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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
公仔箱論壇8 V' L3 H, i9 y
補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |  e6 [3 O: o9 h5 X2 p
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。: W. ?1 u( ]  r; K) s
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ f. W% Q$ q
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。www1.tvboxnow.com( ?" s' k" N) f8 i% |; k
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。$ a" ?: l) A0 f& }
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。$ h' u9 i- |7 {! s$ N2 U5 a$ @, f# @
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。www1.tvboxnow.com2 a: e' M6 u3 j+ k
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。www1.tvboxnow.com% c# F: u  ]$ F* D8 b! ?1 N
　公仔箱論壇6 a) b: t2 R8 L& J2 b
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。
　1 O" h4 o$ B# i
白果杏貝鱷魚肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, A( a' g" Z6 `
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。tvb now,tvbnow,bttvb% _8 G& |7 C, v8 k
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。6 F# Q& C, \# M6 m
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' N8 e. P" U6 @5 C
【功效】健脾補肺，增強體力。tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ k4 @4 e+ l+ e2 s
　
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。www1.tvboxnow.com, n- v* U. q' j. c2 q$ _1 |9 S
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。公仔箱論壇6 I3 F6 m0 J0 B, L+ B% A
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。+ G1 V7 ?( N. M$ V6 |3 y' p  ]
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
　www1.tvboxnow.com% c: E3 B1 L' s+ T
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。www1.tvboxnow.com# d2 H& G9 N5 a9 W) b
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 T* n/ h. k$ [/ C
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb. O+ I7 n8 F7 W( ~9 P; u4 V9 a6 C
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。9 z1 L6 Z* |3 H  A* O
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' e8 _* a+ o1 _% B. S
　
參蓍瘦肉生魚湯：' K; U. `' p- l9 X! E
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。& ~2 q( C; O+ i2 @
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  f1 L6 v$ n/ S3 S  v
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。tvb now,tvbnow,bttvb2 M* D. P: `' p6 p" U
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：, P. f) s5 y2 q- P. f
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。4 q  e$ q, p. f# o4 e$ P! ^
【功效】健脾益氣，利水消肿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N$ l& P# ?* b- B% v
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淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。公仔箱論壇$ Q/ s; @$ n& O2 e2 Y0 f, l" j$ J
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q  C3 D% b8 K  V( s
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　www1.tvboxnow.com( L4 I1 u: n% ^3 K9 i
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。www1.tvboxnow.com; t; ^& n  ]3 ~0 g
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。3 o# z. G3 k3 g3 [
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。9 ?* J% t. ]0 F" _8 e2 k
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。! R( G, E' L" h) k3 m9 g
【主治】貧血、血小板缺少症。
　www1.tvboxnow.com6 D. U) W; \$ U
玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb- X2 O# {& Z& k
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m8 K3 q, d4 Z0 m8 p6 ]2 ~
【功效】健脾益腎，通利水道。
　2 I. E/ t1 m5 V
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。www1.tvboxnow.com8 o/ V7 _1 R4 y
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。' o, b0 n. l" w
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。, `$ y0 Y0 g" j3 ^* H- Z
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。www1.tvboxnow.com: I- |1 Y( H4 Q" L) i9 g
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。/ y5 V6 [: t" I  h& j; |
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。! B: w; O. f) r! |: @' D
【功效】補脾健胃，消食導滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 h+ h3 u1 q8 Z* j: y3 L7 F: o! X
　
淮杞蟲草老鴿湯：. d/ \! U7 s' }8 T3 N
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。www1.tvboxnow.com! ]! W% u2 N- J. A' Y3 [2 q
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。www1.tvboxnow.com4 u+ y4 N5 A, k5 R/ g
　
栗子杜仲雞腳湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 |9 k6 u+ r# {- F
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。/ J! c+ M2 D& y* z
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。公仔箱論壇# w! [& T! X4 K) p/ ?8 [
　
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 u1 e, n6 ^9 o
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。) o1 G2 v- v0 c. m! h
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P( ^4 U0 q  ^. K8 A
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
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芡實鯽魚湯：) H. q: o, ^- A7 V( g( _
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。公仔箱論壇' T. }$ o- b# E- X7 I, r( e
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇7 p. B% ?- ^8 |' T" F+ Q& |2 o* K
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。# h+ ~6 a) I4 S$ C% k% C
　公仔箱論壇8 |8 ?% t2 Z" ^/ W8 P8 e8 C. }  X
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。$ n% i, A+ n4 F8 X3 P) A/ V8 F
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb; u2 O; ?- G( v% j9 X
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。公仔箱論壇, H8 B& w! B+ @! ?  C, V% @
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。公仔箱論壇6 w, l. {, j( F# M" r
　
雞肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ [% \: P( V4 t7 j! V
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。www1.tvboxnow.com( z- I; o5 m  S2 h* {9 z: u
　
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。tvb now,tvbnow,bttvb* u3 u- b) Q4 q. ]" V0 W
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# S4 s4 U, F! Y
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。, v9 W% g. t+ |* i% n, y
【功效】補益營養功效多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( c! y: ?1 \# l# r4 N0 N" ?
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。公仔箱論壇5 F4 [: p/ Z0 n4 G
　公仔箱論壇$ i4 {  t' |' H2 V  A/ I! L, [
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 7 ~$ O9 g5 X4 O& K3 ^1 Y
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。www1.tvboxnow.com( J( @7 k% a; c- V% A
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。公仔箱論壇$ D" W8 Q9 d5 P4 ~+ a+ o
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ @$ g- l) v( v( U
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。公仔箱論壇& D0 E7 d6 X* Z) ?9 Q
　
粉葛鯪魚湯：' H% [0 ]$ x5 ]; U$ e
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。9 J1 _5 h' m, Y3 V- l* G8 {4 b
【功效】清除骨火。www1.tvboxnow.com2 O. Q) n  w. H. b" q
【主治】肩頸痛風。3 i# n: o. z4 Y( E1 G0 w% q
　
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 n$ G, d' L) \1 H/ @
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。www1.tvboxnow.com+ E( G3 ]1 U- _+ Y' F7 J+ R) k
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。www1.tvboxnow.com$ V, X  J+ v# l- ~" |
【主治】肩頸痛，便秘。www1.tvboxnow.com4 q6 S! r: C, y9 \+ }7 _5 S  K7 J% V2 D
　, g  a% D" `3 U, g* [- l( \3 z
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。公仔箱論壇3 P7 Z# g# T9 e( `( _
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。tvb now,tvbnow,bttvb8 `" l8 E3 ?9 a& H$ {. w
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。/ W) g& o% _# c; `) s& K5 U" I7 j2 y
　www1.tvboxnow.com4 g. |5 O# m3 ]6 f
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇0 l# e, ]& c- M5 n
【功效】活血怯風。* p+ G: @0 Z2 \! c+ z5 ]
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。. i6 v5 |4 G4 r# G+ j' \
【禁忌】孕婦忌服。www1.tvboxnow.com5 g6 h( t& b2 }
　tvb now,tvbnow,bttvb: M0 }: ?$ M( u6 Y/ P
黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。www1.tvboxnow.com. @; G; }2 e  U; h7 v1 @( D
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。' y- k6 u* I7 h7 u) g% Q
【功效】解毒，活血，利水。公仔箱論壇; |, B6 T( p8 }* X
【主治】糖尿病患者食用。公仔箱論壇2 d$ N' x0 x- [7 G5 @! ?: I! P
　
千斤拔歸豬腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" f. j% |- h& \
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。5 y) G/ \3 D9 ?/ e# v$ l
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。( |- E5 W) V4 m3 d( l# m
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：www1.tvboxnow.com" W; m. [2 {) Q
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。. g5 T  A6 l6 D* ]) Q9 a
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。www1.tvboxnow.com+ K7 g) Y/ ^$ e- H2 N7 k
　
花生冬菇豬腳湯：公仔箱論壇# ]" z* r* x( K: \
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ R/ x: J" A0 F/ x/ L; y
　
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) f3 K) [0 g, X8 H+ U; v( _
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。0 u$ N. m+ u4 H  M
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。公仔箱論壇; O* {9 y/ o. r; t8 n+ O3 [
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。www1.tvboxnow.com8 a, c+ K) V9 }& ]; F
　# n% l3 d2 ]4 c5 a
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。tvb now,tvbnow,bttvb4 h( ~+ W* }' g: g4 L- o
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 J: Z9 }# r5 z0 Z4 n* t
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。公仔箱論壇/ @3 Y3 H( q6 J& x' V% Q
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。www1.tvboxnow.com: g3 X( X; L1 K' Q3 g5 v
　　公仔箱論壇  K- R  x$ z: }; C+ y- q
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. x7 D; L# y4 R' c
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。, ]% z) x; ?" _5 ^
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。+ O( f; J# U7 Q, U3 M9 ^; N
【功效】補心安神，益氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb  N2 r  `4 `4 }8 c
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。3 V6 b2 c( X, ?; t' G5 d' K
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水公仔箱論壇8 q) e% i* f9 i  e/ l  T
山楂杞子兔肉湯：公仔箱論壇" |% v! B$ I$ G6 G5 E& @
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。公仔箱論壇2 C' r& u. w3 N6 C$ r( X; x$ _' n
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 m& B( h6 e7 S7 }" [: u  [
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 H' `8 m# y6 u  h# e
【功效】養陰補血，活血化瘀。5 b2 v* z+ R' A  }
　) a$ ^1 K& n3 Y- Q+ _* q
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。tvb now,tvbnow,bttvb( l& a, L) {# |) L3 H$ p
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。www1.tvboxnow.com! Z- W1 Q4 t% E: V- A! k5 N$ ]
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。0 p0 @7 ^; H( D
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。' B  b4 y( F) N& E
【主治】口渴。
　
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。公仔箱論壇) [( B2 p( |% s4 ?; b7 Q1 a
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。4 k' J0 |  s, F+ y# b" a6 E0 b! y
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。www1.tvboxnow.com9 E& L0 H5 b8 N# d
【功效】滋陰養血，止眩暈。0 }: w; Y# J5 F% u
　
百合紅棗龟肉湯：1 X5 O7 p/ n4 D% u+ Y$ D* g
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。公仔箱論壇  F) z; ^2 x$ [- c
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& I2 t* Y$ ^9 ^6 O6 j" f0 {
【功效】滋陰養血，調補心腎。: i4 v  N9 L) @$ Q
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。/ B  ~) H! g+ ^! u& d
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。; d8 `3 L: ]" \) g* L! O4 Y
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  }$ C' X) u. Y3 c# P
【功效】養氣補血，補肝明目。www1.tvboxnow.com( M: `% P* J/ k+ o: ^2 t( F
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。www1.tvboxnow.com( F( D! e# `( x8 P' J5 N) n: B
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P( a# A7 g! V, h6 Y( s
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　; a: {  }  }! M, Q( ~' n# O6 N
棗蓍黃鱔湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 D9 k3 C, K2 m4 Z) D& B
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 f8 @. N7 {4 {8 x' g* s
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。' a+ u% f* H- p8 [. O5 F. h, P0 b
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% q/ f6 V. Q  d8 I" f& G1 }
【功效】補氣益血。公仔箱論壇2 O' |" A9 C; g1 X5 X7 t8 C3 L
　
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。, ^& I: |2 q' F! W1 U
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。/ ?- l' H2 s% _, _* G) D# Z6 H
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。+ }% f' ^/ H' m. j. ^
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川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。9 [  O4 S4 d: p4 j; K
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇+ o9 [0 e1 Q& G0 \
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。/ S7 ~5 Q# l0 [* c9 t
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。www1.tvboxnow.com* n) ?( U( j; E4 I) f
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。www1.tvboxnow.com9 x% \1 h6 _/ l, `% y
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豆腐羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( k; {3 e$ {5 E4 o2 B& d# w
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。www1.tvboxnow.com" {+ x$ d6 ~& e0 n2 C5 k
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: Z- @2 s+ q3 M) a8 X4 H
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
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母雞滋補湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e  X5 i9 s4 }7 S; g$ g: l
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。) w/ ^3 F  _4 e
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　tvb now,tvbnow,bttvb( C1 T9 ?* U; z" p9 r. J3 j
八寶雞湯：! {' S5 ~+ P( C( a
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。公仔箱論壇2 l( ^& R" a# Y/ b
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。" {' S: m3 b9 E) ^* m# g
　3 y7 Q- G6 i/ L- e- C
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。  S* q0 W$ }& F" G8 h  ]
【功效】補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb% z7 M/ v. v8 k' ]! o
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* D2 b+ w) A# d+ T$ O4 d
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 O# n$ Z: Z2 Y. j
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。2 p7 u0 s* d, v& _* w) u: E  o
　8 }: J; Y$ V% F3 i* u/ {9 J' y
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。. j& X# [& t% b. H3 }/ O: I- Z; M
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。www1.tvboxnow.com3 E4 U9 r. l+ U! k0 m
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。公仔箱論壇4 d- X3 h9 G* Y2 F- f5 c  J5 \
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　公仔箱論壇. d1 N3 k# t" L5 g6 \
蟲草花膠燉老鴨：公仔箱論壇% }) l, N# C& j, j" O! B
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。www1.tvboxnow.com" A4 U" P: \1 d4 Y' c$ }* f9 X
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。$ K  ~7 D+ [) h0 Q
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 ~. c! t; o/ c
　公仔箱論壇( m( z, o7 i5 \" D4 N5 ^$ e
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。公仔箱論壇! D9 s0 I( P3 Z4 n# j1 l
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。. p" U% \; A4 z5 b  t
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。& C* a5 N$ B/ n. [
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. N5 B% R" d1 m+ o* z
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb) {# R4 `4 y% ?' ^! S$ E
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　公仔箱論壇% x7 o( A3 b+ c$ Y4 ~3 t# P3 P
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。www1.tvboxnow.com. k& V) H9 ^5 i9 |0 x: v
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。( |2 _. X( s& X! i
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田七南棗老雞湯：! ?; U7 x% a' l3 h; d6 H
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ q, I5 u9 Q) w
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W* ]3 e% X7 K9 }
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。
　tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 D, [$ b% h% f& R& n
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb5 k9 _8 o8 ]2 J$ v- O% R
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。www1.tvboxnow.com" W& N$ o- a5 `0 ~
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇1 @- F+ H# M2 I" S2 U
【功效】益精明目，補血強身。9 L9 }: F" {. y# b8 L* C5 S
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。8 B; t/ \% M% x" D
　
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。公仔箱論壇" A! Z" m: A8 R; \9 m
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。公仔箱論壇( q' X& W! L% p7 ~% ~, ^/ b( e
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。www1.tvboxnow.com- E) v; J* q+ l; o
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南棗合桃花生湯：2 y' |$ ^* K# Q8 \8 ], D
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! f' ]# ]3 s: w; u
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。公仔箱論壇+ c. M7 L6 c& n5 M- U& N
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* E2 o6 u# m* D
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
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雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。3 J( r% E0 v. L* s0 H
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb- c2 Y& M. Q$ L8 ]/ Z4 q: J: O
　
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 h% D9 L% p$ F4 c9 u( ?% a
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。# b' z5 O+ H# j
【功效】補中益氣，健脾養胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  Q" }0 Q7 [, z$ d+ l9 O
　
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。$ Y+ R4 X7 Y! T
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
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桂圓淮杞兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。tvb now,tvbnow,bttvb& }2 W) L4 m  i6 [
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。tvb now,tvbnow,bttvb& S! n! |2 @" {4 E  M) {1 {# J
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。1 a- ~: Y3 m( b. U2 Y
【功效】補中益氣，滋養肝腎。tvb now,tvbnow,bttvb: U" s  k0 O6 @( M9 F
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb' _; l' F: H4 {2 Q: V
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。6 L1 ]8 R. n4 b- Z( q. X7 e0 Y
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。9 A  `' I1 H( j4 r1 U
【功效】益氣補血、強身健體。tvb now,tvbnow,bttvb6 z  B% Z+ }! C: T  w. ~4 ]
　
首烏杞子花膠湯：, A0 W$ |* X  @1 n; ~
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。9 S# S! e0 n. I  i" I' Z0 V& ^
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 3 L4 S' w9 ?3 l4 e
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。tvb now,tvbnow,bttvb- X- D% J5 O+ V6 Y+ K( u" {. e
　
魚翅燉雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, i: {3 ]* g7 I
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。tvb now,tvbnow,bttvb3 L" k4 }1 X1 C, K; U  m7 v) V
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。5 n( p! H  k5 T  m
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：公仔箱論壇& k# z1 s: @% j
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。www1.tvboxnow.com( l4 {" q( Q1 @9 A
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。0 [# }1 f7 v3 f( P  k6 J
【功效】補腎養血。tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 C; t7 }6 f+ r* i! D
　www1.tvboxnow.com3 f9 @  k- O# D/ s- S
紅棗雪耳乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 p( k" i. H6 x
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。公仔箱論壇  N; J* x$ Y2 p& o: \3 |' x/ R: s  V% e
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 U* M; v+ K5 _: S  @4 C
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津* o2 c7 M. M  d1 N8 y7 A
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# M" G' _8 [8 U$ C1 a
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。www1.tvboxnow.com) E7 ]& F3 D5 Q/ U  V4 C1 I& y! o
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 |7 a1 q8 |8 D
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。5 H7 _5 o  `9 G
　www1.tvboxnow.com& P( |6 `' l  e) s5 T7 i8 o
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。公仔箱論壇+ O- T  x$ U1 d5 \% k
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 t4 R) o, q# w: t/ b9 b4 ^
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 V! q* |" _) {+ I( g5 W2 ^
【功效】養血活血，調經止痛。公仔箱論壇3 w' C' w2 x; i, g: `/ A0 Y
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。公仔箱論壇4 @2 w3 _. _! Q% o; O! @
　" D2 E' d% ^1 A" s. g& h
鵪鶉蛋銀耳湯：公仔箱論壇, q" k. a- @3 u- ?/ B1 o, Y9 i
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。$ H6 q6 i: @1 c1 q0 v
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
　
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。( i8 C8 P2 z6 o9 k$ K
【功效】活血去瘀，通經止痛。www1.tvboxnow.com% O8 S) {! W( z
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　
參歸炖鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ h- ]) G) [% a# p8 _( W, E
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb! U& ?. c# i; f& A
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。- l* t/ h# w1 ~# `( e( C
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; a9 `) |$ f8 u
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。www1.tvboxnow.com8 k! u% x, _8 c5 f8 N
　
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。" r! X! P- E8 q; X- C
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。7 _; r/ V) u% w' A  `0 ^% b$ Q( p" p9 t% j
【功效】調理月經。tvb now,tvbnow,bttvb% G# C+ ^3 t/ F  K- {
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- F0 p" a4 Q- h" a7 ]/ R
益母草紅棗瘦肉湯：公仔箱論壇: G4 ?; d$ N- e* o" g2 I4 a
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb: E, q8 [9 N3 R( e/ `3 x7 u( \; a! `
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　公仔箱論壇( u( c* n0 R0 E6 O  d
老藕豬肉湯：公仔箱論壇* i2 n, `$ v/ U' C: b
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。公仔箱論壇- \( S. W+ N0 E+ p6 W  P
【主治】血熱引起的月經量多。
　
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。- u5 _$ ~4 L; x2 P4 y# E) e7 ?
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。7 `; D$ ]. u' [8 ^; D0 x, }- E# Q
【主治】血虛引起的月經量少。tvb now,tvbnow,bttvb( i2 t/ W/ r. g0 C- G+ }
　! }0 z& o" J% f
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。tvb now,tvbnow,bttvb- A$ u" E8 N0 y& m% |# j5 ^& P$ O
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb* `$ a9 K6 Q/ y
【功效】溫補腎陽，養血調經。8 U) A3 k- q7 y1 H! C. x" J( w
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：公仔箱論壇8 t7 s0 G* Y* L4 i6 {. H
黨參山瑞湯：tvb now,tvbnow,bttvb3 X; y* o; _! j5 i& X2 f* w
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。# e$ }+ A! L- c# j! S& v
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。www1.tvboxnow.com1 u+ G6 P7 T1 |+ C
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。4 c1 z# E1 S7 O( ~
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。tvb now,tvbnow,bttvb: |6 \! b0 f6 b9 m! c3 F
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。www1.tvboxnow.com" s- `; W5 Y2 P
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。公仔箱論壇" v, s# o% y( W3 O! y- q+ v! q
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。tvb now,tvbnow,bttvb; j6 }& {" e& ?
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　tvb now,tvbnow,bttvb* T/ I/ v+ b$ f4 h5 {2 Z, f7 j
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇1 P+ v# _2 M% Q
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ B% q1 I1 G' o# p
　tvb now,tvbnow,bttvb1 K" ~, `2 T- [+ q& Y1 Q2 D$ p
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。公仔箱論壇1 ^6 {- ^0 t9 C9 P+ ]2 @# Z+ C4 |
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
　www1.tvboxnow.com( e0 K' f% F! n# Y: O4 I5 b3 F$ y
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。tvb now,tvbnow,bttvb6 L- @8 [, S& \: J6 S
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。$ T0 g( ~- n6 Y, [' ~& C& w* i
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。tvb now,tvbnow,bttvb; F; P& T, j, t/ Q* z  }- f' s! Y
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% _2 ]: y" F
　www1.tvboxnow.com( `$ r; I1 Z& Z/ c# D7 Q' r
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。1 F8 u( L# B6 ]. i+ z0 A) _
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 www1.tvboxnow.com: e5 e* f! S, u
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。www1.tvboxnow.com; {3 x# J& T* M6 g7 j
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 _9 V8 z" c: ~& z3 B9 H
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。/ N' e& b4 T/ p+ k' e& [4 A8 [+ a
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。; O! C2 v% r, _1 d% d3 l7 t
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。; k* Z5 L3 V' r* v& V1 U
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。www1.tvboxnow.com* O- m& j' ]2 o& E; h2 A
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( J2 Q  N6 ~" k. r" p4 I: w
【功效】扶正固體，壯陽強精。www1.tvboxnow.com7 ?5 Y  `/ |2 }, A4 N
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淮杞鹿尾巴戟雞湯：www1.tvboxnow.com# f# L; {" S1 {& B  m: B: p' J
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。8 [* [" W( K  O+ E- J! Y1 J& O
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 Y! L& q8 ^4 v8 S7 S+ }
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。www1.tvboxnow.com: l/ N! g$ A# n. q! Y% Y- S
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。公仔箱論壇7 k+ n$ ~1 |# W" F) t" _' G* G
　
泥鰍湯：www1.tvboxnow.com2 J/ u8 _8 J1 Q3 [
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。9 p1 y5 w$ l; E! l, f2 [& p
【功效】強精滋補。www1.tvboxnow.com# z5 x/ n/ l, r+ W& I5 J' ]
【主治】恢復體力，可治貧血症。
　
附子熟地燉烏龜：公仔箱論壇; V  l; I2 ?, u% t
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。
　7 I& A) Y+ w8 q$ N
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。5 x8 V5 b; B0 H* M" }
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 n7 }+ n8 o$ \7 f! `1 n2 F7 n8 z
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。4 R1 p- c1 J# \3 h; m. _% h3 r
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。公仔箱論壇- L: `4 t: G  `  i7 N, y% W
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。www1.tvboxnow.com6 S2 }$ j9 [- s0 d) x. N5 P8 J8 \' M/ a
　tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ U1 c; f: M% B6 u3 k: }
清蒸人參雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 ~  i1 N( a! @4 ^  k- w
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。1 Z; w3 V0 T: M" e! e* x
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。6 y9 V, A( r5 |/ C: ^; s+ w/ w: n
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　( x6 s) H1 {3 P4 ^9 g; }- K# ^4 |
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。' B* r1 H, K5 B9 I# v
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇1 G2 H0 B! U, Y: L4 W6 t# I# C
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　公仔箱論壇" ?7 H: h1 S- o0 f6 x# u6 a
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。& V0 u, O- h, p+ x7 I0 A
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。www1.tvboxnow.com4 e/ o5 [# u" \! R* W
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。www1.tvboxnow.com3 g( D0 g; B8 `& [- q7 D. H
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。公仔箱論壇6 C) r; V# P! M3 Z# F4 ?& _# _
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇; V5 T" k( m* I2 I$ U6 c. T- r" g
【功效】補益五臟、延緩衰老。2 s+ A6 w  H- U- k
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雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。8 b# w. [1 h; [; p1 Z5 o4 r3 h5 ]
【功效】健脾益腎，增強體力。% D, N/ j: _; N: Y( [
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豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。tvb now,tvbnow,bttvb* W) {7 U( ^9 k( [7 l" R" {
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。www1.tvboxnow.com  t4 J- p, F0 l% p/ b; T: {( F' x
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- X$ m* {4 _1 l: T: m$ \
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 |0 R) H+ b( q* Y0 N1 j
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
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首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。www1.tvboxnow.com" P$ ]# Z* t7 U% k% M9 C
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蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ |3 A& }- U, E+ h/ C+ z4 M
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。www1.tvboxnow.com9 a) {: ]$ y, `( h! q
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
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天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。www1.tvboxnow.com. w5 p4 p: `3 H
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。2 N9 O+ e5 ^6 ~1 [9 B. L
　
鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 V/ Y$ X! A5 g& c
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  }; H$ a& ]5 R# F6 v% \
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。www1.tvboxnow.com8 ~8 R$ [/ }) r5 b; T' @) {& L2 k
【主治】降血壓，補元氣。公仔箱論壇/ f! u( n5 {& u
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　
甲魚骨髓湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: O- a) S% D
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。  m# a% t& c) l
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。5 S2 T" s) Q9 R) H3 Z' D# j# _* o
【功效】滋陰補腎。  N9 }! U4 C+ R- M$ a$ d, R& ?
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。+ M5 W0 q: i; O# M# n
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb) p# M  O6 I; r5 d
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 C/ f1 m: j- \0 z: r
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
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羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。tvb now,tvbnow,bttvb! n+ t* Q1 B- G3 H+ @6 e
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。tvb now,tvbnow,bttvb% \" ?: x* Z3 Q. X+ X: L
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。' {) H4 v/ h& q; T
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。
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狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb/ e4 P$ O( ?  _. ?
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 X: s% y$ S+ R
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
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