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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)" H/ K9 v2 }7 h
Q7 F7 z; A3 p: w. t' G) }5 rwww1.tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 S5 j7 L: Q3 h
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调料：辣椒酱、盐
1 W- e- |9 h1 b6 G$ Htvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 p" H- q) c! A: }' o
( \, x3 \6 @1 ^% K7 Ywww1.tvboxnow.com2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。4 U7 V6 E+ q2 c$ ^# `: T- H% P5 T( T
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中" I) B: D v( Y& B
+ D; P: w; u* n! { ~- \$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
& j: v6 s/ p2 [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! M0 l4 }2 W- l
6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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3 N2 p1 s$ d0 p; Z7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。# ?6 b% D: R- R
! K; }! V7 f3 v+ k# nwww1.tvboxnow.com8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb4 W, Z$ ?5 _7 E1 k3 N% e
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 M1 N1 k5 U
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。( e( _! n) H$ y7 B/ C8 }
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。) s& q# M- m/ I5 u
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
# X0 n, S6 Q$ i* {- t: wwww1.tvboxnow.com5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
) D2 p; K8 J" `+ w3 d+ Y6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
