Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
2 i6 _3 ^8 ^/ |8 c) ^tvb now,tvbnow,bttvb意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克2 m" }& e1 b/ Y# |

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7 o1 \. T  S7 O8 f' y9 w, Gwww1.tvboxnow.com做法
* E* w, u" n+ n1 p* g! s* d1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。www1.tvboxnow.com8 X0 @* p, k. O/ s* E% B  |
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。www1.tvboxnow.com3 c6 S9 h. s* U& k  L. @/ ?; Y" Z" o
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。www1.tvboxnow.com6 @3 m2 t% h3 o% [

5 ~6 K. L( g, h, _, C& R; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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