。) g3 ^( o7 H/ @! M- j9 }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇+ p4 L- o- I. \4 F8 A
起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb9 k& }3 m3 G. s: l7 j3 G
【材　 料】
0 L4 g" D) m1 v' n& L+ M* ^www1.tvboxnow.comA.田螺肉         8顆公仔箱論壇3 v7 M! {7 A- w9 \
B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 q2 e: s. h1 \. u
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 P9 ?0 y1 ~3 v
紅蔥頭碎         8g
/ @& i: V- b, {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g9 G: O' o0 |" `
紅酒         20㏄, \0 F& S7 j4 U. R
高湯         50㏄www1.tvboxnow.com/ g4 H) i, |7 N) o3 |1 F7 W9 s
C.義大利香料         適量
  B$ k# x6 s; u0 N; l公仔箱論壇麵包粉         15g
; d+ b; ^  x1 e/ s焗烤用起士絲         20g
  `7 R. S- A8 y* e/ t帕瑪森起士         10g
* g8 \9 B! E$ h0 {* A5 t) j: c公仔箱論壇
3 B* y" |+ {% q公仔箱論壇【做　 法】6 ^, {' Y1 |+ i- }3 R
1.田螺肉洗淨備用。www1.tvboxnow.com- g9 T# f  A. T
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: D! |1 ]) g/ B" Z
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇& F. }4 _9 R# P1 b, ^
烤生蠔        
) N: i) |# U: C1 X4 P- x$ a3 D3 _【材　 料】
& Q7 `/ B9 ~6 x) c$ `生蠔         600公克
3 B% e; ~0 [5 U. |' L檸檬         1個公仔箱論壇0 X( K3 j9 c, g) q8 n+ [; ^

: t7 W1 F  r, Y公仔箱論壇【做　 法】
2 D! f  L- e7 _4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇& f# D! U6 Q. I! t+ |7 U
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
9 D! }( h' h  C; A& ^& T- k公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
$ k1 s, U: H2 R" vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】9 u' ]. r5 Y, m- [+ n" B
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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- ?' s) Q: ~% E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔         # X9 s! P3 H1 u( Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ E7 a+ o2 {; Q9 k7 u
生蠔         8個公仔箱論壇* @4 Y* k/ i$ A) \3 q( l
洋蔥末         50公克
$ Q4 Y+ a# h) I' o$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克公仔箱論壇2 S! X- ]8 w8 V. E) S% u
奶油         20公克( a8 L0 @; N0 b* L
乳酪絲         100公克www1.tvboxnow.com9 F, X! I7 K! ?  K2 P) p; A1 H- S
www1.tvboxnow.com6 l; S" d' z+ x2 a0 ^6 C, u- y
【調 味 料】www1.tvboxnow.com( w0 b6 ~* `! |* D1 Z  w% J
胡椒粉         少許
# Q& \; y: O, L1 Y公仔箱論壇鹽         少許
- X2 Y$ j3 W- j! E! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 P# x2 k% |4 p7 d6 U9 m" d, W
【做　 法】
  _! d, M4 N$ L1 \, y' }" T* j+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
/ G& N0 L1 D) R4 B8 p2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ u! B' M; ?4 J- M
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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) t8 O& {8 b4 lwww1.tvboxnow.com奶油扇貝         公仔箱論壇% n7 G. V+ I- p3 P8 |& y% w) N6 J
【材　 料】. V+ f, p# c( x7 ?& Q# `1 e
材料A：公仔箱論壇: D- Z0 d" N* ^0 h3 M3 G/ I  _
扇貝         4個7 N: X: Y+ @7 c2 U! w4 B
材料B：
- b4 v9 U/ w! \& z# m) ^: f0 p蒜頭碎         1茶匙0 M2 b0 l1 @. f/ `0 B) a1 L
起士粉         30公克www1.tvboxnow.com& r+ C# L- T1 F# T; _
麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb& }1 K/ K: D" G/ g+ D
奶油         20公克  T! K" T" `  L( e
橄欖油         20公克
( K+ [, h+ [; j9 m- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙
" i& `1 r/ _$ _& m$ J/ N. g8 J: |& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h9 L+ a3 S7 n. v
【調 味 料】
: p. L, [! m# X3 f百里香         1/4茶匙
' g8 w2 K; K" [# K. N鹽         少許4 b- s, ^+ M$ r- m2 I
黑胡椒粗粉         少許
& y# ?3 Z3 l9 h: O$ O" awww1.tvboxnow.com巴西里碎         1茶匙www1.tvboxnow.com1 n# Z3 [' Q6 |

( ^" ~$ r! F+ G( n) Y7 {【做　 法】
) A5 n8 {8 Z8 ?6 V/ G1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。! P" \  `" h1 [4 g+ h4 @
2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇% M  c' M/ ^6 |! Y7 w! p% v
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
. P8 o4 @, Z5 K( c, P' ~, H; |4 N4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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0 J# l2 v! a3 U+ _* q8 ]& t' h7 }' w, A
鮮蚵蕃茄盅        
  A! `, b7 a( Q【材　 料】
% E. p. _) a! T; ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
, y1 g  R; s: G& R! \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [* w& f8 Z: c/ m: E
洋蔥末         30公克
& W7 ~% g8 f  V6 h7 u2 }0 _. Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
- j3 t' _( ^6 W1 p) f奶酪粉         適量- e" {) l% \: s+ ~
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; y5 n& m/ x2 @

/ x' k4 I" X4 y5 u" g& }( y【調 味 料】www1.tvboxnow.com' e2 i' }/ P/ l; I) u# y* }
鹽         少許
: ]- H+ R8 S, F# j, m6 F8 P7 Rtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙www1.tvboxnow.com; E" S! `. c* a( s& l
胡椒粉         少許
  i& J6 T+ s8 B% U
0 f) W! P7 ?- p' U【做　 法】" s, K  f: \9 d7 Y4 B9 p& q) v) Q8 I1 r: G
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
6 t7 m5 ~: Y. T; a3 f1 Y+ E2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
; x" g' y/ p6 k) [% k1 P8 ~: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
3 H9 `. P( o. o4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb( j4 D: g* z0 G) s
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          
8 l( B9 {% e- E' [# l: F' R公仔箱論壇【材　 料】
6 |2 J$ X1 k1 y8 p. v- Wwww1.tvboxnow.com原味蛋餅皮         2片
9 X8 M6 g# v3 c! B5 b: {4 |( s: k公仔箱論壇雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u' l' A! r2 H& @6 L" a. z- p' {4 w
美生菜         2片
" }9 W# e: z; j% Z$ M起司條         20公克& S, \8 G7 V* \; O8 G

8 l4 x5 r/ @) c; C* D公仔箱論壇【調 味 料】
' q* J6 f: V* U4 f" k( E5 W/ i9 q檸檬汁         1茶匙
/ }2 P7 Z; J' p* t醬油         1/2茶匙  C4 U! x% p- V2 b7 k
沙拉醬         2大匙
0 a3 r1 v' P( s0 j* l8 t) gtvb now,tvbnow,bttvb, ]' Z; o# K9 {% t3 F
【做　 法】
8 i6 y3 {0 H! o# W1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb, P: w2 _: n& o! `1 _7 B
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。) w/ J: o7 P, B- ?  ?$ h- u5 t5 l: A
3.美生菜洗淨切絲。3 `+ t! n2 }% w
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。4 z. P" G" T' [$ }9 [
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' Z0 T5 }! t
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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0 {9 [6 U  k: K0 @
墨西哥烤雞翅         $ w; o% ?1 D8 B% J7 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: t0 q7 t" R- R6 |. M
雞翅         150公克  G# _! [7 M$ A  L) F+ ]* _
熟白芝麻         適量
0 G9 c* L- h3 U( Owww1.tvboxnow.com墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇$ i5 ?6 m. b4 Z* a2 x: P  Q
鹽         1/4小匙1 ~# ^0 K( N8 H: |5 e' e
墨西哥辣椒粉         1大匙
; Q/ A" z8 ~% n橄欖油         1小匙公仔箱論壇9 T8 t2 P: w( w; q( A. x
白酒         2大匙
# I/ W5 G# N* @: b* G公仔箱論壇
! y" n  P  d% O. L【做　 法】1 Q& E1 d& j' {0 n
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a$ N" Q) T6 b( Z1 `
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
1 ^8 `0 k8 Y" c0 z3 q0 u8 x3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。: D7 a! }1 u% a5 ?9 d- x
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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$ w' s! l: M3 E: p7 W( l烤三節翅        
7 C. r- A5 \. F& Qwww1.tvboxnow.com【材　 料】) S# \& a; L) Y1 |. C% Z
三節翅         200公克
* }0 v- M, d. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量
% v. _/ Z4 j7 ?公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：6 m; ?3 d4 d+ Z+ c: @2 A
糖         1/2小匙
7 p# ?2 `  h" t3 f* Q7 r8 B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
. }& |, d' o$ a+ w3 I  r4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
  |3 ^, Y) Y7 q: t' ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' k* C4 }/ y1 D
薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 [3 ^( P# W. O
酒         1大匙www1.tvboxnow.com8 E  W$ Z) g3 }' }! m6 N" k
醬油膏         1小匙
, \& V- O/ r6 {0 Z: j+ s# ~% W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( l( T' M+ R1 `1 _3 _
【做　 法】
- V$ |) o( N+ H8 r; }公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
% c$ C0 R5 w& z" N7 a* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, T  I  R8 k) t3 g4 D+ q% g
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
6 L2 d$ Y4 J$ m* U7 V4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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. R7 [' `& n4 w, I  |# t( b, F+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅        
* g5 R% n  E1 n/ _5 M公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 \: U; Q  H8 t+ I5 z& }
雞三節翅         6支
1 |) }* @0 y5 y5 R7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】; |1 C7 s- p! R% \6 L) F
辣椒粉         1小匙6 G! N  j+ Y$ ~# L0 \% D
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P) i& ~' }' Y! L1 M
糖         1/2小匙
5 Z# H  _' J8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
! b% n" F. ?0 {9 f& ^公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙" t) H! y; D/ @* d6 N' b4 g
酒         1小匙9 c) _# ?% s- m% A- L1 ^1 L& b

7 n" o: Q; ^% y0 K' Z- G+ a( T9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; f- m. s6 E+ n
1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A) u+ C1 |, H% S$ F1 b: y( |
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。www1.tvboxnow.com5 V- t" Y! Q- o' [6 b4 D' N, W) L
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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7 O7 v8 n6 q/ ]; D, l" ]  F" B% R
香蒜炸雞         公仔箱論壇" ?) L) T8 ^$ m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. c2 T& ]7 k# F* d/ [
雞小腿         8隻
3 g8 I5 U8 E& {. |! J5 G8 ]香蒜汁         300㏄
4 Y0 b) ^) v2 w+ k' K太白粉         1大匙
. S% ?# m2 S9 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ~, Q3 e* c4 p0 x& y8 `6 [
【做　 法】
& E: }0 U3 ?* y& n公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& V. U& t# m, Z. Z
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         www1.tvboxnow.com0 b& @% g/ `# D; K9 [4 V
【材　 料】
1 P# C6 A8 d. i. ~) Mwww1.tvboxnow.com雞胸肉         160公克公仔箱論壇9 Q) x6 X% d6 e- P) f- ^
美生菜葉         1片公仔箱論壇4 B$ Y5 r; A4 q
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇/ \6 Z: ]" s) u6 ?1 p0 Z
莎莎醬：
/ ]5 ?; z" j9 @/ `# M. _: h; Utvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克
* \1 w  L8 V$ I% M8 |' Q+ E公仔箱論壇辣椒         3公克
! A: |3 A) z; U# {: D) i" cwww1.tvboxnow.com洋蔥         5公克公仔箱論壇: z* \- Z8 V+ ^1 f4 K
香菜末         3公克
7 k3 q' g9 m: z$ f+ T5 }5 q統一無糖優酪乳         20㏄  z+ Y# D& W( j1 d, p
鹽         適量
$ h+ D4 V; A, S胡椒         適量www1.tvboxnow.com" f* i: }% t: L- s
橄欖油         20㏄
4 h0 _4 B! A) h* `2 B$ Z* u) Ewww1.tvboxnow.com
  i6 P* F  x' u2 m公仔箱論壇【做　 法】0 g4 ]) D" B# ]
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。6 \) s( A9 ?# d$ R
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
: Q+ X" y+ |7 ~3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
1 j2 k  b+ \: K7 C6 ^9 Q! Iwww1.tvboxnow.com4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
7 _7 m" o: U2 N$ e# ]6 Pwww1.tvboxnow.com【材　 料】8 l3 h$ x! _9 y
棒棒腿         2支
  H# ~; w" P( E3 F" r公仔箱論壇
' n7 _) W% U7 u9 x$ B: X+ O【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# M& a9 _. y! [1 }8 a
A.蒜粉         1/4茶匙# m4 G; I% j$ ?  A# b
蕃茄莎莎醬         1大匙
- F5 E9 n# \- G- p0 ^3 k0 `. RB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  Q' [8 U2 R8 v7 s
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【做　 法】
) R) ^  E% R9 k% l6 p. S4 V1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。www1.tvboxnow.com2 F  f1 G  O4 [% d
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。: x* M! y0 [$ J) h
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。