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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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番茄涼麵
0 a7 A# c% `- m8 G0 ?; Q公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇% ]2 o9 q- Z! ]  |) F3 m, N
義大利長麵         100公克% O* a4 j1 ?' y& `5 f3 O; M4 m
番茄涼拌醬         適量www1.tvboxnow.com, N: d( f, u( y9 y* t* V6 K
小豆苗         20公克3 A1 v+ N9 t! N" G+ V% n

: e7 `" W( g1 @/ {+ r- Otvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www1.tvboxnow.com; A8 U+ t3 Y& u7 @% N0 B& \6 o
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。3 }+ m6 E9 j' c* y7 E5 C
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
" U" U3 h; R4 ^7 F  C% @' X$ |  a公仔箱論壇3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ G0 C# f/ S' m8 H9 t+ p. ^/ f

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蒜味甜椒義大利麵
! t  i, n  Q1 Nwww1.tvboxnow.com【材  料】
, l$ a$ M; @1 wtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. k! V5 X5 [  K2 ^
紅甜椒絲         50公克公仔箱論壇$ A& {$ _* t' x: S
黃甜椒絲         30公克www1.tvboxnow.com" @8 q9 C$ Q7 f8 m8 S8 h
蒜片         4瓣
) i) n3 ^# Z$ X" pwww1.tvboxnow.com橄欖油         40ccwww1.tvboxnow.com" b) _- q% a: }" i, @0 w
【調 味 料】
0 i  X3 U) }; D2 jwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h2 w# E0 d# N# ~
高湯         200cc/ @* {6 V* S( B( W* V
起司粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) I- H" v! S4 Y" Y6 u5 ~( A

6 g4 r$ m) i/ d5 [0 m公仔箱論壇【做  法】- p3 A* J6 f# Q! e
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
( [& a& X  F+ L; N7 }tvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' S, s; F" P( I9 T8 N3 k
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵
. ]  c5 W, }' Q) B( F* ~tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
6 {+ P7 Y+ \! z2 q8 M; p, g$ O公仔箱論壇義大利斜管麵         80公克
3 X% X' R( M7 J! v+ M公仔箱論壇蛤蜊         20公克+ m! [# D2 J$ r
花枝         15公克: [' ^) m3 n/ S! w3 j+ f
蝦仁         15公克公仔箱論壇% b6 |& ^& s* s, U/ u" S
水         100㏄
% @& L& r3 O& x, B5 L3 H- s: ^洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& k  i$ R9 ]0 p+ _  ]
起司絲         20公克0 D' g2 c2 ]$ V3 `

1 y* [, W" H. J7 F. K【調 味 料】
' x. q, }3 a7 C& v# itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 r* \" E$ n
麵粉         1/2大匙公仔箱論壇) N- h9 ~8 q$ M' e; E
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【做  法】
5 o4 j% q% m' |1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。www1.tvboxnow.com, I/ {% n$ N) z# ^. ^8 [! U) Q$ V
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。www1.tvboxnow.com! o# E; P( q, j' Y% Z; a
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
( X# t1 N, S, q' B( Q, v* s( Z  Iwww1.tvboxnow.com4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ l: D/ t/ g# e- P2 G
【材  料】
( n" E# N- [: a. Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 \, I) n$ U9 t
蒜片         2顆
9 n8 \2 q# j# c+ \* [4 S2 U公仔箱論壇培根片         50公克
( m# T% w7 ^8 k" @5 a! G, ]公仔箱論壇橄欖油         1大匙
  o3 N- Z1 E& j3 |5 Atvb now,tvbnow,bttvb
+ }& h# ?: U8 _+ b; C7 H) a3 x【調 味 料】www1.tvboxnow.com6 b6 P# z* }/ ?; P( D
奶油白醬         250公克公仔箱論壇+ M/ M3 f- S4 L/ Z
公仔箱論壇8 g% [$ I- s. }
【做  法】
+ n* D2 z+ D9 [( f" G( |: t1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
' ~7 E0 s1 L, n& j% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

% ~/ a1 b4 a6 y5 k茄汁雞肉義大利麵
' I3 e0 U: e7 A/ v" x" V【材  料】
. s! E6 _+ R0 I" _1 _1 k6 M公仔箱論壇義大利麵         120公克
1 z$ h, V3 Z4 b2 @蒜頭末         2公克公仔箱論壇; C7 a$ d% q" D9 O8 o& i( _
洋蔥末         5公克
1 F6 ]9 T& I* d0 {8 q& e公仔箱論壇雞胸肉片         50公克
! J7 e" u4 ~& G  Q公仔箱論壇九層塔葉         少許* Y* L6 I* \- ^( R
奶油         1大匙
  ?2 F4 ^9 I3 {# b5 m* ]& Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 \. q8 R! ]$ A1 P6 [4 f# a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- O! O% C' v. [
茄汁醬         400公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~; \, _3 P: z' ~7 p0 G3 d
tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ O8 v: i* Z  I
【做  法】
. b2 i- b) f0 z! Z0 u; f; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。公仔箱論壇2 s) E3 P, D2 J+ J/ T/ c  @3 K3 T
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

" u# i6 B6 F# Z$ m, e9 [+ }! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊山芹菜義大利麵
3 G- W( b2 R' u9 [3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
2 Y/ u+ Z6 l1 V/ Stvb now,tvbnow,bttvb義大利麵圓直麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w. ?& K4 p) C
蛤蜊         6粒
/ G9 \) A* Y/ M( Q8 p5 \  \www1.tvboxnow.com山芹菜葉         10公克
, O7 e* g) t8 G4 C( F9 i聖女小蕃茄片         3顆tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 F/ {' m% a
蒜片         2瓣公仔箱論壇0 X% V7 A& v/ y
橄欖油         2大匙
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+ W% g5 t5 `- P1 s2 Y$ e$ f【調 味 料】www1.tvboxnow.com% x/ R" A8 H% X& ~3 Z' z) a
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 N; i. n# K% j0 I- ]
高湯         400ccwww1.tvboxnow.com8 T4 L1 K  r% D2 C+ ?- i$ e' y
4 R4 g' G+ Y: B! p, U6 K9 R
【做  法】7 T1 [3 ~5 n3 c2 x; t
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 ^6 Z! W5 {. G% w6 o8 n
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。1 r& s, b' k/ ?
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 A: d! j9 j$ L; a: V0 \3 q) p
蛤蜊青醬寬麵; r% N% q7 f0 U* F! q# u1 J+ q
【材  料】
/ v3 y: ]7 ?% k/ L7 ?: c公仔箱論壇扁寬麵         150公克
8 m4 E" C5 r: B公仔箱論壇蛤蜊         6粒www1.tvboxnow.com$ w, ^# h/ a5 z4 m' U! _
橄欖油         2大匙
3 |5 t7 O( }/ c$ }9 l5 E青醬         100公克
4 ?; ^1 Z1 z. a3 C0 t/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 L0 F6 p+ X4 c1 s, G
【調 味 料】公仔箱論壇1 h& Z4 Q$ `, J9 I& v2 l! N1 \: g" B
鹽         1/4茶匙
% D  f6 s, c2 I9 b7 z高湯         400cc
6 t* Q) J5 A8 {& X. L* Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc公仔箱論壇3 a- w2 |# b( |4 f5 `" w1 `) `7 m2 M6 R

' f" I3 A3 W; L- b& Iwww1.tvboxnow.com【做  法】www1.tvboxnow.com5 v) ?& e  v$ G6 N' r% K
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇0 d8 F: K9 Y; X* g4 z
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% ~! i" J5 Q# y) l
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

5 ?) ~4 q' M+ \5 C! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味吻魚天使麵9 T7 Y0 w. Q# n0 w$ \$ {( N) b
【材  料】
+ A1 ?" }1 N, w$ e3 ~5 m) f& d公仔箱論壇天使麵         150公克
6 H# G4 A; p% u6 y( N公仔箱論壇吻仔魚         100公克
2 u, j  ]! f9 H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2瓣
, r; _2 L3 {2 _/ F! b公仔箱論壇橄欖油         2大匙
) w5 o8 @, O. e( J1 s: E" ztvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克www1.tvboxnow.com" E9 B  S; s, q5 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 n; {1 d* U5 C1 U4 @+ I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ b) @2 I- F: }2 T: ]" h* Y
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  ]# C( j( c' }
高湯         400cc
+ s: Z+ f$ Y  w! \4 e* [www1.tvboxnow.com白酒         30cc
0 p0 }" A: J- y# M4 z8 |; D4 g1 Pwww1.tvboxnow.com
2 Z7 }$ w; N+ I- H  B9 Y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% }4 O4 g/ u: u( ]0 \6 X; R
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
/ e7 h" O3 b% r- T5 W; u2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
4 C% M2 m* b" S! |$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
- |* p4 g. M# ?2 |5 ?: S( G4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
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奶油野菇寬麵
& @% ?$ O5 U0 v8 w6 v8 `/ v【材  料】
( R/ Q: w8 I' n: F+ b  [& @% b公仔箱論壇扁寬麵         150公克
' ^  h* v: a( m$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇片         50公克
" d: S- A" z) a' h. k秀珍菇         20公克
4 H+ U/ p* g& C: k- Q蘑菇片         50公克& p2 ?; L' \0 [0 T- m) M/ e' E1 o
橄欖油         2大匙
, K! Z+ N, P& _: f9 qwww1.tvboxnow.com蒜片         2瓣
# _  T3 {5 E! U高湯         200ccwww1.tvboxnow.com  v* Z0 G  b4 w( ^3 R2 w

! D3 y% \3 H$ A) P$ {) ]公仔箱論壇【調 味 料】
" q6 }7 t/ K. c& z2 p1 E7 q- b公仔箱論壇奶油白醬         150公克www1.tvboxnow.com1 N: Y: w: q+ A7 Y4 J
白酒         10cc公仔箱論壇! t8 Y" X) k5 S2 e/ }# b2 i& N
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. C8 z3 L" L5 B
公仔箱論壇6 L. f/ K  F+ A* H, ?6 L
【做  法】公仔箱論壇9 W$ R# I, {! i& C+ k; P6 d. s
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
! H  A- z) h3 @! r. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
* V0 E9 U2 t+ ], x9 `3 i4 H, mwww1.tvboxnow.com2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
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雞肉慕斯水管麵公仔箱論壇: v2 G; S' B8 ]: N% Y8 E
【材  料】
7 }; O4 }; B" F煮熟水管麵         100公克
6 H, }: J0 W! J- ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉泥         50公克
; V  P) c" A  i) h高湯         300cc( k: O- y9 j, ]. X
洋香菜末         少許公仔箱論壇6 D" ?1 G+ e# Y) U5 U6 o( f% A
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【調 味 料】公仔箱論壇0 [; x) T: n4 Y6 `
A.洋蔥末         10公克
" m: Z8 a2 V# r8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb5 {: e% d, S& P' ~& g# k
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% Y. d- f  N! M) S7 @$ K  ]
B.奶油白醬         100公克' P! }7 C: b( p+ p, l
紅醬         50公克% H4 ^" F5 _; {, s
tvb now,tvbnow,bttvb: ~1 V& N3 [0 \1 O( @) v6 c, j
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb! B0 f+ T7 f" |, A* n' x3 `
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。www1.tvboxnow.com( C1 g+ r& s" a' M, @$ v* c: U" ~: Q
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
; J  Y  P3 {4 f5 [7 p9 r5 Qwww1.tvboxnow.com3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。% A/ R  }& ?  n9 P& {, {
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
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海鮮橄欖茄汁義大利麵         www1.tvboxnow.com" D! `$ G( L0 a: I2 t
【材  料】www1.tvboxnow.com) i  b% ]: q  J1 g, [% b0 [* j! p
義大利圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- H4 D4 F' a1 ?. y' \9 m* R  H
鮮蝦         2隻
+ T$ d1 }9 e6 w: Z: W; [: V4 Z: q  l公仔箱論壇蛤蜊         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' Q+ q. [. e" W0 Q, x; ^
蟹腿肉         6支tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 u# C4 G) }- x: c9 c/ T2 @
黑橄欖片         3粒www1.tvboxnow.com6 P/ a6 @% N! v! p0 R( t# t
蒜末         2顆
9 `# T  [$ y+ ?0 _9 E2 w8 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
: S% Z& o& ^: ^% S* h5 ^/ V0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         10片
& x8 U+ m) l3 ?公仔箱論壇高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 W9 c" Q, i! j- Y8 ^) y- w
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 {- w) D2 ~

/ K7 h2 M5 p& ]www1.tvboxnow.com【調 味 料】
: }1 M7 o6 _8 V4 x8 x2 g7 V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙7 b; d  S9 D5 O& G
紅醬         150公克
0 z( H8 F( K6 D. e公仔箱論壇白酒         30cc
& G" H* m$ ~2 h. ~www1.tvboxnow.com
1 H$ l  O' Z  |9 i) y8 i【做  法】www1.tvboxnow.com* h3 d7 R: s. U5 U$ M
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @. d' ~: B, I% R' T
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。% W2 W; i' L1 z# }
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。9 {( H, e0 _! {
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

. {9 b, l0 K, K8 ~茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
0 T2 q  M3 _% e公仔箱論壇【材  料】
3 k  f, U: r: o* u2 \) s  o9 |tvb now,tvbnow,bttvb義大利直圓麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% b) W9 E- `( ]$ V1 \
鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb) r: w/ X: |- |8 n3 M5 V
干貝         2粒
) Y8 I% T2 e+ q# E8 Jwww1.tvboxnow.com蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 v, ~+ C, B6 h2 }" b# i
九層塔葉絲         10片
5 l1 q! A, V# `& X$ i( j橄欖油         2大匙
; N7 l! Q7 H' Z* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
6 |5 J$ s7 W. |- F# @蒜末         2瓣
+ q# l1 P3 G8 j- U% Uwww1.tvboxnow.com洋蔥末         20公克www1.tvboxnow.com2 r! m( [$ d4 l0 p3 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |: L3 ~3 P& F4 q$ \, F# L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. A1 a  t8 p- r* K) K2 _0 ~! ~/ O) h
鹽         1/4茶匙
. V; G, Z& z4 s5 v- o  `; u( pwww1.tvboxnow.com紅醬         150公克3 M4 [6 q6 ^# B4 M

( x6 u1 q7 N/ i0 I: y% etvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
+ {1 \3 ~- i+ p! R9 ~6 Zwww1.tvboxnow.com1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。4 G. O, r5 L7 U
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
1 d' Z$ Q1 r! d4 g  W& t3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

' W) D; _5 [' }* T, R) u7 z7 ewww1.tvboxnow.com鮭魚千層麵tvb now,tvbnow,bttvb; ^% X* H) B2 ~0 c
【材  料】
- }9 v0 a; H6 {4 p; _, d1 iA.千層麵皮         4片
. A% }  n, R# ]8 |( \' }. |/ ^, ]www1.tvboxnow.com煙燻鮭魚         150g
: o" p) }1 D$ M6 D0 ]/ Dwww1.tvboxnow.com奶油醬         150g7 L. U# T* }+ h- \! r0 C* ]
披薩起司絲         50g
; R8 t# R/ Y! J$ F# L# @tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ G9 {0 k# }3 p4 b1 @0 b; Q: @: Z
麵粉         6湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [  Z4 I2 H" H2 O8 k# o* X8 A8 Y9 n
雞高湯         150cc
4 @3 w4 P9 P$ K1 o, e/ S9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         150cc
% }6 L& A! {4 I8 A! f; ctvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         少許' |* o  Z) b) l+ J& ^
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ h6 s1 H8 E1 a" ?* H. ?
胡椒         少許# e) o8 L$ b8 o' t& g) |* C

  |$ P$ a6 L5 `0 V# `tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
6 _% P, I+ V( x3 Z1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ W; M/ N  S$ ^' k) E
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。* ?) Q  `: [  R, t  R
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
( m5 x2 E3 P  h0 ?  l) b' L" itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵
4 d% ?6 ]) X4 B# |1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# l1 f( B& |0 Z: A2 z
墨魚義大利麵         150g9 |. n4 H7 d, p. L9 J: t- r! Y
大草蝦         3隻
' W, [2 \/ ?& i3 r; I' V# f6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒公仔箱論壇% r  R2 }1 j0 H) \, s! n
蒜末         20g
9 Q, J. B( E6 S: m& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g公仔箱論壇5 q1 B4 w- j. w: V: I' M
魚高湯         100㏄www1.tvboxnow.com4 z8 O( p+ S0 a, ?
白酒         80㏄7 \' a3 O  x1 b) M% d) ?
新鮮蕃茄醬         100㏄
) T& L+ c3 x3 p9 S鹽         少許
0 e: M  _( {" S5 O. F0 K; l' Y公仔箱論壇胡椒         少許
3 p: M5 ^! s  l6 I4 atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量www1.tvboxnow.com2 h8 T' w7 w$ k% ^2 {0 V

/ B# ^8 L" K1 S; r$ E) T【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) ]% L& H  h2 Z8 Q# q
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。. i6 O3 Q' \0 e7 S
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
) X4 J& ]- y2 [+ o- K1 `! T3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
, f5 j) R! o7 ^& B4 O' o" G5 _公仔箱論壇4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。( L2 X- \6 m9 Z8 ?7 p/ a+ I, n$ l
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇; w9 |+ \/ D' F* g
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 u' O  F$ z5 d7 o
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" ~- ^( e# _! [& J
A.雞胸肉         2片/ _9 K3 u7 Q1 s4 H9 P4 {
義大利寬麵         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X) y+ ?% |0 a
大蒜碎         20g
) d0 g) ]7 y8 C3 T5 f; Y+ T% ]www1.tvboxnow.com雞高湯         100cc
" F* M3 \  d" K3 \烤松子         20g( @* f* \! k8 |& D& X0 y
義式綜合香料         少許
! x9 P: K1 }3 n( Q0 M1 h) K% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% x) O7 |, D$ d& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許www1.tvboxnow.com# j/ W- Q$ ?6 i. v
B.青醬:
8 S) f" y! k; {6 P8 ~# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤松子         200g
/ x; o& j3 p( S9 s: B7 ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔         100g
* H6 @9 ~  M/ s. k% Gwww1.tvboxnow.com蒜頭         100g
. ?2 C+ i4 b  k. [橄欖油         3大匙& D" \  ~0 K$ O+ O  N! n
tvb now,tvbnow,bttvb" z7 R0 S6 y. X' N7 M6 P* X
【做  法】
! q! O$ l' w) u  ]/ i! f. E+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# w& d8 q4 ~! P$ o% E3 h9 a
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。www1.tvboxnow.com9 L1 L8 f) Q3 P% x
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 _1 Y) A/ b4 d( W  [+ _
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
! }3 X% m8 R0 u! o% L* J" V0 d! [公仔箱論壇5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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