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BeiDouChef

親王

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發表於 2014-9-4 11:48 AM | 顯示全部帖子

KK YO MAN

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發表於 2014-9-4 02:02 PM | 顯示全部帖子

貓貓都有資格拿論壇VIP了

你都混了很多年了有功勞

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發表於 2014-9-4 02:37 PM | 顯示全部帖子

貓貓 + Chef 有資格拿論壇VIP
... but for 125 很难啦
fls125 發表於 2014-9-4 02:16 PM

我只是在論壇洗碗的靚仔那有資格

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發表於 2014-9-4 02:37 PM | 顯示全部帖子

VIP不是混得耐就罗到嘅
lhy92725 發表於 2014-9-4 02:10 PM

你一天沒在水區根本不會見幾多人

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發表於 2014-9-4 02:38 PM | 顯示全部帖子

猫猫有贡献==> 吹水王
fls125 發表於 2014-9-4 02:25 PM

是咯 ~ 水王勛章還會噴水

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發表於 2014-9-4 02:49 PM | 顯示全部帖子

... Chef ~ U really made 125 a very good laugh
fls125 發表於 2014-9-4 02:44 PM

事實嘛那個勛章真的會噴水

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發表於 2014-9-4 02:56 PM | 顯示全部帖子

~ really ~ how they all 噴水
fls125 發表於 2014-9-4 02:54 PM

但我沒什麼留意其它人有沒有這個噴水勛章
應該只有貓貓有吧

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發表於 2014-9-10 04:08 PM | 顯示全部帖子

KK今日好開心

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發表於 2014-9-10 10:12 PM | 顯示全部帖子

剑鱼哦

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發表於 2014-9-10 10:52 PM | 顯示全部帖子

又羊扒鹿肉

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發表於 2014-9-10 11:21 PM | 顯示全部帖子

烏魚子

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發表於 2014-9-10 11:29 PM | 顯示全部帖子

他是真的大廚，梗識啦，尤其西餐
lhy92725 發表於 2014-9-10 11:20 PM

害羞的~我只是負責洗碗靚仔罷了

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發表於 2014-9-11 12:29 AM | 顯示全部帖子

請教下，Dry Aging牛肉通常係幾耐㗎？
我有興趣試下
perfectman 發表於 2014-9-10 11:48 PM

這個就不是好清楚這種貴格的食材小餐廳仔點會用叻
那種牛肉好像是存放Aging room 55%的濕度下保存牛肉
差不多熟成約20~45天

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發表於 2014-9-11 03:55 PM | 顯示全部帖子

KK YO MAN ﹗

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發表於 2014-9-12 09:03 PM | 顯示全部帖子

KK早晨

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