BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯
) u. |) W5 D  Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" O) A6 ^5 ?3 J1 c3 r2 y: e7 y
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" R- R4 N5 b/ m7 E9 G0 q
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 F* v3 h$ Y+ a
魚片         100公克
8 w, F8 b% e0 N- u公仔箱論壇鮮蝦         4隻/ d2 O; M( I+ p! N8 ^) L1 S' }4 |
蛤蜊         6個
7 J# F, Q! J, g, Z1 A/ a: v花枝         40公克
2 g' b- O! _: s' @% Atvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
  A0 f, n- s/ h: P' u九層塔絲         1大匙
" w/ z3 ~% V' k【調 味 料】www1.tvboxnow.com  R' [: n8 E* g2 Y5 b% g: [) N
橄欖油         20㏄公仔箱論壇9 a- l* Y. ]% ?/ R+ r
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; ^  U8 k; V/ _! X7 F9 I
魚高湯         500㏄www1.tvboxnow.com: M/ ^! S5 ^, j3 v! v9 t
青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 d) o! Q! k- l5 N8 d4 k% }
鹽         1/4小匙5 n- l) v- v2 U' ^1 S% D

/ C+ [, c6 @$ O# j. z【做　 法】公仔箱論壇: v) m) v4 u! f* g5 k  q/ O$ K+ `' p
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
* _; l" K, v: U6 q7 xwww1.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* t. K1 d( U) b. i- o
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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* I5 B5 j; k& Y0 @/ x墨魚燉飯www1.tvboxnow.com6 H; B  x' e6 n- v* Y  ]- s, w5 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) e! D* h7 w0 |7 u& }5 a
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ E. D' K& q" Y3 }& |7 K4 d3 O5 A
義大利綜合香料         1/4茶匙
% e  G  `2 ]8 V. D# Utvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克
+ n. M: X' G* J) G6 Ctvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ T) J* d- z+ I
墨魚膽囊汁         5㏄
; Y' c! C  F, ?; S公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙www1.tvboxnow.com6 C- I. B9 Y; |. J" @
【調 味 料】www1.tvboxnow.com; i: S4 R! T& r$ m3 Y: t8 Q6 h$ O
橄欖油         1大匙
( d. T2 `& B% W白酒         10㏄
8 h/ F' p7 C5 R; twww1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
- d  M! G4 [( z" p# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
; c& a6 _& E! F. L' {- g8 l4 |8 m5 r/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 x# t7 p. b* @+ s4 x
【做　 法】
0 e* K+ c; g2 O1 [  }! m2 r" A公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。) [) r& V, ^& o6 L( z6 h
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb; U/ B: G; X; m; c  V' z
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 a# J/ w3 i* K) J
野菇燉飯
3 N, d: c/ W6 r+ g: W【材　 料】公仔箱論壇$ c2 e0 w3 R3 Z
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) e3 f2 X+ Y( N1 f3 a
金針菇段         20公克www1.tvboxnow.com/ f; B/ ?5 P; o. o+ W, o
秀珍菇         30公克公仔箱論壇* q  _! S7 _. G) W# I" `3 U2 P1 X  I
洋蔥末         20公克
7 |6 e5 k/ w6 Y, [) {公仔箱論壇白飯         120公克
, Z2 i) b% _7 j  N* Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& P+ m5 Y7 [3 Q牛奶         200㏄www1.tvboxnow.com8 Z! C; B* Y* N. U" [& J
鹽         1/8小匙
1 C: w4 ]5 P7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
4 y8 m' E9 w& g; W8 z
8 [5 Q! g! ^! E; o- h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 q0 ^5 U+ w& x) X1 L
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
8 s3 A+ s" Y& }2 S8 X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
) B1 h( G6 I9 m" _# ]  K公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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3 ?9 e. @& t5 y6 P$ C* N' J
白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 U+ j! x0 q2 a  H' y& l
【材　 料】# ^9 v, I8 Y7 e
A.鮑魚菇         1盒0 u8 B5 }1 [% r! {
蘑菇         4朵公仔箱論壇+ O. [( f: ?/ P& z
奶油         少許
; _$ [. W3 \+ x9 ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克
5 C; t# |6 T' Q) m# l' Z2 }3 T! {蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb: J5 h! @; |* T; E+ z8 M  o
洋蔥末         1匙
4 w- Z! J$ a9 uwww1.tvboxnow.com牛奶         150c.c
( M/ ~: q9 ?) s5 o8 u' X' a0 l高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 y+ j9 s4 B* y# A3 C2 G
鮮奶油         100c.c
; e0 ?" t3 E6 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
) T0 n% ?" B" Ywww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com; s! X$ s! K- K  Y1 A& X
鹽         適量
! X9 E/ L5 B3 V9 f( _: a糖         適量www1.tvboxnow.com4 j$ G2 L0 {# }
胡椒粉         少許$ x& V# E+ n2 L+ \% G
白酒         20c.c5 q( v% x; `) z

9 `1 I1 y4 A) U3 `3 z" c' \+ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# B9 }0 ?' N' i
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。2 L7 a* S% k; g
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www1.tvboxnow.com5 z, u- `% c; d, O3 n
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。4 a9 g! ?1 o5 N1 g% M& d6 j* B2 ], c9 S
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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% f4 c! l. l2 D0 B5 N9 C# o優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb0 z; ~2 l" N. `# J2 b6 T
【材　 料】
- |) P1 G0 K  x: D! [0 eA.去骨雞腿         1支www1.tvboxnow.com) W4 o, S7 O# K0 i
高湯         適量
9 z. _0 @' l4 H公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄# v' f! ~# `0 A8 y
優格         60公克
. J- m6 B$ H# K2 O9 W8 o( E' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 N" m0 g# ~; }9 B) m0 U
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- n" I% B, f) Y' C
鹽         1匙
/ T& d3 o7 t! Q. a: e, \: iwww1.tvboxnow.com胡椒         1/2匙www1.tvboxnow.com* D1 d, u$ m) c5 h8 s3 P4 [9 \. ~4 e
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A% w+ X( w# t- d
【醃　 料】www1.tvboxnow.com% ^8 A% ?3 D$ T8 K7 L
米酒         少許www1.tvboxnow.com* a& J' T! L+ X& }1 b1 V
鹽         1匙! P$ s% c0 n6 D; l: O9 D
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb: c' }0 M& U" W- Q+ p; s  i
糖         1/2匙
' ^  r+ Q9 o: ~7 V1 j  a! x
7 q5 Q6 n: O" }( v9 Y2 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 U. h; _+ ]& }& X% v/ u$ Z1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇" ]; h- m& L, V  u% i
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ L% ]: F" e$ Y+ d. I: G( m- ?
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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6 E9 R) w* Z2 y& iwww1.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯
/ o! ]9 Y0 k0 w  J( D公仔箱論壇【材　 料】
+ H0 {; Y9 }6 H$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克公仔箱論壇, ]8 }7 k3 B- C) u
牛絞肉         150公克www1.tvboxnow.com& E6 Z! F3 m- ?' N9 V. Q
洋蔥         1/3顆! g$ _& [1 Y2 |! U- z5 E9 V) q( ?
紅蘿蔔         50公克
) ]* W7 t. @3 i/ z* i2 u1 O! _8 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
4 X' ~8 G( I+ d* q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克( ~$ `5 B9 E( ~
蒜         2粒www1.tvboxnow.com! q5 R# k+ U/ D; K# v5 E" t
罐裝蕃茄         1粒
) k! h: C; {5 B$ E4 T( B5 w! c, Q- B月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb' [) W7 e9 y% O9 C0 k" \; p
高湯         350c.c
. `5 |% F7 p0 w, E麵糊         適量www1.tvboxnow.com  ?$ O2 y% w+ K+ H( f( s, J
【調 味 料】
$ g% ?- _+ h3 Y5 {紅米酒         100c.c
  F/ G7 d$ Y* E' @( ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量
2 @7 @, V" R5 L8 \8 }鹽         適量
3 V( y* I" x& q4 t& o' vwww1.tvboxnow.com糖         適量
% d% e2 {  l9 g義大利香料         少許. M, X  O3 F6 F- V& x' }

  ?8 p7 q- H. `% ^! d( a【做　 法】
' x& z" b! O1 Q5 {) U6 dwww1.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
0 I( E$ W# |8 G2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。7 F4 D0 @% E4 T; y, s3 |4 w) H
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
/ J" C5 r0 H- l$ w! Rwww1.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇3 S- Z1 m4 i) r& r4 j
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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( N/ ]. k- P% x* R6 Y  n' y0 f公仔箱論壇義大利海鮮燴飯公仔箱論壇4 y' S4 u+ h  V" D* x
【材　 料】
. H( V2 \' S5 s* n" `- g' O公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
) S3 @( H( ~' g0 j0 S' e( m) A; w! awww1.tvboxnow.com蝦仁         6隻
  m  k* A# p( o# e+ xtvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆
' k( C% p  v" a: |3 s% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
* z$ u; Y2 L% ?" l" K7 C* r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆: E1 R/ d; T  @4 g
蕃茄丁         1小匙
6 }/ J7 f/ j. C0 y3 z蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) D* ~% Y$ {0 I5 }* ]; f! B
月桂葉         1片
' Q1 L, Q- b. ?- \; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* R# _( o9 S/ O1 z$ ?- d蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇$ {2 A/ l' n, S5 i$ b( l1 H
蕃茄糊         1小匙
" o' ~# s+ e6 O- Otvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
* M+ m9 F: J8 r# Qwww1.tvboxnow.com高湯         200㏄
/ l) W) r. C4 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量, h8 R/ j0 ~" @' c9 p6 W
義大利香料         少許公仔箱論壇' Q& G& P- d3 ?  ~7 x
鹽         適量公仔箱論壇1 a! B. C6 u& k: Z; \% ^/ q: n/ f
糖         適量
7 _: E# s: u% Q2 ktvb now,tvbnow,bttvb7 Y- q3 t7 J$ {7 E7 j
【做　 法】
9 }( i( R% i6 `  V6 X7 U) X* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇5 C  C3 I# L6 U, u& k: i' s
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
: l& t& `! S4 {# T" o4 T3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
- O: M& F; V6 N- f% s* v- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( H% e( H5 y* E
牛小排咖哩飯
, L* X/ F6 |$ s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, j  n" Y2 n3 ]  W7 J( @# q/ H7 E
A.牛小排         150公克
& @; m6 @$ h( n& n  r, ~6 k7 ^/ l鹽         少許公仔箱論壇0 b0 ~1 O  j+ a# b8 B
黑胡椒         少許, e3 s& W4 [- b4 }4 d
沙拉油         15㏄
! O/ J- w8 C$ Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克% o5 X. L4 o0 a4 ~# J7 i
白蘭地         15㏄% ^) u9 L! W% Z, u* t# o
醬油         10㏄
+ \% S$ g% E( k公仔箱論壇味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 {3 H/ U( S" u4 T
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. l6 `5 `. s  y( _( ~
綠花椰菜         適量
# x# y# u! l; @( _9 Fwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 \0 R/ z/ B! p
菠菜飯         1碗
5 x+ c3 E2 Y5 k) F9 j; ^1 j3 X% |. x3 L1 g! `: P' s
【做　 法】
$ U. i5 A, a. d* r" W( o9 ]' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
( y- M4 @3 j* [6 ?. W  Z( jwww1.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
( p9 x( ~+ C6 E+ r3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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www1.tvboxnow.com; E% }( |# a5 u( Z
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb  v* @6 I' B8 t5 ]: R' r
【材　 料】
4 q' _9 I, }4 y' M6 o5 \# K* k" n  o牛腩         300公克
+ o2 f* b: b# C8 R. G紅蘿蔔         1/2條
& c7 i3 l' y, l$ G$ k. o+ ?蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com% ^( x  T& S, l4 f8 l- P
蘑菇         60公克
1 S4 ^6 Y- Y; h公仔箱論壇蒜         2粒公仔箱論壇, A: W5 }( d- L/ Y7 ^6 H/ A* w
月桂葉         1片公仔箱論壇' G! R  g3 G8 D- ]
麵粉         2大匙
* [( L' W# [# ?& F高湯         600㏄公仔箱論壇$ J# d# d+ k/ Q  f& _! S
【調 味 料】; u$ Q6 y3 g: z+ I7 F
紅酒         300㏄
* V. I" j* m; }4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克9 k' e; o" @- l+ \( C) c
百里香         少許
2 S* X9 A/ s- l. t7 M# A4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
  z9 s* L, |1 I) j: N糖         適量www1.tvboxnow.com1 `1 T5 J5 j- i" E+ y1 `
鹽         適量/ k' p; s5 \/ c* g
【醃　 料】公仔箱論壇, S( c- I6 b+ o" h3 \2 M4 U
胡椒粉         少許公仔箱論壇' a/ M8 t0 O( X' J1 }2 O. F1 g/ W
麵粉         少許
! P" S; U  K1 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& k! K6 L% p! x: P3 d6 K& g
【做　 法】
/ s0 S. F3 B$ a: F/ V% _3 t" k! Stvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
* k$ J0 a6 @  \* }2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
7 X& z: k, ]% p% M3 H公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 N" _* K" U5 i/ W! S
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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8 D1 t. l8 B/ D; N3 r: g羅宋燴飯公仔箱論壇# H0 B$ v2 Q" n; d5 E
【材　 料】
  }  h/ u7 u! Z9 @* d' n9 s公仔箱論壇牛腩         300公克www1.tvboxnow.com  Y# R3 T2 S4 R, e* F7 \
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 |7 o! Q; M+ c4 U1 h* a
蕃茄         1顆2 v: Q* }2 u5 o
小馬鈴薯         1顆
( [  W! ?# j3 ?' b4 l- U西芹         40公克
  a4 H2 v* w7 n5 vwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
( l7 W& l* @3 n, N1 G9 M) A. q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
1 `6 |0 A0 N2 j% x5 c% N9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄公仔箱論壇  W' |8 V  M( Z
【調 味 料】5 u; W, j+ I; K# N0 L+ S; N! P
鹽         適量
5 k2 X9 m+ @1 Q" t糖         適量www1.tvboxnow.com  D2 o8 d4 V+ x% {; @
蕃茄醬         2大匙www1.tvboxnow.com* B  a/ C$ e2 n& J4 Y$ H
麵粉糊         適量
- a! t" m* G9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 q* k5 y0 j2 q2 r
【做　 法】& j+ F" R2 l: {0 ~
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
/ V5 q$ a+ _& R! y. u2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
) f# e$ T. K  Q$ A; v& ~3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4 }9 r2 [1 Y1 }2 ]4 b) q4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

7 j/ R# K9 {: Y6 [# E6 W. L7 C1 S公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& Q$ S0 _+ R/ H# j
【材　 料】
. y& G* U0 o7 Y0 swww1.tvboxnow.com豬肋排         6隻+ |  n, v6 [" o
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb; v! S, y; f5 L! [
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. z2 b* M, [/ T
蒜末         1小匙
3 |. G9 ~4 I# d8 ~6 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
; M0 O# e$ A5 Z5 S& ~' I% D高湯         300㏄公仔箱論壇: T& n( S( N5 }* L# Z' C
【調 味 料】+ p& _) T2 \! \2 \+ T" c+ R+ G
鹽         1小匙- n  _5 T4 Z0 j4 R3 m+ n
糖         1小匙公仔箱論壇+ z  a' V# I2 U" L* ^! u1 \- h$ m  \
蕃茄醬         1小匙7 M1 A: T' t/ h( \
蕃茄糊         1小匙www1.tvboxnow.com, e- e9 t. g, r8 P' p
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇% c) o$ x, ]- i+ h: h# ~* Y
義大利香料         少許
3 t' B3 i$ }7 p# o9 D# itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% b3 c: T; ?0 f; f
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. z+ _" a4 l& u( N2 [
匈牙利紅椒粉         少許
: K" b$ n! d# g) {9 t9 w/ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許: Y( y1 W7 V/ N7 e: B" P
蜂蜜         1小匙( R5 X: A# u) A, t* i
醬油         少許
3 C9 p  g" w4 h公仔箱論壇Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb: s( b$ e' f1 _) `: K9 \

: Y: {, t" y2 L1 E0 J$ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ Z7 ?5 H$ R& t6 c$ F/ jwww1.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P' y- @+ g! n4 \! p$ @
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇, p" C) j* @7 K" {9 r9 s; j4 b
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
) g$ ?8 g) N- A9 z公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www1.tvboxnow.com* T4 X2 ]; J: l' b) S* f4 s
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。0 k- t& H: w4 e  j4 i
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
/ R  E+ S) `( Z8 @! j5 z7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

* S" ?; i6 y5 t$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
, H6 E/ n3 x* h; C8 I【材　 料】
7 H7 a) X! @; J: r5 ^3 h去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb$ a* W0 O( F# w+ t8 \9 {: z$ O
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' v8 t# b: `6 p! s
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb: z' \" l; v5 C9 _: o
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb' M- Z& Z2 M& G; i8 K' P
青椒         少許
: _- h% p0 i- iwww1.tvboxnow.com紅椒         少許
8 A. V- M( t& n7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
1 r+ X. j6 s4 R$ q) E0 Ctvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" z5 c3 ~) s' R2 l
低筋麵粉         1匙
& l$ E1 h, C2 e2 y7 e" @高湯         200c.c公仔箱論壇0 @2 @, d7 M) v: e; Q
【調 味 料】3 H4 P( }; g& C, ]( t2 h( o. A
白酒         1匙
# _' M( X1 n+ x) D; Vwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
, g; f  @. d6 a6 E  a: ?  etvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許www1.tvboxnow.com( z$ Q8 s7 w5 C1 |
鹽         適量
+ j0 U# I5 Z- [  {* m$ H1 i: A糖         適量
+ L1 C, ~) a: k, l$ U8 j. [9 E【醃　 料】公仔箱論壇( s5 E! @' q; K9 v# j; ]
米酒         1匙
& N# x* J, B$ W. U. G* y, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% T( p6 p0 q( H6 \( Q% _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆公仔箱論壇  }6 o# ?% z! j# l: D
太白粉         少許
; u" l, p/ ]' ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴
+ r- g$ l5 E2 e( @# l& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
0 h; g4 \( f6 Z; _" n& ]' W
' M/ B9 {8 J7 R5 ~/ r& u- Q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 v$ \+ j, D: |6 m6 H) p4 E
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
8 V" y  m, \% y7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X" G" Z5 V" D
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb5 k, I" C- a! t  N2 }
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
+ @2 l4 F* P! u' p* a; z  O' N* t7 Kwww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
  K. f" h1 b# G7 z, i6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com( \" n6 t/ V9 g( M7 [1 c/ r, N/ l
橙汁飯公仔箱論壇, K3 F" ^$ Q. d2 e
【材　 料】
, y, w( V) @. dwww1.tvboxnow.com美國長米         80公克
7 ^$ K4 t* x1 f$ ^www1.tvboxnow.com小黃瓜         30公克公仔箱論壇3 |8 E* P' a# U* F
柳丁         1顆
5 d. B; n9 W6 o  \柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 i# C4 \2 g3 e  g, t" I
蒜頭         20公克
: }# a- A1 o9 gwww1.tvboxnow.com辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb/ o4 M7 C! O5 A% q/ W1 t
【調 味 料】公仔箱論壇$ k1 f4 w+ R9 \3 H. b0 P+ ?
醬油         25㏄4 Y. x) x+ O* b! B, J, ^; `
糖         25㏄公仔箱論壇9 H5 a! t& F) d6 \3 L1 A5 |
& d/ M  W# _( J3 g: |$ \, u
【做　 法】www1.tvboxnow.com; R  g! @* o+ V  z2 u8 m
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
- h. r/ w/ ^7 H' A4 `+ Q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

$ o: K5 G% k2 @
鮭魚飯: _1 l" d# H( z% y' f) w- a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 ?5 x) w1 e/ Q( h+ s
美國長米         150公克
  V# m- v& w5 n+ A5 a" R7 O$ Qwww1.tvboxnow.com海苔香鬆         20公克0 {& i' E1 e' g! b0 [3 V; h, u
青豆仁         20公克
7 w' E! i! ~5 V0 k3 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克www1.tvboxnow.com( c9 q9 G8 G8 }4 z1 V; k$ G/ O& C
鮭魚片         200公克5 I/ T& W* s, M: v9 o' j" a
橄欖油         30㏄
& M2 {- c* T3 v, N* V【調 味 料】
/ h% e1 ?2 r3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆
7 n3 S( f; Y/ u! j) q$ t老抽         適量公仔箱論壇6 _/ s; O9 K7 u8 H
綿白細糖         適量
# H' O- u) i( j) o鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?% P9 y& X0 W0 r
玉米粉         3公克
, f: K: n- e% C6 r8 |水         10㏄
+ A/ B6 P5 W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e- o4 B6 b+ D' `; N( l# n公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com2 w9 C% g8 }, [" a% H
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
8 ^6 s* |( B+ |0 _. stvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
) S5 N# N! O, N3 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。( n6 e7 I$ r) v
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
# k- `8 G8 H! j* m$ T4 }3 _5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
0 w  \* p& e; l- E/ O8 Ewww1.tvboxnow.com【備　註】7 |: k" i- i' {3 F1 H
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯
6 v) ?" I) z8 wwww1.tvboxnow.com【材　 料】
' x$ d/ B9 M! _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克公仔箱論壇9 `) v: n9 h8 U
油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 J% Y( }# ]3 U
素肉鬆         15公克公仔箱論壇; G- h; s1 D) K- I; I& g
蒜苗         1支
- ^- C+ D- V/ K5 Y' G青豆仁         20公克www1.tvboxnow.com! i& S8 Y# G' S
【調 味 料】
( A- O5 [9 ]5 V1 @" H1 _www1.tvboxnow.com辣椒粉         8公克
  L. L! V- N' L/ ?( q" Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) P3 {" }7 f
        公仔箱論壇8 f6 @7 ^6 M& ~
【做　 法】" S# a+ z* S) F% h2 E3 i
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o6 ?: s3 H8 N9 ~3 A+ h" g
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
/ {8 ^! G- x: L2 ~8 D4 d3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。