BeiDouChef

5 E1 o, b& C7 g: H' s/ ?  q. e
麻辣牛肉麵       
( G4 h9 ]* H* i  {5 ?www1.tvboxnow.com【材　 料】
+ n8 @8 D& l% h& F0 a. b麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇6 {% v+ J3 R0 j+ H/ R1 Q
寬麵         1把
  T, P7 i. L6 T- N) k8 v  J9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
5 \6 Q9 y+ }5 H$ Z5 ~3 k3 ^# q蔥花         少許
8 q2 c* x% _" ^. h       
. l9 E; Q9 Y$ Z0 I7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 A7 _+ t4 P4 ?# w
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
. H3 Y. g- |* Q3 }: N# t3 w" d- m2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
% F! I- I: k4 O# O, E; s公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。) B, M  j5 T8 M( i$ _9 H2 [' s

2 a1 d- t3 t2 [2 Q2 k( ~1 J公仔箱論壇9 F; z& W/ a4 t( G$ x0 x3 `! u
麻辣牛肉湯        
* t5 S  z7 U+ ?( w7 ~4 M【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% q7 d$ g/ ~4 P1 n( {
熟牛腱         1個1 Z. x8 @6 P5 k4 ]9 P
青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 |( v1 W# h& K" U" v# `# S
牛脂肪         50公克公仔箱論壇4 n/ L8 @0 `# o# ~7 R6 U" {# k
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M. s" j* |9 H# L. }2 m+ S/ P
紅蔥頭         3個www1.tvboxnow.com+ H) l' S, y4 b6 l5 k  l% |7 `( h7 @
蒜仁         3個
6 W2 C; o) z( h% X- G2 }www1.tvboxnow.com花椒         1茶匙
' S5 U* `+ a8 etvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條
$ n6 a: X! F& c3 O6 g9 H0 o牛骨高湯         3000㏄
( F: M& O1 x' M6 Jwww1.tvboxnow.com
" f) ~$ z, A7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 j/ D* K, |* X. C4 w" [, O4 Q& K
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G# U) ^) [: u1 h' y5 K( U) p
糖         1茶匙
! K5 _0 y3 C' I. pwww1.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2大匙
, J% K6 \: [+ L. @2 z9 J( |# K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q. t& [0 Z5 M+ Q. L4 j& w: t公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com9 Z3 D* }7 e' H, l- \- K
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。+ a3 K6 _5 p: P
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
# m+ B! f4 W6 B5 n+ ywww1.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
* i$ A$ \: `1 `" ]: W7 |' P/ s) I  {* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

" Q4 C' _+ Q) W" q$ L& S五香牛肉麵         * c6 e; T2 L) M( `5 O! O( c6 L
【材　 料】
, H( D+ x+ p, Y% U- ^( Y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄
0 n- D9 {3 i  `寬麵         1把公仔箱論壇  I6 y5 _: A' _+ L- U6 _
小白菜         適量
4 o6 k9 A' ^1 H- V7 h公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# u- M. ]' n6 Y: w1 K! n
【做　 法】公仔箱論壇& R, u2 l; @8 J! `
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。1 D5 i9 ^0 r9 W1 _, E$ V% W& \
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。- A, e3 r, l* ?; |& [3 H
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
! k  j, ~) ~- H( N$ }5 x0 z  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# X# }$ ?! q# a9 O" \" |1 U

* X3 H7 E1 ~2 H) \8 Pwww1.tvboxnow.com五香牛肉湯          
2 _2 l3 s! h8 I! S- }【材　 料】" U1 U3 `* N1 ?) A) Q" M3 D
熟牛腱         1個
) _1 Z2 I* f. Y- S1 s& q* W5 D- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根1 Z. F2 v( i7 `9 A, d. a# x( n
牛脂肪         50公克www1.tvboxnow.com3 {1 E; g  @7 l- F0 E
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% M9 J  i7 F, p' ^$ h' _2 D
紅蔥頭         3個6 q. c" A- j$ k$ v: X' v4 n
蒜仁         3個
' x# X1 h9 Q6 W6 q+ O. n9 J- n公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄! i* k$ b" X3 {; j* a
香料：
0 o, r5 C+ Z+ Y2 f) L8 gwww1.tvboxnow.com花椒         1茶匙
% n: F- W% O% w! R8 ^7 {5 g7 ]* D+ F6 w八角         4顆
9 X9 Z& X1 K$ J  I0 b3 ^' g5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 y0 n8 P" o- ]. L( s
小茴香         5公克
+ H7 |9 K. @/ O( ~& G9 M公仔箱論壇丁香         5公克
7 w5 h4 _. q+ z3 M  z0 p( F- }/ Y9 Q
, o9 n1 O8 l8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com# l& M  A4 E1 }  r: I2 f
鹽         1/2茶匙
% w1 n8 u7 W5 f" k- \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 s2 a' R$ h4 R2 `0 T; V
醬油         1大匙' n2 g+ V2 K; D7 a
豆瓣醬         1大匙
$ y6 U# h7 X) \8 A) V公仔箱論壇紹興酒         2大匙公仔箱論壇6 \. |* ]. [& Y5 g# V: \

% N3 d1 @) U: a【做　 法】
' \  n8 r2 K/ d$ _& \% M公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
2 W* c& ], z+ {3 E8 c& W1 Z+ E0 [www1.tvboxnow.com2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ p# u# N- o* e' h2 E
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
1 r( P- `8 F: H4 @0 n$ ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# N$ X* e) X8 F6 ?+ N8 C
清燉牛肉麵        
2 T# H# x6 P+ b. {  p# ~" Rwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# \6 }' e$ J) O1 k9 d& v. p
清燉牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com7 _  N1 O5 n+ g* W4 I
拉麵         1把公仔箱論壇* }* F- h  Q/ W: i) D3 ]. o
小白菜         適量
/ {5 Y! W3 G  G& t; M: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: M4 B) ~) c$ ]  y2 w

* V  u& A4 H. f; Q* m6 Q! Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# l* ?! E1 I& Z3 w8 R( q4 Y7 T) C公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇( H* s, k/ b& V7 z: a( T5 |2 G' D
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* ]* ]% P$ M8 l4 V公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇2 l5 L- z+ k6 K( y* Y& T

/ `) Q' {) W* D3 Q7 M, Ywww1.tvboxnow.com5 g' D+ L3 w2 V& P
清燉牛肉湯# k: G5 \/ {9 {' v3 L" D
【材　 料】公仔箱論壇) _: d: r& Y/ ~9 l  G3 x
牛腱心         1顆
6 p# m% q* I$ m3 n! t2 ctvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條www1.tvboxnow.com6 w( ^: h& {, V1 s
香菜         30公克
6 ~2 ^" Q6 w# {. y0 `4 B( r公仔箱論壇
# [: w( P' b& x! J3 v/ W: qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% R: B# z% [1 M$ X
鹽         少許! k8 ]4 u4 ^4 M+ ^: ~5 P
白胡椒粒         5公克www1.tvboxnow.com) B, h8 t9 g- j; X3 j  A: `( Q
% N" _! j/ A1 r# n. Y0 X' }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% D: m: M4 U1 p5 R
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
# U) I; C# y% {8 z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。www1.tvboxnow.com' ~( t9 ?1 B; ~/ v
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

8 O: m; G$ ^8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇+ ]" o; F. c4 w+ s* V# Q. d2 i
【材　 料】
8 T! m$ E0 r3 I' S; D# m2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄
# j6 T6 @' w9 }/ M% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
* v9 o7 N3 I' H/ X8 R" l: [豆芽菜         適量
: W2 Z2 J5 q; f7 }: W* Z* q
. P+ [! p5 N% q( Y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! y, s( z, n7 `  H7 {# p
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com7 \$ F0 g! C9 e" e$ k. [. w/ e
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇- j$ m9 C& }- N" _+ Q8 A; F% h  H
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
  X& ], s9 N& R( y5 J+ Q& itvb now,tvbnow,bttvb6 p6 z: w) }6 J( a$ S' `2 D

1 h5 T6 u) K+ |0 |蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb/ G! H# N2 w1 N1 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 E) z& `; d! O7 r2 z- ?
牛肉         300公克
* ]1 u; ^2 D# {/ A6 Q/ G4 J5 H蕃茄         3個" f4 t# C# }- r* i& S% B
西芹         80公克
$ U4 ^8 l4 p  ~4 b/ ~) F9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克9 v9 r4 [0 ]  C* K: j: _
高麗菜         80公克; k4 Y. A2 B6 {" u6 W6 B3 b
洋蔥         1/2個
3 w" N8 h/ L5 P2 h% v+ ?tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 f$ x$ O( H
牛骨高湯         3000㏄
! V* ^7 r' O  E, h: a公仔箱論壇7 s. J$ V, p8 W. a  F' J1 d. o. \- z
【調 味 料】
/ I4 h1 B: b4 l4 I5 M9 X0 L( s鹽         1/4茶匙
  L* @8 e0 ]  n& V6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x6 \& x- C' X. O) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 K; ?, L0 l) |/ j% l9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
3 T8 O1 N5 u; B# R6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
2 {' a/ P4 |' c6 F3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

$ [, U) j$ r2 U. l' Y3 W8 y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔麵線
+ {; O1 C1 y, `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 H! O$ y0 P
鮮蚵         350公克
" T& B: U, \7 {8 k9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克
- ^9 X  ?- T! ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
% m0 j+ l* c0 Y9 a9 Y' v* Z公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 Y1 G- m' D; J0 d4 p) u
柴魚片         30公克公仔箱論壇- Y- ^8 U1 p) [8 u$ E2 d0 O% N
紅麵線         300公克www1.tvboxnow.com! u2 r1 a7 M3 t
地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~  F/ z! D# g' r+ c8 z% Z9 m& T( G
蒜泥         適量0 G2 N  I4 j) g
高湯         2000㏄
: T- d1 j5 S) `5 r& z3 w* S9 T7 C
4 j5 E7 w- q0 ?" W- w+ }www1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com  z  H8 @4 \) V0 [
A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* B- B; O0 A2 L, s5 a( d# E
醬油         3大匙
! d; W* c% L$ E; j3 k公仔箱論壇雞粉         1小匙
, h  M3 b1 s1 q5 G2 j& l: qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R- b5 G+ x" W% r3 x, V
B.烏醋         少許
, W" c6 s* c1 S, b/ c1 z; j4 I公仔箱論壇太白粉水         適量
" e/ Y, A, ~& o9 p. w7 e# N
( J7 @, Q7 V% ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& z; ]) f7 H2 p/ \% e# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
/ ]" W' _; V$ q. @8 K2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
+ Y7 B  ?' X; ]www1.tvboxnow.com3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。' |# G) H; P: b- h4 o+ }/ T2 Y
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* T* [, p. u- p5 r: Y
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

" S  B9 o+ g. l1 k鮮蚵長壽麵線
4 w# F* U: X8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 u' G: D& }. r; e4 t) {% i" R5 ]鮮蚵         100公克
6 i8 h/ Y4 f* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克www1.tvboxnow.com" ]- L2 p: D+ t0 |$ V6 o* L
蔥末         15公克' V3 i9 v2 |$ M9 p
油蔥酥         10公克
% h7 y( }/ K: {  ?  mwww1.tvboxnow.com地瓜粉         適量公仔箱論壇! `2 ~+ C. V4 C2 R. \
高湯         500㏄
, P* z" O7 a: X( ~0 J3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |7 J$ r0 K; i9 H. z3 a公仔箱論壇【調 味 料】6 B: r3 V* ~9 }& N
鹽         1/2小匙
& Y) k+ K. n6 A+ i0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- u) Q* O5 C% x* B! A
胡椒粉         少許
, A3 w  [  Y6 c) P: s: b
7 g+ H) N5 \! P) R6 i. \公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* T/ Y2 B9 J$ W9 d; k) @/ K
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
6 }; K, ], k  U0 f5 Y0 \+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。tvb now,tvbnow,bttvb6 J% z, Y0 y! V+ l+ B$ ^! J
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

, b7 T2 ?! A' R3 b1 _! \# owww1.tvboxnow.com蚵仔什錦湯麵
, E4 E& z% ?  a7 z  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 o$ V. P. M1 U0 F5 l) a
鮮蚵         200公克
3 a1 R; |' m, C' }$ x. B" Ttvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克
9 K7 I( F- N' I' o& k公仔箱論壇花枝         100公克
9 O. y! q- V; a; Y% l, m; O: B豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 d# D5 s4 }7 a
蝦仁         10尾
3 k; \4 J% J5 m. Y2 K" G1 T6 K+ zwww1.tvboxnow.com青蔥         2支
* R6 h" B. z+ Q+ jwww1.tvboxnow.com油麵         300公克
4 Z+ j# f5 j) T# G# i+ _( Q高湯         1500㏄
2 p. K: j7 T; m( {4 |5 t米酒         1/2大匙
5 S* {& c; K, e( v4 A3 G
; j1 C" u: W# i8 b/ l【調 味 料】9 M  o; W+ @* N% Y9 Z: K! P
鹽         2小匙
+ z& H( O3 I7 F! w; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
  a. [7 |) x; [3 _6 Z烏醋         1/2大匙
! A. d  f* r6 w; l0 }$ [冰糖         1小匙
8 \% u; @" x1 `8 F% z) p7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
" V& [/ V8 i, \. S- ]. A. T3 E2 a9 I# e7 E1 h- n
【做　 法】
$ S& ~9 q: G- _; i) U5 M$ _1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
% [0 t1 W. O# F2 l# L2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 v2 c7 K) U4 [4 k0 _) Q
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% x& ^* f" ?5 W! t
滷過的大腸頭麵線- z! Z; o2 P. ~1 ?, m+ ^% ^* O9 W) M. i
【材　 料】3 f) e3 A2 M. [* q
滷好的大腸頭         300g
$ ?5 E# j0 F/ S. d5 ^麻筍絲         100g
% i# z& i" o7 o0 h" P! c+ D/ xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
" g( K/ J) J! _$ H! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' \0 h9 f* _, W  l' \# R
【調 味 料】
! k3 e4 V* C% g8 Stvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙6 _8 {! g2 Y9 a/ d& k  |
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! E: M' ^, C1 ^6 Q9 K* Z' S5 c
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ B5 @- F; V
紅蔥酥         10g
- @+ v$ \* d$ ?- i3 L/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
, g1 E  ]5 S3 _公仔箱論壇味精         1/4茶匙www1.tvboxnow.com" e, X7 P1 r. |" {$ S3 B
糖         1/4茶匙3 }1 i4 [; q0 ~8 b1 M, m# z; ]
烏醋         適量公仔箱論壇8 q1 ?$ w. t6 o5 L( E/ K
胡椒粉         適量
6 H1 @# w, w; _9 N公仔箱論壇香菜         適量
- F! w4 \2 e; Q" Z% j$ k, J3 N2 ~
1 t2 S& w1 S+ D0 Z3 F% lwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 {( ?& d: w- v- O) N
1.將滷好的大腸頭切小段。
+ v! Y7 R/ r* q7 h' V/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
" S; w( r. q" @: a( t9 Y5 j5 O& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb: q' T: z3 w2 J: ^; T: [
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
; y( \1 @* q3 [! K& mwww1.tvboxnow.com5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ V- h+ Z! U# N公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ H, ~1 Z% i5 F公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb. v& X6 a0 v4 e& h! G" p
【材　 料】  T4 B+ n* ]. |
A.紅麵線         120g公仔箱論壇4 F! V5 e! @& U9 ^3 s
高湯         1200cc
+ b* H$ L. x( b: u大腸頭         300gwww1.tvboxnow.com: v7 F! ?" Q& I3 K) A
青蔥         3根
- v6 A7 A' _0 V$ n9 ^www1.tvboxnow.com老薑片         5片
1 g) W; W6 [' \) }/ D$ Gwww1.tvboxnow.comB.太白粉         2大匙
% E8 s  T9 t* f1 b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* @" s  R; r' e' L, i
C.米酒         少許1 W' H6 C4 x1 G( K% F1 h" Y  ]/ W! F
八角         5g
" u" S6 ~, ~0 g3 x2 n5 {花椒         5g- ~; f) }& N2 y" R/ ?
柴魚片         10g
7 V' C) U  w! m5 q% U, C公仔箱論壇紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb6 Q. U$ _5 W8 E2 A
醬油         2茶匙  {1 Y5 L& V0 ?( g8 L
味精         1/4茶匙( b  W1 F7 O$ t
糖         1/4茶匙
6 \9 }7 ~: O; f. B! O# x8 @; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 w+ t" h+ L1 C9 [
胡椒粉         適量
1 B" n2 ~( v  p) H9 E4 nwww1.tvboxnow.com香菜         適量www1.tvboxnow.com, Z5 I8 m3 O( n6 H8 U8 C, _, x! d

9 D; w. E! M( X; u  E+ j" {公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- J& C3 b" c/ b- S* Y: t# y2 }
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
! b4 B0 [# o/ Q2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
" K3 Q. z/ H* K; B6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
& P$ B/ ^1 r+ V6 ~- D5 {) m4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。www1.tvboxnow.com3 I7 ]( }6 k; c9 n9 h# d7 |# K" Z) @
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。! O# d  E( a" m0 x3 W
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 V: \$ M8 b3 L& C" l; X( `3 p2 Z
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ N- _6 l0 L1 h3 S8 K2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線        
' @  G+ I# ?' H6 }0 j/ s+ I【材　 料】公仔箱論壇/ y; x* Z% i1 \$ {- O6 }' J% r, x
A.蚵仔         150g
. \' g; V; X6 O' k% m公仔箱論壇地瓜粉         適量公仔箱論壇: c* ~" X' ~: L" U  B# }8 E% \: A, U
B.豬腸         200g
! [  N6 }" y7 A5 D7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         120g
" Q0 B' q: f6 y5 _+ [+ K3 [www1.tvboxnow.com高湯         1200cc5 o( u/ i7 B' _6 s
C.老薑片         4片
' }  D2 d% Q- Q, J, }( ]% e9 _公仔箱論壇青蔥         2根公仔箱論壇) K, A4 {+ u/ ]( e
花椒         5g
' W0 u* I3 w5 _2 O& K. h: vwww1.tvboxnow.com八角         6顆
: M0 |7 x) `$ t+ H0 G料理米酒         20cc公仔箱論壇/ e$ n7 D% P0 n  O- [2 d& q* c5 T! K
鹽         少許
* R/ \& {' d8 O# M: W5 B5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( L, z0 o- w
【調 味 料】
% V  r9 K, f: a4 T2 B- i% J# R' XA.太白粉         2大匙www1.tvboxnow.com8 ~4 M  n( c0 h! R6 T
水         3大匙
1 e) Y3 R9 G9 [7 k: f+ U; k3 r6 A公仔箱論壇B.柴魚片         10g
5 Y! ]: W! Q! R8 H0 @紅蔥酥         10g
1 H" {4 o; [* K0 o7 y; h公仔箱論壇醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `9 e+ O/ B/ ]- ^* L3 N( l5 T
味精         1/4茶匙
0 U+ A( _- E& H9 O$ ?- c. O* |# G, |3 I糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com/ H! ?; c5 W4 h9 T; Z
烏醋         適量www1.tvboxnow.com7 V5 H7 ]. Z( q) `% O8 _, _$ j
香菜         適量www1.tvboxnow.com) [6 J! \. n( k8 J8 u
胡椒粉         適量
1 v" ~+ {) g8 r2 H  L% c7 y. @5 I5 \0 L* |
【做　 法】www1.tvboxnow.com8 a2 Q. j" v. t+ h* I
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
# o1 n4 P. F7 ?; f' _: ?( iwww1.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
, X" H( S% |5 h( f! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
( ^, x! h6 @% L5 U( e1 f- Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
, R6 ^- N% k9 o, Q2 ^) utvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t3 ]& X! y: y$ P
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
# U# v: _* n- i* k6 p6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb) t6 i8 V. x; _3 l- W# M' W4 j
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。' @3 ]7 ?5 z  Q. p9 ?4 ~
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 D" Z2 b  ?2 ?' H8 L. ntvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. ?( \5 f/ E- d9 Y3 H3 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* W  U5 a2 M- Y! r
A.蚵仔         150g3 o1 {% W' m; }0 k" H
地瓜粉         適量1 e+ b. g0 v, t* a9 u; j! G, {
B.紅麵線         120gwww1.tvboxnow.com6 o" m  R2 ?  ~4 g  G, ?
肉羹         300g
2 d% x7 |5 @0 n+ z9 X6 ]www1.tvboxnow.com筍絲         100gwww1.tvboxnow.com' f8 Z; {$ y# C# B# @; D
高湯         1200cc
" `' C) a6 M+ G4 t8 [A.太白粉         2大匙
$ V9 L" d7 v( h4 d( }$ Q水         3大匙www1.tvboxnow.com% D  [8 B6 J# \6 ^0 [  o" k
B.柴魚片         10gwww1.tvboxnow.com2 D, Q5 A8 N" J2 f' @
紅蔥酥         10g) H; ^$ s4 O! q+ N
醬油         2茶匙www1.tvboxnow.com* a+ X8 }8 l2 z9 v5 P
味精         1/4茶匙
1 ^" n$ c' l0 N' l% [www1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙6 J2 L( s0 b/ y
香菜         適量
# X/ y# G* O2 V' f烏醋         適量
! [* s$ W' W+ u, v' z) }胡椒粉         適量
4 _1 n: H( |) @) B4 owww1.tvboxnow.com% c+ X( F" p; D: y; U
【做　 法】www1.tvboxnow.com( f8 F! ]% d, E+ R6 e' z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。# Y: j: J% F# d* v1 l
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www1.tvboxnow.com4 v* R! g: J. i+ R2 S
3.取適量的肉羹備用。
# z7 Y, i# s! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。www1.tvboxnow.com0 m* }- e' y7 M) s
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
2 Z8 \  A8 m% `7 g7 ~' _6 J6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5 f: U9 q6 @' ~- X  D+ U
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com8 a$ _: r5 _. N
蚵仔湯麵         公仔箱論壇8 r+ v8 ]* i7 \7 T' C- K
【材　 料】
5 D6 s) S9 O8 l. i9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克
1 Y  O& y3 M4 |0 ^www1.tvboxnow.com高湯         150cc- ^4 Z) u4 k) v
處理好的蚵仔         適量/ ]$ c7 H. x$ b% q; \
2.芹菜末         1大匙
" v- S8 Y- u/ k# O' c0 H# J& k. A紅蔥酥         1/3大匙9 P! `! t+ M2 a$ z& n9 }
九層塔         6葉
7 B5 w  ?/ Z1 y1 ^1 F" h1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, \8 Z1 c/ C: ?- w
【調 味 料】+ N5 l' k* F2 t: m
香油         少許3 ?- d: H; Y; w* s* u9 e# k
白胡椒         少許- ~9 F# R5 a- y" g
鹽         少許www1.tvboxnow.com# h# {5 J" Y& ?  t
味精         少許
7 w: o2 ^# B) \0 b  C" s8 i) k4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 ~; I4 h5 l" W. `) {1 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& o* A& D4 r/ d3 O
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
% \* e# e- p  y/ s3 U, ^' A2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇% N+ i% P8 M' T8 T7 k
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb! q: A  w5 J- }' x; s
【備　註】
) m* L. b1 A3 j3 @  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

/ H6 D! e4 P$ t( D
蚵仔湯米粉         公仔箱論壇2 [$ Z: p6 t% U5 V! |
【材　 料】
6 ]% b, G% A! e; \# G$ H2 Rwww1.tvboxnow.com1.米粉         50公克
4 V1 a( U: M9 O- S; d7 ^& ]9 Q* L高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb% j) ?: c) `% c# K8 s, ~6 k6 Q
處理好的蚵仔         適量+ n" H" @0 n6 [( d' Z8 h/ X
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' N1 R) e2 A. D! N
紅蔥酥         1/3大匙
0 c% ]4 D" E0 D9 e4 U" N, K' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉& c/ A& w( u8 |9 W8 \8 i. g5 W

6 q% U0 ^% m9 X; B8 X! twww1.tvboxnow.com【調 味 料】
  k- C3 m' L" \+ Z( N5 [5 @tvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
) |5 ~) p8 }- q: T" I9 ^% y白胡椒         少許
$ {7 A. a* J6 U3 ~公仔箱論壇鹽         少許
7 W# u: I& U2 e. l; {$ j/ `味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?+ z% d: T* r, ~6 N& O
tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 t7 Q  w5 i6 `: X" r
【做　 法】
% V; q/ P: `. D( f8 H7 I1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
6 j3 N, E9 c) l0 e) `; \公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
- s* O) |8 _9 d$ x! n6 W3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。www1.tvboxnow.com5 {, Y7 w% k( B% _
【備　註】
' L& P" T  @% Q  H同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

7 m0 c2 i- F! S# [. K9 _5 H8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風牛肉丸拉麵www1.tvboxnow.com1 B& x( ]/ T( g2 m$ W* a+ N8 q
【材　 料】, Y1 X6 @( _' u2 t3 P) R
1.牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% M. ]' L* e( d6 Z( `6 t( T
太白粉         1大匙- i5 J7 p( N$ [7 O
水         3大匙
8 a# k6 z- U1 [2 Qwww1.tvboxnow.com蛋白         1/4個7 u* \6 l0 s" `2 p  F' q
醬油         1小匙
. m# P8 @  k% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆www1.tvboxnow.com5 w" \# L8 F* N9 t9 J
3.魚板         2片
8 V; D4 Q# _: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' h9 [2 @4 T3 p: B
5.拉麵         220公克www1.tvboxnow.com" d* b, `# _; ^6 P. f1 w" V
蔥絲         適量
" x9 k5 h4 a1 Q# qwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* g; q3 m2 P1 h, f: E" a; J
【調 味 料】
5 Q* b" m) j1 G公仔箱論壇醬油         3小匙
* X3 F( Q" \' B8 F& F+ B2 B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙" }- h$ ?2 K) z3 o7 ^+ l1 \
雞粉         1小匙
/ I; m1 W2 j! V4 E1 W& T0 `% C+ r/ U公仔箱論壇糖         2小匙
, N( V' K' S- T  q0 |" A9 |www1.tvboxnow.com日本味醂　         1小匙
- t, y# \+ w$ E# vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 B# n  N  A- ?  w
【做　 法】
+ U! S/ a, r) m$ R1 L8 M1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
1 F" u* o& R* f+ kwww1.tvboxnow.com2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。/ }# R& R- \1 g* ]7 N2 s1 l
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
  q/ j. `4 ]% b# s, @' t# S$ I4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
0 S. T. ?6 p  @; l$ G5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

8 V* S3 \1 \+ p咖哩牛腩烏龍麵
* X4 P1 h; O5 h. D: w' C: {$ e7 F【材　 料】
, t# \- `2 _" C1 |  Y6 e8 g) _公仔箱論壇1.牛腩         300公克0 o4 q" V; z, d' e8 _) a1 y1 Q
2.紅蘿蔔塊         100公克
3 ]/ E2 _) F( f& ~0 p白蘿蔔塊         100公克( y+ w" V* t0 w0 K
洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! }3 ~6 E* M$ K2 j% c* K* L- q
洋芋塊　         80公克  N3 l/ o% ^; _% ?& ]- ]
甜豆　         6個
5 U# {1 ^; r5 ]/ c1 \8 Q6 j3.高湯　         8杯
7 ~- u% f5 b2 G* q4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 ^4 f0 w, S5 m: @
5.烏龍麵　         220公克
6 _2 T1 g" Q4 }7 m( ~% R. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* [3 N3 N. ~- O, b
【調 味 料】
% `' X. W* u0 k2 N# m$ M# d: Pwww1.tvboxnow.com鹽         1小匙+ ~0 M' V% ~4 M$ G
胡椒粉         1小匙
% r9 B! J0 _+ Z2 l公仔箱論壇3 w2 Q& t: x7 G2 @$ o. V3 {
【做　 法】www1.tvboxnow.com$ |2 e5 W  H% M: c+ T: J' i" A  ^) L
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。www1.tvboxnow.com! b9 P3 M% ?7 g7 L( Z4 |! V# l: X
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
- X7 g6 F; D% G  p5 ^公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
# `  O3 e" I( O- F' V2 N8 F  Q& {9 m) Twww1.tvboxnow.com4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; `0 B1 y/ G* v
【備　註】
& P1 T) k  _! Y8 rwww1.tvboxnow.com市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。