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材料: & [1 n2 S, P$ O
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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# M; ^ K4 ]* w2 r3 u+ r9 g3 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇; q% u6 d4 Z! {% c, b( ?; M- H
麵豉醬2湯匙www1.tvboxnow.com/ K! k3 ]( f3 e/ P
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5 R: Z( \, g. }4 ~3 ~做法: 公仔箱論壇/ w" _% ^1 s" M! y3 _
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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& b) ^! J6 ?' v6 T8 W* |7 X2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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