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材料： www1.tvboxnow.com' p, u( E! Z- Q9 F/ B) k7 c
煙肉 3片
; ?4 p( B1 V$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb& Q, k6 s! g8 L, ~$ J w
花奶 1/2湯匙
( z9 y) b/ |) l" O$ c, l3 utvb now,tvbnow,bttvb白菌忌廉湯 1罐
# J) Z: Q9 e" R) m4 Q' k$ j蒜茸 11/2茶匙 / a& k1 i) e- r. {0 Y+ M9 S
莞茜 少許公仔箱論壇0 a8 E3 e7 i. h6 K
酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, U* o% a4 w3 D, x' j& X- k
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C _- G$ O Z- q D( s
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙www1.tvboxnow.com: x+ x1 C! v; l9 V8 |9 _9 u
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
- n; x6 ~. J1 `胡椒粉 少許 麻油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ l. D6 F1 B- R. @0 _
做法：$ e5 z$ G9 k- z3 v% u. {
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; ^. c! R, I g+ F. D
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
0 \- d/ V( y) j' C5 G3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。www1.tvboxnow.com5 }/ V1 J2 }) y( D; a
J' _1 u: q6 |9 Q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 M9 ^) Z0 V# z. a
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
4 b2 b- y9 O# a3 |公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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