BeiDouChef

4 Y9 ^; h2 d6 T" J0 ?! P5 T青醬海鮮燉飯
3 F9 R6 |+ {4 L4 P5 y" r) d2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: ^! ^  `1 M. x& Z6 |5 g& |# E
洋蔥丁         20公克
# a( J& E9 U3 i1 Btvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克
9 o, l2 b# K2 b公仔箱論壇魚片         100公克
* @3 Z+ z% {. R( u7 d: k  wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
2 Q. |% s7 s. O( \  btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
$ |! R2 G) J: Q8 ?7 [2 rtvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
8 t3 C! ]% I: c1 k$ [. E" t1 K6 Ewww1.tvboxnow.com義大利米         80公克
$ `) l) C7 J+ Z  r9 @九層塔絲         1大匙2 z8 ]" ?8 o( w8 F5 F) Z9 T
【調 味 料】
  n/ |, ?! x# R& z橄欖油         20㏄
( I! G, a* N* A, G( C2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄% u$ O5 G& P7 u7 T0 r
魚高湯         500㏄
. ?7 o2 o4 ^! W6 `5 s- t# i4 S. Iwww1.tvboxnow.com青醬         2大匙
+ w+ V$ h5 N- `2 J1 m% @公仔箱論壇鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  e9 G6 J0 t! ]( W' {
公仔箱論壇; I1 r4 `" N$ W! W! U: K$ v
【做　 法】
+ z; b2 c' x% [- C& b0 Z2 {4 t& C# A1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www1.tvboxnow.com. b/ F: F' }' S: v2 k5 A
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇' {: Z) Q) |3 P3 v
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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; X/ \* V, r6 d. s9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯
1 G; [& v& j! x4 i, Nwww1.tvboxnow.com【材　 料】
0 n. M) e+ G$ u$ [& i8 l- ^* z洋蔥末         50公克www1.tvboxnow.com5 ]% ^1 S" S/ \3 X
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇5 k6 S3 A. R6 |6 u, {
墨魚         200公克
$ W3 h: X: E0 |# T* d* g! ]. ~) H義大利米         100公克
8 r" _: _, s0 f- C8 w# ewww1.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄www1.tvboxnow.com! A2 t% ~) [5 Z2 d, r) I% Y- A5 L
九層絲         1/4茶匙
0 }, g: V* r8 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com" L+ d9 j. ^( p1 J  H6 i5 y# H3 S: a
橄欖油         1大匙
( ~0 z6 [$ b; g3 Z  C8 @1 owww1.tvboxnow.com白酒         10㏄
' ]$ d. R; e  u  E1 \9 p" lwww1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
( U- H+ m8 {) n3 H9 m8 F& e: d7 _( twww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
) J" H+ t- k' R. f1 b7 a, S* Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ f& h+ G4 w9 Y! s
【做　 法】
8 `. k/ M' D: ~8 p/ h" p5 |1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ ]: y7 T) K* R
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。www1.tvboxnow.com9 @8 y3 K/ h; \! \# ?
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 l/ L) K3 S5 G  @
【材　 料】
6 E3 ]/ G/ B' m5 n鮮香菇塊         30公克0 M. {$ W  t  N  ?8 z: J% |
金針菇段         20公克
. [" l; a# Y# R/ t  d: b( m/ Z- }秀珍菇         30公克
: z( s6 s7 \, ]5 s; f" V  {6 ]公仔箱論壇洋蔥末         20公克
. ]- v; j1 {; m" O" E7 S8 ]- S5 ytvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克www1.tvboxnow.com& x7 a# {% ~, y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! g1 M. j2 Y  H$ B. n; @: q
牛奶         200㏄公仔箱論壇4 Z" F! L( w+ ~2 `3 g& @
鹽         1/8小匙公仔箱論壇1 a2 @/ f" v3 d3 n/ \$ L
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, G/ u  ?% r' u

7 q! @; e5 I( y/ l* f1 L公仔箱論壇【做　 法】8 n1 Q$ l8 t0 i, G
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。+ d6 |  v* R, g" C8 a% }/ ^  S4 U
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
0 \9 N+ d# s0 y. f2 q8 }( wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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  `  F* l! S4 C- Q# P白醬鮮菇燴飯
/ p7 ~& a! P5 j+ n+ a  j5 {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  e9 A( N! e; |
A.鮑魚菇         1盒www1.tvboxnow.com+ X; F3 N5 ?) W* Q6 l
蘑菇         4朵公仔箱論壇) ^  D: N+ t5 a: p  h% T% G
奶油         少許
2 c6 K- J9 X2 ]公仔箱論壇B.奶油         20公克公仔箱論壇! L7 P8 u8 k5 b& q+ l! w# v) H# p
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 S' L8 k, ?/ m& f
洋蔥末         1匙7 E, A8 E  R  `# v
牛奶         150c.c公仔箱論壇4 R0 h6 I. ]) y$ s3 `+ |
高湯         150c.c0 o0 |; z; w6 x) c0 d
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( e. {1 Q1 W3 v" k7 m
低筋麵粉         20公克
; b9 P! s( Q) c0 v6 c7 j" Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' o- \5 U- B- C( wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇# Z# }8 U4 e. K: C) R. M+ O
糖         適量
. G; L5 O+ T5 z9 `: M胡椒粉         少許
0 S4 M, W4 o* B  O  A# l公仔箱論壇白酒         20c.c0 R9 s& T) U" ]$ G

0 @+ P3 n% k; s) F8 J, z【做　 法】! B7 D+ G( P6 P5 M( O) m" Y$ N2 W
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
  `) R+ H% \" A! ?- Mwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
7 A2 Q- _: b" Y  Nwww1.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
& s! o* v& f. J# `* R  ptvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇+ _# H) L( C* m3 u) w2 ~
優格白醬燴雞腿飯
8 {8 h4 m" J0 V6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% O% S0 D. p7 D) ]1 w0 v0 l
A.去骨雞腿         1支& A: R" ?- M% [2 ~/ t% i8 v
高湯         適量
4 }, w; G. j0 U) j) e; W+ F% d( e公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄
) K% U3 Q3 X  X+ z% o% L1 K. ywww1.tvboxnow.com優格         60公克
+ K# n5 }+ ~4 t' u; {【調 味 料】
) W! I# J$ y5 l8 T: l/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
9 S2 D7 i! q# O0 y0 Z( M公仔箱論壇鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ p. x6 W! V% u$ m; D& G" o3 M
胡椒         1/2匙公仔箱論壇0 R4 e5 N3 U1 H% m. n  m
糖         1/2匙4 b; K6 x* \( q; S3 g: E
【醃　 料】www1.tvboxnow.com& F) A- q& Q) N, y* G7 Y% f  N( k
米酒         少許
( d7 _3 K9 ]* {$ I; Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙4 J9 d) n* L2 b2 s
胡椒         1/2匙- U. x4 |2 `9 A( J6 t
糖         1/2匙0 K& W/ y* h2 Z# n3 Z

5 Y* U2 `4 E2 ]6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 \3 u' [* [/ U1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C7 g) w' p0 W1 d6 N( w1 E6 U
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
( p; N. n4 c5 t' C' _; |" E! @1 ]3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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9 F4 @) ?- m5 o3 D* u* y8 U
義大利肉醬燴飯
1 b' S9 \* [3 q- Q公仔箱論壇【材　 料】
8 O1 V. b0 h+ [6 W6 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
( C. U) f2 B% R1 h# Swww1.tvboxnow.com牛絞肉         150公克
) Q( ~4 ]. b7 a4 w9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆公仔箱論壇5 J+ v+ _' @$ @# {: H6 ^" C
紅蘿蔔         50公克www1.tvboxnow.com9 D" H1 ^- i& I4 V8 s
蕃茄         1/2顆, G; Z8 L) `# u# J* P, f) ~) N
西芹         50公克
* f8 Z. u$ a2 w+ a3 Y9 o, G" C公仔箱論壇蒜         2粒
: j9 o! _" H2 X! B/ W1 Z罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; J, p) ?7 E6 L
月桂葉         1片
; b& v. A! I& m! t4 Swww1.tvboxnow.com高湯         350c.c% |/ d  N# C* l4 |* }( L. W8 e# P
麵糊         適量" S# T4 ?2 ]& V. q5 k% _& c) s
【調 味 料】, e# I/ \" `( x; p( E
紅米酒         100c.cwww1.tvboxnow.com1 W' G1 L; T' M
黑胡椒粉粉         適量
; q' E* M5 c7 z# L公仔箱論壇鹽         適量
% w4 ~. m  x$ Z& l' \$ |公仔箱論壇糖         適量
  {# }4 c7 ?/ p( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb) t2 Q( F  }* r( l. U7 ~& ~4 K
www1.tvboxnow.com' b( J- ~( h7 S; p0 H6 m/ ]
【做　 法】+ g. x$ r1 E4 l* a
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇0 Z: O& [7 H7 B- t- G9 g, C
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
+ l0 M/ ^2 w# |3 y* w1 I3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
8 k; h% h- [3 X0 ?# D2 s. htvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 E! Y" E1 I0 r& O; `: J, }" M
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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7 p% w9 }( K+ v% M, M
義大利海鮮燴飯
: M& d' ]# Z5 G! K" [: _www1.tvboxnow.com【材　 料】7 J5 L+ S+ }0 J6 m; A+ ]/ F- y
鯛魚片         1/2片
9 |" f) E, D  F, m! y! d( Mwww1.tvboxnow.com蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb- N1 t* W/ y) k9 u5 }; c
文蛤         6顆
# G1 [3 t5 I* @5 A) N0 M洋蔥         1/4顆0 u, M# W6 q/ H9 S9 j' y+ D
青椒         1/4顆
* p# l) C6 r' n5 _2 g- X; V5 ?www1.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
: J4 G" c& P% l, k6 u  q) V蒜末         1小匙, ?( ^2 v' H3 ]9 D  l
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 E6 s2 R$ ?1 B# Y* F# M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |: b) L0 M6 \& w! q
蕃茄醬         1大匙
; i' b5 _/ S, I6 l# i! s% q# V蕃茄糊         1小匙
& O4 @, G7 j% q1 l7 a. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 K1 [# |% o
高湯         200㏄
; R* L' q- P1 z4 x9 \麵糊         適量
$ A+ G9 N/ H6 m" n) f- dtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許# V* Y' J+ S8 [( s! R5 v" d3 X+ S: z
鹽         適量
1 c. ]( |5 V& {- j公仔箱論壇糖         適量公仔箱論壇/ E! b3 q7 K, E! m

3 j2 l. P1 [  ]! y1 ewww1.tvboxnow.com【做　 法】
0 L3 U$ U" \- f/ g/ v( R6 v5 \9 _0 ]1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
- w- [- w2 m* w  ^0 t2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
: ?3 |6 n/ l( r  W3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
- o! U+ \; b9 ^2 ^' |公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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4 z4 k+ M+ ^' t! ^7 c
牛小排咖哩飯
) |& U' p1 K! ?5 a4 z) H  Bwww1.tvboxnow.com【材　 料】
$ |3 k% {6 Y) \- y" wA.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 k5 a. t- W$ N* `
鹽         少許' j0 j( {( [2 P- g
黑胡椒         少許
9 z$ b3 p. \$ d+ P6 w! E沙拉油         15㏄
* i4 x! B* R7 A' [# R7 c公仔箱論壇奶油         10公克
# }( Z( J& e7 Z: y8 L, L6 s% W白蘭地         15㏄公仔箱論壇# L8 I, ], J9 u2 F
醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ t. ?7 l  x! C/ X# Y0 I2 d1 |
味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) l. h9 ]4 w, ~* [, R
B.蘑菇咖哩醬         適量
& F# A" v2 r! h! p& X4 c6 G綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. j8 |, J/ D0 b2 Z  w6 t# d; ?
紅蘿蔔塊         適量
3 \9 c3 H  s0 R  {& L% l- {( R菠菜飯         1碗3 |* Q2 g% M# w) D6 t
' z4 L/ ?1 X/ C. K" S
【做　 法】
- L% q5 r4 k. q( g4 l1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2 k; [" {6 g5 f5 v2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。( E1 ]$ w% Q' `; s+ i$ W, o
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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% ?& C2 Q7 ]3 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯www1.tvboxnow.com; n# \! @% V. f& P! o
【材　 料】
- B0 g! ?3 C8 J0 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
) ]2 ?' L; P8 X* V$ v5 _$ rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇2 f4 G3 n- K+ {% V. n2 `! D
蕃茄         1顆
* w8 _  T, n1 X1 Y" y0 O8 p& |www1.tvboxnow.com蘑菇         60公克
( m- u. q* O# u" N2 s' jwww1.tvboxnow.com蒜         2粒www1.tvboxnow.com7 I1 }1 E: u; q& d0 e
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 p' S' z, D0 G% s; r
麵粉         2大匙
/ {) u( \4 i8 ~" ^. B9 ]1 ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄www1.tvboxnow.com) _& u6 V1 R/ @3 ]7 e
【調 味 料】. p) b: O/ {  i" ^
紅酒         300㏄: b; _" j+ x, u
蕃茄糊         40公克
& L- B7 A9 U  i5 L- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許公仔箱論壇' w) X& a* E" u5 _- }& s
胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com4 ?; M8 P2 X9 `6 c: h
糖         適量" r$ U+ ?. K/ i6 a0 O( e# O
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 M" C5 n* b) o1 T8 r+ G7 |
【醃　 料】
( S* p# W4 ^. z0 ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
+ W3 i# o2 \" twww1.tvboxnow.com麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# N* E+ c4 y# {- I1 W; g$ [3 U
7 |; f* H* z/ t- l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- ?% _/ W: b" e! c& ~- p; e0 J# c$ d
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
+ F3 {0 p! w) n* [公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
9 u; W' Q: E1 q# v2 S' o5 m9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 l2 b0 m1 h. U. w6 w/ a
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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, h6 _6 S8 ]) M7 o
羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 }: h% ?( ], l" u
【材　 料】
5 C' |. R9 U+ M4 Lwww1.tvboxnow.com牛腩         300公克* k3 Q9 \, _* [* g7 v( F4 U6 j
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  P( M' U. V$ G7 b! u1 H* L
蕃茄         1顆
, ~- O+ j9 ?1 F) a公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
2 M3 S% K1 r( f8 w* P. ]% S0 g西芹         40公克
" n1 r) B! s0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條
( b8 N. _6 A# [- S) o0 s) `( ^7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片4 l7 ^* R% b% s( d
牛高湯         1500㏄
, C! E9 _$ o: W& S0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ f. @3 x$ q# A1 N: n, V4 z公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  J! J: A: @, ?9 u
糖         適量
% G  J2 I& a% `4 E$ }蕃茄醬         2大匙www1.tvboxnow.com1 E5 `. E; I% v6 w
麵粉糊         適量
- _& R0 l/ H6 k公仔箱論壇- ^. J' ?* \) f2 H; P" o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 O* }" v2 L: y0 |( Y5 E
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇+ Z6 s# \/ r9 a0 h! r" M
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 J/ X; x3 q  `2 L0 `2 U; E! m7 x
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
* t; i8 a  X" Y# K( W# S6 Cwww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 L. I- E# ]' O2 k) @
蕃茄肋排燴飯
7 e* b4 V# S( L2 q5 P【材　 料】www1.tvboxnow.com+ a1 I9 u0 \0 c6 G/ C0 x# `
豬肋排         6隻
5 F' s7 n7 o. r$ H5 s% W蕃茄         1/2顆
  _3 P; j9 Q9 f1 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
2 I9 K& [) c, r, Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 f7 c2 C  |; R
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' J+ ~9 X0 V7 p5 T! l  y6 N% K# K
高湯         300㏄
1 ~; X/ p7 M% T  p) O% k% b1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) |0 F+ T* q1 R& v+ ^! Q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙5 H. W" S* i: ^  X3 d! u
糖         1小匙9 d3 ?5 v! A! a9 r) r
蕃茄醬         1小匙
4 H3 v7 y% T, h2 a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
( k) Y/ e; A7 s& R* W1 ~' I# ?# Y黑胡椒粉         少許公仔箱論壇; B. R: l) ?$ t8 H: y: r
義大利香料         少許www1.tvboxnow.com( o0 d( ]: D3 e# ]
【醃　 料】
) T* X  W2 d8 J% O( Q, Wwww1.tvboxnow.com紅酒         1小匙
# R/ r, m& K, V# V3 b( g  N) y) t公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許www1.tvboxnow.com: }, d; s9 {: }: {) f- a# e, O
鹽         少許% h# [- P6 r8 P3 q) C; v' ~  [& B
蜂蜜         1小匙
: l6 G7 q3 `1 Y$ s! H9 c% x醬油         少許
( z1 M' B- z: \3 e2 Btvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
; c% e, C& ]* O2 W8 }/ H. n* q  W公仔箱論壇
: s( ~4 X2 M; G5 u$ D, p3 ^www1.tvboxnow.com【做　 法】
$ r1 t7 b2 R+ \; N' {: `- V8 i' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
4 c% {5 H  G4 h( w  E. T2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇7 `! u5 f) I  z( h0 r
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。www1.tvboxnow.com+ g/ d. i2 K: |3 ?" H* W
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5 Q5 H- |1 _% Rtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
; o* j* _# o  D( Q- B, n' s% v6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb% U2 l( O  X5 @
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' B/ I7 P5 z, d, j7 T  _
蒜香雞排燴飯
2 `( e% j% b0 i: F6 awww1.tvboxnow.com【材　 料】
( k0 {0 J/ a* e去骨雞腿肉         1付: t0 Y  z# w. I6 m- e' D2 m$ K2 }
蒜頭         4粒www1.tvboxnow.com" N7 h" l0 O" r$ i/ P% ]  a5 @+ C+ t/ T
蘑菇         3粒
; M" x+ v2 p' N( O0 m/ L) Q6 s/ ^% f- qwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆9 V4 N2 _7 Y2 K( f, G- r/ P, V2 e
青椒         少許公仔箱論壇6 l; F% C4 {+ {
紅椒         少許: L2 H% @7 V( U0 R
罐裝蕃茄         1顆
$ z' `/ \# F0 z9 L. B. ?2 ], @tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇' Y  w8 {! w7 G! N
低筋麵粉         1匙
& x" Z# |% g6 e1 {1 A' r+ m# e+ _高湯         200c.c
6 Y: @5 @4 P# _9 E4 v2 ^4 l9 E" }( y, A【調 味 料】
/ h/ z3 C8 D) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K  e; M1 Z) i( ^. t" o
黑胡椒粉         少許
" `/ @$ N, U6 A0 P; P6 g) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許; {1 Z( D/ I$ F1 ~
鹽         適量
9 y+ r6 S. U! A3 o' P7 i: R公仔箱論壇糖         適量www1.tvboxnow.com2 Z# @  p9 ]9 a% v4 D
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; w) u6 H* H4 S% H) J
米酒         1匙# X' n2 e: D# W9 Y: {9 H  r
鹽         少許
0 F2 E1 Y$ ?. K* _( k5 F* [1 |- |1 ~公仔箱論壇蛋白         1顆
( f1 v( Y2 F% `& T% ]& g" O$ B; xwww1.tvboxnow.com太白粉         少許
: `' r* f  V, Y/ @1 }/ K公仔箱論壇醬油         5～6滴
: X" S& k0 y3 i9 u- }! f; ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙公仔箱論壇( z6 W3 a% t1 `) E% b8 o
公仔箱論壇0 u/ ~/ k0 m0 m4 G( Q7 }& r: y
【做　 法】www1.tvboxnow.com2 t  Z; V' i7 K. v# g. _
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www1.tvboxnow.com: y  l" E- ~" O  O% J3 ~* y7 K; D
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。- _0 n* t& m/ F) A% m0 }* V4 t; G
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
& u5 B" P: J6 N4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
/ r7 ~3 m- l0 T1 uwww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇3 @  E- D6 w8 r6 S" [, s+ @9 H
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

" Q  y% n9 _8 D2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
& T8 _6 Y! j' y4 Rwww1.tvboxnow.com【材　 料】
- `* @5 e0 t( ^, }+ @5 M美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _$ v% k/ O5 \+ Q$ [, d; {+ H
小黃瓜         30公克
0 I+ `, y0 X" ~公仔箱論壇柳丁         1顆
$ C9 G* L4 i' W, M公仔箱論壇柳橙汁         150㏄
$ f  h+ x% k+ H1 u/ A) ]蒜頭         20公克www1.tvboxnow.com7 Z* ?. E6 c" D8 q0 o, b: s# g7 X
辣椒         1根
( t5 y" ?* {, {5 c7 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" s$ ]! j' g. m. Y+ [( ^公仔箱論壇醬油         25㏄# l- y' V" Y! E6 Z+ r' X. [4 U3 B8 U* U
糖         25㏄
3 x) R$ N' T6 Z9 L* e# _; s- `/ n; }公仔箱論壇
5 n6 F: b6 f! ]  ]9 |# O4 b: [公仔箱論壇【做　 法】
$ |& H6 s& t5 W$ atvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
. C; F  e$ N3 {9 G2 G/ K/ @" L( H& ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

1 r9 D0 D) I8 A, V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯6 x+ L+ ], ?  i% x& |! Q% \
【材　 料】4 G% V' b) J1 j' H
美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 `% }0 s" m) I) h' P  V1 o2 ~
海苔香鬆         20公克
% R/ j; T9 u7 [! }$ L7 E: t公仔箱論壇青豆仁         20公克
4 x' _; }4 w, T7 X$ @, _www1.tvboxnow.com洋蔥         100公克
7 d2 Q. {6 [8 Awww1.tvboxnow.com鮭魚片         200公克
1 }$ t! q% _& O  m0 E1 e5 p橄欖油         30㏄: S* U! D3 K8 i8 s; [
【調 味 料】
6 s2 w+ i0 v, k3 Z' X" atvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
" f) ^9 q* b: a" f0 Q" Qtvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量
: g' y1 c/ t% j) r! ]綿白細糖         適量
) Q, l; Z$ K. e& S5 r* c1 d9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
- C0 p9 S" T6 g2 p1 u7 n  xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克公仔箱論壇0 l9 h6 ^5 W8 X9 p% M% D
水         10㏄6 @7 Z+ |& v( @9 u4 h
* ]& o: c; ?) K# c4 h4 c' @5 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ H: m( |0 Q# a5 s" ^# I, r
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h' d7 t3 j$ V+ f5 S
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。* s; E9 n% `5 c$ b8 Q' F- D( z; R$ Q9 |
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。www1.tvboxnow.com+ Q: y& G  M  a2 H
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
( r- i6 [- h' Y: h2 z% X( c9 u2 q5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。! R/ V; c) G: e4 |' d0 u
【備　註】www1.tvboxnow.com1 q! c9 d. W% _( ?3 [# Y
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

' l5 o5 Y7 G2 V9 e0 [tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯公仔箱論壇* ~; F1 O5 r; t
【材　 料】
, C# f2 r7 t9 i/ n8 r: }7 ^www1.tvboxnow.com美國長米         200公克
  L$ Y& z# m" Y( e9 S油漬鮪魚罐         1罐" E* `% s; S8 d
素肉鬆         15公克
0 }% z- x6 i4 U) V# N( m/ ctvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支) ^. Z9 X5 _' D; I6 l
青豆仁         20公克
& E+ i7 m, I; `( s: n/ S$ A) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com: h6 H% Z0 m- @9 C: t
辣椒粉         8公克
+ n' l& x# H& ]0 G& J9 p- M鹽         5公克
  s- t+ g! y* a+ d$ _  \) u公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% V( ~# R- [: U9 R; s! G9 f
【做　 法】
4 K( C2 Y  ^  uwww1.tvboxnow.com1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
/ f" [, Q$ Q8 f2 @& `$ B' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。& I) t5 f8 T9 ?: L* p
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。