芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
/ H) P% d3 S% a* M; i: P劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!tvb now,tvbnow,bttvb5 o w1 Z* g) C( O% x$ r" T
tvb now,tvbnow,bttvb. ?; T0 J& u* ~3 X j, o
i 2 g. o# `3 I; \ Y) [: u# v
* ^$ Y- A: a! M: c
' _3 `1 f( T/ F+ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 h3 j$ l( c: [& Z2 C
# b Y! d1 L' M5 n! u
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 @9 j" z+ S& Z
公仔箱論壇' y. M, ~; W# I, B+ c2 i
龍蝦 1隻（400g) 或2隻
& f' w) L: M6 Z; q8 t9 i( ?壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
* s! ?, ^% c8 {2 t+ X& A& b0 k/ nwww1.tvboxnow.com雞湯 250ml公仔箱論壇 \ _0 e# e& f c
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)公仔箱論壇* w9 n! r6 J% e6 l( I3 V
$ _: U4 ]' u3 J1 R# b1 j* X" F# j
" R8 H M9 n5 ]- n
tvb now,tvbnow,bttvb' u' |! P) p' Y$ ]
製法：公仔箱論壇# }* j& B8 `. J: G q2 U
www1.tvboxnow.com( Q3 s2 l' \; C' ^3 K7 @7 T
1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）公仔箱論壇2 ]! M& t. F8 A( O3 K
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
3 N9 Y; c2 p% H/ ` Swww1.tvboxnow.com+ ~" R& A" p7 i/ Q) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 `# t/ H: |- u+ d
- `+ Z; E+ l W7 q; btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- C6 `0 {8 v. ^% j
9 K! T1 G) y! B3） 熄火，盛起龍蝦備用
0 K/ a5 e z0 d: N2 V+ H Wtvb now,tvbnow,bttvb4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
6 x5 M$ y, W6 ]2 a( M! t7 ^/ Swww1.tvboxnow.com5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化tvb now,tvbnow,bttvb7 t" N% e8 O, ]" g( ]# \/ T- s7 {
tvb now,tvbnow,bttvb1 H% g/ v/ _( }6 s3 H6 D
' l7 d* o3 u, r) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p4 T: S$ D5 G" k! Y/ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ S9 Y' D" i4 M- c& B1 Y
- p8 Y3 c+ h& B9 {www1.tvboxnow.com小貼士：
+ _$ G' V1 K5 I6 {1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
- C& a2 O$ m% T' H0 s" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
: p' G; {% i* B* Y! G1 o" c公仔箱論壇3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
+ k5 A. P; ?" v4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
