BeiDouChef

, ~: y& A# m% e7 f3 r3 i, _www1.tvboxnow.com傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb: L; R2 S& A( e, n4 P3 p! U8 E
【材　 料】
1 x$ @/ d( f* M9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400g
' j* k8 q8 `2 Ttvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200g公仔箱論壇7 l; A( H1 _5 N. j' q
奶油糊         150g
5 C1 q4 z3 d9 k9 [, _公仔箱論壇奶油         40g
: w2 O/ O+ h1 utvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g
! D5 m0 o) E0 Q' \* x5 b: jtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
6 V+ t2 j! ~# Y1 F莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇# G; Q7 v  w7 s/ \4 X

, _" k) C% q5 D3 V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 x; g% D' x4 x; T- ~9 h
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
! A' |) l, Z# Q2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
6 s8 }3 h  \8 b! h2 {3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。www1.tvboxnow.com4 m. ]) D& Z' r
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

: ?0 E& Y, V7 T. s
蒜香牛肉扁寬麵+ I" `+ Z; B- F/ R
【材　 料】
; c; r9 Q* \) j. Y( y菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 S; j4 [" W" X+ `- a
扁寬麵         80公克
8 n( ^( f3 g, i4 g% {+ d" Owww1.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
  U0 [( |9 H; L% ]1 E2 Wwww1.tvboxnow.com青醬         1大匙  D! u4 S+ Y/ D: n' j" ?
蒜片         2粒
! S* d& A  Y  H- z$ @【調 味 料】公仔箱論壇1 ], c8 s# a! y' X' q
紅酒         10CC
$ `! H. }: O6 \( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CCwww1.tvboxnow.com$ d6 ^% a# R4 l% [/ V
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m% r/ ?$ f  b, ?2 _
胡椒         1/4茶匙
# W) l2 J" H- L6 c& k/ s. c公仔箱論壇
1 |) n- g# l2 o" L. S4 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% `+ h; b$ B# R6 S  y' w- K1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" z+ o9 H( [; A公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
) w4 M3 X8 F& p- o7 L; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
9 I, {2 D8 u1 w2 I/ rtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

2 T$ e- Q$ P: t# A. \0 {
& [9 p) y  r+ j8 ~/ T8 Q8 g+ }: c- E0 [5 q0 O5 y
義大利肉醬
4 l0 _8 L  i4 t  c' K公仔箱論壇【材　 料】
/ @' D$ c3 Z6 g0 c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克
' h0 K$ T1 S$ [) `www1.tvboxnow.com大蒜末         15公克3 E: f( S: |+ A" f+ d
洋蔥末         15公克4 x$ B: J- n% q9 z" P* E  I4 x
2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇* g/ P2 ?4 u( P7 r& Z  n' t  Y& H
芹菜末         90公克
' y9 l5 H) h* e( v% _月桂葉         2片
# C7 [( Y& [0 M# e7 @7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
0 F7 H, C6 C8 j& Y) Z' d  Y公仔箱論壇俄力岡葉         5公克9 V$ w% s1 l- A- p: V! p3 U
胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com+ q% j! W0 z0 a5 o9 F

" \. {, k  }+ E6 F, i- K* }【調 味 料】
1 b+ k3 @5 C4 N1.蕃茄糊         1/2罐
' j' p, S; R8 j" p9 @$ ?www1.tvboxnow.com蕃茄沙司         500cc
6 G( k0 @: `& g牛高湯         250cc
! ~& u) v# n) g, K# m0 k; E2.白醋         3大匙
! c5 j( g2 E2 Q! Y公仔箱論壇糖         2大匙www1.tvboxnow.com" v, F+ A, b/ _& h8 p( P

* ]- j4 ^2 E! L' z& {( v& u+ P, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 K+ ]7 y$ r8 z4 Gwww1.tvboxnow.com1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。. P+ D1 U/ _6 M9 X" J# w  f+ w2 h
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
8 d9 v% e7 \( e+ A. w8 K/ Hwww1.tvboxnow.com3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 I: {" F& }2 C8 H! Y$ P1 U/ K8 @
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

  b$ A1 i) B7 a  Q7 v2 Gwww1.tvboxnow.com雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 Q# w0 z1 _+ g% k# p3 g' b
【材　 料】1 x) B* B* D. c! c! u
雞胸肉         40公克
$ T+ p& W4 k% U* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克
# a) N, Z2 s% G% m蒜片         2粒
% D+ F% u" e1 H0 stvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i; N! f; i  X6 _4 m6 N4 C
斜管面         80公克
2 y- r! U$ A- v: q- g# ~公仔箱論壇
- ]" w8 w! U0 O2 awww1.tvboxnow.com【調 味 料】
. g% C. N( V6 v* M: vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙/ i# o0 O' W9 h  O
鹽         1/4茶匙
+ m: W* ?2 d# u$ L8 j( G* G3 F胡椒粉         1/4茶匙
3 U& W8 U& U1 z) w+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Z  K: Y* J2 |% |( s4 a! q( N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 ?% c6 N- J% S
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 p# e! x$ v7 `% t# x, y( i
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
, a% G$ e% Y+ ?, I0 h8 b: z公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ x" Z* E3 H! x

! e* X6 o" s4 v2 |/ r: i" \! K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 K6 K$ I: G8 J" k: E7 |
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb; W' H" W6 g* D6 J8 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# N9 r: d1 M2 b$ A# y8 L8 d' g' g
義大利麵         200公克www1.tvboxnow.com, c% Y6 R. D! s# M1 B# m# c
特級橄欖油         40公克8 s4 e( a& H# _- u% F
高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" g( W" ]0 i! S5 E) V5 A: h) |: I
新鮮干貝         150公克
) h; H  U( {' w白酒         150公克
- L& f1 o% I% o* t# p, l5 d青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 a' N" K9 J& _4 Y
巴西利         30公克1 p% x  X* l! t; \/ }
鹽         少許  O  B9 h* _! K- d, m
胡椒粉         少許$ u+ T( [0 ^4 E7 ^

& @, p4 I0 k7 V9 \公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) J0 w6 u) B4 V, F% g; q
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G7 X$ ^( M; a" y* K9 {; l
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇/ O9 I2 V8 S' H8 b  s
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. b* H. M0 m/ `9 d8 |
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

/ h$ }, I6 h9 H) U" E/ V$ I涼拌蕃茄超司天使麵+ }1 G1 K% u  A3 c( C  y, A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 S, U& J4 \: _- `3 e3 ~! `& ~
蕃茄丁         30克www1.tvboxnow.com9 x" t$ B8 S0 a6 S$ l5 D
起士丁         20克
8 i2 P+ q0 A( Y% J# Ztvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
7 D8 V1 e4 T- R& d6 u1 d巴西里碎         1/4茶匙www1.tvboxnow.com% j, v  u# {- [" F( w  [2 H
香菜末         1/4茶匙
& L( s9 I& i; j) Z5 }公仔箱論壇公仔箱論壇3 d. U# x. L/ B4 _; C- m
【調 味 料】
% [3 g+ ~. Y! u' y- `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
' Q2 _  I7 i$ b5 J黑胡椒         1/4茶匙& I9 ~. l1 `3 ~" `
BB醬         1/2茶匙6 T1 n, K# z  r( T
鹽         1/4/茶匙
; G' Y4 {  Y6 J$ rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 m5 Q6 H  F# }( y2 \! a

/ V4 V4 m& m% ?8 B# V9 j. G/ W7 _+ owww1.tvboxnow.com【做　 法】2 P8 |( O" E3 M7 J$ w
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: H& W! A9 ^6 P2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

, b' u3 L" _7 J$ g- u牛肉丸子義大利麵
3 r$ `6 |( l; L: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ M; g' ^- P8 G# i公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克
) H$ Z8 J0 R  u7 Q) M/ K- x公仔箱論壇洋蔥末         20公克
, ^, K- ?5 l$ k- x' S' u7 awww1.tvboxnow.com迷迭香         1支$ S7 ^5 O9 e1 f
百里香         1支
, y% H9 V# K+ n+ T, n. ^! q1 stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
7 C3 w/ \6 |! r( A% O& C+ g8 n8 Q公仔箱論壇玉米粉         5公克
# J2 T: e$ d, `* B8 {2 u6 atvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* t3 i: S" q/ c
動物性鮮奶油         50CC% t7 n7 i" v7 @3 ]
紅酒         100CC
/ Y* ?# V9 t+ ^C.巴西里末         1/4茶匙
5 j8 ~3 b" T. w4 N4 Fwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: ~) f# M: ^% U! P
【調 味 料】
2 R# t2 g3 [7 m9 M( XA.鹽         1/2茶匙
' V9 k9 `8 m7 V公仔箱論壇糖         1/4茶匙
2 [0 |: x8 X$ w$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆) `. b: A6 P, v) S) G2 w0 u
B.高湯         50CCwww1.tvboxnow.com, `4 `* Z0 l5 v2 t
鹽         1/4茶匙
' ^7 f" n, U& p( z$ W胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇0 M" {0 H4 l& j& U$ c
4 I4 L- M  L& G
【做　 法】
! K7 H: }# h# R' @4 N/ G+ V+ s公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。
* E1 j( o- G$ r; \: d: x. Otvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ m4 u5 v! g3 v7 Y& {7 x( L% C公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
6 H9 Z* Q, v# [6 s公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
% m- c  m& @$ P6 N: Z2 ]www1.tvboxnow.com5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 e; R8 V( |& |
茄汁鯖魚義大利麵) f8 v5 s. L% o2 }6 _7 f. x$ g
【材　 料】
2 s; w+ m. v2 D: I5 p( X/ ^! I' O公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb! N  b8 \: B. _$ E+ L" Z
罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ P, S* M& `4 Q5 ?
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- d: ~5 e7 y: O, g

* E9 R" M& u$ e3 V【調 味 料】1 |% p4 R( G" v6 O* X
高湯         150㏄
$ L, u" O! C& p6 v  W9 I0 r, \) p5 P1 ^義大利綜合香料         1/8茶匙www1.tvboxnow.com9 m1 \5 n' o& L7 \6 }, j
巴西里末         1/8茶匙. R) l# n: w6 k8 Z6 u
蕃茄醬         2大匙
/ s2 H/ I2 A# }  t  N. H
. L! ]" t7 q+ X7 n, W% d" }公仔箱論壇【做　 法】
% r$ N- N8 h. F" _/ [www1.tvboxnow.com1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。% B; [+ v+ A6 Q7 t, B( X- T
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
/ c* {, f$ T; R3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ |% e( n/ G2 u: z8 w
蔬菜牛肉丸綠藻麵
. O" u2 x: y6 p2 m5 O1 |/ E+ p. ~, ^) w公仔箱論壇【材　 料】
5 o8 o; b. Q+ x% W9 P綠藻麵         150公克; p) s( I4 Y) k; o5 {: B
牛絞肉         100公克
( X* a) {/ X2 a$ L9 |1 a/ \$ m  G$ G青花菜         4小朵www1.tvboxnow.com$ I2 K) v  T3 m0 N
白花菜         4小朵
' y* k" L: [% F  C3 T3 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb9 q& a7 \. _6 v& G
黃甜椒         4條
8 t, P# \; m2 J  u# Awww1.tvboxnow.com紅醬         200公克
& O2 Z; }& e3 ^1 M, _+ `8 n高湯         300cc0 ]  n  }" m; U- }$ m1 B
橄欖油         適量9 f1 H- Z9 U( V: a

+ u# g4 {% b) ]; f1 ?" L8 Bwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇( O0 g( y0 X, K
洋蔥末         40公克
' V; ?6 g2 n2 h4 m5 C7 B0 i; d( u全蛋         1顆www1.tvboxnow.com$ x$ q) a  z" c' G
玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 J4 m0 }) o/ v
鹽         1/4茶匙
9 r" d' B+ X# p4 V( z公仔箱論壇
4 Z  s* j) Y5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' E3 i5 I: z+ X% P
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
. F( c6 p* E+ v( M! J- P7 e; j  d2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @' o( @4 U" c* x1 j. c
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: ~- l; `4 x: L# N
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

! Z/ s% v  c% `" \$ p% f5 Qwww1.tvboxnow.com鮮蝦海鮮千層麵
- A8 V4 f, \* {) M: i+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ @2 o" I1 @8 W; X2 G公仔箱論壇義大利千層麵         4片
# I2 x1 \6 n1 V1 C" a, Ntvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克& e2 Z: b# f, d+ B% l5 v
蛤蜊肉         80公克www1.tvboxnow.com2 s* j. P/ C9 R0 U
鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* i( w8 ?5 h4 C
蒜末         2瓣% ?8 ]8 C9 M" a, f1 j& j
洋蔥末         40公克
* V8 b/ [1 X! M+ D! b起司絲         100公克: p6 m  b  Z2 k/ s5 O. n; ]" Y( L
起司粉         30公克1 C" T! t8 w9 A
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 f8 k1 i* F! I- r: r4 |% U$ R
高湯         200cc
% W) c- P$ `, V% I# I2 w, kwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 `5 V4 B' ?8 m5 `* o. R
【調 味 料】www1.tvboxnow.com* O& ?: ]0 x! e& r# G4 o+ W
A.鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com4 y$ q! e. v/ J* w, p" R$ O* s0 s
紅醬         150公克# i: K+ Q( d( h1 P" k5 R
白酒         30cc
8 |) [' c2 l, y7 a& u& ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
$ m9 {* a# M" n- S0 Z5 h( NB.鹽         1/4茶匙
9 s. L' C: T9 J# D7 q" p" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克( ]* e4 o- I3 _- @
白酒         30cc
; `% [) ]3 \+ O( Q0 N; N麵粉         10公克
' N) v* I" L4 I+ B. Q4 r- {/ W7 T. Jwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! D& V$ X, X  x, h4 O; G/ K! x
【做　 法】
& V5 z8 s! S/ f& |- Z" ]公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。www1.tvboxnow.com7 g4 I9 c- n9 F* r5 [# [/ a
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。www1.tvboxnow.com+ o8 u6 ]7 Z. Q" @' v* D
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
; {* b$ t( u+ V4 k4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
( |# m; r; X0 D1 O& C& ctvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
5 H1 ]  S4 L9 x& C( d6 N公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ _* J3 W/ |7 @
【材　 料】: q. k1 S( E# \- M6 x( i
墨魚義大利麵         150g
- r, k3 ], ^4 K9 M( F/ o4 n大草蝦         3隻
( @! @/ r( p$ awww1.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒公仔箱論壇6 y* l8 A& P% A: [
蒜末         20g
& {  P' |9 G- U" Z洋蔥碎         20g
' Y3 D# S3 b, J" F* S公仔箱論壇魚高湯         100㏄
9 h& G+ P9 d  m* y) t. }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 w, O0 d/ A0 \5 |! m8 S
新鮮蕃茄醬         100㏄
# p9 [1 \% M$ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許) @+ B/ a" n9 K" `# s
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 O* a: W* j- _
橄欖油         適量
0 Y8 x- B, l7 r9 g' h7 awww1.tvboxnow.com& k! @7 v, ^. p( W: |1 j7 c- l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ H& ~% L" C' |/ I# ~
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。# ^/ s& c: y7 }
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
1 i) Q6 \7 R0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
, ?4 S- D! _+ x5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q4 J6 I8 [1 l$ \3 |' \9 Q
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
$ ~  n+ w: T% u' c+ F5 ^) F, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

7 B$ Z/ @5 g  Z2 o9 |: I4 k; Ntvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵
6 U" F, R) |. z; P. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% H& ]) }% [3 p: {6 G義大利麵         200公克
2 U$ h/ l/ }" O公仔箱論壇雞胸肉         1副公仔箱論壇. I( `  ?0 _2 M" @7 Q0 b/ H8 E
大蒜         2瓣- {" Z! S5 g0 _5 `) K" m: ?. x
洋蔥         1/4個公仔箱論壇& f; Q& s; E& h. T+ }) l; l
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, o2 Q9 G( w
巴西利         10公克
0 @2 R) f( ^) b高湯         200公克
% y, y& U; `  \! m* a公仔箱論壇奶油白醬         80公克
" i2 U' x6 D) i! U) P& |# G公仔箱論壇鮮奶油         60克公仔箱論壇! O7 X; @0 U7 L0 x
奶油         50公克
) I7 e: A% d$ y+ I' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許  a' `$ P4 F/ ~) R" s8 E7 Q
胡椒粉         少許公仔箱論壇: V5 s  p- L4 u- c7 c& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, g1 l3 J6 H* I2 M" [
【做　 法】公仔箱論壇. g& f+ q, k4 i# a7 V+ ~
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 E: f9 \& K6 T0 H  E1 Z+ h  G/ Ewww1.tvboxnow.com2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
; P/ V- q9 Y. E. K7 G3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb  S. `" r* V" A0 q* o
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: j9 `% M  m
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb" [5 N4 n6 {4 L% p  s
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

! k, K1 P7 n6 Y  g& @$ A2 q2 pwww1.tvboxnow.com吻仔魚蕃茄義大利麵
* g7 F& m4 l* q' d/ @- [2 ^# ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" n# k; h' \! T公仔箱論壇螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 O" c5 V* n
吻仔魚         150公克; k3 f# d8 S; z
新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇3 u; U# v4 [  @9 Y; L
九層塔葉         20公克
9 L( |' x) @. b! H" j2 zwww1.tvboxnow.com大蒜         3瓣
! \( {* H" `3 P5 j, kwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4個公仔箱論壇/ }5 F$ ~3 b( _& l
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @* E1 S: w( h0 q4 @: y
高湯         150公克
4 V) a8 j4 r& ]8 C4 w) f( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克
  R. l8 K  ?6 E+ N6 A( Z/ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 s4 E2 N, C: \+ w! _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
. r5 }2 h/ ?. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! F8 A9 v/ W9 C! g# O; [+ }" p
【做　 法】
2 @& e0 `$ Q0 |* c4 g5 N. C& m: }1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
; L. |% J! h# c  T# f: M8 G2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m; j5 K1 V1 T
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。3 t" Y, q9 P# M3 w
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。www1.tvboxnow.com' |- D# ]- D" }/ `- @
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

7 S9 D  c6 c$ n0 D9 j8 T
鮮蝦義大利涼麵
  a5 P$ f% j5 b" v; k公仔箱論壇【材　 料】
% M: J7 o% ]5 z+ j# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾
1 H; c' m( c% ~) ~& ?# h義大利天使麵         100公克
/ q$ G9 I2 M/ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 E; m9 k4 b1 u公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量
# T& R, @- h8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' ]# Y! E! `! [3 ^
【做　 法】9 w5 T9 t! P% }" u
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。0 d4 u6 g2 z3 S8 S3 n7 ]! {
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
, H$ a6 X% W3 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...