資料來源與版權所有: udn旅遊休閒tvb now,tvbnow,bttvb9 e. B8 r+ C- O/ M, }8 h7 Z3 `
! w* j t& ]5 M( y* a) `2 z- N; q公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com1 l3 b9 W Y0 B0 T: p" y
【聯合報/記者胡蓬生/公館報導】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 q4 j! F+ D% q! d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, {% Q" Y" r) l& j* j
8 p' P; u$ Q0 L3 d8 n8 Q6 o* M) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x& x/ L( A' i' d7 i公仔箱論壇公館鄉柿之鄉周、六日開放攝影愛好者和遊客拍攝曬柿子的場景。(記者胡蓬生/攝影)
h O/ I, W' A4 s柿子的產季又到了,苗栗縣公館鄉僅有的大型柿餅加工廠柿之鄉,最近開始曬製柿餅,周、六日還開放攝影愛好者和遊客拍照,要與大眾分享曬柿子的亮麗場景。
! \8 U. g" ^ p F# }
+ l, a8 v' W5 vtvb now,tvbnow,bttvb柿之鄉業者林海明是公館鄉柿果、柿餅加工共同經營班班長,曾獲十大傑出青年農民神農獎,製作柿餅已有20年經驗,他的柿餅加工廠去年首度開放攝影愛好者拍照,寬廣的曬場上,一盤盤黃澄澄的柿子,影像十分迷人。 www1.tvboxnow.com" T3 ]- i' P! @( K1 a5 x
公仔箱論壇# N1 Z% k( C! N
柿之鄉老闆娘彭玉貞說,他們製作柿餅的柿子,有牛心柿、筆柿、石柿等不同柿子,從10月採收期開始,柿餅可一直製作到明年元月。
- h0 x: D9 |5 |: e* }; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h# r) @1 w) R7 btvb now,tvbnow,bttvb) s$ v& |7 {) F. t% x/ j1 G
5 s! B0 B* l8 V4 D+ a6 L
公館鄉柿之鄉已開始製作柿餅,資深員工忙著幫柿子削皮。(記者胡蓬生/攝影)
6 i! ] Q' x0 p. @. kwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; t! a D2 | Q8 d: T$ E4 C _% `7 P
她說,製作柿餅要反覆日曬脫水、擠壓成形,經幾道重複流程,柿餅就愈來愈香甜,產品可分別製成柿餅、柿乾和柿霜;柿霜是柿餅再乾燥、冷藏後,表面自然溢出的粉狀結晶物,所含的甘露醇特別豐富,也是營養價值很高的藥材。 + {: v- p- g: m; [' k
2 F0 B( a7 H: a, m4 X: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國內柿餅加工多集中在新竹縣新埔鎮,苗栗縣公館鄉雖盛產柿子,但少了九降風助力,因此柿餅加工業較沈寂,但林海明以室內的除溼乾燥法,使得柿餅加工突破早年的天候限制。 ; Z( L; A. a O& P1 D
- K2 T& _3 X: S$ Q公仔箱論壇彭玉貞說,苗栗攝影學會一再要求就近拍攝曬製柿餅美景,去年頭一回開放柿餅加工過程,今年周六、日也開放拍照,未來將朝觀光工廠發展,讓更多遊客認識、選購公館柿子、柿餅特產 |