群莺乱舞情已逝 这条街曾经不打烊(腳力人生) 二零一一年七月十四日 晚上十一时三十五分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 q5 H0 F( h, Z' r
( C: y( E( p7 L* n! ]; S( i$ o公仔箱論壇報道:张英伟公仔箱論壇/ F6 Y6 a* K$ \ C4 l; c$ S/ S
日本横街。这样带有殖民色彩的路名,总是催化许多旧时社会的想象。早在19世纪,原来的街称该是日本寨街与新街横街,而在后来二合为一后,方更名为日本横街,更通俗的说法则是“打炮街”,恰恰反映早期乔治市社会景观的另一层面。当时,大量单身男子南迁至槟岛工作,而当地女性比例偏低,导致风月行业应需而起,街头巷弄总是流莺纷飞,一片色光流转幻梦迷离。后来,随着工业社会与文明进步的推展,这番活色生香的光景早已被岁月的浪潮湮灭消声匿迹。如今不再叫人色授魂与的日本横街,到底还有哪些魅力?让我们循食香走一趟吧!$ o# b3 \, R7 t l7 o
你是这么想象的,关于旧日的日本横街。夜黯,遥遥一柱的昏黄路灯应时亮着,形成一圈圈循序渐小的光晕,暗影迅速吞噬原来明朗的街廓,那些白日不可见的生息,似幽幽兰香若隐若现,和不可抑制的欲望同个频率。上了魅惑妆容的女人们林散的或挨或倚在未老去的骑楼前,柳腰频扭娇嗔谄媚撩拨人心,一双双剪水眼瞳蹙蹙惺忪,似佳人甫从甜梦转醒,一瞥一瞄都别具深意。那一路的烟视媚行,往来者坦然交易,我买你卖如斯合理。在那个活色生香的岁月,人们贩卖一夜温存。也或许,暂借爱情。
2 X7 ]/ i9 Q* N. {3 A- E公仔箱論壇只是再怎么销魂也都消散了,毕竟一截光景被搁在无有终结的时日长河里是那么的短暂,刹那的芳华,如今仅余印记。揭掉了情欲的布幕,日本横街现在日常上演的戏码不再扑朔迷离,除了一些不为生计只为生活的老商号外,大部分早转为各类食肆,继续以煎炸爆炒的腾沸食香吸引途人的到来。白糖糕、粽子、炒河粉、海南鸡饭、虾饺、烧卖、煎生面……等等各类美食争艳斗丽,色灭而食生,两者的关系原是如此相近,都只是满足人心。4 f6 @, p0 {1 q; k
其实,在直线向前的时间轴上,你多想似看影片般的允许按键回转,滋滋滑滑,然后停在那个如今不及参与的美好时空。那个,被欲望和情色滋养的日本横街。
9 n) g8 x( w+ G" u+ w; y. u8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新生活茶室TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, @, _' u8 k
吃腻了煎炸爆炒,不妨到日本横街品尝一碗热腾腾的白粥,且勿以为清淡无好味,有时候好味道其实无须太复杂,简简单单就可触及味蕾的感动。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ V1 N4 K+ y: K! m
新生活茶室中午有档猪肠粥,夜里则是主打鱼生鸡粥,同样受当地人喜爱,一到时候总是挤满了人。白发阿姨买鱼生鸡粥已有二十多年,味道恒久不变,每每热呼呼的入口不竟叫人想起那馋嘴的小时候。
; D; E! a, Y" e3 |6 P6 Gtvb now,tvbnow,bttvb富香酒楼
& C8 y2 b5 p5 f. v2 R2 i8 a1 f1 I, d+ n店面的梁柱上刻印着“筵席喜酌”、“饭菜炒粉”的红色大字,不由叫人想象它半世纪前屡屡接办婚宴的繁华景象,曾有多少人在这里互许承诺情定终身。据老板刘庆年表示,富香是爷爷叔伯那一代传到父亲手中,后来父亲老迈才又由他接手。不再承办筵席后,富香的炒河粉和生面依然在老槟城的味蕾史上占了重要位置,大多数欲避开店内热络人潮的熟客会事先致电点餐,随后再兜过来领取,当年盛况可见一斑。www1.tvboxnow.com; v- Y/ a1 {+ C; s( c
光明皮料公司
/ K' b3 x8 l, D; p9 A. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不是偶然经过此间,早就忘了原来尚有专门出售皮料的店铺,在岁月残酷推移的缝隙间还是有好些旧行业顽固的存活下来。经营了30年的光明皮料是家族生意,如今主理的老板张棕棋是第二代,而大多数顾客来自补鞋或制作包包的行业。他说,从前这类生意还蛮多人经营,但随着补鞋行业没落和原料大涨都一家家关闭了,如今全槟大概仅存两三间。
7 j* H6 l) t% [( b新润记海鲜饭店www1.tvboxnow.com# [( a7 b5 d- j- ?
飘香半世纪的老味道,计不清到底填充过多少人的脾胃。新润记的招牌排骨、凤凰虾、咸菜鸭汤、清蒸石斑和烧腊等,是老板颜春松依循传统粤菜料理方式烹调的手工菜,无疑标志着一代人的饮食记忆。起始,颜春松是于1963年顶下有记饭店,改名新有记经营,尔后在1983年才迁往如今的新润记饭店。古旧斑驳的环境或许不及各类新式餐饮店舒适,但古早味道的味蕾记忆,还是只有这样的地方才得觅的。
O) J" R9 s$ G) a' Bwww1.tvboxnow.com大东酒楼
0 w2 ? }$ u7 ^' v8 y/ v8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半世纪前,于槟岛供应传统粤菜的酒楼,大都循着时移而被无情的岁月湮灭,而如今成功转型仍旧持续经营的仅剩寥寥数家,在日本横街上的大东无疑榜上有名。无论是早市的点心或晚上的炒饭面,大东酒楼依然门庭若市挤满人潮,似岁月不曾削减它的魅力,反而更添丰华。店内大多数都是老员工,操着一口流利的广东话,吆喝叫卖,叫人怀疑处身的地方是偶然失落此间的香港茶楼。那一盅两件叹杯茶的点心饮食文化,在饕客享用间完好传承。
# W- [# U; A. ttvb now,tvbnow,bttvb日本街肉粽茶餐室www1.tvboxnow.com# x1 s6 [8 B- }- R; O* D$ n
从小档口到专门店,这家以丰馅米香的肉粽闻名槟岛的老字号已走过悠悠七十多年的岁月,初始是由来自广东东莞的罗洪恩创办,专卖传统家乡风味的广东豆粽,直到孩子罗锦安接手,才推出福建肉粽以应付广大福建社群的需求。目前的主理人则是第三代的罗家辉。tvb now,tvbnow,bttvb: N) |% N8 D% y8 b
除了上述两种粽子,小巧的店里还提供芋糕、传家裹蒸粽和家乡红豆沙等小点,样样都别具传统风味,值得一尝。+ v/ r/ x+ T! E! b; I5 X0 e$ A
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/ V+ T, Y1 ^- v相关照片www1.tvboxnow.com7 l) w* u4 r* Q- F
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■ 短短的一条街,却有无数的隐藏版小吃穿插其中,延伸成独特在地的美食版图。
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4 V: I5 X& S8 ~7 Z9 x7 Y- \4 ]www1.tvboxnow.com■ 新生活茶室的鱼生鸡粥是日本横街夜里一道恒久不变的风景。
6 J* ^8 F8 d l' d* wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 n) T3 S/ z6 O8 o
■ 从前聊起炒河粉,大家异口同声一定就是富香,说是炒起来特别香滑可口。 公仔箱論壇3 V# A* [; ]4 k" I' |( U
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■ 上了年纪的橱窗橱柜陪伴着各式各样的皮料,度過了无法细数的斑驳日子。 tvb now,tvbnow,bttvb. m+ y( G8 H! Z* W, C5 G: i& G
9 r4 h n9 ^% a. y公仔箱論壇■ 新润记海鲜饭店在乔治市扎根已久,是乔治市里少数仅存的老味道。
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■ 阿姨们推着分门别类的点心车绕着店内兜转叫卖,店内挤满一众饕客。 www1.tvboxnow.com# I% z, u3 u- ]! ^1 c
0 q) G/ p* C4 l0 o5 D! {公仔箱論壇■ 如今的日本街肉粽茶餐室是7年前才开办,原来是在路头以小档口经营
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