【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 I. _/ d G) [, H- p* \
薏仁 1兩 : Z& |' Z" r1 H; \. w4 o0 x
蓮子 1兩 / f" ]! F0 ^4 M: f
荸薺 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb g7 M0 H9 J: s* W
紅豆支 少許 公仔箱論壇3 {# `; L! ^ G; ~
蔥 半條 www1.tvboxnow.com4 X3 E1 B* R9 D# ]
白粥 半碗
$ t! D1 G F: u% F4 E) ~0 }* Y+ v魚高湯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb D( B# u# c& l) s9 F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" c7 t" N; c; S! A7 S: x+ Y
鹽 1茶匙
0 W! S" u. q# c% i公仔箱論壇米酒 1茶匙 + r; e! B) z4 |0 M$ p! }
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& x) o; Z# c+ l6 {
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。
5 ?3 u2 Q/ L( C% k. K E& h公仔箱論壇2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 " i4 _7 ^) H1 L' ^8 s" g
3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |