BeiDouChef

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羅宋湯www1.tvboxnow.com* M4 y& S+ p3 O6 Q. Z7 t% \( \
【材　 料】
: t" U9 F6 t% m9 y! C公仔箱論壇牛腱         200公克  x$ ]0 ^2 p, t* i+ X
紅蘿蔔         100公克
& A  j! X: U, ^. s$ gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克公仔箱論壇) U6 `4 Q! G1 Y$ x
洋蔥         100公克公仔箱論壇  ^' s& Y; V2 Z" J/ g4 z
西芹         100公克
' ~* }* p& }. G1 z0 ^6 \9 c# Q  }公仔箱論壇蕃茄         100公克
' v8 q: V' t% K6 `" W2 ?4 b, f高麗菜         50公克
$ [, [) z. y% a  g5 L3 @$ N奶油         100公克www1.tvboxnow.com  b: g7 C/ l* i/ ]0 m- B% l
雞湯         3000㏄
. |& \( G9 m5 Z, t, x7 m) F* @! M
' Z& Z! L' J5 g* [8 F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 X& h0 U$ v* \( b2 D
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
5 C0 m* v, F( c- \8 P, uwww1.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。1 N0 U/ q* j9 \; N7 @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
5 d- D$ d' h( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
$ P5 K1 p, A; K" bwww1.tvboxnow.com5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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, Y4 N+ ^9 p' Q* ^) xwww1.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯         5 o4 s7 }0 s5 p3 a& \/ ]8 H% Z$ @
【材　 料】公仔箱論壇. d6 H$ C/ r) |) W0 ]
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 X! g" M6 B/ i
洋蔥         1/2個公仔箱論壇+ n4 u& G) b" Q- z1 p, N. e" k
馬鈴薯         150公克www1.tvboxnow.com& J* U9 p! R; X( a
去皮蕃茄         100公克
7 Z7 s& I% g# F& C$ ywww1.tvboxnow.com奶油         60公克www1.tvboxnow.com, W4 r) `: q* i% E2 j% y4 m8 a
蒜末         10公克
) `2 e' v, Q* R  q7 o; V牛骨湯         1000㏄www1.tvboxnow.com2 F" b7 h+ B3 A! ]3 L! {0 i" Q
公仔箱論壇9 Y' A& w3 s! c) a
【調 味 料】公仔箱論壇/ a, z- Z# ~, L
月桂葉         1片
3 M( Q& e; s( K7 Z' J) O" ~8 p2 P# @匈牙利紅椒粉         3茶匙
( ^4 Y6 Y; k- \$ j( A公仔箱論壇鹽         1茶匙
$ G- H* j  c2 |/ K4 Y0 v) Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙3 w) B) `9 l! I) a
4 u& U6 [) }# ?6 Z0 [9 W
【做　 法】
3 s3 N0 q. ~3 {www1.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
  o8 \1 R% p/ h! p0 i9 P: T0 V, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 k: F  x" s* V
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇& P2 U& s( P. X, h5 E0 A
蛤蠣巧達湯         ! u9 L) ^% c( D- t) ^
【材　 料】
* s) N7 O1 n, h" J6 P  ^www1.tvboxnow.com蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 \1 @, Y' k; n  l* I
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  u1 w9 V( q2 H! f, a
紅蘿蔔         20公克
* u( z6 y( \, d( v" C( O" A/ b& Z3 W/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克
! x6 q( y$ o) P. m0 a9 ^$ Ewww1.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克
# i) k/ {( k6 ^培根         20公克www1.tvboxnow.com+ x1 P5 X8 U; h9 N+ E3 R& c* ^  V3 q
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; Z6 \- `0 [2 z
魚湯         800㏄
& `9 n9 @/ j: Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
! n) D  W( x0 h( J; B# }/ Kwww1.tvboxnow.com
  q* a' V3 Q% t6 `0 Nwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
( O/ {$ }5 A/ J+ u1 I白酒         少許
0 G! l$ ?/ z6 @1 Rwww1.tvboxnow.com百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 r2 y$ T' H# B5 T
月桂葉         1片
: X# T$ S5 u) A! b; gWorcester汁         1茶匙* ?8 o) F1 r: l& @2 S" M
麵糊         2大匙
( \; w' a7 I1 z" H4 h9 J公仔箱論壇
- T# \+ I5 K/ q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 t" k" e  S3 D, f% ewww1.tvboxnow.com1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。: T" l9 I/ k0 R2 C; \+ S
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 E& u, P. L* I5 V) I
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 Z7 F6 ^% y7 X! G" f1 R
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
% i0 D5 D) J% i6 t. j公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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( E% {' G! M/ Ewww1.tvboxnow.com鮮蝦菠菜濃湯        
/ @8 ^! m$ t% p$ j9 d" ?公仔箱論壇【材　 料】+ U* E' [$ {1 h8 x8 D& c( O
菠菜         50公克公仔箱論壇" b' S, ?5 M0 E% K
高湯         250c.c
* G# V& J9 V3 G9 s: y5 w) [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A# ^9 D! T  I% V9 p1 t: G# v
洋蔥末         1大匙
6 e% k$ a: n  f: a* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i% g' Q! q. X0 U; I
麵粉         1大匙
" C& r# @# @, B6 |9 C: L  m鮮奶油         50c.c
0 p6 ^4 q/ `, _www1.tvboxnow.com蝦仁         3尾; C/ L: h+ D. W1 X, i! q1 l2 m4 S& O
起司粉         少許
* S& L$ {7 v$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D: \, t3 X( [& v9 N【調 味 料】
8 P- s6 H* [* {4 F2 Q2 {公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇3 V5 w0 r4 l% t3 _/ E2 Y2 h

( q6 A  g9 l) M* F2 l8 i& ~0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 z8 d- y' w+ n( _0 B1 S* r公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ U  m, L/ G6 Y( h- ?7 V  C4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
/ y0 {9 O4 ^$ D* N9 G" Wwww1.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 }/ b% i" J: B5 Q. atvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯
  n+ [) H- i1 Z% q% B6 x% w4 |/ Owww1.tvboxnow.com【材　 料】& l+ J/ Z9 w1 ~# n* _
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) ~/ Y! O% a) \
洋蔥         30公克公仔箱論壇0 f3 t& A: n0 z( x' h
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb; w. d$ r; {: `; l
奶油         1大匙! A( p( Z$ c  C* ^8 P1 c
牛絞肉         30公克
2 a1 ~. t( o7 A" l- W  p$ Awww1.tvboxnow.com麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' G7 A& l! V9 J) G& y
高湯         400c.c公仔箱論壇% m& x4 V9 K' o0 l' K
起司絲         少許: s4 E# L4 s* w. A2 o
西洋香菜         少許
, @7 ]( J0 H4 ~1 e; ?: s6 c: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. o8 k8 V7 b2 r0 [
【調 味 料】) F! y$ v" U* A, A+ Z+ X2 h8 r
鹽         1/4小匙
: C& F/ c: _3 ^www1.tvboxnow.com黑胡椒末         少許
* O7 \1 I& q# J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F  S; u, I0 M9 D8 R7 A0 ~6 a4 W- G
【做　 法】
  H' T2 U4 Z5 Z, _4 J1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。# R( z. h% d1 k2 M+ V' N
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。; M; X& S  H2 j
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( P( _- P7 l! a* X* A
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇! k( q' D5 Z  I4 H6 ?. i3 {1 N
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇: G- j% M; m& d0 G
米蘭蔬菜湯        
, F0 V; k. e" A- \: C5 ?www1.tvboxnow.com【材　 料】
: m. g  Z- R) u" {% V' M2 iwww1.tvboxnow.comA.培根         20公克
& A& |6 q  w8 }8 F8 h" E3 w+ Lwww1.tvboxnow.com洋蔥         10公克
/ n, d, _7 m' w# `紅蘿蔔         10公克3 p4 Q, h  W& h; Q! z0 Z
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ c! v6 y6 n
蕃茄         1/4顆
, Q+ J6 o) C7 U" s6 [高麗菜         10公克公仔箱論壇4 ~2 G) F7 d0 z0 p8 e: w
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% S. t# y* f' Q% P! j. p
B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @2 A5 N, E: C- N# a
高湯         400c.c公仔箱論壇8 `; B+ h$ [9 {2 p. w6 E6 Z
義大利麵         10公克www1.tvboxnow.com5 Y6 `* B; O' [7 w! ~! y# C; f
西洋香菜         少許, o' a- r* I; a6 l$ a

, w1 v8 w$ v1 g1 W; ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ H7 g9 [$ T: K/ P
鹽         1/2小匙
5 S) r( `0 k8 B* s; utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許$ P5 }. q& L; K$ r2 @2 W
蕃茄醬         2大匙
5 A) p5 X: j) H  ~! s. N+ d
, b$ I0 E  P6 pwww1.tvboxnow.com【做　 法】
2 s( b) w0 W7 E  W' d. Vwww1.tvboxnow.com1.將材料A均切成小丁備用。
8 X" ]* j( n0 N& [/ V% _www1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇0 ?) Z3 ]% {- F( M0 V. ]7 [- n
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
' w$ S* M, l8 [. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5 Y; f7 {  g/ xwww1.tvboxnow.com羅勒海鮮湯        
) Z! ~, n! V5 iwww1.tvboxnow.com【材　 料】
; j4 E' m& X: B. e# o$ y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
7 v% ?4 P2 w' {4 M! K2 V% I1 ~4 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量
6 ~) u( L7 M* w6 E/ d! Z" j! K蒜末         少許
0 |. D0 M- H3 W6 n6 R2 a公仔箱論壇草蝦         適量
0 Q4 w9 J# T# ]# ~; ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
+ r8 J4 ~3 ]& z7 i+ X3 \蛤蜊         適量
$ k) c6 ?; N4 Y, {新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 E" p* i0 R( }! Y8 K
中卷         適量  _- S* Y: ]& [' p
孔雀貝         適量
- t$ R$ w& v8 t1 |. G  A0 i6 b) Xwww1.tvboxnow.com白酒         少許
; }- {+ E# ^% x9 \* M0 W香草高湯         適量
. Y/ R9 ^! k  ?: S9 c- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
; j7 T. t8 Z7 W2 @4 h1 z# p鹽         適量# J( c7 m, c+ m( i3 h- x4 e
; h2 r6 n) D& p* n* J6 `3 L
【做　 法】公仔箱論壇: g% Y' [8 M3 m( a
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
. k9 |, U, a$ @) i" B! ?4 F0 M1 d( j1 s2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇# w- ]: r3 K; Z* ~  {
【備　註】公仔箱論壇7 p- V  P. ]0 |6 C& [1 V
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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, o: w- z9 Q, `# @# \1 U蝦仁通心麵濃湯         www1.tvboxnow.com5 F8 O% @) h$ g) K$ g8 P
【材　 料】www1.tvboxnow.com+ U" L/ y4 ~: I" Z( `
義式螺旋麵         100公克
$ C: O2 _, h( ^% M奶油         50公克
2 F% P) k8 j6 c$ ~3 n6 P6 e* }www1.tvboxnow.com麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- t) X' z+ P, i
牛奶         150㏄
" r- E+ r* \' O6 M6 v( g* L6 vtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
6 {8 Z) ?4 ]* k+ A' o, B0 z' Utvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許2 V2 p5 |7 E1 F- s' i( H7 R
蝦仁         少許
8 [) C$ ~/ l) e% T7 g3 y公仔箱論壇公仔箱論壇. {& i9 [0 ^0 n0 M; n3 n- G
【調 味 料】公仔箱論壇6 H  ]5 h  c" ~
鹽         少許
6 S1 ~5 `9 p+ B6 U( Fwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許8 S4 x+ b! a" h
www1.tvboxnow.com; t9 @9 T" C  H+ K
【做　 法】公仔箱論壇0 ]& q3 a, O: Z% H7 u" k
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
) V3 B  j3 g- }4 Ywww1.tvboxnow.com2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。6 ^8 q1 A4 I: |5 l9 g
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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8 z* G; {: {) N! a. J! J' Q6 @; W5 n巧達海鮮麵包湯        
+ g  G# L8 C9 C1 a+ M# X' G* N公仔箱論壇【材　 料】
! Z- B. T/ _  D: i8 o7 o* h' j" bＡ.歐式球狀硬麵包         2個
* A: c4 r" H3 y# d# U- b6 ~. tＢ.奶油         50公克
9 B2 f" W  l& S4 F$ k5 y1 B公仔箱論壇麵粉         50公克
" ?- p; I% c: Q- y9 T+ ?高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 ?! `8 _; H) @
Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' T* }, q* E; Z! j' |
蛤蜊         適量www1.tvboxnow.com5 c" p6 M) s" ]* s4 O
蟹肉         適量* T  H3 r; p1 H% R
蝦仁         適量/ Q' ~$ a+ y+ u1 g# f
花枝         適量
$ y; S0 B& [6 T5 [Ｄ.洋蔥         1/2個
* p* s/ i, @5 i% M1 G  ]8 e4 bwww1.tvboxnow.com西洋芹         1根
$ u/ w! G2 w3 ]
1 @5 ~8 w# W3 ^. L/ f7 Q9 g1 M【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ E0 b: {7 N+ }% w% p* r
鹽         少許1 x' X1 G) v( R" r' k
胡椒粉         少許
, ~( m/ }( d5 q1 }9 o8 Q; ~, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j4 B2 k* |, l; H6 m2 R3 l) d. p+ {
【做　 法】
( R& u) |, X) L% @3 n( g7 V$ w/ e公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
$ D+ x8 F) G" q+ U  G' @% T, D公仔箱論壇
+ k8 o- r% N; [; n3 d( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
- a1 r+ P5 h6 m公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。' r1 |# O3 @# ~
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇! \% P5 N! M( i/ k' P
【材　 料】; w5 A! R! t  z! r
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb; W. S  I7 F/ m* z$ h8 C
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ S% z8 T, ~/ F4 `! A7 h4 |! J
優格         240ccwww1.tvboxnow.com/ S! y; o4 ^! _3 u
水         1200cc
# m9 o% K4 t7 |% T4 m薑汁         2大匙
2 U# h, V( S: f7 Hwww1.tvboxnow.com橄欖油         2大匙公仔箱論壇. Q7 ?+ \+ F. u# D! _: U
鹽         少許
7 o: ^( }# e, dwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
/ k7 z* \2 Z) K( H! Bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 p1 L) a( A0 J- r5 S
【做　 法】
5 c& o  N' x3 K(1)洋蔥切塊備用。www1.tvboxnow.com/ G4 u) f" b. u9 L
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。9 f. o7 V) z0 p" s2 W3 Z
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
" w1 `5 f9 x& H9 \4 j; Jtvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。- Y& I7 e+ E3 C. R$ L
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
4 Q% @* U4 b' [. V, T2 F  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。0 N+ v  v/ h* E4 y% r
【備　註】公仔箱論壇$ y& R  i* }* J% @  O  i* a
6~8人份

BeiDouChef

' \. L8 f* Z) c7 G; P
地中海高湯土司         ! t; ~' r5 p6 v0 L) I9 U5 l
【材　 料】2 k' }6 I: @8 @) d7 [
土司         1片公仔箱論壇. Z( e; x0 O" A3 O& R/ A- g3 M
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 J2 g3 x2 z
雞蛋         1個公仔箱論壇- r4 h( Z7 x, ]  U& X$ B
罐頭高湯         250cc. H( [6 m; t# K! [: o, c- B( _
黑胡椒         適量
# x% ^/ U6 z5 \+ k% r' ?0 ]. Q起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& i# l0 ]& |3 E6 ?( ^
香菜葉         1片
7 x4 g6 z' _3 k0 E: ]7 Qwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 A; g! Z" v0 W" A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* f: f  M1 d' \
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇* e( |) {# D6 G4 |& _
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
9 o- j7 G: ^. p, D+ W9 Y& ftvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇7 \  s& z$ j, ^) Z) D# K; ?8 Q/ m
【備　註】
; b6 e; {# @5 ]8 i雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5 j3 l4 ^: P8 v- J巧達魚湯        
1 }8 b! d& b. t5 Z# z. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" _, ^4 k8 c" z! L2 Y7 R
帶骨鮭魚         400公克
1 _2 l# ~# k$ t公仔箱論壇馬鈴薯         100公克/ m% S7 B, ^0 _: c
洋蔥         100公克$ j8 E- F* B1 a0 G" h
紅蘿蔔         30公克
& g4 [' I3 u" t3 d8 j0 A# ~" Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
4 z2 U& f! j0 w, U1 L* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
: N% L. y) O! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
0 R" ]3 ^1 ^1 F6 Q. U% W+ g火腿粒         20公克2 H4 u+ F; }4 W$ r# ^: y

6 n$ t( y- V; ?! ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 u( W; c+ F( B. E4 X
月桂葉         1片公仔箱論壇2 @; W0 }' z/ A( Y: R
百里香         1/4小匙
4 [- j5 N, h: l% m# ^胡椒粒         5公克+ Y# A  C- R7 P- P# h; @
鹽         1茶匙
# u. \7 [. j! d# Y- R麵糊         1茶匙
3 k2 I0 {  r# ^
4 }' n. o  a* r# Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  l9 l. o* I! \, }/ e3 y5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
( q) H% j7 ]7 |3 i; f6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
  B# Q  v" L# }3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
* R7 Y3 @6 S$ j- a公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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( g7 X) Q/ r% c8 Q' b) t. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb  G: o1 v3 n7 y9 m
【材　 料】# g2 L( x: B, P7 Z% [% R
馬鈴薯         100公克
3 t6 x( U' \$ G9 `( K- |菠菜         100公克
; a7 P6 d" u/ B, C4 g9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克www1.tvboxnow.com( O; V4 F' x% F# {1 U% G7 M
奶油         30公克
0 K( n0 N6 M8 Z& K3 |! j3 G% etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
1 h: C2 [" h; D  V; [1 s8 Pwww1.tvboxnow.com1 ~) I" L; h5 S) l: d) R" O. R
【調 味 料】
+ d, n6 Q6 e8 x: G, ?www1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         1/2茶匙www1.tvboxnow.com8 Z: {% E" D  s* F
雞湯         500㏄
0 Q3 P" T+ K# ^* d" ?www1.tvboxnow.com麵糊         1茶匙
9 k# D0 G. L* g# u$ w! U/ itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
0 z3 R) z2 ~, v公仔箱論壇2 ?& }# S9 k- ]5 Y! \3 t
【做　 法】
1 F  l- _( R4 c9 _/ T  nwww1.tvboxnow.com1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ [; p- s' Z( s
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。+ ^" }5 U/ Y! P- q
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。& a! n9 G; G3 \/ g3 }
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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2 n5 \  h0 H' v: z3 c公仔箱論壇牛尾湯        
: K. z, O. W3 @2 Gwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- K5 Z0 c( a* n( l: e! C: I6 X& A3 r
牛尾         500公克
0 r$ o! B. v) G( N4 l( ?西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& c4 Z  u! Y$ U% U
紅蘿蔔         150公克www1.tvboxnow.com7 C6 I2 [; E7 }& Z+ E
馬鈴薯         150公克
1 ^* k. K6 h2 a4 A2 g* h: L; x2 p# Iwww1.tvboxnow.com洋蔥         100公克
* S5 R5 `! Y$ s8 Z7 L2 R奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 F* p1 w6 [3 e. s: C9 Z1 j
牛骨湯         5000㏄
3 a4 g: j) j, W公仔箱論壇
4 g* ]( G; \8 V" G5 b( m/ Kwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
7 G0 ]2 r0 L6 ~& ?7 }公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇0 x2 j7 H# h# n2 Z/ C" ~( I
紅酒         100㏄5 m7 c- m3 L9 A: y9 N( v  b8 I
綜合香料         1/2茶匙www1.tvboxnow.com+ Y: m0 z( ]* R0 |& b
鹽         2茶匙( U8 W) c. ]- w4 [4 V+ i
麵糊         3茶匙公仔箱論壇# Y" J# s. f) k* ^

  Q6 }! H$ Q) f7 M: L0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& |( p2 q3 h" g9 itvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。
2 r& c) |3 G9 Hwww1.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇: u8 C" s7 J5 _5 C
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
8 F7 `7 @* n- v公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇% ]: O+ B" T' N+ v% s" C) T
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com2 r% `# ^+ D6 Q& u; {( m; }! K
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
/ N0 U+ l! f+ j. s+ _【材　 料】
, n1 l% M& H7 F% @tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" N; j* g& {* ]5 e; V
紅蘿蔔         150公克& ?# J- Z9 g( C& c1 H4 W
西芹         1根
# j# D7 A: ?3 k5 L4 r磨菇         4粒
+ S. T' P2 \4 J. f5 n  v) J- }- g鮮奶         150㏄
6 y1 n; D# Q. a奶油         60公克
4 J% u7 S6 T% L" y: n公仔箱論壇酥皮         1張6 a  s, m; D- Z  I
白湯         1000㏄
) c& @% l: y$ [2 m$ @- X3 V蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 ]6 a  E. e9 N' t5 B- w+ l
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【調 味 料】: B! o9 ]: n! _, ^! q) ]5 ^
麵粉         1茶匙
" _) f; x* w- g! V鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i  h+ \1 @$ d9 U5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 a; E+ i! D7 e) B
【做　 法】
) j- C2 b! z% r1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5 |. E' ~* J+ u9 n' X: C
2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇" \. U8 {8 }  T' X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。3 w: e! g1 k$ i/ Z. q
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 P, M7 }. s/ k$ N% `# q" ?2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。9 h4 Q7 |2 E6 K& ^, K
【備　註】, f: o: ]3 M& E* N* p& K
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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/ ^3 l# Z, ]) M, s9 @tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 F7 I% y* A) Z0 u$ q6 F
白湯        
) L4 P3 K) b( Uwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com* h' i+ J7 V( O6 F
豬骨         5公斤
7 P2 V" f! g7 w* y0 C公仔箱論壇洋蔥         1顆
! H! R- }5 a$ {! T; U4 K3 `9 K- J  U公仔箱論壇紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ v& n6 \3 S; q& l* V
西芹         150公克+ A8 @$ J+ v0 y/ x3 R9 r
水         10公斤
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【調 味 料】
' j3 `) s" z2 w  z& e, E- S( ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支6 L2 w' W% U  J4 [/ W
月桂葉         2片公仔箱論壇9 J. ~  a# C! ]" y

, \9 B9 O$ {: E' `www1.tvboxnow.com【做　 法】
3 t! n0 c7 J7 T, j+ [- E$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
  ?2 j. g2 t! q" D$ a% y5 }2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。! E! a7 }2 X& ]6 J9 t+ e1 V
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。