BeiDouChef

: v: c; b" n8 h) N1 U8 N! N  Y青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o% u3 `0 X- H+ f" x1 [
【材　 料】
* i- |* M5 |1 O, n. c5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" V! I8 h% B
西芹丁         20公克
, I$ X  h, f6 p5 j# z# D% I) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
$ H  h0 J+ f# V& ]( R, N公仔箱論壇鮮蝦         4隻公仔箱論壇& S8 ?- C( e& r0 r2 s* n* J$ b
蛤蜊         6個0 F' U2 N7 P5 e  \5 P
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) n. N( B0 B0 d( h  ^
義大利米         80公克
( B0 h. Z/ m- }+ i5 \! l公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
, r/ d; j1 v# }/ e  z) V【調 味 料】
" Y8 q0 g. w) ?; Y  g( a4 s公仔箱論壇橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" a- v4 l: n- d
白酒         50㏄) c8 ?4 S6 m7 D& j
魚高湯         500㏄
& W! g  Q) |3 x9 ^( D青醬         2大匙
: m! E" t: u( m- s3 J  F% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 C4 M7 t  _+ |1 |4 C

+ ]; x, X, N/ h: w! L, B【做　 法】
: J( K" d3 x- R# L5 c$ stvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www1.tvboxnow.com( A- P' ]# X6 |
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3 W! T8 Y2 h+ O, S! ~8 Twww1.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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  u6 p4 x6 i: ]' d, d0 N6 itvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯www1.tvboxnow.com( r3 e( K" q3 P' g$ \$ f, Z# r
【材　 料】
  Y# P; E2 A  c" N$ h' }1 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克8 Q5 s& T4 W" v5 a
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 a7 d) d7 h6 y- a* [
墨魚         200公克
/ B5 r1 I. V4 ]' z- Rwww1.tvboxnow.com義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; W0 m6 [# ]4 {+ I% w- X* e) z- U
墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇! I# Q2 h5 \/ i( _9 X5 y; i; G
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇0 ]0 K/ [: J$ {( W5 P/ T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 B) D& G2 Y4 U; I
橄欖油         1大匙公仔箱論壇* L! z4 k8 }# S' `1 b" u8 }
白酒         10㏄
+ q- L* M% i; b# d4 I/ B6 I3 X  E. Vwww1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄1 F# U; B) O( ?  v) M
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- l$ J. t& `1 m. |- a

8 r6 D& a) ]2 k4 j公仔箱論壇【做　 法】
) z  |0 ~0 X3 n" U* K5 I1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
5 S8 a' C; ^, ]" w8 B: U2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
9 T$ E# P( L: Ywww1.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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3 f' m% {! U1 o. w% l公仔箱論壇野菇燉飯www1.tvboxnow.com8 X3 d9 u( Q. W
【材　 料】
, D4 @# k$ W% J1 J2 ~3 ~+ B鮮香菇塊         30公克
, D- ^* L$ Q1 ^( k3 Q金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 r+ U, X1 v1 A: Q
秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 w0 p* O0 T: m- J& R; e
洋蔥末         20公克
5 s7 ]+ i# X2 P3 r公仔箱論壇白飯         120公克; x1 I1 {' z9 ^. F( Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 b- U# H; `/ T6 C: U
牛奶         200㏄
+ z+ g/ I; K0 `$ k, j( z& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙
6 Z) F1 f% P3 W7 f9 b義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 H* G% A* {% V

; H; p4 Q0 E% h+ I0 X【做　 法】
/ ]2 }! d3 j3 @& m3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2 C) ]$ r% j; x. z- P: j, b/ ?公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。( m! m, p' }, N* r/ Y1 u$ L: Q9 j
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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2 p) F1 w& k* g: Owww1.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯www1.tvboxnow.com" J! i1 h" o9 x, O; I* y
【材　 料】www1.tvboxnow.com" F- @. P7 A) O2 o* H
A.鮑魚菇         1盒
6 m* l: T8 a. c8 [' Jtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
- T8 I0 p- ~3 {% q- ~: _) Z0 nwww1.tvboxnow.com奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 t7 L6 q2 f
B.奶油         20公克
5 h" I# q2 i3 z4 N. ~公仔箱論壇蒜末         少許
9 [1 }& n& R& n7 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
  N- o3 e0 b% n  P公仔箱論壇牛奶         150c.c" {+ Y2 U8 u9 k0 p2 e  f
高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" n4 }; v; q; ^" C" ~$ z0 X
鮮奶油         100c.c
% ^) U2 u4 t& Ewww1.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克) X% v- _, p' d- U
【調 味 料】公仔箱論壇, ]/ j0 I9 N9 \" D9 t) Q0 U" a
鹽         適量
) S6 v1 ?* R  c' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量www1.tvboxnow.com/ p$ w- m. Q& f: c
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. `! c& n' J, J
白酒         20c.c
) f5 T( O' T6 c0 ^9 |www1.tvboxnow.com% o3 m, R, z$ L
【做　 法】
6 y: i8 j. \7 i& p1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
3 n3 r6 ?! b# m% k* v2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。+ ~4 X( {" J* |6 F
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
1 K/ V( H6 B, N$ b/ K/ j! Y% Vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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9 Z) o- w! x2 M: V優格白醬燴雞腿飯
3 X! `' [7 S- e5 Q" Q- q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \2 Z4 R1 M" R8 \: W/ p
A.去骨雞腿         1支
3 w; a& e1 y( l5 m+ D6 R$ t高湯         適量5 D* C6 q! f5 E* o
B.雞腿高湯         100㏄1 g% w3 ?3 P! \, M0 V
優格         60公克
6 y2 [# a8 v% D- }% {公仔箱論壇【調 味 料】
( e- x$ q# v2 C. D4 d米酒         少許
! n, R( r  ?7 r- F, m* C鹽         1匙
3 T0 b) H$ r2 j  }4 t; @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙4 P. c0 W* c) k6 |; W" Q4 h
糖         1/2匙公仔箱論壇+ m0 D/ I/ V* U- x' v# t* h5 k* S
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  \, ^$ b  x+ J
米酒         少許
. J4 }2 a0 ~* V8 M# Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
- p2 Q* f' T+ [& F' [胡椒         1/2匙" H' \- b( E% }; I6 e" T
糖         1/2匙www1.tvboxnow.com, l, T! ]0 w' f( F

9 g5 U7 F$ c5 R/ v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. ~2 q0 L$ Q
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
: P' N4 m& m& E& d2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。! Q) O0 |6 f7 _" @0 w0 b) K2 u3 M8 l# ~
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www1.tvboxnow.com! k- \# ~& l4 h& X2 j3 s. z3 g
義大利肉醬燴飯
* @, t# x) j' |3 |2 V, c! A【材　 料】
2 t5 O& v' ]: ~. S9 n, I# `# x# K2 ?" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]  |3 I2 c7 E; }8 x' b3 g
牛絞肉         150公克
+ X5 [: b/ u; S! [  l' W% m: t洋蔥         1/3顆
1 ~; H/ g' v2 y  @4 ?. v- Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克www1.tvboxnow.com0 c- q' r+ S1 @' Y' W6 i' d/ @
蕃茄         1/2顆
. P( v+ D2 w" h& R( k' owww1.tvboxnow.com西芹         50公克www1.tvboxnow.com+ A/ v- ?" K0 S7 Y- A5 {3 _" |
蒜         2粒
. Z& P1 _5 \/ D* S7 k罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇$ b  ^) _, A$ f* w0 E) [
月桂葉         1片公仔箱論壇& ]9 r  n- S) X
高湯         350c.c
, L) Y$ J! e3 H+ Y1 H! zwww1.tvboxnow.com麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! V" c: O. N- b4 m" t5 s! U
【調 味 料】8 S! y7 {4 s9 b# ?
紅米酒         100c.c$ `6 m- u8 f2 A3 b. @1 ?1 [
黑胡椒粉粉         適量
6 n* _$ n; l& q  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, m5 s7 S- T) k! V% s7 U' a糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb! f6 j/ h7 M& B7 S$ x- R  O
義大利香料         少許
% E+ w6 u+ F* z" G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) W' j7 L" f3 N$ u' e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  j# X# L; u' C) A; n$ S; M, `
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
! t& t. p' C' V1 i0 R2 }' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
7 g: z; x  \! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇3 `4 e/ @/ {3 i' y3 ?- N
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5 y6 \2 j4 x" _4 D& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯
$ q0 ^0 o3 t: W! q0 Dwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ s4 H  L* g8 M, M! E  W. T: w
鯛魚片         1/2片
7 i, U6 ?, @8 O8 {& Z# q; n: e蝦仁         6隻
% {# a8 |& n* l- f  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
+ K3 b% I1 ^8 g. c* `www1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
9 H) R9 p  C* L  u' m+ c青椒         1/4顆公仔箱論壇4 x. x& H7 F2 F( O4 b, v
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( w* u  n; N2 X+ B5 ]
蒜末         1小匙www1.tvboxnow.com1 H$ `: ]$ [, P) i: u
月桂葉         1片
: r5 H" a% k& A1 W: @' e【調 味 料】
# @7 l' u# [7 z9 h6 q* E蕃茄醬         1大匙
. T( ]; P$ u2 L6 v0 {& Ewww1.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙  W( t, {4 l4 l( j, V$ N
白酒         1大匙5 T, x0 j5 U$ S5 Y9 [' B; N) h: R
高湯         200㏄, m3 n" e' R3 w& T2 U
麵糊         適量
4 @- p6 f( t% K) ?+ t義大利香料         少許公仔箱論壇* g# `! u9 i; g! f
鹽         適量
$ `* P' \. f( L+ E+ k3 L" C糖         適量( P- K/ E9 {0 Z, Q) y3 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" n/ R% B$ T% D! i
【做　 法】
- ~# D2 |! Q9 Cwww1.tvboxnow.com1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m/ g) K3 ]$ m9 G7 U
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
* y+ \% R* r; f$ ~1 e% Twww1.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' }2 b1 f( A; \
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ s# e3 D. D
牛小排咖哩飯5 S! u, [8 M# n  ?) I# L( a
【材　 料】
0 ?: q% x9 q, gwww1.tvboxnow.comA.牛小排         150公克
- G: c/ y6 t$ s9 y公仔箱論壇鹽         少許www1.tvboxnow.com( y8 g' X# u+ A9 Q4 b0 e9 ^
黑胡椒         少許
& h2 m' ]' i& Y* ]) }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄- `% k+ u% U1 D. m* e0 f/ Q
奶油         10公克
8 Z# s  E* y: C- Ptvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
, c: w7 }& M8 f2 l/ ]& @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M  J5 y% }4 f1 ~
味醂         15㏄www1.tvboxnow.com$ c  @; {5 Q5 A  Y- Z# p
B.蘑菇咖哩醬         適量
0 g% E+ Y4 g7 p, E) Z綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. M3 \1 J. y; s  j
紅蘿蔔塊         適量
8 P& c4 ^, t; j" _9 l  a& R' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗6 D3 l, v  n+ L2 _; ?+ F' R

0 n8 [5 O& H7 a4 ]; d7 i& `  ^【做　 法】www1.tvboxnow.com& R2 I, @7 Z, Q- K! ^4 ^
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。2 |" C* ~( G! V2 v: d
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 `0 r( [% w2 [
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇( M% K/ u7 s& J" h0 t; ~; ^
紅酒燉牛肉燴飯
- L1 h8 R- o: t$ j3 H8 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( ~* N/ n0 l6 W. `& h8 J5 }" K
牛腩         300公克4 |1 |5 @; U  o9 z2 K: \
紅蘿蔔         1/2條
1 f' C. U0 {( c6 z/ t+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆公仔箱論壇8 _; w5 k6 b: v& s1 }, T
蘑菇         60公克
0 B7 `4 q- }9 w# x公仔箱論壇蒜         2粒
7 M; ]8 I# f% |$ [% S, V+ P' ^* Qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
$ a( y% v' M9 j0 Y+ V" z1 l麵粉         2大匙
0 ?7 \8 l( @# Y- t. Q! Y) R4 D高湯         600㏄
) j0 Y6 m& \& ]' ^' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) B+ ~& ]" m/ A" s1 Nwww1.tvboxnow.com紅酒         300㏄公仔箱論壇) K1 h9 y0 J# O$ z0 m! r
蕃茄糊         40公克
7 \* p2 A$ |6 e# g% f! ^百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. |9 ^  T" H# B5 I8 g! e2 a2 v. `- q
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 {, C- }+ R& ^7 b
糖         適量
+ U. R+ f  m. T4 l( e- r0 |鹽         適量www1.tvboxnow.com6 ~' e$ i& H2 j, x5 q; l
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 `4 c, W5 t" d6 f8 S. W
胡椒粉         少許  t: ?& I+ |; R& h) B) {# F
麵粉         少許
. h6 F0 i: s/ Y公仔箱論壇/ g) c5 G( E4 E
【做　 法】9 `! k7 H2 d, U
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
: K- C. J; }4 V" Twww1.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 |( z* G, E
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
6 B+ C: n4 B& O0 N3 x# l4 @4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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, v1 i2 K& L4 o# R3 D5 [www1.tvboxnow.com羅宋燴飯
) o, V6 X3 z2 E. D) g: G公仔箱論壇【材　 料】
3 ?: N6 u  {) b  C; R  twww1.tvboxnow.com牛腩         300公克5 [2 Q$ Y" h8 J7 f
洋蔥         1/2顆
6 f4 a$ c7 h0 _, R% B* h蕃茄         1顆
1 s* @" {6 O) T/ {tvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆
% i7 @' h9 A0 L# G% c" _% W西芹         40公克
' |* C9 J" H! V; d公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
8 G0 _  k3 H  ?& b2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
6 ^' ]* j! i* g4 ]1 A: L$ {牛高湯         1500㏄
7 d9 \4 d) d1 Z: V' R) O. Q【調 味 料】
9 v# u$ j5 x$ _www1.tvboxnow.com鹽         適量
/ g6 {1 i9 E. c4 hwww1.tvboxnow.com糖         適量6 `8 l- a$ X4 }) i$ |5 F9 Z
蕃茄醬         2大匙
9 [9 r8 T* x* z- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
8 E1 Q% K0 \4 h& o7 I7 [3 `  {$ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& B' u9 Y& b3 S2 @& o1 v
【做　 法】www1.tvboxnow.com) ], r0 ~5 Q# m
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
& w3 v. c9 J9 B9 {! P9 S  c# C2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
5 \0 |. k( Q' }, R& l% F  l% t9 U公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇! L/ g0 Z. _: w9 o5 F/ i9 L2 n
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 z2 A. f+ P" t6 Z2 ^1 O+ A
【材　 料】
8 t+ j; ]7 e( O; O0 b& Y豬肋排         6隻公仔箱論壇& Q& D' E- @- D% d$ y; N* p& P
蕃茄         1/2顆
0 k% y5 b- `7 o  M* Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇# {" I, K+ \2 [( j- Q- [& j$ W
蒜末         1小匙
# E# z( Q3 O: t) b3 `8 E麵粉         1大匙
; k- H4 `, q4 ^, Hwww1.tvboxnow.com高湯         300㏄
0 T, {8 u) g1 I/ l5 w, ?【調 味 料】www1.tvboxnow.com; Z% @3 |/ V4 D  M# G
鹽         1小匙. P/ q. P6 F! i- m! }8 k2 M
糖         1小匙
0 v; p5 C3 l) G6 f, @# `2 U蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( A; ]4 ]7 J, O, w/ s
蕃茄糊         1小匙' p8 y( ~# ]- g8 Y+ c
黑胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com% \, V# p! @- o8 X0 B8 B! x' A7 f
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb( |" z# T8 |4 A) V
【醃　 料】
/ U4 L7 M( e# ~公仔箱論壇紅酒         1小匙www1.tvboxnow.com. G5 `: E8 {4 j  b: e
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- S8 N/ W- p! \' a% F# o/ b: a
鹽         少許
: S% X. U0 x& m0 }0 `* q公仔箱論壇蜂蜜         1小匙www1.tvboxnow.com) U3 w' J: l% Q% H* O
醬油         少許
0 {  s  w# u; E) l! y* hTabasco         數滴
$ U: `" ?1 o' j# ?  N3 \2 d5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @# b' |( B8 S  s7 |2 s4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 s" Y2 J: ]: g& ?
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
1 a7 o) u6 }& H: [! x公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
* K6 a. x2 z! s% ]9 m3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R  H) C' s5 A& d, }* k0 p+ ~
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www1.tvboxnow.com% V: p( }" c- T, S) Y
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。www1.tvboxnow.com& _1 B, s6 f2 i$ E+ [
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。0 t% I% n/ Y# _4 J, Y+ ^
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

8 v& l1 U/ t0 l: D
蒜香雞排燴飯
" ?3 Z0 S7 ~5 v( C8 K" H【材　 料】www1.tvboxnow.com6 Y. m! m* r& L
去骨雞腿肉         1付
4 X( i( a1 `9 i' Y  Z. G公仔箱論壇蒜頭         4粒
& R* n) r0 H' a6 D. d) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒www1.tvboxnow.com3 [* j) O3 l, g
洋蔥         1/4顆www1.tvboxnow.com: X: q1 ~8 ]( D$ y0 N2 a
青椒         少許
' _1 h+ @% M! P. |( {8 h紅椒         少許
" Y, t5 z, y; e/ fwww1.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆
/ `/ G, k4 g( L& |: `7 W月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! R9 W, l5 x; ^& \
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇% H/ a% W& b7 g
高湯         200c.c% D  Q7 ]$ V* y5 O
【調 味 料】
# U6 s8 C9 J. u6 j1 r4 stvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙公仔箱論壇6 J0 x2 u) I& L% ^, Z& m
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇+ |7 b4 q# f0 @3 r9 A0 R
匈牙利紅椒粉         少許+ N+ {/ `/ y9 R1 ^3 w. A" z* O  E$ F) d
鹽         適量2 {: t# t( W2 k  E+ k
糖         適量
) Z$ Y9 \) k! _4 q5 b+ x- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 X0 r8 X' t* q6 U0 i  B# x* U米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 a/ B/ }4 g% c( R+ @% t
鹽         少許) G! o- {* O0 Z8 S+ h
蛋白         1顆
" y7 }5 v: U- F2 D公仔箱論壇太白粉         少許
3 z( b4 P8 u/ K. P8 cwww1.tvboxnow.com醬油         5～6滴
8 m2 |; W: y2 {& ~) ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb& I) A$ M- {* s2 x: m# K

; W$ Y5 _# s, E: h8 Owww1.tvboxnow.com【做　 法】
6 r" y5 E) Q) g/ ctvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O) m, J8 [( x6 }  `
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
2 A1 G' A+ `' x6 h( H( Z) Hwww1.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
7 q; Q4 _- Q4 b: H4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www1.tvboxnow.com) u7 o# N8 {5 L
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
, Q2 c2 ~" S( \+ q+ ^1 u6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

" C# |( [+ Z4 I; ]公仔箱論壇橙汁飯
# V( i! P* T+ w$ |( x, S# B【材　 料】
) r3 v6 O  |2 a* \7 ]& ]tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克www1.tvboxnow.com* E9 P/ W$ Z( Q& A
小黃瓜         30公克
- m( j3 N6 X) k% {柳丁         1顆
6 R# @7 `# P% I  L) }tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
0 @4 g1 m3 [& Ywww1.tvboxnow.com蒜頭         20公克& t5 J0 m; L% D6 ?# ^/ s! [
辣椒         1根
9 K& q3 C9 p! x. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 i* l' Q# p' l
醬油         25㏄
8 T9 c9 F9 x$ @5 O; t) Wwww1.tvboxnow.com糖         25㏄www1.tvboxnow.com1 h) t. H* G  Z" Y% `6 D2 I
tvb now,tvbnow,bttvb" D; [+ m. H0 ?3 E
【做　 法】
* R5 F8 }3 y  B4 r: w( j公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
+ b3 G) N2 a& H% O2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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6 H$ O9 W' ^( m鮭魚飯
$ c$ ^/ x  H& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* s- y' J, x2 Q5 L  e
美國長米         150公克
$ E$ Q& l" ^- p公仔箱論壇海苔香鬆         20公克
. [+ ^5 e% M! N% M% X4 ^+ ?/ W- u青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 H5 ]* K( |+ N
洋蔥         100公克www1.tvboxnow.com7 ]) `# S$ Z7 n9 F# |% K
鮭魚片         200公克! X! ^( L% P" c$ E
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, t8 G7 ]5 H7 g7 F3 U4 a! N5 w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' }  @' h( p0 [' v/ J) ~
檸檬         1顆
0 M5 @* z/ h8 D& b4 K& v4 r, `老抽         適量
: G& q; A# O. g! Xtvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量
8 W0 g# g% i  R鹽         5公克
1 r9 _/ L: n2 \2 s$ z! l( V3 T玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 Y8 q- {( S( z) n- w
水         10㏄
# J: [6 o& s7 R- w7 N# B公仔箱論壇公仔箱論壇4 e1 p/ g8 a- d) V; @+ A% I
【做　 法】www1.tvboxnow.com" t, C; m% H" ~1 {4 ~
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
6 w" N4 }: ?+ [; _. T) E公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
- J$ i9 W- B8 y5 ptvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
7 x; a; K5 R# |; `7 ?; I) Z公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。) }5 q8 x. O) ~, c0 v/ @8 ?
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。www1.tvboxnow.com. u1 _  |/ z4 g) x# p2 d: [' _
【備　註】
# N5 H* [% J. E8 J% Z% W) l. J' [調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

" P& f0 i" E1 x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯$ Z6 m$ n1 V, M: T: l, }0 d
【材　 料】www1.tvboxnow.com! Y7 x# A- [7 `0 r5 n) L8 g
美國長米         200公克
) g3 W: A5 Q% T* _) q+ u( G/ z公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐
+ T5 x/ ~& l$ r6 Rtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克/ f% ^  R! C/ g% x. t! ?+ _
蒜苗         1支
2 @: j0 G7 ?: v青豆仁         20公克
! L6 a: t  J! L/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# O! j4 B7 g+ F, etvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克公仔箱論壇! g0 Y$ a: x- x9 ?' k, [
鹽         5公克
) `9 g. U2 a& @( v$ m6 Twww1.tvboxnow.com        www1.tvboxnow.com/ h$ _; I, B4 n4 y% o
【做　 法】
$ O; _, `& U0 |! K% S1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 w/ T6 x: T" h$ x* t+ R
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3 l* }, ?2 F1 o" ]tvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。