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& |; q2 m: y- L; p7 i揚州炒飯% B: N5 Z$ h  q* d2 u% _3 a' n
【材  料】www1.tvboxnow.com6 }: Z, _& X# v) }, F
叉燒肉         20公克
4 `* v* @6 H$ c/ l3 O# j7 s  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         20公克
! D/ x0 S2 s; x% o$ `0 e公仔箱論壇蔥花         10公克公仔箱論壇- o! H$ Y6 ~+ f' l
美生菜         10公克www1.tvboxnow.com, y" _9 W. G5 s* \4 u- n
雞蛋         2顆
6 I3 Q. D% ?1 r) J. |# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb. \  ]& q: t/ K. x
沙拉油         20㏄
! R( I5 A- t! ywww1.tvboxnow.com【調 味 料】
+ i* d) ]( O. F/ u鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 p9 ^! F% ?  `1 Z
白胡椒粉         適量
7 H9 `$ j/ x3 S6 e) ntvb now,tvbnow,bttvb* z0 P4 t% T5 }
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ {& h( e/ t4 _: }! E
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 m' S5 o6 m& q0 Y, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。; i7 i. n2 @" ?: X8 W3 f* i1 n% r+ j
3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。
公仔箱論壇7 x/ n3 X7 J  q) y' f
茄汁炒飯1 y. G/ _' k& R) X" f( G# _
【材  料】
4 A: Z. e$ s" s  Wtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 }8 c, N1 O5 C
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, a% K4 M# Y' {0 z. Q
青豆仁         10公克
( `! H; a0 x, Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
  {3 h5 b! a, B. {0 H1 G# s白飯         1碗
0 d! j) n7 P# R  D8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com: q$ e/ M# w- I" A% `% T
【調 味 料】: }4 ]) ]% u+ s4 s9 }8 s
蕃茄醬         50㏄公仔箱論壇2 r  E, \5 p+ J3 E' v! W/ F. N, ~3 N
鹽         適量% ^3 Y8 j3 b& K$ B3 z  K! O
白胡椒粉         適量
* G# f( E, U) |. u) S- j  x; K- I- M* v; o. C- I
【做  法】
7 B1 _8 M# y! H1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 C! U" F$ N; }) G# A# Q% f- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! J3 S0 Z+ y0 [( B) Y& |
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。
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翡翠蛋炒飯www1.tvboxnow.com* ^+ u* @& C3 V1 o1 |/ F
【材  料】
3 k+ A1 e8 q4 U) zwww1.tvboxnow.com青江菜         20公克
# X5 S+ D/ A! z0 K6 }( f公仔箱論壇大蒜         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) J1 N  \, _2 j8 `0 C6 N! d' u
中芹         5公克
  ?) {) V9 s4 W& D* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
# f" d" |3 ?+ u( u* a  d6 F公仔箱論壇白飯         1碗9 V1 \1 I0 A( P
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 Z" ^- K; l: E2 g4 w/ {( c
【調 味 料】
0 O) i0 [- `- n+ x' O# v鹽         適量
9 U9 ^2 ~  [7 e9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
6 ]6 n  I8 v5 a- o. ]7 x' p7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 ?7 O& ^6 @+ C5 @1 O公仔箱論壇【做  法】
* q4 _( w& L+ l( @% n4 r公仔箱論壇1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: A4 d9 N3 f5 a
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
' a" p/ x* j" Q% l0 S3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。
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火腿蛋炒飯
3 H$ M# s% |+ C" b1 O【材  料】公仔箱論壇: |$ {3 a* w' M( M
火腿丁         30公克$ x' V. F( y2 x8 o6 Y: B
青蔥         10公克
7 B: P/ k1 r, O# N/ x4 V( qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆www1.tvboxnow.com# @1 _/ y8 t" P) V% ?% d
白飯         1碗
9 l  O" X* z6 h; T% B- L2 W1 Vwww1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C  J/ l( [  ?
【調 味 料】
. m' j: P5 \3 w% t; s2 H# `1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
- K* T/ S6 w/ E- M0 y2 H3 [* T白胡椒粉         適量, A6 A3 G; m/ o: s
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【做  法】
5 e! f  {) \4 v  r% h$ Z  ]www1.tvboxnow.com1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。+ [- k% O' C5 ~+ e7 u/ `
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& b. s  x4 J8 |9 X9 Bwww1.tvboxnow.com3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
* o+ Z2 C8 i) e. N+ T: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。
公仔箱論壇1 m, Q$ P& `" e4 G! J* B6 c
滑蛋蛋包咖哩飯
' `8 K" n. q- {4 ~( p公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇4 j  y+ S7 b8 m4 w" n% G
蛋         2顆www1.tvboxnow.com% l* P8 T6 c0 i7 c  b  f
牛奶         15㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f% h8 d6 h4 ?5 g# y7 s! z- j
鹽         少許
* ~* t3 j' V3 _" S0 c  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& e6 G0 B8 d8 T1 \& ]  o4 G! Q' R
奶油         15㏄
! ?7 s& v1 n0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
: b$ Z  R; |2 s; vtvb now,tvbnow,bttvb辣味咖哩醬         適量
5 H1 N( b& ]8 |9 V+ Z( @/ k* l( A巴西里         適量
4 C7 F& F8 L6 m" {www1.tvboxnow.com
, w* M1 G, [1 a- A( M, d" p% ?公仔箱論壇【做  法】
1 O3 C# k' ?/ l% Y0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。
3 U8 R# K) _+ d0 p" `5 d2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
6 [" O  f1 U. t$ D' m* g2 b# G3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。8 O+ f  b, l: j
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。
8 H* }0 Q% m- |tvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。
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招牌蛋包咖哩飯
9 G" C. f! \, l& m4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
2 ^, X5 \/ H: J蛋         1顆
9 C- Z0 K7 G9 h) {www1.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇! W, X. |$ _7 U: n$ z
胡椒粉         少許公仔箱論壇/ ]) }9 e+ U  ]& K
沙拉油         少許www1.tvboxnow.com' \& y3 x7 o3 Q" x
茄汁炒飯         1碗0 J1 C- I) b+ _# W" ]" F) j
辣味咖哩醬         適量" ^; p! N8 R3 D0 a4 u+ m. K9 O
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【做  法】
, H) M! Q2 D2 |% J( D9 K1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。www1.tvboxnow.com6 A. W- r% J1 l2 n3 e
2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q9 s& T( H- K, }1 ^/ y4 P5 l
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
! F3 u7 U# e8 h0 e* g$ o公仔箱論壇4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。

* D' N; d2 q9 z6 ?茄汁炒飯
5 J+ R! Z7 D' N【材  料】
! m* C1 S2 Q( x+ r公仔箱論壇白飯         1碗
5 Y. y6 L) P0 o# a" d4 ~沙拉油         20㏄
5 S; C  D' _5 V5 Y. m% qwww1.tvboxnow.com雞胸肉         60公克' i: h  m& ~' o
醬油         少許公仔箱論壇3 t+ ]  Y, [% H
米酒         少許
, E+ Z, C: m4 e! U6 D7 \公仔箱論壇蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% G# ^8 d$ S5 \; u& L
洋蔥末         1/4顆
8 y0 X) E4 q  q$ d7 X: \蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' `3 l3 I- q5 s  O
鹽         少許
6 A" z' }& V- Ptvb now,tvbnow,bttvb! j$ s, ~1 j  X) O' e2 C  r7 q
【做  法】
, u; r" c2 V+ X. y0 e! G公仔箱論壇1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。
3 N# O1 N6 I# ?$ J" `9 y& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) z! B$ e6 Z1 J
3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。

; ^/ m) L! L) e5 @, q公仔箱論壇滑嫩咖哩蛋包飯
( ~& m$ \5 g7 R# ?; l, n【材  料】
9 ]# d. _% i4 J1 R9 {; K+ F公仔箱論壇滑蛋A:
1 j4 U+ ~' F! g) a2 b; j" c雞蛋         2顆www1.tvboxnow.com% @# ]" o$ _. U, Y4 r& `2 i) a; c
牛奶         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; L2 s$ A5 I, z5 ~# z
鹽         少許
; H6 _# s$ w/ ]( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% @  _% R! ]4 Q) `, g% E1 B
滑蛋B:
' L6 [$ R$ B% ^0 @! L$ V+ |& `公仔箱論壇奶油         15㏄
8 O* Q- u+ v* h, m4 xwww1.tvboxnow.com其他材料:
. V$ U2 c# T2 u' W# I茄汁炒飯         1碗. X/ p  t$ Q( t  h% |
咖哩醬         適量www1.tvboxnow.com' i" ~  u9 W( w. c) G  A& G
  U* h- m2 p: x8 x; h. J
【做  法】
: E3 q. ^, ]: J( [$ @  V9 E1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。' R5 B9 i& O+ i1 @: N% O+ }/ Q
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。
; H" I# p( a3 F( o2 ?3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。
% B) q3 p0 U# H4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。

0 w+ Z2 a7 j( S+ _tvb now,tvbnow,bttvb茄汁蛋包飯www1.tvboxnow.com7 T( X: v3 N( K; J  ~2 T. t
【材  料】
) ]# j8 z/ c0 d" S7 S5 ^0 o1 U公仔箱論壇蛋皮:公仔箱論壇( r- n$ L# l" E' y/ w+ @& @) z
雞蛋         1顆
& k, z- [( @" a: e* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1小匙
& Z$ @" ^6 p7 \/ @, w* q+ A鹽         少許, n, q& W8 U: V
胡椒粉         少許- \$ M" e& F0 E2 ?+ S
炒飯:
% k# I; p/ ~" c9 o1 }* v9 J2 n3 j: w9 p白飯         150公克www1.tvboxnow.com. A  U) f( Y' @" W
蒜末         5公克
8 q7 O9 ^. @5 U! O& f7 e' v洋蔥末         30公克
3 i) F& ^2 j8 d$ |3 ?9 Pwww1.tvboxnow.com培根末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! \, V0 x( ~' ]0 o. A( U: S
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M% [+ g8 q" H3 ]( `# D
鹽         少許www1.tvboxnow.com4 v+ F# O& d! K% \- q2 \9 [
胡椒粉         少許" Z! S* U- O, c

- R0 K% n1 o( t% z6 ?; V: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
3 Y% i  G- ^" l) r' R) F& Etvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& d9 q% H% R, g
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。1 X; N. A  Y" `! `) W
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
' D; N/ p2 i3 i% t/ x# B- r$ R% s* o公仔箱論壇4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)
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五目炒飯蛋包堡
( F8 L  s/ ]# R( w6 I7 x: k【材  料】
7 x+ E+ L% w3 {7 etvb now,tvbnow,bttvbA.蒟蒻         30公克
% c" n4 n. P( l  y7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 v: G" v" o" E$ ]
牛蒡         20公克
7 Z3 s: E: L8 @- K8 s5 p7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 ]8 \- \! S& h3 ^% Q
蘆筍         1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 B# D% @' H9 y( E8 d
B.蛋         1顆4 I* X0 n: C+ J4 l) `9 @
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 u) @# \2 W- n5 U' m
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ A# C/ ~: `' {+ T+ ]3 ~' }- l, r
C.蒜         1顆www1.tvboxnow.com' O; E, Q2 {# ^2 _- J+ A4 S
D.熟米飯         100公克
! G6 ^5 s. r  S0 H公仔箱論壇F.大亨堡         1個
  R( P; t1 j7 Z7 @5 s6 l6 ^# ?公仔箱論壇【調 味 料】0 i2 n: {4 ?. H) k
水         50公克
/ X1 D3 B, p  e$ Q1 r$ rwww1.tvboxnow.com糖         5公克
. U6 i. p! j- \6 I- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10公克
* P1 p! F* t: A酒         5公克* f4 O! ?9 J3 Z" E7 M" n: H  p6 N

' d% w5 \; d! h【做  法】
0 o6 a% O+ k7 fwww1.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻備用。公仔箱論壇& k( C6 Q: k) w" r5 P
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 q2 ]4 k" [
3.B材料攪拌均勻備用。
3 V3 b" G6 y+ R$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。" i' F0 V0 h5 ]& s1 g) k7 `
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
/ h! Z1 t1 Y' J) C& gwww1.tvboxnow.com6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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