[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

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) S" E) ?- t. ]鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 公仔箱論壇* b! A. s6 [+ `  q2 J  R" B; m

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: C/ [  [1 F+ i2 @/ D9 ]2 ^3 bwww1.tvboxnow.com
* V/ S7 _5 N# ]tvb now,tvbnow,bttvb1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
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; N6 Z9 k4 ]4 {9 y, X2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。