原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 - {: E. k& z7 t& t
2 b8 c) q4 o _公仔箱論壇·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
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" V5 d' w% Z; H9 x1 Dwww1.tvboxnow.com1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。公仔箱論壇. b" ^7 s3 h2 C
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。tvb now,tvbnow,bttvb2 @( Z# Y0 K' H6 W
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5 ^3 V8 I) M! {: c9 S' o; p0 U公仔箱論壇3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 U4 G; W& u3 M6 B" J* S: q
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。$ U5 P, Q" D W( a+ F& m
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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