BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 q, i0 k" X( t' F! g& o
【材　 料】
" x% g& s# F0 N+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：
2 ~& F. a6 r* `# p* w! _1 ]: v水         125㏄; k0 d9 f( y3 Y+ ~* i; P  D% B+ k
鮮美露         8大匙
: g% L% v# w+ r+ u: }% S煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb4 |# o+ q3 L* d6 B4 W' l! k, d
雞蛋         1個
* b6 x$ p6 y, |# E5 l. N市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% A; E; T% N% e
烏龍麵         600公克# [! O% r5 x; q2 {' g. ^% y
蔥花         適量
' J$ b) q& @" x) ^, n/ d' A* z
& ~9 {( }: l3 c- C: a* @! r" w7 R公仔箱論壇【做　 法】/ X. L& O+ Y9 {# W# {
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
# v! C  i) h0 e! C, T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
- _& a  w4 f- Q! O" ?- u  T% x公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
- V& y) i- k2 x3 d5 o8 b6 x5 J& Uwww1.tvboxnow.com4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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# A" s5 [& U6 n7 b; ktvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵
4 ^6 y3 z" x0 i# ?% H" B: Z【材　 料】公仔箱論壇) Y; |6 \/ x9 q+ L3 J4 O/ N+ o9 f
麵         200公克
# W0 f0 o# c+ q1 O) C) atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克
6 g, _" X4 a( a' }4 D" E1 S5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& c, l' T5 M# G6 @
小黃瓜         1/2條2 s% c# |0 N& z( I# {
水         20㏄
" W5 a/ ?( o6 m. Z. u4 H9 }% Iwww1.tvboxnow.com沙拉油         10㏄
$ J6 B$ [- c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb& q4 b9 S: F7 Y' _- _
【調 味 料】
/ S4 J% L$ Q; ?' ~( T1 {, n辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! g# S3 k$ w# z
蕃茄醬         ？大匙www1.tvboxnow.com% S2 R# C1 B6 m/ }# D
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇* P, ]1 B: o' d6 S5 c: W$ `
糖         1茶匙" y$ y: j2 d/ k, x6 Y. o/ z- U. P+ Y, U

6 m1 Z! x8 L2 p# B8 j3 L2 j; c1 |www1.tvboxnow.com【做　 法】
% B5 f; V. T8 U  H5 t1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。公仔箱論壇2 n9 o6 j* I* G: |! ?. u. W8 A
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。& }7 d3 [+ r1 d% K$ R! w2 l
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。www1.tvboxnow.com2 r) T: c3 l" t& z( }! r
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
4 s9 s. J# ^& h. p) _; d5 q1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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. t$ ^+ n# I) V" k9 g- O& D4 e3 i豆腐肉末拌麵
! ^# k/ l. p. u5 E3 E# Z2 c& I) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" p6 |8 }) C7 @5 o, Q3 t麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  r* }5 k2 s$ f3 E1 b' }
豆乾         3塊
) U& u& K* B( f/ Z公仔箱論壇絞肉         50公克7 _% p2 b3 f( _( c" [$ l  L
薑末         1/2茶匙7 L% [6 _; ~0 S( j
沙拉油         1大匙
8 E: i/ O& g: D公仔箱論壇( C! M4 ]0 R" o
【調 味 料】
% T6 u1 L0 u3 `7 O" F9 e$ H6 j公仔箱論壇蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ k# k, n+ F" L$ d7 X: m
鹽         少許
$ k! ~( r) B/ f. I; Btvb now,tvbnow,bttvb
. k" q- B+ m8 Z* [* x公仔箱論壇【做　 法】
) B8 x$ P5 E  D( Itvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T0 I3 f6 [; N& j: {2 C
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇' D# e# U. R: d0 L
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇5 f* B3 V4 k) t: _* _
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇3 I8 R. e  E) K
豉汁甜椒拌麵www1.tvboxnow.com; ^; _8 M; |+ x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X9 e; N/ [4 Y' f: d$ p
麵         150公克www1.tvboxnow.com6 t5 }5 p& c4 C
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: z1 Y2 j7 I' Q# D& b8 L( E6 Z
陳皮         3公克www1.tvboxnow.com2 H7 d2 `( u- W& T
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇& g/ c$ u7 j4 Z( @- ~" `
薑末         1/2茶匙
4 l# E/ [# o2 y0 I* s* I, u  swww1.tvboxnow.com紅蔥末         1/2茶匙
6 I' @: W! G7 c8 t; C公仔箱論壇沙拉油         20㏄: v! G2 O; o& `

! g) n& q% O2 G1 g# v# n  Y! `【調 味 料】
2 Q3 v; a1 {7 x4 z- a# j& e蠔油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com9 M: C& x4 P7 M
糖         1/2茶匙
- }7 Z0 ^8 a8 [+ g1 O& mwww1.tvboxnow.com米酒         1茶匙
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9 R) v# N6 J" K! Rwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com1 ], w1 j# q- C  h
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. B4 E& o0 H+ S, P3 P7 p% ?
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。. O6 X/ _: Z* U1 R
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。, a/ _: Y; K/ K! j& k
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
! a- l3 e9 \9 {  v: P4 M0 L, u) G& ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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www1.tvboxnow.com! A0 K( v) x& }+ p/ Y+ N( r9 c0 W
福建炒麵( w/ x2 x, g3 J3 z3 e
【材　 料】" @# \9 d6 B6 B# k! l- n
黑輪         2條
1 T4 _$ c" s8 _7 c5 Y! K& {% k; L; Zwww1.tvboxnow.com粗米粉         1/2包
0 g, h# Z: ]& C6 o( j  ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e" |7 F) z- u/ ^  x+ ]: ]
韭黃         20公克www1.tvboxnow.com6 M1 g" E, c  C& n% S
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. O0 n5 l9 V8 f& C; `: C* j
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 L- f" X9 v4 N" I  Y7 D
www1.tvboxnow.com) N7 y0 n6 t7 d8 S! I
【調 味 料】
8 u) P2 z4 w) y6 K7 D* t公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇; e/ P9 t3 \& o  Z5 k
蠔油         1茶匙
. I. E0 n* w- H" ^8 U# F3 M, a# Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙
) c+ s9 H" U% k公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇) [" T. H8 y, A6 M7 V
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 X+ }3 r' }/ P
www1.tvboxnow.com5 F2 q6 W8 }5 w$ M# y
【做　 法】
7 J% D5 I- x( h. l# A4 A4 [. P! b, G, b1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
* C& `- ]9 ?* f2 X2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 H/ j5 d! J5 h$ E1 g
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t, z0 X9 q- U1 n) i2 B: A/ Y1 v# H
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  O# _3 h  g9 w( C2 q' `
【材　 料】
* m: N5 i* {# X. \# r麵         150公克
; E7 \; {* Z% d7 _$ y6 x絞肉         80公克4 e8 y' x% c7 G; a! c7 i2 P/ r
薑末         10公克4 ]6 T; p) d8 U" w8 B
蔥花         10公克公仔箱論壇8 S8 A* m- W5 P; _) J
水         30㏄公仔箱論壇, C, |! q: g4 S9 @
沙拉油         20㏄  Q/ P3 q3 h) C' S6 q% R
$ Q* [2 t8 e% |9 }5 d4 c' \9 L1 @
【調 味 料】
# p. n  U, Q- g. a* j, g1 f. l* {; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙1 S: ~* Y. h8 g, z5 ?* q9 ~% q
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 M3 ^" _+ }  f& J
醬油         1/2茶匙
% L0 ?# l/ Y! swww1.tvboxnow.com烏醋         1/2茶匙www1.tvboxnow.com7 J! Z: K' U# G# C- U+ F
糖         1大匙
* j" F$ I% a& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; [: \. B$ G4 v
【做　 法】
$ a% \6 C' ?+ n5 a! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。. o+ g& A9 v6 E- ~4 i
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。1 ~$ A! V: _0 `8 I- e
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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6 F$ Y: k/ y* M* v. m
擔仔麵
3 s% A6 K. h( q% O【材　 料】% k, _0 y2 ~0 N+ N% ]3 \' N3 n
A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇9 L+ {/ |$ R1 l" U! M
油蔥酥         80公克
3 y; O0 f) V4 k1 D7 B3 K- u- o9 n9 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克
1 O, S) g& S" G$ s, ~tvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O; x. q1 C4 I7 n. C; W1 k+ m  @
米酒         120㏄0 C" o  l: }" y. D) k
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ H% l  S, b/ h5 |+ S! d# ?, {) w5 _
雞粉         2小匙
4 X2 [. O# v9 g. X: z% @tvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙
8 b3 E  m% A( X" R7 T0 H( Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ f2 [' ~* e* m
胡椒         1大匙
7 f* B  h4 t" K( n2 W& Q2 [8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克公仔箱論壇4 V5 H8 x0 c' v0 @
大骨高湯         1杯+ }) H6 e3 |5 q1 x" B* I
B.貢丸         1顆
6 o  m2 W5 O6 y4 M/ A油麵         120公克www1.tvboxnow.com- }. N  F3 ?* a: j
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 K4 L" ]; a# n7 e  n8 F- F4 \
里肌肉片         2片
% O. `# ]  C: g, n蒜泥         1小匙$ n) Q0 e8 d, Q/ u" ]
烏醋         適量www1.tvboxnow.com8 x# ?  @: ~& i0 z. C
擔仔麵湯頭         200㏄
7 [; l- E. P' W9 I+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) c6 i8 z, l2 d4 m' H. D
【做　 法】
! q" G. `* z. W7 p5 L( X) N2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5 `, T& ~# u" n
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。公仔箱論壇* k6 D) e1 [* i) T% z+ s1 [, \, y
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
8 M; `7 I' b7 _3 W8 E4 T$ i  h' dwww1.tvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
$ ^( L5 m1 q- L" x3 x5 q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇$ p$ {) s7 j1 M; {' S2 A
【備　註】
& g8 f. I6 w( s8 L' L! Z/ x9 G3 W8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5 q8 P+ s4 @) _* c+ s% j3 r+ U. f榨菜肉絲麵公仔箱論壇- t! J3 r$ x' p
【材　 料】4 F7 h/ Y4 t6 ~" l% q1 @: y
細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k7 P2 t% O, l$ T1 p# i
榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇/ b, F  o# x- c% W( @* ~6 Y
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 G* M, N, O: E2 o6 z

$ R6 M% L- p+ [2 b3 p' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* t+ q4 h% B9 L1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
# u) V  h: n6 a9 k5 i' b/ f公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

0 k& f9 |2 y; D5 g$ O. [, y# m
大滷麵
0 G+ j5 ~6 O0 J; _" v) k【材　 料】
7 U+ I) o) V- S6 x6 A& Z: Pwww1.tvboxnow.com拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* m& Z8 g: z/ s- {7 B
大滷麵湯頭         適量+ \/ r) N: C& r+ F; f
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 H( j9 |; o- g
蔥花         適量公仔箱論壇& |& R& v. v- q0 I

+ Q6 E6 ]1 y1 h3 qwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" D+ S% H: P% j& ]$ G  l8 d
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。" b6 Q* C4 ?# d1 H
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。, x9 ~/ J. ?. G7 c7 q9 _  Z0 l
tvb now,tvbnow,bttvb$ I( Z3 m: }3 x: {
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大滷麵湯頭公仔箱論壇( \2 N. j* F6 c0 W- H4 P
【材　 料】公仔箱論壇. ?3 h& T* [0 A
五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A. a: [7 N* k4 ?, i( ]# U
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% p# Y% f: j2 G) g/ F* x+ N2 {
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; a6 a( j$ r* C& ^/ o0 S! L* ]
蝦皮         5公克6 ?  C$ l( p- b; U/ L) d$ ?
紅蘿蔔         50公克+ l6 t$ T2 n7 V8 W
木耳絲         50公克www1.tvboxnow.com, O; ~2 x3 X. y) c# |
金針菇         50公克
6 H) W5 i5 t: O蛋液         1顆
+ Q% o% A1 o5 Y! s. D+ [: m4 \9 O公仔箱論壇蒜泥         1大匙www1.tvboxnow.com% Q. D- J0 A1 e  f, G
公仔箱論壇3 Y4 `% E. H& l  ^" X8 w, H6 |/ _4 s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 d( Y9 a! z
大骨高湯         1500㏄
4 P2 Y! V0 n! P* F: F( H7 Q5 C3 Z公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n: l8 D. N6 Z% D
雞粉         1小匙
' i& ^9 O4 I' H- F* T0 @公仔箱論壇醬油         60㏄公仔箱論壇. V+ j$ w! |! m
米酒         60㏄
9 U. S: q" G, ]3 R' u! W! u: z, e  \, Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇1 Y6 }, p" C  B
太白粉水         適量www1.tvboxnow.com1 `+ n( s1 m9 D' S- a
香油         適量$ j! a5 _- |+ v2 ^4 {

/ u0 y' H+ a/ o6 l6 s8 p3 hwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 r/ H0 P( x- ]/ S
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
. B7 o7 Z5 x' M% N1 n: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
% V: a) x( p' t  Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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7 @' z5 T/ z  h2 G, l3 hwww1.tvboxnow.com咖哩牛肉麵公仔箱論壇; u& t- |1 q# A9 @) s. h
【材　 料】
0 T! y- H. g3 T0 ^8 V3 r# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄: |8 H$ d( l  @* f# ?
陽春麵         1把7 _9 N( _- H5 X. p) M% M9 a: Z
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 [. x2 v) [$ {
蔥花         少許www1.tvboxnow.com' m. \9 ]4 v# t* A0 l/ |8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. _" J/ {' Q' I+ q; W, T( h' C& F
【做　 法】
7 g6 {7 j$ O* a, P1 ^2 \$ F1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w  e+ o: ^+ i# {
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
' B0 X2 x1 K- Q' \! Pwww1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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* [( `+ @& K" v# G) C# f! a$ r
沙茶牛肉麵# d' N0 m" _; P3 K- C4 o6 \. L
【材　 料】4 l! t- b/ u1 s( U  e# I8 L
沙茶牛肉湯         500㏄
( _1 `  f% _. y0 c* s  h5 N. C板條         1把www1.tvboxnow.com! k$ m0 N, o# ~' w- p1 i
小白菜         適量0 l2 s3 d! X: A& I% o' V; o# O) Z
7 H. t6 a9 Q% `
【做　 法】' T; q1 r0 s! Q. s) w
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
/ I& y' \9 x& T' K6 Q  @1 [www1.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。www1.tvboxnow.com& T6 Z. [/ B$ X1 Y. \! b; k+ X* w
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。" l& a4 ~, L: K0 y& K
www1.tvboxnow.com/ b8 U* x2 g" q; v  D: U' f6 W
www1.tvboxnow.com" E! [5 l9 {( v% G2 M$ p+ m% J5 g
沙茶牛肉湯
( Z4 F, l4 n- X# J/ n2 y( Q( P【材　 料】
' p. {% \# O1 b" N$ f公仔箱論壇熟牛肉         300公克. G7 B5 R+ b3 I" a
薑         50公克
) n2 c5 b# `! m) m4 B8 B0 R紅蔥頭         3個
% W4 u! l1 ]3 y+ |# T0 M8 x  Etvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w  o% D0 O3 l  Q; ^# w6 ~
牛骨高湯         3500㏄) _! @8 m. J2 h- w

# F8 e  u7 s% Q+ g: i5 x) F8 L7 y1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ {% q. i0 |. i# [
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |7 {/ i9 d- X) C/ i5 m
鹽         1/4茶匙
) I( @0 t& y/ b& U蠔油         2大匙
. W; e) c5 }6 L! D! U* x糖         1/2茶匙
: b0 l- D" [. r; Y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙www1.tvboxnow.com& ?7 C8 ]0 Z( |8 ~( x

  V, l- {; M" O5 t6 ^' O  x5 f' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& `/ h6 g' u8 K6 o  Z' X
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
" x; P/ ~& ~, Q% V/ r: z公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。% R0 a# G8 {' a+ A
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

6 r% p% ^8 p) I, bwww1.tvboxnow.com胡椒牛肉麵- x! J# r$ i* m# ~6 z$ K
【材　 料】公仔箱論壇" |' L  w; ^6 g
胡椒牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com2 s; Y$ G8 {- N- m
寬麵         1把
. i5 L  U; j' I  U1 a- q4 k) {www1.tvboxnow.com小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% @4 }% y: v5 m5 R  J; ~
香菜         適量
! n0 r0 z/ @( w/ J5 q2 R: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! q' w/ Q! f$ r9 G) U2 f$ ]/ m6 X6 l
【做　 法】' y* u/ _* i/ l; Z0 B: e! x
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。2 p& Z. [, @- i) ~: v( ^# j* m
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ n, C+ i$ _7 A2 m* x( a+ [" ^
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

7 G2 Y* d8 s* t' j- otvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
1 s" V3 F5 u( v8 E  S" j3 D( c9 m公仔箱論壇【材　 料】7 t1 M6 j9 K  O4 A
柱候牛肉湯         500㏄
* b% p* Y! m& s; P( v+ A6 h公仔箱論壇寬麵         1把
7 |$ y2 a0 |# D+ F4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
0 Y7 B9 f! a3 F3 L( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y; Z, l/ r8 d0 L: w【做　 法】
5 x& Z  Y; w/ f2 ^" u公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
* _+ F; G, ]6 Z% o4 r2 |公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ a' z9 u! n: f" v$ h( G

% b# \9 x4 b6 ^1 ]& W0 W公仔箱論壇  a& T- y; i) T1 l# e
柱候牛肉湯
! P0 W3 g  @* \( c  S7 O2 e4 E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( l1 C- R+ G$ H5 v# |熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: a( G. u) F, q6 }  Z0 j# {
薑         50公克
: f) d: v# c1 z! F1 T* _紅蔥頭         3個
# F& n6 }1 ^& S2 B1 L- I蒜仁         3個
8 M( ?# a1 {0 g0 p+ t! U4 G牛骨高湯         3000㏄
9 I# l( @' y; N8 E6 q" _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ?5 [; n& `4 l9 T) ~) [/ S
【調 味 料】
0 E2 M9 `# M+ h! Z紹興酒         1大匙
" c: H& E0 \& Iwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
0 T2 Q% F7 `0 q8 B4 W/ S% j. f3 B蠔油         2大匙公仔箱論壇2 a0 Q5 Y5 y" D2 H
糖         1/2茶匙
2 {2 ~7 \6 X8 s; E+ y+ k4 [- Z4 V0 b公仔箱論壇柱候醬         2大匙
* `# t) ]2 `" T" w/ P* Q) Htvb now,tvbnow,bttvb. U* m: X- L  g8 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 a: o6 X( d% W- Q+ o5 Z
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& [, t5 M! \7 U2 O! f$ K4 I. qwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; \  t. Y. S9 T1 \4 G
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 d4 P; M+ l' m. [2 E
蕃茄牛肉麵        
( {6 y* U4 J9 C3 m2 m5 r! z公仔箱論壇【材　 料】
; V5 P+ d: J' e. ?7 [: n! ]3 pwww1.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄
" N6 N8 ?8 Q( d公仔箱論壇拉麵         1把
: q: a. G; C3 q0 J+ N1 y小白菜         適量公仔箱論壇2 p7 J4 H) U. J
蔥花         少許4 \1 y* h2 {0 O9 C. f

$ H+ O( k* }- n$ t【做　 法】公仔箱論壇" a& a# [. B/ s
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' [( p7 k( N8 n7 F& X6 K8 n2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com4 F, L+ H% U. v3 Y- U5 K. A# H
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 M- H& G" T5 j) i5 V. Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! k( |* Z% q' w; N' K6 p

+ O* k) B0 K" q: i& Z# Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯公仔箱論壇) ]% P! {! d/ y* J& {! j$ c
【材　 料】9 U- h6 c8 u5 p5 G3 w
牛腱心         1顆www1.tvboxnow.com7 [' _) o% ^. v" B. }
蕃茄         1顆公仔箱論壇& G6 U3 `; g6 B+ ~
青蔥         2支
2 m& I! M2 v+ [: k- S* s水         10杯
$ |7 [$ [9 |% a) |公仔箱論壇3 R9 H/ q4 z# U1 X
【調 味 料】
" ^& Z0 F( Z% }7 z5 N# {6 t. w1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙0 L/ a! A: V# i: A; V/ Q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 C; H7 y& @7 |# y
+ q2 e) f- p5 \# k2 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 u# C- ^# f
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
7 P7 u% M9 i& h' L2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
$ `( `1 c: [& ~0 i3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
$ U6 Z7 \& A9 K) Ktvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

$ k, u" ^3 ?# q9 stvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵         www1.tvboxnow.com$ Z, E2 t8 _$ G
【材　 料】  }1 C2 m. c. [" Q5 }4 w
藥膳牛肉湯         500㏄
" `/ B' H( E& S9 htvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
# j7 n/ h& t/ d* e0 i小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 S' r. O  l2 R- F! @: Y

, L! F, y4 X6 R! Z6 {# Q" rwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) V% V* J6 g* V
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。+ }5 A, H) X( D2 A, {% |1 m: {
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. T' T/ O3 K% y1 ?) N- I公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www1.tvboxnow.com; @  R- k- z  d6 E
公仔箱論壇6 w$ t) a8 F4 {2 k
公仔箱論壇' E9 n7 G+ M& _, q( j* I
藥膳牛肉湯( ^+ g4 f2 r" k" t% c3 l
【材　 料】
0 [: `1 E. j4 P1 Iwww1.tvboxnow.com牛肋條         300公克公仔箱論壇* V7 e' `# ]( v- I: X
牛骨高湯         3000㏄
5 \9 H; C/ V+ i3 s% b2 b藥材：
3 N  e& e+ Q0 g4 [/ L8 |1 {7 c* k公仔箱論壇當歸         3片
, T+ ?' U% s8 [3 M0 I; p# X% g/ C3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片
8 u! @+ o; _5 D( z, k伏苓         4公克
0 z8 v/ p8 c1 ]/ r$ l$ I4 o4 @, d) r北耆         10公克
2 N$ @: s/ F7 _  c* i; r: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克
0 a; o2 O: l, |3 b) @& q: g5 Gtvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
! c0 _: v/ ^' ?, s. N: M4 a% y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒
( g; @- t% B, R* g0 u: o5 R4 l桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 X1 @# I; b- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 Q. c7 l" N  B- `. W. f
【調 味 料】公仔箱論壇  b2 ~; V6 G; L6 u7 M4 T0 J( T
米酒         100㏄) Y5 ]# p5 @! c- g$ F5 w. f
鹽         1大匙
* y' V+ |2 U3 X6 t, ^( f% itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com% v* z2 Z, W3 [. t) J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K7 E2 t8 N0 p" U0 Y  A/ b; E
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
& j2 `! E* v4 [, ]) ~公仔箱論壇2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
  v0 N, F1 O8 d9 R3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。