最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
4 V U( b: R% ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ V0 }8 j+ N3 c# {tvb now,tvbnow,bttvb 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。: `! |3 L0 p# r/ r7 f
6 O4 u5 {3 ^$ \
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ z) w+ L# j+ k( O
   20079592211751.jpg (37.29 KB)
" X7 t8 M$ i$ j9 p: W$ @www1.tvboxnow.com 2007-10-31 12:57www1.tvboxnow.com7 k7 j. D" F6 K& \9 E% P
1 J/ O& v# [" j" y: N+ Y* h
tvb now,tvbnow,bttvb5 X% n$ T' `: |
www1.tvboxnow.com7 n0 t$ o; V% @& A
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 www1.tvboxnow.com- ~) s e) X3 r; p7 }+ V- g# j( Y
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
7 h2 s1 W( ]7 f& ~# m3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 h% z/ l: t2 b
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 ( k p6 e. ~/ q7 ]5 o8 U/ }
 20079592221747.jpg (36.08 KB)
9 W+ S5 s/ D/ W$ w公仔箱論壇 2007-10-31 12:57
1 A# P& w N4 q" p; iwww1.tvboxnow.com) G0 t6 K+ f- { R
7 s$ ~' M, n5 ^+ y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B5 n( B' P4 E& R' m- a3 dtvb now,tvbnow,bttvb  20079592239950.jpg (36.67 KB)* M$ U3 l$ m2 v7 r
2007-10-31 12:57
. Q9 p1 v% P3 S! e0 I6 s1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! ]% Z {$ f+ y% D7 ]. c/ ] Nwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 \% C, g! Z, E
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 a# d) b. _6 c+ a
当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
, q: Q$ L$ F+ I! }www1.tvboxnow.com 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
5 @. ?3 ^9 f# G) S4 ]8 {$ i5 X, B 送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
+ g6 n- z( _' M' O' p J. s' Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# j: _& i! O5 U1 Z2 }* L9 o% U
 |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
