材料:
$ m' H( J, J1 Ewww1.tvboxnow.com- 三文魚 85 克 (可用罐頭代替) (亦可用吞拿魚)
- 雞蛋 2 隻
- 牛油 少許
調味料: ( K) j3 h* F3 D5 i# q; B, v8 E
- 車打芝士 / 巴馬臣芝士 1-2 湯匙 (隨個人喜愛加減)
- 茄汁 1-2 湯匙 (隨個人喜愛)
- 辣椒粉 少許 (選擇性)
做法:
8 I; {5 ?9 K) W+ ?+ k6 y& V4 a- 雞蛋打勻,備用
- 三文魚蒸熟壓爛,加入蛋液及調味料拌勻
- 香煎:熱鍋放入牛油,倒入適量魚蛋液,煎至一邊定型再反轉煎另一面,煎至兩面金黃色即成
- 烤焗: 預熱焗爐 200 C / 390 F,在焗盤上塗上薄薄一層牛油,倒入魚蛋液,放入焗爐以 200 C / 390 F 焗約 5 分鐘或至表面金黃色,即成
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